Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат крабовые палочки рецепт с огурцом и кукурузой

Крабовый салат с огурцом и кукурузой

Ингредиенты

Яйцо куриное – 4 шт.

Огурцы –3-4 шт. (по вкусу)

Крабовые палочки – 250 г

Зеленый лук – 1 пучок

Консервированная кукуруза – 1 банка

Майонез – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

  • 121 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Крабовый салат с огурцом и кукурузой

Пошаговый рецепт с фото и видео

Салат с крабовыми палочками – вкусное, сытное блюдо, давно ставшее классикой на все времена и сезоны года. Сегодня хочу поделиться с вами легкой и сочной версией этого всеми любимого блюда. Приготовим крабовый салат со свежим огурцом, кукурузой, яйцом и зеленым луком. Так вариант салата обладает всеми качествами классического крабового салата, его текстурой и вкусом, но получается чуть более легким и нежным за счет отсутствия в составе риса и присутствия сочных свежих огурцов. Начнем?!

Для приготовления салата из огурцов, крабовых палочек и кукурузы подготовьте ингредиенты по списку.

Залейте куриные яйца холодной водой, доведите до кипения и варите 7-8 минут с момента закипания воды.

Затем горячую воду слейте, залейте яйца холодной водой и полностью охладите.

Мелко нарежьте огурцы, крабовые палочки, зеленый лук и вареные яйца.

Соедините все подготовленные компоненты. Добавьте консервированную кукурузу (жидкость предварительно слейте).

Добавьте майонез, соль и молотый черный перец по вкусу.

Хорошо все перемешайте. Прикройте емкость с салатом крышкой или пищевой пленкой. Поместите салат в холодильник минимум на 1 час, для того чтобы он настоялся и полностью охладился, а затем подавайте к столу.

Крабовый салат с огурцом и кукурузой готов. Приятного аппетита.

Салат из крабовых палочек с кукурузой и огурцом — 5 простых и вкусных рецептов с фото

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию очень простые в приготовлении, бюджетные по составу рецептики крабовых салатов с огурцом и кукурузой. Делать их очень просто, а на вкус получаются просто замечательными.

Поэтому этот салатик зачастую появляется и на праздничных столах и просто на ужин или на обед. А например, такой салат с добавлением яблока или болгарского перца будет прекрасным угощением и на новогоднем столе.

В этом салате не мало важную роль играют ингредиенты, выбирайте качественные крабовые палочки и кукурузу, так как они являются основой вкуса вашего будущего салатика.

Мы обычно покупаем кукурузу «Грин Рэй» или «Бондюэль», она сладкая и нежная, а палочки компании «Русское море»

Также существует еще один секретик — если хотите, чтобы салат был нежным нежным — нарезайте ингредиенты однородно, одинаковыми по размеру кубиками или полосками. А если любите чувствовать вкус каждого ингредиента, то наоборот нарезайте кубиками покрупнее.

Также с легкостью вкус салата можете регулировать добавлением или исключением какого-либо ингредиента, тут уже на ваше усмотрение и вкусовые предпочтения.

Салат с крабовыми палочками, со свежим огурцом и кукурузой — классический рецепт с фото

крабовые палочки — 250 гр
зелень (лук, укроп) — 2-3 стебля
кукуруза
яйца — 3 штуки
майонез
соль и перец — по вкусу
огурец

Нарезаем крабовые палочки кубиками


Шинкуем зелень


Нарезаем яйца кубиками


Нарезаем свежий огурец также кубиками, примерно по 0,5 толщиной


Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом, добавляем специи по вкусу


Если весь объем салата вы съесть сразу не планируете, тогда не заправляйте его майонезом целиком.

Салат из крабовых палочек с соленым огурцом, кукурузой и сыром

крабовые палочки — 200 гр
яйца — 2 шт
соленые огурцы — 100 гр (примерно 2-3 небольших огурчика)
кукуруза — 100 гр
твердый сыр — 50-100 гр
майонез — 2 ст. л
специи — по вкусу

1. Нарезаем 200 грамм крабовых палочек достаточно крупными кусочками


2. Нарезаем огурцы небольшими кубиками. В данном салате важно не переборщить с огурцами, так как они могут перебить вкус основного ингредиента, поэтому добавляйте их по чуть чуть и по вкусу


3.Добавляем 100 грамм консервированной кукурузы


4.Шинкуем яйца небольшими кубиками

5.Твердый сыр натереть на крупной терке и также добавить в салат. Можно оставить примерно столовую ложку сыра, чтобы в конце украсить наш салат


6.Заправляем салат майонезом и приправляем специями по вкусу, тщательно перемешиваем, красиво украшаем и подаем к столу

Салат крабовый со свежим огурцом, кукурузой и рисом

крабовые палочки — 300 грамм
яйца — 3 шт
кукуруза — 1 банка
свежий огурец — 1 шт небольшой
майонез
зелень — лук, укруп — по вкусу
специи — по вкусу
рис — полстакана

1.Яйца и рис ставим вариться
2. Пока они варятся нарезаем крабовые палочки небольшими кубиками
3.Выкладываем кукурузу
4.Шинкуем яйца и добавляем в салат
5.Нарезаем огурец средними кубиками
6.Шинкуем зелень
7.Добавляем майонез, специи и все тщательно перемешиваем
8.Теперь добавляем наш рис при этом смотрим, чтобы наш салат не стал сухим

Салат крабовый со свежим огурцом, кукурузой и капустой

крабовые палочки — 200 грамм
огурец — 2 шт среднего размера
майонез
молодая капуста белокочанная
картофель — 4 штуки
консервированная кукуруза — 1 банка
зелень для украшения
яйца — 4 шт

1.Яйца, картофель отвариваем до готовности, даем остыть
2.Ингредиенты все шинкуем средними кубиками (огурец, яйца, крабовые палочки, картофель) и складываем в салатницу
3.Шинкуем капусту, добавляем кукурузу и все тщательно перемешиваем

Нежный салат с крабовыми палочками, огурцом, кукурузой и яблоком

капуста белокочанная — 200 гр
крабовые палочки — 200 гр
свежий огурец — 1 шт
не очень сладкое яблоко — 1 шт
зелень (лук, укроп) — по вкусу
специи (соль, перец) — по вкусу
перец красный болгарский — 1 шт

Капусту, огурец, крабовые палочки и яблоко — режем соломкой
Перец болгарский нарезаем кубиками
Зелень шинкуем помельче
Все ингредиенты смешиваем, заправляем специями и майонезом и наслаждаемся

И напоследок еще один оригинальный салатик из крабовых палочек, хоть и без огурца, зато с нежным вкусом свежих помидорок. Называется салат «Коррида»

Салат крабовые палочки кукуруза огурец

Простой салат из крабовых палочек выглядит эффектно и ярко. Салат с крабовыми палочками и кукурузой, несмотря на простоту исполнения и недорогие продукты, может украсить даже праздничный стол. Меняя способы подачи и украшения, можно каждый раз получать различные варианты блюда по одному и тому же рецепту.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Салат крабовые палочки кукуруза огурец

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Читать еще:  Рецепт салата рыбного с картошкой

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
176 ккал
Белков:8 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У:26 / 55 / 19
Н 50 / С 50 / В 0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из крабовых палочек? Листья салата замочите на 10 минут в большом количестве холодной воды. Яйца отварите вкрутую (8-10 минут на среднем огне), залейте холодной водой, остудите, очистите. Салат обсушите на полотенце, красиво уложите на тарелку для подачи. Яйца можно измельчить с помощью приспособления для резки яиц или просто мелко порезать ножом. Выложите измельченные яйца поверх салата и разровняйте.

Шаг 2:

Слой яиц посолите, поперчите по вкусу. Майонез выложите в одноразовый мешок для крема и нанесите майонезную сетку.

Шаг 3:

Крабовые палочки не спеша разморозьте при комнатной температуре (если есть время, то положите упаковку на нижнюю полку холодильника и дождитесь полного размораживания), очистите от упаковки. Каждую палочку разрежьте вдоль на 4 части и нарежьте мелкими кубиками. Выложите подготовленный компонент вторым слоем на салат, повторите майонезную сетку.

Шаг 4:

Консервированную кукурузу откиньте на сито, полностью удалите жидкость. Выложите её на крабовые палочки, разровняйте и смажьте майонезом.

Шаг 5:

Огурец промойте, обсушите. Если у огурца жесткая или поврежденная кожица — удалите её. Нарежьте овощ брусочками, посолите, оставить на 3 минуты для удаления излишков сока. Затем выложите брусочки огурца на салат, ничем не смазывайте.

Шаг 6:

Сыр натрите на мелкой терке, уложите сверху на огуречный слой рыхлой массой. Не приминайте! Украсьте салат по своему вкусу. Советую использовать скромное неброское украшение, так как блюдо и без того достаточно пестрое. Оставьте салат для настаивания на 40 минут при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Как правильно покупать крабовые палочки? При выборе основного ингредиента салата — крабовых палочек, отдайте предпочтение проверенному производителю. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должен значиться в списке состава на первом месте. В составе продукта количество рыбной массы должно быть не менее 40 процентов. Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Важно! Не покупайте замороженный продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Охлажденные палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.

Яркий красочный салат аппетитно смотрится на столе. У него привычный рыбный вкус, подчеркнутый кукурузой и майонезом, с сырным послевкусием. Огурец придает блюду свежую нотку.

Для салата мне нравится использовать домашние яйца и майонез с высоким содержанием жира. Но не забывайте, такой майонез достаточно калориен.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Свежий огурец можно заменить на маринованный по желанию.

Хранить салат в закрытом контейнере в холодильнике не боле 3 дней.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

805

190 отзыва

  • 4 вареных яйца
  • 1 пачка крабовых палочек (250г)
  • 2 свежих огурца
  • 4-5 молодых зеленых лучка с перьями
  • 1 б. консервированной кукурузы
  • 0,5 пачки майонеза
  • немного соли
  • Закуски
  • Салаты
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Мясные блюда
  • Рыбные блюда
  • Паста и макароны
  • Выпечка несладкая
  • Выпечка сладкая
  • Блины, сырники, оладьи
  • Вареники
  • Котлеты
  • Бутерброды
  • Десерты
  • Напитки
  • Соусы
  • Вегетарианские блюда
  • Постные блюда
  • Все блюда

Оставить отзыв

Отзывы (190)

Нина, благодарю за отзыв! Очень рада, что салат понравился! На здоровье Вам и Вашим гостям!

Делаю третий раз к приходу гостей: уж очень быстро делается( без заморочек), а вкусный какой. И да, чуть-чуть подсолить не мешает. Большое спасибо!

спасибо очень вкусно

Анна, благодарю за внимание к рецепту! С яблоками не пробовала, интересно!

Этот салат можно делать каждый день, только я туда добавляю яблоки. Очень прикольный и вкусный салат! Спасибо за рецепт!

Салат с крабовыми палочками и кукурузой. Классический рецепт с огурцом

Ранее в статье про салат из крабовых палочек вашему вниманию были предложены классический рецепт с рисом и небольшие от него отступления, позволяющие добавлением одного — двух дополнительных ингредиентов добиться совершенно нового вкуса.

Еще одной разновидностью «классики» этого салат является добавление помимо риса еще и свежего огурца. Именно этот ароматный овощ придает весеннюю свежесть и нотку неожиданности.

Но, оказывается, что вместо свежего огурчика можно добавлять в это блюдо и маринованный хрустящий ингредиент – от этого оригинальное кулинарное творение только выиграет!

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Совсем недавно в гостях у друзей, в самый обычный среди недельный, абсолютно не праздничный вечер, довелось отведать оригинальный салат из крабовых палочек, в котором не было риса. Думаете, что получился какой-то не сытный и немного «пустой» вариант закуски? Абсолютно нет! Наоборот, получился очень вкусный витаминный вид классического рецепта.

Ингредиенты:
  • Кукуруза консервированная – 0,5 банки (165 гр.).
  • Палочки крабовые палочки – 250 гр.
  • Свежий огурец – 1-2 шт.
  • Зеленый перьевой лук, салат листовой – по 1 пучку.
  • Свежая зелень укропа и петрушки – по 1/2 пучка.
  • Сметана – 2 ложки.
  • Соль, молотый черный перец – по вкусу.
Приготовление:

1. Размороженные и очищенные от целлофана крабовые палочки порезать в форме кубиков средней величины. Если покрошить их слишком мелко, то они просто «затеряются» среди вкусовых оттенков зелени.

2. Огурец хорошо промыть, обсушить, если слишком жесткая шкурка, то срезать ее. Если огурчики нежные тепличные, то можно прямо со шкуркой нарезать их тонкой соломкой

3. Промытые, обсушенные луковые перья и зелень измельчить ножом достаточно мелко. Если у зелени немного твердоватые стебельки, то их лучше заранее убрать и порубить только нежные листики

Пучок зеленого лука можно заменить на одну луковицу репчатого.

4. Банку с консервированной кукурузой открыть и слить из нее жидкость. Удобнее всего брать не большую тару (365 гр.), а маленькую – сейчас продаются баночки по 150-180 гр.

Кукурузу легко можно заменить на консервированный зеленый горошек.

5. Листовой салат хорошо промыть и обсушить. Затем его можно либо просто порвать руками на мелкие кусочки и слегка помять руками, чтобы он стал более сочным, либо просто нашинковать ножом аккуратными небольшими полосочками, которые будет удобно брать ложкой или вилкой и они не будут тянуться за ними длинной «лапшой».

6. В салатник сложить весь подготовленный состав ингредиентов, заправить сметаной, по вкусу посолить, сдобрить молотым перцем, а затем все смешать.

Читать еще:  Салат фруктовый рецепт с фото

Вместо сметаны этот салат легко можно заправить соком лимона, подсолнечным или оливковым маслом, майонезом, а если предпочитаете небольшую кислинку с овощами, то можете даже сбрызнуть яблочным или винным уксусом.

7. Можно подавать либо прямо в красивом салатнике, либо сделав порции для каждого человека на отдельных тарелочках, а можно и вовсе все уложить слоями в пиалу, а потом ее аккуратно перевернуть на тарелку, чтобы получилась аккуратная «башенка».

Крабовый салат «Неожиданность»

Становится на самом деле очень неожиданным для домочадцев, когда вместо привычного классического салата они съедают крабовый салат с грибами и яблоками.

В этом рецепте сочетается практически не сочетаемое, но во рту будет настоящая феерия вкуса и все за столом потом будут просить еще добавки!

Ингредиенты:
  • Палочки крабовые – 250 гр.
  • Шампиньоны свежие – 300 гр.
  • Огурчик маринованный – 1 шт. (среднего размера).
  • Кукуруза консервированная – 5 ст. л.
  • Вареный рис — 5 ст. л.
  • Вареное яйцо – 4 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Масло подсолнечное масло – 2 ст. л.
  • Перец, соль – по вкусу.
Приготовление:

1. Шампиньоны обычно требуют хорошего очищения, промывки и обсушки. Только потом можно приступать к их нарезке мелкими кусочками в форме, напоминающей кубики. На разогретую сковороду налить подсолнечное масло и обжаривать на нем при постоянном перемешивании грибную нарезку до полной готовности около 15 минут.

2. Палочки вместе с вареными яйцами необходимо сначала очистить от персональной упаковки и скорлупы, а затем покрошить в форме кубиков.

Если есть специальная яйцерезка, то можно ею нарезать яйца кубиками гораздо быстрее.

3. Маринованный огурец лучше всего потереть для салата при помощи крупной терки, но вполне возможно нарезать его мелкими кубиками.

4. С яблока срезать кожуру, вычистить сердцевину. Накрошить аналогичными кусочками, как огурец.

5. Лук освободить от шелухи и покрошить максимально мелко, пересыпать в сито или дуршлаг, слегка облить кипящей водой, чтобы ушла горечь. Затем просушить его, чтобы стекла вся лишняя вода.

6. Все измельченные компоненты сложить в салатник, соединить с рисом и консервированной кукурузой, заправить майонезом, слегка присолить, поперчить и хорошо все перемешать.

7. К столу лучше подавать слегка охлажденным.

Крабовый салат без рыбного запаха

Ест люди, которые вроде бы и любят рыбу, но не переносят ее запах. Специально для них в ходе приготовления можно воспользоваться небольшой хитростью и приготовить полезный салат с крабовыми палочками, вкус которых практически не будет ощутим.

Ингредиенты:
  • Вода кипяченая охлажденная – 1 стакан.
  • Палочки крабовые – 180 гр.
  • Кукуруза консервированная – 6 ст. л.
  • Рис отварной – 6 ст. л.
  • Свежий огурчик – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Зелень укропа, зеленый перьевой лук – по 1/2 пучка.
  • Лимонный сок – 2 ч. л.
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:

1. Размороженные крабовые палочки очистить от индивидуальной обертки, перекрутить на мясорубке. В чашку с получившимся фаршем влить воды и 1 ч. л. лимонного сока, перемешать и отставить на минут 5-10 настаиваться. За это время вода с лимоном уберут рыбный «дух». Затем процедить через сито или марлевую полосочку ткани, чтобы вода полностью слилась, слегка отжать готовый фарш.

2. Огурчик, яблоко и болгарский перчик покрошить мелкими кубиками.

3. Лук с зеленью укропа мелко порубить ножом.

4. В салатнике смешать крабовый фарш с измельченной зеленью, перцем, яблоком и огурцом. Добавить кукурузы с рисом. Заправить второй чайной ложкой лимонного сока и подсолнечным маслом.

Можно использовать оливковое масло или майонез.

Видео-рецепт – Классический крабовый салат с огурцом и рисом «Как в советское время»

Как бы ни хотелось разнообразить крабовый салат, а все равно порой хочется его именно «того самого» вкуса, который мы помним с детства, практически с советских времен, когда только появились первые крабовые палочки.

Приятного аппетита и замечательного настроения после хорошего ужина с крабовым салатом в вашем меню!

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Рецепт салата довольно прост и недорог в приготовлении. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом — очень вкусный и легкий. Не забывайте, что салаты заправленные майонезом нельзя долго хранить, даже в холодильнике.

Как приготовить салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

  • Крабовые палочки нарезать кубиками.
  • Огурцы тоже нарезать кубиками.
  • Яйца отварить, охладить и измельчить.
  • Смешать в салатнике крабовые палочки, огурцы, яйца и кукурузу, заправить майонезом и посолить.

Салат бомба! Вкусняша,а рис добавляют кому кажется мало салата…

Я обычно не добавляю огурцы, но ложу рис-более сытно получается, ещё если делать с рисом, то можно добавить зелёное яблоко

Очень ВКУСНО.
(вот только внесла свои пять копеек: добавила сыр кубиками,горошек консер-й, майонез+горчица)))

очень люблю салатики — вновь вспомню молодость = обяэательно сделаю

Самый вкусный салат!

Очень вкусны салат.Сегодня буду делать.

салат вкусный.а если добавлять капусту в него ,то только пекинскую.

Очень вкусный салат.

Никогда не думала, что получится такая вкусняшка!

А огурцы в салат класть соленые или свежие?

Даже я приготовить смог и очень доволен результатом!

а что если вместо огурцов, добавить помидор?

Классный))Он очень вкусный я его обажаю))

предлагаю вместо риса добавить натертый твердый сыр. Очень вкусно.

Извиняюсь , где рис в рецепте

А где вы тут видите редис, читайте рецепт.

рецептики супер спасибо большое.

Очень вкусный легкий салат! Дочка его обожает! Обязательно сделаю его на Новый год именно в таком варианте.

а ещё лучше в этот салат вместо всяких оурцов стакан отваренного риса положить,салатик отменный получается.

Как можно сравнивать огурец и рис?

А вот кстати, огурцы можно действительно заменить рисом, тоже вкусно)))

И этот легкий салатик будет стоять на новогоднем столе. Спасибо.

Крабовый салат с огурцом и кукурузой — вкусный и легкий

Крабовый салат с огурцом и кукурузой – это легкая и вкусная закуска, которую можно приготовить круглый год. Это блюдо давно уже завоевала сердца и желудки гурманов и стоит наравне с салатом «Оливье». Но по сравнению с ним крабовый салат получается намного нежнее и его с удовольствием едят даже детишки.

Основными ингредиентами здесь являются крабовые палочки, кукуруза, огурцы и яйца. А вот насчет лука, отварного риса или капусты решать вам. В этом рецепте я использую рис. Мои пошаговые фото помогут вам в процессе приготовления.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 220 г;
  • консервированная кукуруза – 350 г;
  • огурцы – 2 шт.;
  • рис – 0,5 ст.;
  • отварные яйца – 5 шт.;
  • майонез – 3 ст.л.;
  • соль по вкусу.
Читать еще:  Салат с креветками без майонеза рецепт с фото

Как приготовить крабовый салат с огурцом

Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата. Рис и яйца отвариваем на воде. Огурцы промываем холодной водой.

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

Яйца пропускаем через сетку или измельчаем любым удобным для вас способом.

Огурцы также нарезаем маленькими кубиками.

Во вместительной миске смешиваем все ингредиенты: кукурузу, рис, огурцы, яйца и крабовые палочки.

Солим салат и заправляем майонезом. Аккуратно перемешиваем до однородности.

Легкий и вкуснейший салат с крабовыми палочками готов!

Приятного вам аппетита!

Дополнит такой салат еще один салат с морской тематикой — «Нептун» с кальмарами и красной икрой.

Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом

Крабовый салат с кукурузой, огурцом и рисом достаточно популярен в России из-за простоты его изготовления и невысокой стоимости ингредиентов. Существует как минимум десять вариантов данного салата, каждая домохозяйка по-своему «видит» этот салат. Не буду претендовать на оригинальность и представляю классическую ресторанную версию салата, который отличается широким диапазоном вкуса и хорошей сытностью.

Конечно, никакого настоящего краба среди ингредиентов нет, мы же не в ресторане высокой кухни, используются крабовые палочки. Поэтому другое название рецепта это салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом.

Ингредиенты
  • крабовые палочки 300 г
  • рис отварной 300 г
  • кукуруза консервированная 250 г
  • яйца 4 шт.
  • огурцы 250 г
  • майонез 100 г
  • соль по вкусу

Для салата следует выбирать сочные и упругие палочки, аккуратно окрашенные только с внешней стороны. В списке ингредиентов на первом месте должен стоять рыбный фарш, сурими и только в последних рядах крахмал, усилители вкуса и др. Следует выбирать только охлажденные крабовые палочки. Конечно, замороженный продукт дешевле, но для салата его не рекомендую приобретать, т.к. при заморозке крабовые палочки теряют слишком много влаги, становятся сухими и волокнистыми, к тому же недобросовестные продавцы могут замораживать просроченный товар. Так же нельзя доверять продукту, который продается на вес, так как узнать, кем, когда и из каких продуктов создан этот «деликатес», невозможно.

С данным количеством ингредиентов получается 1,4-1,5 кг салата. Вполне достаточно питаться им пару дней.

Приготовление

Приготавливаем все необходимые для салата ингредиенты. Рис я заранее сварил, поэтому можно уже прямо сейчас начать сборку салата. Кстати, рис я использовал длиннозёрный непропаренный, хотя можно и пропаренный. Первым делом ставим отвариваться яйца. Минут 10-12 пусть варятся, желток схватится за это время.

Собирая салат я всегда руководствуюсь простым правилом «все составляющие должны быть примерно одинакового размера», то есть выбирается за основу ингредиент, который идёт в салат без нарезки и все остальные ингредиенты режутся на кусочки соответствующего размера. Например, салат Оливье необходимо делать именно с таким подходом.

Но вернёмся к нашему салату. За основу я выбрал размер зерна кукурузы. Режем огурцы и складируем их вместе с кукурузой (только зёрна, без «воды»!) и рисом в миску средних размеров.

Нарезаем отваренные яйца (для салата я варю 12-15 минут) и добавляем их к остальным ингредиентам. Аккуратно перемешиваем.

Солим по вкусу, заправляем майонезом и убираем в холодильник как минимум на 1 час, салат должен настояться. И вот, салат с крабовыми палочками готов. Приятного аппетита!

Кот Хантер первым отправился пробовать. Его мнение: всё безупречно!

Кстати, есть ещё один ингредиент, который хорошо сочетается с крабовыми палочками, но не подходит по вкусовым характеристикам к этому салату — это сыр. С ним салат получается с очень необычным вкусом, салат лёгкий и сытный одновременно. Для тех, кто заинтересовался посмотрите рецепт салата с крабовыми палочками и сыром.

Рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом

Этот салат я впервые попробовала около 20 лет назад, и он мне сразу показался сказочно вкусным. С годами мода на крабовый салат прошла, но любовь к нему не исчезла. И сколько бы новых модных и полезных салатов я не освоила, на праздники все равно родные просят приготовить крабовый салат. Со временем я подстроила рецепт крабового салата с кукурузой и огурцом под свои вкусы, поэтому предлагаю попробовать мой вариант этого салата.

  • Общее время готовки – 0 часов 30 минут
  • Активное время готовки – 0 часов 25 минут
  • Стоимость – очень экономно
  • Калорийность на 100 гр – 77 ккал
  • Количество порций – 5 порций

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить крабовый салат с кукурузой и огурцом

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 240 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Огурец – 5 шт.
  • Кукуруза – 340 г консервированная
  • Майонез – по вкусу
  • Лук зеленый – по вкусу

Приготовление:

Давайте сразу оговорим, что нет смысла в обсуждении рецепта крабового салат с кукурузой и огурцом вести дискуссии о том, насколько вредны крабовые палочки. Думаю, каждый раз выбор остается за Вами.

Мой рецепт немного отличается от классического варианта тем, что в его составе Вы не найдете отварной рис. Мне кажется, рис несколько утяжеляет салат. Я Вам предлагаю более свежую и легкую версию этого известного блюда.

Салат готовится очень быстро. Для начала ставим отварить яйца. Готовые яйца оставляем в холодной воде остывать. Потом их нужно очистить и нарезать кубиками.

Замечу, что все ингредиенты этого салата должны быть нарезаны примерно одинаково – мелкими или средними кубиками.

Хорошо вымытые свежие огурцы тоже нужно нарезать кубиками. Прежде чем нарезать огурцы, всегда нужно проверить, не горчат ли они, чтобы такой неучтенной мелочью не испортить салат.

Пришёл черед шинковки крабовых палочек. Я стараюсь покупать не замороженный продукт, а охлажденный. Такие крабовые палочки более сочные, к тому же, они сразу готовы к использованию.

Наконец, открываем баночку консервированной кукурузы, сливаем лишнюю жидкость и добавляем ко всем уже нарезанным ингредиентам.

Правильно выбранная кукуруза – это залог вкусного салата. Нужно, чтобы кукуруза была сочной, мягкой и сладкой, тогда и салат получится именно такой, как ожидается.

Осталось лишь заправить салат майонезом и тщательно его перемешать. Попробуйте, возможно, Вам захочется салат немного посолить, ориентируйтесь на свой вкус. Но тем не менее, не старайтесь солить сразу, ведь и крабовые палочки, и консервированная кукуруза уже содержат соль. Естественно, самым идеальным будет домашний свежий майонез.

Я люблю порционную подачу закусок, поэтому разложила крабовый салат с кукурузой и огурцом в креманки, слегка притрусила сверху сочным зеленым луком и подала блюдо к столу.

Привычный, может быть, даже банальный, но такой любимый салат! Приятного Вам аппетита!

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector