Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из моркови и яблока со сметаной рецепт

Салат из моркови и яблока для похудения — вкусный и быстрый рецепт с фото

Привет! В этой статье я расскажу вам о том как быстро приготовить легкий витаминный салатик из морковки с яблоком.

Свежая морковь часто суховата в салате, и ее заправляют майонезом или маслом. Это резко поднимает жирность и калорийность блюда.

Мой салат без масла, и в тоже время очень сочный. И состоит всего из 3 ингредиентов.

Меня его научила готовить мама. Этот рецепт запросто можно назвать «Салат из моркови и яблока для детей», но у нее есть свое название этого блюда: «Растунчик». Потому что все дети его любят, уплетают за обе щеки и растут!

Мы же тоже немного дети? Только взрослые, думающие о правильном питании и похудении. Поверьте, «Растунчик» впишется в рацион ПП. И он готовится супер-быстро!

Чем заправить салат из моркови и яблока

«Что добавить в такой витаминный салатик»?

Чтобы он получился не сухой, не калорийный, и, главное — вкусный! Честно говоря, я бы тоже озадачилась… На кулинарных сайтах много чего предлагается: сметана, майонез, йогурт, различные их сочетания, разные виды масла, включая оливковое и растительное.

Ответ простой:
– Конечно же, медовой водичкой!

Почему мед, а не сахар?
– Мед, в отличие от сахара, содержит богатый набор витаминов, ферментов, микро- и макроэлементов. Интересное наблюдение ученых: концентрация многих микроэлементов в меде схожа с их концентрацией в крови человека.

Попробуйте мою заправку, и, возможно, вы тоже сохраните этот рецепт в памяти не только для себя, но и для своих детей и внуков. Как это сделала я в свое время.

Ингредиенты

Количество ингредиентов: 3
Время приготовления: 7 минут
Калорийность на 100 г: 37 кКал
Белки / жиры / углеводы на 100 г: 0,9 / 0,1 / 8,6

Посмотрите на время! Наверное, это самый быстрый рецепт салата в моем арсенале. Быстрее можно только нарвать руками салат «Айсберг».

Салат по моему рецепту содержат около 37 килокалорий на 100 грамм. Едим и худеем!

Ингредиенты для морковно-яблочного салата

Ингредиенты:

  • Морковь – 250 грамм
  • Яблоки – 120 грамм
  • Мед – 6 грамм (1 кофейная ложка)
  • Вода – 40 грамм

Морковь может быть любого сорта, только не огромная кормовая, сорт яблок не принципиален. Мед я взяла развесной, с рынка.

Так как я рекомендую салат для похудения, то специально взвесила мед. Предварительно обнулила показания с блюдцем и ложкой. Вот фото:

Вес кофейной ложки меда — 6 грамм

Рецепт «Растунчика»

Мою три морковки и яблоко, морковку чищу. Пропорция приблизительно такая: две трети веса приходятся на морковь, и одна треть — на яблоко. Пропорции можно менять: некоторые любят, когда в салате побольше яблока.

Натираю мелко морковь

Натираю морковь на терку. Я купила в магазине не самую сочную морковку, поэтому использую мелкую сторону терки. Морковь может быть не достаточно сухой или сладкой: заправка ситуацию подправит, и салат будет вкусным.

Натираю яблоко

После моркови натираю яблоко. Я его не чистила, пускаю в ход прямо с кожурой — больше будет витаминов. Для яблока я использую крупную сторону терки, чтобы светлые кусочки контрастно выделялись в тарелке. Предварительно надрезаю кожуру, чтобы можно было начать тереть яблоко.

Беру ложку меда

Беру маленькую, кофейную ложку меда и воду комнатной температуры, 40-50 мл. Водичка получается не приторно-сладкой. Легкая сладость с приятной медовой ноткой: чаще цветочной.

Развожу мед в воде

Растворяю мед в воде, для этого жидкость надо интенсивно перемешать. Мед не очень быстро растворяется в воде такой температуры.

Не нужно использовать горячую воду для ускорения процесса — мед растворится быстрее, но потеряет часть своих полезных свойств.

Поливаю салат медовой водой

Поливаю салат медовой водичкой.

Хорошо перемешиваю натертые морковь и яблоко с заправкой

Тщательно перемешиваю содержимое в салатнице, чтобы морковь хорошенько пропиталась.

Салат «Растунчик»

Салат готов, накладываю его на тарелку. Такой салат не надо ничем посыпать, украшать или мудрить с другими ингредиентами.

Получилось вкусно, хрустко, сочно, полезно и ярко!

Этот салат я периодически делаю, когда готовлю плов. Как приготовить плов с курицей — ловите подробный пошаговый рецепт.

Увлекусь и начищу много морковки. Но излишки всегда пригодятся для «Растунчика».

Расчет калорийности и соотношения БЖУ

Салат из свежей моркови с яблоком получился витаминным и легким, в общем — «Растунчик».:)

ИнгредиентыВес, гКалорийность, кКал/100 гБелки, гЖиры, гУглеводы, г
Морковь250321,30,16,9
Яблоко12046,80,411,3
Мед632080
Вода40
Содержание на суммарный вес416155,43,70,335,6
На 100 г готового блюда10037,350,90,18,6

Я взвесила готовое блюдо и посчитала калорийность на 100 грамм веса — 37 кКал.

Порция в 150 грамм содержит 56 килокалорий.

Соотношение белков / жиров / углеводов на 100 г: 0,9 / 0,1 / 8,6. На мед приходится только одна седьмая часть углеводов, остальное — это овощи-фрукты.

Приятного аппетита взрослым и детям, в общем, всем на свете!

Салаты из моркови

  • Салат из моркови
  • Салат из моркови и яблок
  • Салат из моркови с курагой
  • Салат из моркови с медом
  • Салат из моркови с медом и курагой
  • Салат из моркови, яблок и лимона (со сметаной)
  • Салат из моркови, яблок и апельсина (со сметаной)
  • Салат из моркови, яблок, чернослива (со сметаной)

8 рецептов — Салаты из моркови (диета № 5)

Салат из моркови

  • Морковь — 308.5 г (≈ 4 шт, средние)
  • Сахарный песок — 20 г (2 ч. л.)
  • Сметана 20% — 40 г (4 ч. л.)

Приготовление: Сырая морковь шинкуется на мелкой терке, добавляется сахар. При подаче к столу морковь выкладывают горкой и поливают сметаной.

Калорийность 100 грамм блюда — 80 Ккал

Салат из моркови и яблок

  • Морковь — 225 г (≈ 4 шт, средние)
  • Яблоки — 120 г (≈ 1 шт, крупное)
  • Сахарный песок — 15 г (1,5 ст. л.)
  • Сметана 20% — 60 г (2,5 ст. л.)

Приготовление: Яблоки промыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластиками. Морковь промыть, почистить и нарезать тонкой соломкой. соломкой. Соединить ингредиенты: морковь, яблоки и сахар. Перемешать. При подаче к столу полить сметаной.
При отпуске салат поливают сметаной.

Калорийность 100 грамм блюда — 97 Ккал

Салат из моркови с курагой

    Морковь, красная — 193 г (≈ 2,5 шт, средние)

Масса припущенной моркови — 142 г

  • Курага (Абрикосы сушеные без косточки) — 20 г (≈ 2 шт)
  • Сахарный песок — 10 г (1 ч. л.)
  • Сметана 20,0% жирности — 30 г (3 ч. л.)
  • Приготовление: Курагу промыть и замочить в горячей воде на 20-30 мин., затем мелко нарезать. Промытую морковь следует промыть, почистить, нарезать небольшими кусочками и припустить до готовности. Соединить ингредиенты: морковь, курагу и сахар.
    При подаче к столу полить сметаной.

    Калорийность 100 грамм блюда — 98,67 Ккал

    Салат из моркови с медом

    • Морковь, красная — 177.6 г (≈ 2 шт, средние)
    • Мед пчелиный — 20 г (2 ч. л.)
    • Сметана 20,0% жирности — 40 г (4 ч. л.)

    Приготовление: Промытая и очищенная морковь нарезается соломкой либо шинкуется с помощью терки. Добавляется мед. Перемешивается.

    При подаче к столу добавляется сметана.

    Калорийность 100 грамм блюда — 96 Ккал

    Салат из моркови с медом и курагой

    • Морковь, красная — 267 г (≈ 3,5 шт, средние)
    • Курага — 30 г (≈ 3 шт)
    • Мед пчелиный — 30 г (3 ч. л.)
    • Сметана 20,0% жирности — 40 г (4 ч. л.)

    Приготовление: Курагу промыть и замочить в горячей воде на 20-30 мин., затем мелко нарезать. Промытую морковь следует промыть, почистить, нарезать небольшими кусочками и припустить до готовности. Соединить ингредиенты: морковь, курагу и мед. Перемешать.
    При подаче к столу полить сметаной.

    При подаче к столу полить сметаной.

    Калорийность 100 грамм блюда — 105,63 Ккал

    Салат из моркови, яблок и лимона (со сметаной)

    • Морковь, красная — 161.3 г
    • Яблоки — 36.12 г
    • Лимон — 6.46 г (совсем немного, т.к. 1 лимон ≈ 120 грамм)
    • Сметана 20,0% жирности — 25.8 г

    Приготовление: Морковь моется, чистится и шинкуется соломкой. С промытых яблок удаляется кожура и сердцевина. Яблоки нарезаются соломкой. Соединяются ингредиенты: яблоки, морковь, сахар, 1/2 порции сметаны. Все перемешивается и укладывается в салатник. Салат украшается тонко нарезанными дольками лимона и 1/2 порции сметаны.

    Калорийность 100 грамм блюда — 49,5 Ккал

    Салат из моркови, яблок и апельсина (со сметаной)

    • Морковь, красная — 200 г (≈ 2,5 шт, средние)
    • Яблоки — 56 г (≈ 0,5 шт)
    • Апельсин — 60 г (1 апельсин ≈ 150-200 грамм)
    • Сметана 20,0% жирности — 40 г

    Приготовление: Морковь моется, чистится и шинкуется соломкой. С промытых яблок удаляется кожура и сердцевина. Яблоки нарезаются соломкой. Соединяются ингредиенты: яблоки, морковь, сахар. Все перемешивается и укладывается в салатник. Салат поливается сметаной и украшается тонко нарезанными дольками апельсина.

    Калорийность 100 грамм блюда — 51,11 Ккал

    Салат из моркови, яблок, чернослива (со сметаной)

    • Морковь — 205 г (≈ 3 шт, средние)
    • Яблоки — 106.4 г (≈ 1 шт, среднее)
    • Чернослив — 80 г (≈ 8 шт, средние без косточек)
    • Сахарный песок — 10 г (1 ч. л.)
    • Сметана 20% — 40 г (4 ч. л.)

    Приготовление:

    Морковь промывается проточной водой, чистится от кожуры и шинкуется на мелкой терке.

    Чернослив тщательно промывают и удаляют косточку, если она есть. Замачивают на 20-30 минут в горячей воде. Чернослив нарезают соломкой.

    Яблоки моют, очищают от кожуры, удаляют середину и нарезают мелкой соломкой или шинкуют на крупной терке.

    Подготовленные ингредиенты соединить: морковь, яблоки, чернослив и сахар.

    Перед подачей к столу заправить сметаной, перемешать.

    Салат из моркови и яблока со сметаной рецепт с фото

    Максимально полное описание: салат из моркови и яблока со сметаной рецепт с фото для наших любимых читателей.

    • 1 Рецепты на любой вкус
    • 2 Полезное видео
  • Сегодня готовила любимый мужем салат «Французский» с яблоком и морковью и меня просто осенило — на основе этого сочетания ведь можно сделать столько всего вкусного! Стала вспоминать рецепты своих любимых салатиков и поняла, что в ближайшие несколько дней мне будет чем порадовать семью.

    Читать еще:  Праздничный салат на день рождения ребенка рецепты с фото

    Рецепты на любой вкус

    Морковь и яблоки – продукты, которые доступны в любое время года.

    У нас даже статья есть о правильном хранении моркови зимой.

    Употребление их в пищу улучшает пищеварение благодаря содержанию клетчатки, укрепляет иммунитет и соответствует рациону большинства диет.

    Морковь повышает качество крови, полезна для сердца и сосудов, а в сочетании с жирами любого происхождения предупреждает болезни глаз.

    Яблоки нормализуют пищеварение, насыщают организм железом.

    С ними готовят разнообразнейшие полезные блюда. А в салатах этот «союз» просто восхитителен! Получаются легкие, диетические и витаминные закуски.

    Салат «Французский» с яблоком и морковью

    Начну с этого рецепта, он, кстати, иногда называется «Нежный».

    Салат из яблок, моркови, яиц и сыра, заправленный майонезом, хоть и не вписывается в диетические, но очень вкусный, простой.

    Снизить калорийность можно, заменив покупной майонез смесью из обезжиренного йогурта без добавок, соевого соуса и капельки чеснока.

    Ингредиенты:
    • куриная грудка – 300 г
    • яйца – 2 шт.
    • сыр – 200 г
    • крупные кислые яблоки – 2 шт.
    • крупная морковь – 1 шт.
    • репчатый лук — 1 шт.
    • майонез
    Приготовление:
    1. Отварить грудку и яйца, остудить.
    2. Мясо нарезать, яйца размять вилкой.
    3. Натереть на терке яблоки, морковь и сыр.
    4. Луковицу очистить, нарезать мелко кубиками.
    5. А дальше можно или просто смешать все компоненты, добавив заправку, или выложить всё слоями, соблюдая очередность: лук, морковь, яблок, яйца, сыр. Каждый слой покрывать сеточкой из соуса.
    6. Слоёный французский салат выглядит гораздо интереснее.

    Добавьте пару столовых ложек порубленных орехов или свежей зелени, сок лимона — будет ещё вкуснее

    Салат «Щётка» с капустой и свеклой

    Этот салат из свежей свеклы, моркови и яблок незаменим для похудения.

    Он очень легкий, а кроме того известен своим уникальным свойством — превосходно чистит кишечник и налаживает работу всего ЖКТ.

    Что понадобится:
    • кислые яблоки – 2 шт.
    • крупная морковь – 1 шт.
    • средняя свекла – 1 шт.
    • капуста – 300 г
    • сок лайма или лимона – 1-2 ч.л.
    • оливковое масло — 2 ч.л.
    Как готовить:
    1. Для приготовления очищающего салата нужно натереть на терке яблоки, морковь, свеклу и тонко нашинковать капусту. Капуста в салате хороша белокочанная, но для разнообразия можно добавить немного краснокочанной.
    2. Для соуса смешать сок лайма и оливковое масло. Вообще подойдёт любое растительное масло, главное, чтобы оно было нерафинированным. Очень вкусно с кунжутным — появляется лёгкий аромат орехов.
    3. По желанию можно добавить нарубленный стебель сельдерея и тертый корень имбиря. Сельдерей добавит витаминов, а имбирь усилит эффект от салата.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    По правилам солить этот салат не нужно, но если без соли вам не вкусно, то можете добавить щепотку-другую или 1 ст.л. соевого соуса.

    Диетический салат с морковкой и яблоком

    Если вы придерживаетесь правильного питания, тогда хочу предложить один из диетических салатов. Это будет целая витаминная бомба для организма.

    В качестве утреннего перекуса или на полдник вы сможете приготовить такой салат буквально на 15 минут.

    Информация о рецепте

      Кухня:европейская Тип блюда:салат Способ приготовления:нарезка, смешивание Порции:2 10-15 мин Пищевая ценность на 100 г:

    Ингредиенты:
    • кисло-сладкие яблоки — 2-3 шт.
    • крупная морковка — 2-3 шт.
    • отруби льняные — 2 ст. л.
    • сладкий йогурт для заправки
    • оливковое масло — 1 ст. л.
    • тыквенные семечки — горсть.

    Приготовление:

    Для приготовления этого салата возьмите корейскую тёрку. Очищенную сладкую морковь натрите на тёрке и отправьте в миску.

    Сполосните яблоки, кожуру очищайте по желанию. Натрите на крупной тёрке яблоки и соедините с морковкой. Чтобы яблочная масса оставалась светлой сбрызните её лимонным соком.

    Налейте столовую ложку оливкового масла холодного отжима в салат.

    Льняные отруби добавляйте по вкусу в этот салат. Этот компонент можно использовать практически в каждом блюде, если вы следите за своей фигурой.

    Отруби хорошо очищают кишечник, служат природным скребком. К тому же они набухают после того как попадают в наш организм и чувство насыщения наступает довольно быстро и надолго.

    Перемешайте салат, и приступайте к заправке. Рекомендую использовать для этого сметану или натуральный йогурт, но у меня в холодильнике был не самый подходящий вариант (с сахаром и добавками), такой как на фото.

    Готовый салат выкладывайте в глубокую пиалу и посыпьте сверху тыквенными семечками. Они станут не только вкусным дополнением, но и укрепят стенки ваших сердечных сосудов, потому что в них много витамина F.

    Салат «Тонус» с черносливом

    Эта закуска незаменима при диете, в период авитаминоза и при укрепляющих иммунитет мероприятиях. Детям такой салат тоже очень нравится.

    Салат из моркови и яблок со сметаной

    Салат из моркови и яблок со сметаной

    Состав: 1 морковка, 2 сладких яблока, 2 ч. л. сметаны, 1 ч. л. сахара, зелень петрушки.

    Яблоки и морковь очистить, тщательно вымыть, натереть на мелкой терке, посыпать сахаром, добавить сметану. Хорошо перемешать, уложить в тарелку и посыпать мелко нарубленной зеленью.

    Данный текст является ознакомительным фрагментом.

    Читать книгу целиком

    Похожие главы из других книг:

    Салат из маринованной моркови и яблок с грецкими орехами и сметаной

    Салат из маринованной моркови и яблок с грецкими орехами и сметаной Ингредиенты 300 г маринованной кружочками моркови, 3 яблока, 40 г измельченных ядер грецких орехов, 100 г сметаны, 2 чайные ложки лимонного сока. Способ приготовления Яблоки вымыть,

    Салат из моркови и яблок

    Салат из моркови и яблок ИнгредиентыМорковь — 400 гЯблоки — 250 гЙогурт — 150 гСпособ приготовленияМорковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоки нарезать тонкими ломтиками.Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, заправить йогуртом и перемешать.Количество

    Салат из моркови со сметаной

    Салат из моркови со сметаной Ингредиенты Морковь – 3 шт., яблоко – 1 шт., сметана – 100 г, сахар по вкусу.Способ приготовления Морковь и яблоко натирают на терке, перемешивают, добавляют сметану и

    Салат из моркови и тмина со сметаной

    Салат из моркови и тмина со сметаной Ингредиенты200 г моркови, 1 ч. л. тмина, 3 ст. л. сметаны, 1 луковица, соль по вкусу.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить лук, тмин, соль, перемешать, выложить в

    Салат из моркови и сыра со сметаной

    Салат из моркови и сыра со сметаной Ингредиенты3–4 моркови, 200 г сыра, 100 г белокочанной капусты, 2 помидора, 0,5 лимона, 1 пучок зеленого лука, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. 3 %-ного уксуса, соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Капусту

    Салат из моркови и огурцов со сметаной

    Салат из моркови и огурцов со сметаной Ингредиенты3–4 моркови, 2–3 огурца, 100 г сметаны, 1 пучок зелени укропа, соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть.Морковь смешать с

    Салат из сырой моркови и яблок со сметаной

    Салат из сырой моркови и яблок со сметаной Продукты: морковь 80, яблоки 65, сметана 25, сахар 7.Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке (или нарезать соломкой). Морковь и яблоки смешать, добавить сахар,

    Салат из бананов и моркови со сметаной

    Салат из бананов и моркови со сметаной Требуется:500 г бананов 500 г моркови цедра 2 лимонов и апельсина 250 г сметаны 150 г сгущенного молока ванильный сахар Способ приготовленияБананы средних размеров разрежьте по длине на четыре пластины одинаковой толщины, порубите эти

    Салат из моркови и яблок

    Салат из моркови и яблок Вариант 1.Состав: морковь – 1 шт., яблоко – 1 шт., майонез – 1 ст. л., зелень петрушки, соль, ксилит по вкусу. Очищенные морковь и яблоко натирают на крупной терке, перемешивают и заправляют майонезом, солью, ксилитом. Украшают зеленью

    САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ И ЯБЛОК СО СМЕТАНОЙ

    САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ И ЯБЛОК СО СМЕТАНОЙ Продукты: морковь 80, яблоки 65, сметана 25, сахар 7.Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке (или нарезать соломкой). Морковь и яблоки смешать, добавить сахар,

    Салат из моркови со сметаной и сахаром

    Салат из моркови со сметаной и сахаром Ингредиенты800 г моркови, 200 г сметаны, 50 г сахарного песка.Способ приготовленияМорковь очистить, натереть на средней терке и выложить в салатник. Сметану смешать с сахаром, полить полученной заправкой салат и подать на

    Салат из моркови с медом и сметаной

    Салат из моркови с медом и сметаной Ингредиенты700 г моркови, 200 г меда, 200 г сметаны.Способ приготовленияМорковь очистить, помыть, натереть на средней терке и выложить в салатник.Мед смешать со сметаной, полить заправкой морковь и подать на

    Салат из яблок и моркови

    Салат из яблок и моркови Большую морковь натрите на мелкой терке. Из яблока вырежьте сердцевину, натрите на крупной терке. Сложите всё в салатник, добавьте сахар и соль по вкусу, перемешайте и залейте

    18 вкусных салатов из свежей моркови

    Салат из свежей моркови зеленого горошка и яблок

    Что взять для рецепта:

    • молодые морковки – 4-5 шт.;
    • яблоки – 2-3 шт.;
    • консервированный горошек – половина стакана;
    • майонез – 2-3 ст. л. (на вкус);
    • сахар – щепотка;
    • соль – по вкусу;
    • лимонный сок – 1 ч. л.

    Как готовить:

    1. Морковь отварите в небольшом количестве воды. Очистите. Нарежьте кусочками.
    2. С яблок срежьте кожицу. Нарежьте мякоть кубиками.
    3. В миске соедините нарезку, горошек.
    4. Для заправки соедините майонез, лимонный сок, сахар и соль. Перемешайте.
    5. Заправьте продукты. Перемешайте.

    Салаты из свежей моркови с квашеной капустой

    Что вам взять:

    • морковь – 2 шт.;
    • квашеная капуста – 200 г;
    • яблоко – 1 шт.;
    • сметана – 4-5 ст. л.;
    • соль.

    Как готовить:

    1. Морковь и яблоко натрите через терку.
    2. Квашеную капусту промойте в холодной воде, если очень кислая. При необходимости нарежьте помельче.
    3. Соедините продукты. Заправьте сметаной и солью.

    С черносливом

    Для морковного салата с черносливом возьмите 4-5 морковок. Пропустите через терку. Добавьте промытый нарезанный чернослив. Заправьте сметаной, сахаром. Украсьте мятой. Количество ингредиентов подберите на свой вкус.

    Читать еще:  Вкусный салат из кальмаров и крабовых палочек рецепт с фото очень вкусный

    Салат из моркови с клюквой

    Продукты:

    • морковь – 3-4 шт.;
    • клюква – 100 г;
    • капуста белокочанная – 200 г;
    • сметана – 3-4 ст. л.;
    • соль – на вкус.

    Этапы приготовления:

    1. Капусту нашинкуйте. Морковь натрите через терку. Смешайте с солью в миске. Подавите ладонями до выделения сока.
    2. Смешайте с клюквой и сметаной.

    Морковный салат с салатными листьями

    Возьмите:

    • морковь – 2 шт.;
    • салатные листья – 200 г;
    • репчатый салатный лук – 1 шт. (маленькая);
    • помидор – 1 шт.;
    • натуральный йогурт – 4-5 ст. л.;
    • лимонный сок – 1 ст. л.;
    • укроп в нарезке – 1 ст. л.;
    • соль – на вкус.

    Шаги приготовления:

    1. Свежую молодую морковь натрите через терку. Салатные листья нарвите фрагментами. Лук измельчите мелкими кубиками. Помидор нарежьте кубиками.
    2. В миске соедините йогурт, лимонный сок, укроп и соль.
    3. Соедините нарезку с соусом. Перемешайте. Подайте к столу.

    Как сделать салат из свежей моркови с крыжовником

    Необходимо:

    • средние морковки – 3-4 шт.;
    • крыжовник – 1 ст.;
    • мед – 1 ст. л.;
    • мята – 3-4 листика.

    Как готовить:

    1. Корнеплоды промойте, очистите. Перетрите через терку.
    2. Ягоды крыжовника нарежьте половинками.
    3. Мяту мелко изрежьте.
    4. Смешайте продукты с медом.

    Как вариант можно приготовить с зеленым виноградом.

    Салаты из морковки с лимонной заправкой

    Салаты с лимонной заправкой считаются низкокалорийными. Цитрусы имеют отрицательную калорийность. Чтобы переварить подобную закуску, вы потратите больше калорий, чем получите.

    С молотым миндалем

    Какие продукты:

    • морковка – 5-6 молодых;
    • лимонный сок – 2 ст. л.;
    • мед – 1 ст. л.;
    • миндаль – 6-7 ядер.

    Как готовить:

    1. Миндаль ошпарьте кипятком. Очистите от темной кожицы. Обжарьте ядра на сухой сковороде. Нарубите ножом на разделочной доске.
    2. Корнеплоды перетрите через терку.
    3. Смешайте нарезку с медом и лимонным соком.

    С грецкими орехами и мятой

    Что взять:

    • ядра грецких орехов – половина стакана;
    • морковка – 3-4 средние;
    • жидкий мед – 2 ст. л.;
    • лимонный сок – от одного фрукта.
    1. Ядра грецкого ореха обжарьте. Темная кожица станет хрупкой, легко счистится. Белые ядра нарубите кусочками или потолките в ступке.
    2. Корнеплоды пропустите через терку.
    3. Смешайте продукты с медом. Полейте соком лимона.

    С красным луком

    Какие ингредиенты:

    • красная луковица – 1 шт.;
    • морковка – 7-8 шт.;
    • оливковое масло – 3 ст. л.;
    • сок одного лимона – около 40 мл;
    • соль – по вкусу.

    Как готовить:

    1. Натрите корнеплоды через терку. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
    2. Смешайте нарезку. Подавите руками до получения сока.
    3. Заправьте маслом, лимонным соком, солью. Перемешайте.

    Морковный салат с мягким сыром и медовой заправкой

    Морковный салат с мягким сыром и медом подается на праздничный стол. Вкусно и быстро. Интересный привкус добавляет сыр. С качественным сыром закуска получится пикантной. Оригинальный вариант с бри.

    Ингредиенты:

    • молодая морковь – 2 крупные;
    • яблоко – 1 шт.;
    • мягкий сыр – 60-100 г;
    • мед – 2 ст. л.;
    • изюм – 4-5 ст. л.

    Шаги приготовления:

    1. Корнеплоды очистите. Нарежьте экономкой на тонкие пластины. Их нарежьте ножом соломкой.
    2. Мякоть яблока нарежьте соломкой.
    3. Мягкий сыр покрошите ложкой.
    4. Соедините продукты с мягким изюмом, медом. Перемешайте.

    Как готовить из моркови с огурцом

    Продукты:

    • морковь – 3-4 шт.;
    • огурец – 3 небольших;
    • укроп – 2-3 веточки;
    • сметана 25% жирности – 1 ст. л.;
    • соль – по вкусу.

    Как готовить:

    1. Морковь нарежьте тонкими слайсами с помощью специальной терки. Так же измельчите огурец – тонкими кружочками.
    2. Добавьте рубленый лук, сметану, соль. Перемешайте.

    Сладкая морковь со сметаной

    Приготовление салата займет у вас пару минут. 2-3 моркови перетрите через терку. Смешайте со сметаной. По вкусу подсыпьте сахара. Сладкий салат на праздничное утро готов.

    Морковный салат с творогом

    Что взять:

    • морковка – 2 шт.;
    • творог – 100 г;
    • сметана – 1 ст. л.;
    • сахар – 1 ст. л.

    Рецептура:

    1. Промойте, очистите корнеплоды. Пропустите через терку.
    2. Смешайте с творогом, сметаной. Заправьте сахаром.

    С яблоками и сметаной

    Простой салат с яблоками и сметаной. Главный ингредиент – сладкая сочная морковка. Натрите ее через терку. Так же поступите с яблоком. Заправьте сметаной и сахаром – по вкусу.

    Пряные морковные салаты

    Салаты из свежей моркови и капусты очень полезные. Кладезь клетчатки, необходимой для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Отличная закуска к блюдам из мяса или птицы.

    С хреном

    Возьмите:

    • морковка – 3-4 шт.;
    • хрен измельченный – 2 ч. л.;
    • кислое яблоко – 1 шт.;
    • сахар – 1 ч. л. неполная;
    • гранатовый сок – 2 ст. л.;
    • майонез – 3 ст. л.;
    • зелень петрушки;
    • соль.

    Этапы приготовления:

    1. Морковь и яблоко очистите. Экономкой срежьте мякоть тонкими слайсами. Сложите слайсы стопкой. Нарежьте ножом соломкой.
    2. Заправка. Соедините ингредиенты в чашке. Сахар, гранатовый сок, майонез, соль. Плюс немного рубленой петрушки, хрен.
    3. Перемешайте нарезку с заправкой.

    С чесноком

    Натрите морковь через терку. Смешайте с чесноком. Зубки предварительно пропустите через пресс. Заправьте майонезом. Для украшения возьмите рубленую зелень укропа или петрушки.

    С салями

    Отварную морковь нарежьте кубиками. Также измельчите салями. Плюс измельченный маленький зубчик чеснока. Заправьте майонезом.

    С редькой

    Салат со свежей морковью и редькой готовится за 5 минут. Через терку перетрите пару морковок, среднее яблоко и одну редьку. Заправьте смесью сока одного лимона и растительного масла. По вкусу подсолите.

    Попробуйте приготовить вкусные салаты из свежей моркови по 18 разным рецептам. Масса пользы для всей семьи. Сладкие, соленые, пряные варианты приготовления. Каждый найдет свой любимый рецепт. Готовьте с удовольствием, друзья!

    Салат морковный «Здоровье»

    Grechka, 1 марта 2018, 14:25

    Количество просмотров: 6861

    Количество комментариев: 0

    Количество порций: 6

    • морковный салат
    • морковный салат со сметаной
    • слакий салат
    • салат из моркови и яблока
    • салат из моркови с изюмом

    Ингредиенты

    Приготовление

    Все необходимы продукты для приготовления морковного салата с яблоками «Здоровье» найдутся у любой хозяйки. Изюм предварительно нужно помыть и замочить. Долго замачивать его не имеет смысла, 5-10 минут вполне достаточно. У блюда несколько вариантов приготовления, так что можно подключить фантазию. Изюм, например, иногда заменяют на измельченный чернослив или курагу. Для постного варианта морковный салат можно заправить оливковым маслом вместо сметаны.

    Морковь очищает и трем на крупной терке.

    То же самое проделываем и с яблоком. Я встречала варианты приготовления, когда фрукт очищают от кожуры. Как по мне — так это лишнее.

    Добавляем изюм и сахар. Если вы строго следите за своей фигурой сахар можно не добавлять. Блюдо все равно получается сладким. Если хотите привнести пикантную нотку, можно добавить к ингредиентам одну столовую ложку лимонного сока. Тогда, кстати, яблоко не так сильно темнеет и внешний вид изделия получается лучше.

    Последние штрихи -добавить сметану и перемешать. И опять же — некоторые добавляют не сметану, а рафинированное оливковое масло.

    Не забудьте попробовать салат с морковью, яблоком и изюмом на соль. Лично я её не добавляю, но может быть вам нужно будет присолить блюдо. Приятного аппетита и помните, правильно питаться — легко!

    Как приготовить салат из моркови и яблока по рецепту с фото

    Когда нужен простой и бюджетный салат на каждый день, то не хочется искать какие-то изысканные рецепты, ведь гораздо легче сделать что-то из того, что валяется в холодильнике. Например, яблока. Самый большой его плюс не только в том, что он получается очень дешевым, а в том, что он получается мега полезным. Обычно в салате с яблоком сочетают и другие полезные овощи или фрукты: капусту, морковь, редьку, груши, а заправляют растительным маслом. Конечно, есть и менее полезные варианты с майонезом и мясом, но все же для меня самыми любимыми остаются именно такие легкие варианты. Вариантов и рецептов салатов с яблоками очень много: от простых на десерт, до многослойных на торжество.

    Я покажу вам парочку моих самых любимых – для разных случаев, а вы уже сами выбирайте какой вам больше всего подходит.

    Салат с дайконом и морковью, и яблоком

    Ингредиенты

    Дайкон или белая редька450 г
    Морковь1,5 шт.
    Яблоко1,5 шт.
    Лимонный сок1,5 — 3 ст. л.
    Сахар0,5 ч. л.
    Оливковое масло4-5 ст. л.
    Зеленый лук2-3 стрелы
    Соль, перец0,5 ч. л.

    Процесс приготовления

    1. Измельчите на крупной терке полтора яблока, морковку и 450 г дайкона.
    2. Мелко нарежьте пару стрел лука.

    Видео рецепта приготовления салата из свежей моркови с яблоком

    Хотя все очень просто, но все же лучше посмотрите видео, в котором женщина показывает, как готовить салат, чтобы все хорошо запомнить и не возвращаться к рецепту снова и снова.

    Салат с морковью, яблоком, сыром и яйцом

    Ингредиенты

    Ветчина300 г
    Лук1,5 шт.
    Твердый сыр300 г
    Вареные яйца5 шт.
    Морковь1,5 шт.
    Майонез70-100 г
    Яблоко1,5 шт.
    Сахар3 ч. л.
    Соль0,5 ч. л.
    Уксус1,5 ст. л.
    Кипяток300 мл

    Процесс приготовления

    1. Нарежьте тонкими полукольцами полторы луковицы и выложите в пиалу. Помните немного руками, чтобы лук пустил сок.
    2. Добавьте к луку три чайных ложки сахара, половину ложки соли и одну с половиной ложку уксуса. Залейте все кипятком, перемешайте и дайте остыть.
    3. Нарежьте мелко 300 г ветчины.
    4. На мелкой терке измельчите пять вареных яиц, 300 г сыра, полтора яблока и морковки в разные тарелки.
    5. На блюдо выложите все ингредиенты следующими слоями: половина лука, половина ветчины, сеточка майонеза, половина яиц, сыр, снова майонез, половина морковки, половина яблока.
    6. Затем выложите оставшуюся ветчину, за ней майонез, лук, яйца, опять майонез, морковку и покройте все сыром.
    7. Отправьте салат пропитываться часа на 2 в холодильник и можно подавать.

    Салат с морковью, яблоком и изюмом

    Ингредиенты

    Морковь4,5 шт.
    Яблоки2,5 шт.
    Изюм60-80 г
    Мед1,5 ст. л.
    Сметана4-5 ст. л.

    Процесс приготовления

    1. Очистите 4,5 морковки и 2,5 яблока, а затем измельчите на терке.
    2. Замочите 60-80 г изюма, залив его кипятком на 5 минут. Добавьте изюм к остальным ингредиентам.
    3. Соедините все в салатнице, добавив одну с половиной столовую ложку меда и 4-5 ложек сметаны.

    Видео рецепта приготовления витаминного салата

    Если хотите убедиться, что все действительно так просто, посмотрите видео. В нем женщина быстро готовит простой салат и показывает зрителям, как это делается.

    Читать еще:  Рецепт салата цезарь с соусом цезарь рецепт

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • Яблоки можно брать абсолютно любые, но, чем они сочнее, тем вкуснее получится салат.
    • Слегка помните яблоко в руках, и если оно не пружинит, то скорее всего и мякоть в нем рыхлая.
    • Посмотрите, нет ли потемнения возле хвостика яблока, так как портиться оно начинает обычно оттуда.
    • Если яблоко липкое на ощупь, то его скорее всего его обработали химикатами для лучшей сохранности.
    • Вес плода должен соответствовать его размеру, иначе оно может быть просто высохшим или порченным внутри.
    • Яблоки должны пахнуть свежестью и сладостью, но если запах очень сильный, то скорее всего они обработаны химикатами.
    • Даже если вы взяли кислые яблоки, это не испортит салат, ведь в него можно просто добавить немного меда.

    • Если берете морковку еще с ботвой, то посмотрите на ее цвет и качество. Если она желта и вялая, то и морковка не очень свежая и молодая.

    • Выбирая ветчину, посмотрите на состояние упаковки и сроки хранения на ней. Она не должна быть потертой, помятой или надорванной.

    С чем подавать

    Такой сочный и вкусный салат можно подавать как во время обеда с гарниром, так и на десерт после. Слоеный салат с майонезом отлично подойдет к вареной, тушеной, жареной картошке, самым разным кашам или макаронам. Приготовьте к нему обычный рис с маслом или даже овощное рагу, все равно получится довольно неплохо. Более свежий салат хорошо подходит к мясу, котлетам, биткам, тефтелям, запеченной, жареной и вареной рыбе.

    Сладкий салат с орехами, изюмом, сухофруктами заправленный медом и сметаной, – отличный вариант для полдника, ведь он не только вкусный, но и очень витаминный. А еще он будет отличным завтраком, ведь в яблоке много клетчатки, а другие фрукты, орехи и мед принесут много энергии.

    Несколько советов

    • Если у вас очень сладкие яблоки, то добавьте немного лимонного сока в салат.
    • Хорошо промывайте изюм, даже если вы его не замачиваете.
    • Вареные яйца должны быть холодными, чтобы начать готовку с ними.
    • Вы всегда можете приготовить очень простой и витаминный салат, смешав капусту, морковь и яблоко. В качестве заправки ему подойдет немного растительного масла с медом.
    • Сметану в салате можно заменить натуральным йогуртом без сахара, и получится даже полезнее.
    • Лучше натирать яблоки вместе со шкуркой, так как в ней много витамином, но если вам она не нравится, то можно и без нее.
    • Если вам лень натирать овощи, можете измельчить их в блендере, но не перестарайтесь, чтобы не превратить салат в пюре.
    • Также в салат можно добавить грецких орехов, чтобы сделать его еще вкуснее и полезнее.

    Другие варианты

    Если вы сторонник полезной еды, то попробуйте сделать салат с авокадо и курицей, который совмещает пользу фрукта и солоноватый вкус мяса. Или же приготовьте салат с фасолью и сухариками, что выйдет немного дешевле. Можно также сделать салат с помидорами, колбасой и сухарика, хотя он получится и не таким полезным, но уж очень вкусным. А если вы хотите быть уверенными в натуральности продуктов, то нарубите салат с пекинской капустой и куриной грудкой, которую лично выберите в магазине. Еще лучше купить домашнее мясо у проверенного продавца. Но если вам нужно что-то более изысканное, то выбирайте салат с креветками и ананасом, который имеет просто потрясающий вкус и подойдет для романтического ужина. Можно брать и другие морепродукты, такие как кальмары, мидии или просто морской коктейль из магазина. Или попробуйте не менее изысканный салат из печени трески, который, к тому же, принесет вам свою пользу.

    Салаты есть на любой вкус и кошелек, так что выбирайте и пробуйте хоть каждый день.

    LiveInternetLiveInternet

    • Регистрация
    • Вход

    Рубрики

    • Изделия из теста и выпечка (2864)
    • закуски (1166)
    • Салаты, бутерброды, соусы (1149)
    • Блюда из овощей и грибов (1148)
    • Десерты (1109)
    • Блюда из мяса (1035)
    • Блюда из птицы (687)
    • разное (682)
    • Блюда из рыбы и морепродуктов (563)
    • Супы, борщи, солянки (492)
    • Консервирование, заготовки, соленья (421)
    • запеканки (335)
    • Блюда из круп, бобовых, макарон (254)
    • Напитки (209)
    • постные рецепты (206)
    • вопрос-ответ (32)
    • МОДЕРАТОРСКОЕ (4)

    Поиск по дневнику

    Подписка по e-mail

    Интересы

    • Все (2)

    Постоянные читатели

    • Все (6157)

    Статистика

    Салат из моркови. Более 30 лучших рецептов!

    Морковный салат с сыром и чесноком — это очень простое, но вкусное, сытное и ароматное блюдо. Отличное дополнение к ужину. Готовится такой салат из самых доступных продуктов, при этом быстро и без проблем.

    Салат «Французский» — очень быстрый и вкусный слоеный салат из моркови и яиц, с яблоками и сыром. Идеальное решение для поздних гостей и ужина.

    Рецепт салата из моркови с чесноком и сметаной — очень вкусно и супер просто!

    Это удивительно вкусное блюдо станет неотъемлемым атрибутом вашего праздничного стола. Домашняя корейская морковь получается настолько вкусной, что просто невозможно оторваться. Хотелось бы поделиться рецептом моркови по-корейски, который дала мне свекровь и подарила для приготовления морковки специальную терку.

    Изумительный, ароматный, вкусный и невероятно полезный салат из яблок и моркови, который, к счастью, всегда приветствуется детьми.

    Предлагаю вариант на тему салата «Мимоза». Только вместо консервированной рыбы здесь использованы крабовые палочки.

    Вкусное и сытное блюдо, вполне заменяющее привычный салат «Оливье», получило аппетитное название — салат «Обжорка». Рецепт салата «Обжорка» может быть с мясом и солеными огурцами, или с мясом или рыбой и небольшим количеством уксуса. Для закуски на новый год самое оно, «обжорка» прекрасно впишется в новогодние салаты!

    Из самых простых ингредиентов можно приготовить вкусный салат, который впишется даже в праздничное меню. Предлагаем вам сделать салат с яйцом и сухариками. Эти ингредиенты дополнены пассерованными овощами. Пикантный вкус простому салату из яиц придает чеснок.

    Быстрый и вкусный салатик из моркови, плавленого сыра и чеснока выручит вас, когда «гости на пороге». Или просто приготовьте простой салат из моркови своим домочадцам))) Думаю, они останутся довольны.

    Попробуйте приготовить капустный салат с морковью, сладким перцем и луком — не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти пригодится и в салат и борщ.

    Предлагаем вам приготовить простой салат из доступных ингредиентов. Основные ингредиенты предлагаемого блюда – это отварная морковь и зеленый горошек. Таким салатом можно разнообразить будничное меню, украсит он и праздничное застолье.

    Салат «Быстрее некуда» с колбасой, сыром и яичными блинчиками полностью оправдывает свое название, ведь готовится за несколько минут при наличии указанных ингредиентов в холодильнике. Салат по этому рецепту можно подать на стол и в праздник, и в будни.

    Салат из моркови и яблок

    Этот салат мне делала мама в детстве. Это было блюдо выходного дня вместе с блинчиками или оладиками. Начала вспоминать и сразу стало тепло, светло и уютно. Никто в жизни о нас так не заботится, как мама. Теперь уже я готовлю этот салатик своему ребенку. Да и сама не прочь им полакомиться.

    Ингредиенты для «Салат из моркови и яблок»:

    • Морковь — 2 шт
    • Яблоко — 2 шт
    • Изюм — 1 горст.
    • Орехи (у меня грецкие) — 1 горст.
    • Сахар коричневый — 2 ч. л.
    • Сметана (или натуральный йогурт) — 4 ст. л.

    Время приготовления: 15 минут

    Количество порций: 4

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Готового блюда
    ккал
    767.6 ккал
    белки
    11.4 г
    жиры
    35.8 г
    углеводы
    99.2 г
    Порции
    ккал
    191.9 ккал
    белки
    2.9 г
    жиры
    9 г
    углеводы
    24.8 г
    100 г блюда
    ккал
    116.3 ккал
    белки
    1.7 г
    жиры
    5.4 г
    углеводы
    15 г

    Рецепт «Салат из моркови и яблок»:

    Натереть на крупной терке очищенные морковь и яблоки.

    Измельчить в блендере орехи, смешать с изюмом и сахаром.

    Смешать все ингредиенты и заправить сметаной или натуральным йогуртом (сладкий брать не стоит, а то салат получится приторным). Всё, можно кушать.

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    BB-код для вставки:
    BB-код используется на форумах
    HTML-код для вставки:
    HTML код используется в блогах, например LiveJournal

    Как это будет выглядеть?

    Этот салат мне делала мама в детстве. Это было блюдо выходного дня вместе с блинчиками или оладиками. Начала вспоминать и сразу стало тепло, светло и уютно. Никто в жизни о нас так не заботится, как мама. Теперь уже я готовлю этот салатик своему ребенку. Да и сама не прочь им полакомиться.

    Другие варианты рецепта

    Салат из моркови и яблок
    • 9
    • 25
    • 1456

    Похожие рецепты

    Салат «Хуркла»
    • 1
    • 15
    • 3193
    Малосольный салат в пакете
    • 443
    • 1611
    • 20651
    Салат овощной острый
    • 32
    • 408
    • 11087
    Острый салат из тыквы и сыра
    • 31
    • 143
    • 3177
    Салат рисовый «Ассортишка»
    • 6
    • 19
    • 4545
    Салат «Настоящий итальянец»
    • 113
    • 700
    • 29290
    Салат «Картофель по-корейски»
    • 61
    • 193
    • 4001
    Салат «Смак»
    • 22
    • 40
    • 4950
    Салат «Нежность»
    • 41
    • 114
    • 11060

    Попробуйте приготовить вместе

    Салат «Каламбур»
    • 38
    • 201
    • 15048
    Запеканка «Ужин уставшей хозяйки»
    • 392
    • 5153
    • 522576
    Брускетта «Цезарь»
    • 97
    • 1100
    • 20152

    Фотографии «Салат из моркови и яблок» от приготовивших (2)

    Комментарии и отзывы

    • Все
    • Вопросы по рецепту
    • Отзывы

    30 ноября 2019 года krasotka45 #

    30 ноября 2019 года xomik # (автор рецепта)

    2 декабря 2019 года krasotka45 #

    30 ноября 2019 года krasotka45 #

    30 ноября 2019 года xomik # (автор рецепта)

    31 октября 2016 года Валенти #

    1 ноября 2016 года xomik # (автор рецепта)

    22 августа 2015 года elenita # (модератор)

    23 августа 2015 года xomik # (автор рецепта)

    22 августа 2015 года чалдонка #

    22 августа 2015 года gorelgena #

    23 августа 2015 года xomik # (автор рецепта)

    22 августа 2015 года nastenka_li #

    23 августа 2015 года xomik # (автор рецепта)

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

  • Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector