Желудки индейки рецепты приготовления в мультиварке

Рецепт: Тушеные желудки индейки в мультиварке — с картошкой

хорошо их промываем и разрезаем каждый желудок на 3 части

перекладываем в чашу мультиварки

заливаем водой и выставляем программу тушение. Тушим так 30 минут, чтобы желудки хорошо проварились и стали мягкими

Когда желудки проварились первые 10 минут нужно добавить специи и соль, чтобы они хорошо взяли в себя весь вкус и аромат приправ

Пока желудки готовятся чистим картофель- крупные картофеленым разрезам на 3-4 части, а мелкие можно пополам, должны получиться кусочки примерно такого же размера, что и желудки

когда желудки протушились пол часа добавляем картофель

продолжаем тушить 20-25 минут.
Режем полукольцами лук

Когда картошка почти уже приготовилась и от специй стала красивого желтоватого цвета

и красный острый перец ( можно обычный черный молотый)

все перемешиваем- тушим 10 минут и можно подавать. Выкладываем желудки и картошку, захватывая лучок и немного приливая бульончиком

Желудки при таком способе приготовления получаются очень мягкими, а картошка ароматной, целой, но в тоже время рассыпчатой.
Приятного аппетита;)

Как приготовить желудки индейки?

Если вы сидите на диете, то вам обязательно понравится эта часть индейки. Желудки очень ароматные и аппетитные. Это все благодаря тонко подобранным приправам к каждому отдельно взятому блюду. Это могут быть прованские травы, хмели-сунели, паприка, перец и другие.

Назвать это полноценным основным блюдом нельзя. Но в качестве закуски оно станет неплохим вариантом. Этот субпродукт имеет тонкости в приготовлении и требует от хозяйки внимательности.

Нужно следить за временем приготовления для того, чтобы приготовить идеальные и сочные, мягкие желудки индейки на сковороде. Итак, как делать интересные блюда – читаем рецепты ниже.

Рецепт желудков индейки по-грузински

• сливочное масло — 80 г;
• зелень петрушки — 1/2 пучка;
• индюшиные желудки — 500 г;
• чеснок — 8 зубчиков;
• лук репчатый — 2 шт.;
• соль;
• приправы для птицы — 2 ч. л.;
• сливки — 200 мл.

1. Желудки необходимо промыть и просушить, потом разрезать на 2 части.
2. Вычистить все, что внутри, и опять промыть.
3. Варить необходимо до обретения мягкости желудков на небольшом огне.
4. Добавьте соль по вкусу.
5. После того как они проварятся, уберите с них лишнюю жидкость с помощью дуршлага. Только не стоит слишком долго варить желудки, иначе они разварятся и будут водянистыми.
6. Очистите и измельчите лук. В сковороду положите масло, желудки, лук и обжарьте минут 7. Огонь должен быть средний.
7. Добавьте все необходимые специи.
8. Для приготовления соуса очистите чеснок, подавите под прессом до образования однородной массы. К чесноку добавьте сметану. Если сметана жирная, лучше добавить нежирные сливки или молоко.
9. Все это влейте на сковороду и тушите на среднем огне 20 минут, потом доведите до однородности блендером.

Сервировка: на тарелку положите лук и желудки. Сверху полейте чесночным соусом. Украсьте зеленым луком и петрушкой. В качестве гарнира используйте рис, гречку или пюре.

Рецепт желудков индейки в соевом соусе

Интересный рецепт блюд из желудков для почитателей соевого соуса.

• желудки — 500 гр.;
• лук — 1 шт.;
• зеленый лук — пучок;
• укроп и петрушка по пару веточек;
• чеснок — 3 зубца;
• соевый соус — 2 ст.л.;
• соль и приправы по вкусу.

1. Подготовьте желудки, помойте и просушите. Очистите от пленок, разрежьте на 2 части.
2. Варите в кастрюле примерно час. Они не должны стать разваренными, но быть достаточно мягкими.
3. После варки хорошо их просушите и жарьте 7 минут.
4. Жарить нужно на сильном огне.
5. Залейте бульоном.
6. Необходимо потушить 30 минут.
7. Мелко нарежьте всю зелень.

При подаче посыпьте блюдо. Отличным гарниром будет гречка или рис.

Тушеные желудки

• морковь — 1 шт.;
• мука — 4 ст. л.;
• лавровый лист;
• зеленый лук;
• желудки индейки — 800 гр.;
• подсолнечное масло, перец, соль.

1. Если вы купили замороженые желудки, то разморозьте их в холодильнике. Если купили охлажденные, то нужно сразу их промыть и посушить. Не забудьте очистить их от пленки. Варить нужно около часа. Воду стоит немного посолить.
2. Когда желудки остынут, нужно их нарезать.
3. Залейте в кастрюлю воду, положите туда желудки и лавровый лист. Готовьте на среднем огне.
4. Почистите лук и нарежьте. Морковь натрите.
5. Обжарьте лук и морковь на среднем огне примерно 6 минут.
6. Заправьте приправами.
7. Добавьте муку и прожарьте.
8. Потом отправьте все к желудкам, протушите 25 мин. до загустения.
9. Добавьте зелень. Чтобы сохранить все полезные свойства, бросайте зелень в конце приготовления.

Готовить желудки вкусно достаточно сложно, потому что этот субпродукт должен потерять свою природную жёсткость. Лучше всего использовать тушение.

Если сделаете все точно по рецепту, то они получатся легкими и мягкими. Для полноценности блюда можете использовать картофель, гречку рис, овощи. Купить желудки можно в любом магазине, а их стоимость вполне демократичная.

Желудки индейки по-китайски

• морковь;
• перец болгарский;
• приправы;
• соевый соус;
• сладко-острый соус;
• чеснок;
• лук;
• желудки.

Варить нужно в подсоленной воде. Количество соли меняйте в зависимости от того, кому вы готовите. Для детей и тех, кто на диете, соли добавляем мало, во всех остальных случаях можете готовить более соленые и пряные желудки. Морковь нарезать тонкой соломкой. Можно использовать нарезку ломтиками.

Обжарьте лук и морковь. Желудки нарезать также. На сковороду налить немного масла и обжарить желудки. Добавить приправы. Налить бульон и протушить 10 мин. Сверху полить соусами и тушить еще 10 минут. Измельчить чеснок. И оставить все на 10 минут.

Желудочки индейки в сливочном соусе

• желудочков – 500 гр.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1шт.;
• сливки — 100г.;
• растительное масло;
• соль;
• перец;
• мука – 1 ст.л.;
• укроп;
• лавровый лист.

Помыть желудки и дать постоять 1 час в холодной воде. После нарезания еще раз помыть. Кладем на сковороду и тушим с маслом около сорока минут. Добавляем морковь, сливки, лук и приправы. Тушим 30 минут. Огонь не должен быть большим.

Маринованные желудки индейки в духовке: рецепт

• соус терияки;
• соевый соус;
• чили;
• желудочки;
• соус для мяса.

Промойте и просушите желудки. Потом нарежьте на 4 части. В миску сложите желудки и добавьте все приправы по рецепту.

Всему этому нужно мариноваться примерно 1,5 часа. Взбрызните противень маслом и положите на него желудки. Готовить при температуре 180 градусов 1 час. Украшаем зеленым луком и петрушкой.

Другие способы приготовления желудков

Приготовить желудки на второе можно множеством способов. Если любите жареное, то приготовьте их на сковороде. Но назвать это блюдо питательным нельзя, в нем очень мало полезных веществ.

Зато мало калорий. Поэтому желудки прекрасно подойдут людям на диете или тем, у кого есть лишний вес, потому что в них фактически нет жиров. Также они тяжеловаты для желудка из-за своей волокнистости.

Нужно быть очень внимательным и терпеливым в приготовлении. Не пожалейте времени и хорошо протушите желудки. Но не стоит томить их слишком долго, иначе вместо мягкого блюда вы получите разваренное, безвкусное и водянистое.

Людям с проблемами пищеварительной системы и пониженной кислотностью не стоит их много есть. Не желательно давать их детям слишком часто. Теперь в вашем арсенале есть несколько прекрасных блюд с желудками индейки, которые можно приготовить для любимой семьи.

Как приготовить желудки индейки — простые и быстрые рецепты

Как ни странно, но блюда из желудков птицы, особенно индейки, очень популярны. Хотя, они практически не питательны и не полезны. Мышечный мешок желудка жестковат, поэтому лучше всего желудочки мариновать. Но, привлекательность и уникальность желудочков именно в том, что они обладают некоторой резиновой консистенцией. В этой статье мы и поговорим, как приготовить желудочки индейки. Мы рассмотрим два рецепта как приготовить желудки индейки.

Тушеные желудки индейки рецепт

Как приготовить желудки индейки тушеные?

1. Для того чтобы их приготовить, промойте мясо под холодной водой и очистите от прожилок и плёнок. Теперь отварите их до мягкости в подсоленной воде около двух часов, а бульон сохраните. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистой корочки. Теперь достаньте желудки индейки из бульона и выложите на сковороду.
2. Добавьте стакан бульона и протушите мясо на медленном огне около 30 минут. Можно нарезать мелко чеснок и добавить в мясо вместе с соевым соусом. Около пяти минут протушите желудки индейки и украсьте готовое блюдо зеленью.

Маринованные желудки индейки в духовке рецепт

Как приготовить маринованные желудочки в духовке?

1. Помойте и обрежьте желудки индейки примерно на четыре части каждый. Теперь сложите нарезанное мясо в миску и смешайте с приправами. А именно, добавьте туда соус терияки, соус для мяса, соевый соус и перец чили. Оставьте всё это мариноваться на час-полтора.
2. Намажьте противень маслом, выложите на него кусочки мяса индейки и оставьте в духовке на час. Украсьте зеленью и подавайте на стол.

Альтернативные варианты приготовления желудков индейки

Существует так же множество других рецептов, как приготовить желудки индейки. Их можно просто банально прожарить на сковородке. Но если вы хотите хорошо накормить кого-нибудь, то желудочки не лучший вариант. Как уже было сказано выше, они практически лишены питательных веществ. Сожженные калории они восстанавливают очень плохо. Уровень белка и углеводов в желудках индейки очень мал. Хотя и жиров тоже не много, поэтому они отлично подходят для тех, кто сидит на диете. Так же, из-за своей жёсткой структуры, они тяжело перевариваются. Поэтому их не рекомендуется, есть тем, у кого есть проблемы с кишечно-желудочным трактом.

В любом случае, теперь вы знаете, как приготовить желудки индейки. Можете радовать и дальше свою семью своим мастерством в кулинарии. И не забывайте обращаться с помощью к нам, мы обязательно вам её предоставим. Приятного аппетита!

Диетический суп из индюшиных желудков и овощей

Порций: 4
Время готовки: 1,5 часа

Описание рецепта

Из индейки можно приготовить много всяких блюд, ее мясо вкусное и диетическое.

Почему бы не сварить из нее нежный диетический супчик с овощами?!
Такой суп – это отличный вариант для людей, придерживающихся диеты, для детского питания и, конечно же, для кормящих мам.
Еда должна приносить удовольствие и не занимать много времени :).

Чтобы приготовить суп из индейки в мультиварке нужны:

• Индюшиные желудки (или филе) – 200-300 грамм;
• Морковь – 1 штука;
• Лук – 1 штука;
• Брокколи (у меня мороженая, но вы можете положить свежую) – 200 грамм;
• Стручковая фасоль (мороженная) – 100-200 грамм;
• Лапша или мелкая вермишель – 2-3 ст. ложки;
• Базилик;
• Черный перец, соль;
• Средиземноморские травы;
• Пару зерен кардамона;
• Зеленый лук – 1 пучек;
• Вода – приблизительно 2,5 литра.

Готовим по шагам:

Если вы собираетесь кормить таким супом кормящих матерей и детишек, следует уменьшить или исключить приправы, указанные в списке.

Рецепт супа очень прост, он готовится без зажарки, поэтому вам нужно только сложить в мультиварку все ингериенты и выставить нужный режим. Вообще, блюда из индейки в мультиварке всегда получаются вкусными.

Берем индюшиные желудки, тщательно промываем их под проточной водой и кладем в мультиварку.

Режем лук и морковь и отправляем туда же.

Измельчаем брокколи.

Кладем ее в мультиварку и добавляем стручковую фасоль.
Не забудьте про вермишель.
Заливаем овощи и мясо горячей водой, солим и добавляем специи, по желанию.
Закрываем мультиварку и выставляем режим «Тушение» на 1,5 часа.

Ближе к концу готовки, кладем мелко нарезанную зелень.
Поскольку наш суп диетический и без заправки, можно добавить чайную ложку сливочного масла.

Приготовлено это блюдо из индейки в мультиваркев Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

На десерт приготовьте творожный пудинг в мультиварке, это очень вкусно!

Куриные Желудки в Мультиварке (15 Рецептов)

1. Как приготовить куриные желудки в мультиварке
2. Ингредиенты
3. Описание приготовления
4. Видеорецепт приготовления тушеных куриных желудков в мультиварке
5. Как приготовить куриные желудки тушеные в мультиварке
6. Видеорецепт приготовления куриных желудков, тушенных в сметане в мультиварке
7. Как приготовить куриные желудки с картошкой в мультиварке?
8. Видеорецепт приготовления куриных желудков, тушенных с картошкой в мультиварке
9. Как приготовить куриные желудки с майонезом в мультиварке?
10. Как приготовить куриные желудки с овощами в мультиварке?
11. Как приготовить куриные желудки в соусе
12. Как приготовить куриные желудки с грибами в мультиварке
13. Видеорецепт приготовления куриных желудков тушеных с грибами в мультиварке
14. Как приготовить плов из куриных желудков в мультиварке
15. Как приготовить гречку с куриными желудками в мультиварке?
16. Как приготовить суп с куриными желудками в мультиварке?
17. Универсальный гарнир
18. Куриные желудочки в сметане с маринованными огурцами
19. Готовьте куриные желудки и получайте удовольствие от вкусной пищи

Куриные желудки – это полезный субпродукт, который отличается особым вкусом. Если правильно приготовить блюдо получится с хорошим вкусовым фоном и весьма сытным. Главная особенность желудков – при долгой термической обработке они становятся нежными.

Как приготовить куриные желудки в мультиварке

Приготовленное на пару блюдо отличается нежным вкусом. Готовить их можно, не отваривая предварительно. А гарнир можно использовать практически любой, ведь это блюдо сочетается практически со всем. Тем не менее, чуть ниже будут рассмотрены основные блюда желудков с гарниром. А сейчас вы научитесь готовить желудки с подливой.

Ингредиенты

• куриные желудки — 550 г;
• Луковица;
• Морковь;
• 5 г специй для мяса;
• Паприка — 5 г;
• лавровый лист;
• чеснок —1 зубчик;
• растительное масло — 20 г;
• 220 мл горячей воды;
• соль.

Описание приготовления

1. Нарезать лук на средние кусочки.
2. Натереть морковку.
3. Контейнер мультиварки смазать маслом, уложить овощи.
4. Жарить их в течение 18 минут, не забывайте мешать.
5. Желудки очистить от пленки, промыть.
6. Крупные куски поделить пополам или на несколько частей.
7. Поместить субпродукт к овощам.
8. Посолить, добавить перца и паприку.
9. Перемешать.
10. Налить воды.
11. Поставить режим «Тушение» на 75 минут.
12. Порезать чеснок на мелкие кусочки.
13. За 10 минут до конца приготовления к желудкам добавить чеснок и лавровые листья.
14. Можно подавать на стол.

Видеорецепт приготовления тушеных куриных желудков в мультиварке

Как приготовить куриные желудки тушеные в мультиварке

Такой рецепт сильно похож на предыдущий. Главное отличие заключается в том, что здесь присутствует сметана. Да и делать все нужно то же самое, только на 8 шаге дополнительно добавить 60-80 г сметаны. Еще есть один нюанс: время готовки следует увеличить до 85 минут. Куриные желудки в сметане в мультиварке получаются гораздо сытнее, да и вкус заметно отличается.

Видеорецепт приготовления куриных желудков, тушенных в сметане в мультиварке

Как приготовить куриные желудки с картошкой в мультиварке?

Одним из популярных гарниров для данного блюда является картофель. Приготовить его можно отдельно от желудков или все вместе. Лучше готовить второй вариант, ведь так блюдо получается гораздо вкуснее, да и для разнообразия можно хотя бы попробовать. Время готовки составляет примерно 2 часа.

• 520 г желудков куриных;
• 120 г лука;
• 40 мл подсолнечного масла;
• 1000 г картофеля;
• 120 г морковки;
• 260 мл воды;
• 6 г куркумы.

1. Мелко нашинковать луковицы.
2. Картошку разделить на небольшие ломтики.
3. Промыть и прочистить желудки, разрезать на 6 частей.
4. Натереть морковку.
5. Смешать все ингредиенты, с которыми работали в шагах выше.
6. Посолить, добавить куркумы, поперчить.
7. Качественно перемешать.
8. Нанести на контейнер мультиварки масло, а затем перенести туда желудки.
9. Добавить к смеси чистой воды.
10. Поставить «Тушение» на 95 минут.
11. Блюдо можно укладывать на тарелки.

Видеорецепт приготовления куриных желудков, тушенных с картошкой в мультиварке

Как приготовить куриные желудки с майонезом в мультиварке?

Вкусно приготовить субпродукт с майонезом можно в качестве замены такому же блюду, только со сметаной. Вкус будет сильно похож, но все-таки можно почувствовать нотки отличия. Да и сам процесс очень похож: делать нужно то же самое, только вместо сметаны добавить такое же количество майонеза. Приятного аппетита!

Как приготовить куриные желудки с овощами в мультиварке?

Такое блюдо с овощами не только полезное, но еще и очень вкусное. Готовка в мультиварке не отнимает много сил и времени – это еще один плюс этого блюда. Если говорить в общем, то приготовить можно чуть более чем за два часа. При этом стоит учитывать, что больше половины времени блюдо будет готовиться в мультиварке, а значит, вы будете свободны.

• 350 г желудков;
• луковица;
• морковка;
• болгарский перец;
• 10 г аджики;
• 220 мл воды;
• 30 г растительного масла;
• соль, специи.

1. Очистить и промыть желудки, разделить пополам.
2. Нарезать лук, перец и морковь.
3. Смазать контейнер мультиварки маслом, а затем сложить на дно все ингредиенты из списка, кроме воды и аджики.
4. Не забудьте посолить, добавить специи.
5. Поставить режим «Тушение» на 15 минут.
6. Добавить воду, а затем продолжить готовку еще в течение 50 минут.
7. Добавить последний ингредиент – аджику, а затем продолжить тушить еще 3-5 минут.
8. Подавать к столу.

Как приготовить куриные желудки в соусе

Желудки в соусе – еще одно вкусное блюдо, которое сможет удивить любого человека. Для его готовки нужно закинуть в контейнер желудки с луком, обжаривать их 20 минут. А затем нужно поставить режим «Тушение» на 55 минут. После добавить томатной пасты, майонез и чеснок, обязательно перемешать и тушить еще 20 минут. Затем добавить ложку муки и кипяченой воды. Осталось продолжать готовить до готовности, после чего блюдо можно раскладывать по тарелкам.

Как приготовить куриные желудки с грибами в мультиварке

Если вы любите грибы, то просто обязаны попробовать этот рецепт. По вкусу его трудно сравнить с чем-либо. Именно поэтому многие люди обожают готовить такое блюдо. Сам процесс готовки занимает не более двух часов.

• 550 г куриных желудков;
• 220 г сметаны;
• 480 г шампиньонов;
• 2 луковицы;
• 100 мл воды, желательно кипяченой;
• морковку.

1. Очистить желудки и при помощи ножа нарезать брусками.
2. Поместить субпродукт в кастрюлю и готовить его до готовности.
3. Измельчить лук ножом.
4. Морковь натереть при помощи терки.
5. Лук и морковку разместить в контейнере мультиварки, дно заранее смазать раст.маслом.
6. На панели управления поставить «Выпечка» на 13 минут.
7. Промыть грибы и нарезать на части среднего размера.
8. К овощам добавить желудки, шампиньоны, сметану.
9. Посолить, добавить перца, перемешать.
10. Налить воды.
11. Активировать «Тушение» на 130 минут.
12. Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления куриных желудков тушеных с грибами в мультиварке

Как приготовить плов из куриных желудков в мультиварке

Плов с субпродуктом курицы можно встретить довольно часто. Так как это блюдо обладает весьма хорошим вкусом, да и готовить его в мультиварке гораздо проще, правда, без сковороды не обойтись. Сразу хочется сказать, что рис следует брать длиннозерный. Время готовки – полтора-два часа.

• 400 мл риса;
• луковицу;
• 800 мл воды;
• 750 г желудков;
• морковку;
• подсолнечное масло.

1. Очистить куриные желудки, разрезать их на 4 части.
2. Выложить на сковороду, добавить 210 мл воды.
3. Тушить желудки, пока вода вся не исчезнет.
4. Лук нашинковать, а морковь натереть.
5. Если вода выпарилась, добавить масла в сковородку.
6. Выложить к субпродукту овощи, готовить до полуготовности.
7. В контейнер мультиварки поместить рис, посолить, поперчить, можно добавить чуточку куркумы.
8. Из сковороды переместить все в контейнер и перемешать.
9. Долить 600 мл воды.
10. Поставить режим «Крупа» на 50 минут.
11. Плов можно пробовать.

Как приготовить гречку с куриными желудками в мультиварке?

Гречка с субпродуктом готовится почти также, как плов, но вкус заметно отличается. Главное отличие, вместо риса взять гречку (250 г), а вместо жарки желудков, их нужно отварить (лук и морковь пожарить на сковороде). Да и заливать нужно не 600 мл воды, а только 250 мл. Если ваша мультиварка может работать в режиме «Гречка», то лучше поставить его. Время также – 50 минут.

Как приготовить суп с куриными желудками в мультиварке?

Суп обычно нравится всем взрослым. Дети его не так охотно едят. Тем не менее, это блюдо довольно полезное и сытное. В этом рецепте мы рассмотрим суп с гречкой. Так как это наиболее распространенный вариант. Лучше всего употреблять его в пищу на обед.

• 480 г куриных желудков;
• 4 картофеля;
• 2000 мл воды;
• 2 морковки;
• луковицу;
• 100 г гречки;
• подсолнечное масло;
• соль, перец, можно для вкуса взять лавровый лист.

1. Почистить картошку, лук и морковь.
2. Картошку нарезать брусками.
3. Лук можно нарезать также, но лучше кубиками.
4. Морковку натереть на средней терке.
5. Обязательно промыть гречку, желательно в нескольких водах.
6. Смазать дно контейнера мультиварки маслом.
7. На дно поместить лук и морковку.
8. Обжарить эти ингредиенты (лук должен стать румяным).
9. Добавить в контейнер воды.
10. Добавить к луку с морковью все оставшиеся ингредиенты, кроме лаврового листа.
11. Поставить режим «Суп» на 65 минут.
12. За 17 минут до конца добавить лавровый лист.
13. Дождаться окончания выполнения программы, после чего суп можно пробовать.

Универсальный гарнир

В качестве универсального гарнира для куриных желудков часто выступают макароны. Именно такую комбинацию чаще всего используют люди, даже если готовят не в мультиварке. Вообще рецепт довольно простой – нужно следовать самому первому рецепту в этой статье, только время готовки увеличить до полутора часов. Также заранее нужно макароны отварить в воде (ее можно посолить) до полуготовности. За 20 минут до того, как желудки будут готовы, нужно добавить к ним макароны и продолжить тушить блюдо.

Куриные желудочки в сметане с маринованными огурцами

Маринованные огурцы уже давно стали неотрывной частью рациона питания многих семей России. Но чаще всего их употребляют в пищу отдельно от других блюд, не смешивая с ними. Куриные желудки позволяют смешать их вместе с огурцами. Блюдо получается с довольно интересным вкусовым фоном.

• 1000 г желудков;
• 220 г огурцов;
• 300 мл сметаны;
• воду;
• 160 г лука;
• 250 г морковки;
• раст.масло;
• соль, корень имбиря и хрена.

1. Промыть желудки и уложить на дно контейнера.
2. Залить таким количеством воды, чтобы она полностью покрывала субпродукт.
3. Поставить режим «Суп», на таймере выставить 45 минут.
4. Через указанное время достать желудки, дать им остыть и разрезать на средней величины кусочки.
5. Натереть морковь.
6. Лук порезать на мелкие части при помощи ножа.
7. Маринованные огурцы нарезать так же, как и лук.
8. Имбирь и хрен натереть на терке.
9. Измельченную приправу добавить к сметане, туда же разместить огурцы.
10. Смазать дно контейнера маслом.
11. Уложить на дно желудки, лук и морковку.
12. Поставить «Жарка» на 18 минут.
13. Через это время добавить в контейнер сметанный соус.
14. Поставить программу «Выпечка» на 35 минут.
15. Приятного аппетита!

Готовьте куриные желудки и получайте удовольствие от вкусной пищи

В этой статье мы рассмотрели наиболее популярные и распространенные рецепты с этим субпродуктом. Готовить куриные желудки в мультиварке довольно просто, единственное – время на термическую обработку уходит достаточно много. Тем не менее, вкус блюда и его полезность полностью компенсируют этот небольшой недостаток. Всем успехов в кулинарном искусстве и приятного аппетита!

Желудки индейки в мультиварке (пошаговый рецепт с фото).

Сегодня представляю Вашему вниманию рецепт одного из своих любимых блюд. Индюшачьи желудки в томатном соусе – блюдо, которое готовиться просто и получается очень вкусным. Конечно же, по такому рецепту можно готовить и куриные желудки. В рецепте не используется растительное масло.

Ингредиенты для желудков индейки в томатном соусе:
— Желудки индейки: около 700 грамм.
— Лук репчатый: 1 луковица среднего размера.
— Морковь: 2 шт.
— Помидоры: 2 шт.
— Томатная паста: 1-2 столовые ложки.
— Вода: 2 стакана.
— Перец, соль, лавровый лист: по вкусу.

Приготовление желудков индейки в томатном соусе:
Индюшачьи желудки хорошо промываем, очищаем от остатков желтой пленки, режем на мелкие кусочки. Желудки индейки более жесткие, чем куриные, поэтому я их режу мелко. Если это блюдо готовиться из куриных желудочков, то кусочки могут быть и крупнее.

Морковку очищаем и измельчаем на крупной терке. Помидоры нарезаем небольшими ломтиками, лук – четвертинками колец.

Желудки и овощи кладем в мультиварку. Добавляем соль, перец и томатную пасту. Заливаем двумя стаканами воды и тщательно перемешиваем. Готовим около полутора часов на режиме «Тушение». За несколько минут до готовности добавляем лавровый лист.

Блюдо готово! Желудки индейки в томатном соусе хорошо сочетаются с гречкой, рисом, макаронами, картофельным пюре и отварным картофелем. Поскольку большинство из нас кушает очень мало зелени, а запасы полезных веществ пополнять необходимо, то рекомендую готовое блюдо непременно посыпать укропчиком.

Кушайте с удовольствием! Приятного аппетита!

Приготовление желудочков индейки в мультиварке

Мясо индейки – высокопитательный, ценный продукт, который считается полезным, диетическим. Благодаря своим свойствам это источник легко усвояемого белка и витаминов, которые можно употреблять в пищу всем, в любом возрасте.

Желудочки индейки (как их называют в народе «пупочки») любимы многими, особенно в охлажденном виде. Приготовить можно на плите, в духовке, но лучше воспользоваться современной техникой. В мультиварке они получаются особенно вкусными. Есть несколько вариантов, представим наиболее распространенные способы.

Рецепт по-индийски

Для приготовления используются специи, что особенно понравится любителям восточной и азиатской кухни. На 4 порции понадобится:

• морковь среднего размера – 1 шт.;
• упаковка субпродуктов — 0,5 кг;
• лук репчатый – 2 шт.;
• перец-чили – 1 шт.;
• соль – 1 ч.л.;
• специи: карри, шафран, перец черный (красный) — 1 ч.л.;
• гвоздика – 2-3 шт.;
• масло любое – 3 ст. л.

Технология закладки продукцию очень простая. Выполняем следующие шаги.

1. Добавляем на дно масло чтобы желудочки были мягче.
2. Режем мелко лук.
3. Морковь трем на терке,
4. Укладываем все слоями, за ними -мелко нарезанный перец чили.
5. Желудки промываем, очищаем от пленок при необходимости.
6. Сверху высыпаем специи, соль.
7. Выставляем режим тушение на 1 ч.20 или 30 минут.
8. После приготовления надо тщательно перемешать, остудить и блюдо готово.

Учитывайте, что рецепт рассчитан на любителей экзотической кухни. При разделке перца чили будьте особенно осторожны. При необходимости используйте перчатки.

Подавать субпродукты индейки следует с отварным рисом или овощами, приготовленными в мультиварке в режиме «тушение».

Рецепт «Желудочки индейки с овощным рагу»

Можно приготовить более интересный вариант с использованием томатов и других плодов, овощей. Он понравится тем, кто обожает овощи, и является приверженцем раздельного питания.

Если готовите зимой, то вместо привычных овощей можно использовать замороженные смеси с кукурузой, горошком, цуники, перцем. Летом продаются свежие овощи, и в смесях нет необходимости.

Чтобы приготовить, используя этот рецепт необходимо:

• кабачки молодые – 50 гр.;
• капуста белокочанная – 200 гр.;
• лук-репка – 50 гр.;
• томаты – 300 гр.;
• морковь – 100 гр.;
• желудки индейки -250 гр.;
• масло – 50 гр.;
• соль – 7 гр.

В прибор закладываем:

• масло;
• очищенные и промытые субпродукты, которые предварительно обработаны в виде соломки;
• нарезанные кубиками овощи в любом порядке;
• соль.

Ставим режим «тушение» согласно модели и дожидаемся результата.

Восхитительный вкус поразит любителей разнообразить меню. Рецепт обязательно будет пользоваться спросом, он способен вызывать восхищение у гурманов. Мясо индейки получается нежным, приятным на вкус, особенно в сочетании с овощами.

Если хочется получить более удивительное блюдо, то можно добавить сметаны или сливок. Правда, такое увеличит калорийность, о чем надо помнить.