Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салаты на скорую руку рецепты с фото

Простые салаты на скорую руку

Простые салаты на скорую руку — это палочка выручалочка каждой хозяйки. Никогда не знаешь, что будет вечером, может в гости заглянут друзья или придет хорошая новость, которую необходимо срочно отметить. А такие салатики хороши тем что для их приготовления необходимо наличие самых простых продуктов и совсем немного времени.

Все мы привыкли, что салат — это закуска, которая с одной стороны разогревает аппетит перед основными блюдами, а другой, является украшением стола. Именно поэтому каждая хозяйка старается включить хоть немного фантазии, чтобы украсить салатик. Салаты на скорую руку никто не украшает, ведь они на то и нужны чтобы сэкономить время. Однако, скучно они не выглядят. Как правило такие салатики богаты овощами, а они в свою очередь выглядят очень нарядно вместе. Поэтому дорогие хозяйки не стоит переживать за внешний вид вашего стола.

А чтобы такие салатики имели место быть на вашем неожиданном застолье. Чтобы если гости на оказались на пороге, а заготовок нет, не упасть в грязь лицом, можно воспользоваться простым, но очень эффективным советом. Каждый салат на скорую руку состоит либо из консервов и овощей, либо из мясных продуктов и овощей, поэтому выберете пару рецептов, и запасите для них консервирвы. Овощи есть всегда в холодильнике, поэтому быстро сделать салат ничего не помешает.

Как приготовить простые салаты на скорую руку — 15 разновидностей

  1. Салат по-королевски
  2. Салат «5ти минутка»
  3. Фитнес салат
  4. Салат «Гусарский»
  5. Морской бриз
  6. Салат Мимоза
  7. Белковый салат
  8. Салат из 2 ингредиентов
  9. Салат «Гости на пороге»
  10. Салат Зеленый
  11. Салат Греческий
  12. Салат «Нежность»
  13. Салат с фунчозой
  14. Салат с крабовыми палочками и кукурузой
  15. Салат «Вкуснее некуда»

Салат по-королевски

Этот салат обладает колоссальным набором витаминов. Все его компоненты полезны для нашего организма. Ко всему прочему такое сочетание витаминов еще и очень вкусное.

Ингредиенты:

  • Свекла – 2 шт.
  • Грецкий орех -100г
  • Изюм – 100г
  • Чернослив – 100г
  • Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Изюм сначала вымочим в горячей воде, затем промоем и добавим к свекле. Чернослив порежем. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом или сметаной.

Салат «5ти минутка»

Что можно сделать за 5 минут? Почистить зубы, поставить будильник, а еще приготовить салат. Да, да, а если на кухне есть комбайн, то приготовление этого салата и вовсе займет пару минут.

Ингредиенты:

  • Огурец – 1 шт.
  • Огурец соленый – 3 шт.
  • Колбаса- 200г
  • Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
  • Банка консервированного горошка – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Все ингредиенты нарезаем кубиками или соломкой. Затем смешаем, добавим горох и кукурузу, заправим майонезом. И все готово, можно подавать на стол.

Фитнес салат

Название салата уже говорит само за себя. Эту легкую, но в то же время сытную закуску можно кушать даже вечером без вреда для фигуры и здоровья.

Ингредиенты:

  • Королевские креветки – 300 г
  • Помидоры черри – 200 г
  • Яйца перепелиные – 5 шт.
  • Салатные листья
  • Орехи кедровые
  • Бальзамический уксус
  • Лимонный сок

Приготовление:

Отварим креветки в подсоленной воде в течение 2 минут. Отварим перепелиные яйца. Промоем и высушим салатные листья. Перепелиные яйца и помидоры разрежем пополам. Листья порвем на небольшие кусочки. Все ингредиенты перемешаем. Смешаем бальзамический уксус, лимонный сок и соевый соус, заправим салатик.

Салат «Гусарский»

От этого блюда будут в восторге все мужчины. Его вкусовые качества раскрываются словно бутон розы. Изначально он кажется чуть солоноват, затем чувствуется нотка свежести за счет зелени, и наконец, благодаря вареным овощам он еще и сытный.

Ингредиенты:

  • Сельдь – 1 шт.
  • Горох консервированный – 1 банка (маленькая)
  • Морковь – 1 шт
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук – 1 шт (меленькая головка)
  • Зелень
  • Масло растительное

Приготовление:

Необходимо картофель и морковь отварить.

После чего почистить и порезать небольшими дольками. Огурец нарезаем такой же формы. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Сельдь нарезаем небольшими кубиками.

Все ингредиенты смешаем заправим маслом и добавим мелко рубленную зелень.

Морской бриз

Салат «Морской бриз» отличается своей простотой и в то же время невероятным вкусом. Он будет отлично смотреться на праздничном столе, а также подойдет для вечернего ужина.

Ингредиенты:

  • Рис – 250 г
  • Крабовые палочки – 200 г
  • Кукуруза – 1 банка
  • Огурец – 2 шт.
  • Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Прежде всего отварим рис и яйца вкрутую. Тем временем нарезаем крабовые палочки на небольшие кусочки. Огурцы нарезаем кубиками. Яйца к тому времени уже сварились и отыли, натрем из на крупной терке. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Салат Мимоза

Вкусный и невероятно простой салат «Мимоза», знаком всем и каждому еще с детства. Можно сказать, что это салат ветеран, ведь его готовили еще наши бабушки. Во времена СССР этот салат был обязательным блюдом на праздничном столе в четь 8 марта. Прошло много времени, а салат так и продолжает оставаться любимым и желанным.

Ингредиенты:

  • Банка консервированной сайры- 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 2шт.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Твердый сыр – 200 г
  • Яйца – 6 шт.

Приготовление:

Отварим яйца и овощи. Поле полного остывания очистим от кожуры.

Картофель натрем на крупной терке и выложим первым слоем, промажем майонезом.

Консервированную сайру разомнем в отдельной тарелке вилкой, выложим вторым слоем. Затем выкладываем лук. После чего натрем на крупной терке белки. Промажем майонезом. Затем натрем сыр на мелкой терке и выложим следующим слоем. Затем натрем морковь на крупной терке и выложим поверх сыра. Промажем майонезом. Теперь потрем на мелкой терке желток и выложим завершающим слоем.

Белковый салат

Такой салатик наверняка придется по нраву всем, кто следит за своей фигурой. Такое блюдо не просто является вкусным и простым, но и полезным. Оно отлично подойдет для ужина или перекуса.

Ингредиенты:

  • Фасоль – 200 г
  • Салатные листья
  • Сыр адыгейский
  • Лук

Приготовление:

Фасоль необходимо отварить.

Для того чтобы сварилась гораздо быстрее, замочите ее на ночь. Так фасоль свариться всего за один час.

Салатные листья необходимо промыть и обсушить, после чего порвать на небольшие кусочки. Сыр нарезаем на кубики. Лук нарезаем на небольшие кусочки. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем салат соевым соусом.

Салат из 2 ингредиентов

Название этот салат получил благодаря составу. Ведь и правда, он состоит всего из двух ингредиентов, которые наверняка хранятся у каждого в холодильнике.

Ингредиенты:

  • Морковь – 6 шт.
  • Крабовые палочки 200 г
  • Майонез

Приготовление:

Морковь моем и чистим. Натрем морковь на крупной терке. Крабовые палочки можно нарезать, можно потереть, кому как нравиться. Чеснок пропустим через пресс и добавим к морковке.

Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Салат «Гости на пороге»

Рецепт такого салата обязательно пригодиться к незапланированным застольям. Ведь когда гости на пороге нет времени выискивать рецепты интересных салатов в интернете.

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Копченая колбаса – 200г
  • Кукуруза – 1 банкс а
  • Чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

Морковь промоем и очистим. Натрем морковь на крупной терке. Копченую колбасу нарезаем брусками. Чеснок пропустим через пресс. Все ингредиенты смешаем и заправим салат майонезом.

Салат Зеленый

Элементарный салат из минимального количества ингредиентов, да еще и богатый полезными витаминами и микроэлементами, понравиться всем гостям и домочадцам.

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста – 500 г
  • Огурец – 6 шт.
  • Зеленый лук – 3 пучка
  • Укроп
  • Уксус
  • Масло

Приготовление:

Капуту измельчим. Натрем на терке или мелко порубим. Огурчики нарезаем на небольшие кусочки. Зелень мелко крошим. Все ингредиенты смешаем и заправляем маслом и уксусом.

Салат Греческий

Этот салат получил свое название, благодаря мягкому сыру и маслинам, которые присутствуют в этом салате. Приготовление этого салата не займет много времени, а все ингредиенты можно найти в любом магазине.

Ингредиенты:

  • Огурцы – 2шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Сыр фета – 1 шт.
  • Маслины – 1 банка.
  • Лук (красный) – 1 шт.
  • Салатные листы

Приготовление:

Овощи промоем. Болгарский перец очистим от корнеплода и семян. Лук очистить от шелухи. Все овощи нарезаем мелким кубиком. Сыр также нарезаем кубиком.

Чтобы сыр фета легче нарезался необходимо перед каждым надрезом промывать нож в прохладной воде.

Маслины нарезаем пополам. Салатные листы необходимо промыть и обсушить, поле чего нарвать.

Для заправки можно использовать лимонный сок и оливковое масло.

Салат «Нежность»

Салатик на тот случай, когда некуда деть куриную грудку. Салат вкусный, а готовится быстро.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйца – 7 шт.

Приготовление:

Грудку отварим и мелко нашинкуем. Лук порежем мелким кубиком. Яйца взбить каждое в отдельности. И сжарить блинчики. Порежем блинчики на тонкие кусочки. Смешаем все ингредиенты смешаем и заправим майонезом.

Салат с фунчозой

Фунчоза появилась на прилавках магазина относительно недавно, однако уже успела полюбиться многим поклонникам восточной кулинарии. Как правило, салаты с фунчозой продают уже готовыми. Только вот что же мешает приготовить такой Фунсалатик самостоятельно по собственному рецепту и согласно собственным предпочтениям?

Ингредиенты:

  • Фунчоза – 0,5 пачки
  • Огурец – 2 шт.
  • Морковь корейская – 200 г
  • Яблоко – 2 шт.

Приготовление:

Отварим фунчозу согласно рецепту, указанному на упаковке. Огурцы и яблоки нарезаем соломкой.

Чтобы яблоки не потемнели в салате необходимо перемешать их с лимонным соком.

После полного остывания фунчозы перемешаем все ингредиенты и смешаем с соевым соусом по вкусу.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Этот старый и простой рецепт знаком нам с детства. Казалось бы, ничего лучше и не придумаешь, кукуруза и крабовые палочки – это лучшее сочетание. Так и есть, салатик до сих пор пользуется

популярностью во многих семьях.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
  • Яйца – 5 шт.

Приготовление:

Яйца отварить порезать кубиками. Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками. Лук можно нашинковать тонкими дольками. С кукурузы слить жидкость и смешать с остальными ингредиентами, заправить майонезом.

Салат «Вкуснее некуда»

Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Дело в том, что этот простой, но при этом невероятно вкусный салатик покорил уже пол мира своей.

Ингредиенты:

  • Огурец- 2шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Копченая колбаса – 200г
  • Банка консервированного горошка – 1 шт.
  • Твердый сыр – 50 г
  • Майонез

Приготовление:

Отварим яйца вкрутую. Нарежем соломкой колбасу и огурцы. Яйца и сыр нарежем мелким кубиком. Все ингредиенты смешаем с майонезом, можно подавать на стол.

Салаты на скорую руку: рецепты с фото

Салат «Проще простого»

  • 1 кисловатое яблоко;
  • ½ лимона;
  • 220 г твердого сыра;
  • 1 апельсин;
  • 180 г куриной ветчины;
  • пучок разнообразной свежей зелени;
  • 8 шт. маслин;
  • 3 ст. л. легкого майонеза;
  • соль.

Очистить кисловатое яблоко, нарезать его тонкой длинной соломкой. Сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком, чтобы фрукт не темнел. Таким же образом измельчить твердый сыр.

Апельсин очистить от кожуры. Каждую дольку избавить от белой пленки и разрубить на 2 – 3 части. Сразу всю ветчину очистить от пленки и измельчить длинными брусочками.

Подготовленные выше компоненты смешать в общей тарелке, заправить легким подсоленным майонезом. Украсить закуску половинками маслин, тонкими дольками лимона и измельченной зеленью. Сразу подать гостям.

Салат «Моментальный»

  • 1 средняя пачка сочных крабовых палочек (200 – 240 г);
  • 60 г белых магазинных сухариков;
  • 1 ст. зерен сладкой консервированной кукурузы;
  • ½ кочана китайской капусты;
  • 220 г полутвердого сыра;
  • чеснок по вкусу;
  • соль;
  • постный майонез.

Крабовые палочки при необходимости разморозить. Нарезать приблизительно одинаковыми аккуратными кубиками. Таким же образом измельчить полутвердый сыр.

Пекинскую капусту разделить на листочки и мелко нашинковать. Присыпать солью и слегка размять руками, чтобы она стала мягче.

Для соуса смешать постный майонез с солью и размятым чесноком. По вкусу можно добавить в него любые любимые специи.

Консервированную кукурузу выложить на дуршлаг. Подождать, пока с нее стечет маринад. Сухарики высыпать из пачки.

Все продукты соединить в общей миске. Заправить соусом. Сухарики высыпать сверху и сразу пробовать закуску, пока они не начали размокать.

Салат «Фреско» с йогуртом

  • 25 г свежей рукколы;
  • 80 г салата «Айсберг»;
  • 40 г салата «Романо;
  • 40 г салата «Корн»;
  • 8 шт. черри;
  • 1 средняя морковь;
  • пучок свежего зеленого базилика;
  • 2/3 ст. несладкого греческого йогурта;
  • 2 чесночные дольки;
  • 200 г цуккини;
  • 7 г свежей мяты;
  • 10 мл винного красного уксуса;
  • 50 м оливкового масла;
  • мелкая соль.

Все виды салата промыть, обсушить от лишней жидкости, порвать прямо руками. Смешать их кусочки в большой общей миске.

Очистить цуккини и морковь. Нарезать подготовленные овощи тонкими небольшими пластинками. Удобно делать это при помощи овощерезки. Черри разрубить пополам. Базилик порвать или мелко порезать.

Соединить в отдельной посуде подготовленные овощи. Посолить их, полить маслом оливы, аккуратно перемешать и дать постоять минут 10.

  1. Смешать несладкий натуральный йогурт с винным уксусом и оставшимся оливковым масло.
  2. Добавить раздавленный чеснок.
  3. Всыпать всю измельченную зелень.
  4. Посолить.
  5. Хорошо перемешать.

Переложить настоявшиеся овощи к салатным листьям. Сверху распределить густую йогуртовую заправку. Подавать этот вкусный салат к обеду сразу же.

Овощной салат «Фреско» с йогуртовой заправкой

Салат «Нежный»

  • 330 г белокочанной капусты;
  • 220 г копченой колбасы;
  • 1 – 3 зубка чеснока;
  • ½ ст. классического майонеза;
  • щепотка мелкой соли;
  • 3 – 4 веточки петрушки.

С кочана капусты снять верхние листья. Удалить кочерыжку. Оставшуюся часть тонко нашинковать очень острым ножом. Удобно использовать для этого специальную шинковку. Получившуюся соломку присыпать солью, активно размять руками.

С копченой колбасы аккуратно снять оболочку. Нарубить мясной продукт тонкой длинной соломкой.

Чеснок очистить, раздавить чесночницей. Смешать с классическим майонезом. Добавить соль по вкусу.

Соединить колбасу с капустой в большой миске. Туда же всыпать крупно нарезанную петрушку. Заправить готовую быструю закуску чесночным майонезом. Сразу с удовольствием съесть.

Салат «Летний»

  • 3 крупных баклажана;
  • 3 больших спелых помидора;
  • 270 г сыра «Фета»;
  • 1 горсть очищенных грецких орехов;
  • 1 пучок ассорти из свежей зелени;
  • 1 ст. л. натурального яблочного уксуса;
  • 2 ст. л. любого растительного масла для обжарки;
  • 1 ст. л. качественного оливкового масла;
  • соль;
  • 3 зубка свежего чеснока.
  1. Хорошо промыть.
  2. Порезать небольшими кубиками прямо с кожицей. Оптимальный диаметр кусочков – 1 см.
  3. Присолить кубики овощей, перемешать и оставить на четверть часа.
  4. Слить выделившуюся жидкость.
  5. Промыть баклажаны проточной водой.
  6. Обсушить и обжарить на разогретом растительном масле на протяжении 5 – 6 минут.

Добавить к овощам измельченный чеснок, смешанный с яблочным уксусом. Оставить их полностью остывать в таком виде.

Помидоры нарезать средними кубиками. Также измельчить сыр. Орехи мелко порубить ножом. Зелень измельчить любым удобным способом.

Все компоненты смешать, по вкусу посолить. Сверху полить салатик оливковым маслом.

Салат «Русская красавица»

  • 2 больших сочных помидора;
  • 1 крепкий свежий огурчик;
  • 180 г ветчины из свинины;
  • 90 г твердого сыра;
  • мелкая соль;
  • 1 щепотка свежемолотого черного перца;
  • оливковый майонез.

Свиную ветчину нарезать крупной соломкой. Аналогичным образом измельчить заранее вымытые овощи.

Все ингредиенты сложить на одно общее плоское блюдо, располагая рядом друг с другом кучками. В центр положить порцию майонеза, перемешанного с солью и перцем.

По желанию украсить закуску свежей зеленью. Перемешивать уже непосредственно перед снятием пробы. Продуктовый набор в такой закуске можно слегка изменять, добавляя другие овощи по вкусу.

Салат «Обжорка»

  • 4 шт. моркови;
  • 470 г копченой куриной грудки;
  • 1 ст. зерен консервированного зеленого горошка;
  • 1 белая луковица;
  • 1 ч. л. столового уксуса;
  • ½ ст. легкого майонеза;
  • 2 ст. л. питьевой воды;
  • 1 ч. л. сахара-песка;
  • поваренная соль.

Лук чистить, помыть, нарезать тонкими полукольцами. Замариновать в смеси воды, уксуса и сахарного песка. Оставить в таком виде на 60 минут, после чего слить всю жидкость.

Почистить и вымыть морковь. Все корнеплоды измельчить при помощи самой мелкой терки. Выложить всю стружку морковки на сухую сковородку и подержать ее на медленном огне около 1 минуты до размягчения.

Копченую куриную грудку нарезать соломкой или аккуратными кубиками. С консервированного горошка слить маринад. Смешать его с мясом, морковью, замаринованным луком. Посолить и заправить легким майонезом. Этот простой рецепт поможет приготовить салат как для повседневного, так и для праздничного стола.

Салат «Скорый» из крабовых палочек и помидоров

  • 230 г крабовых палочек;
  • 210 г «Российского» сыра;
  • 2 больших спелых томата;
  • свежий чеснок по вкусу;
  • ½ ст. майонеза на перепелиных яйцах;
  • соль.

Сыр нарезать небольшими одинаковыми по размеру кубиками. Помидоры промыть, обсушить, измельчить средними дольками.

Крабовые палочки очистить от оболочек. Порубить кружочками.

Соединить в салатнике подготовленные компоненты. Выдавить к ним свежий чеснок. Добавить соль и вылить майонез. Хорошо перемешать закуску. Подать ее можно в стандартной салатнице или же более празднично – на тарталетках, хрустящих тостах, в лаваше.

Салат «Минутка»

  • 3 шт. томатов;
  • 1 плавленый сырок с ветчиной или грибами;
  • 70 г готовых пшеничных сухариков;
  • 2 ст. л. классического майонеза;
  • 2 листа любого салата;
  • 1 чесночная долька;
  • соль;
  • свежая зелень.

Плавленый сырок отправить на несколько минут в морозилку. Натереть его на крупной терке.

Помидоры помыть и нарезать произвольными кусочками. Смешать овощные ломтики с сыром. К ним выдавить чеснок. Туда же высыпать очень мелко нарезанную зелень. Добавить майонез, соль. Аккуратно перемешать продукты.

Сверху высыпать пшеничные сухарики. Сразу подать закуску к обеду.

Салат «Хрустящий»

  • 170 г вареной или копченой колбасы;
  • 1 крупный свежий огурчик и 1 маринованный;
  • 1 сырая морковка;
  • ½ стандартной банки консервированной кукурузы и столько же зеленого горошка;
  • майонез по вкусу;
  • соль.

Маринованный огурец вместе с кожицей нарезать длинной соломкой. Также обработать и свежий овощ. Последний после измельчения отжать от лишней выделившейся жидкости. Колбасу очистить от оболочки. Нарезать толстыми короткими брусками.

Читать еще:  Соус к салату цезарь рецепт с курицей

Свежую морковь измельчить при помощи специальной «корейской» терки. Кукурузу и зеленый горошек высыпать из банок на дуршлаг. Смешать все заявленные компоненты в одной посуде. Щедро полить их майонезом и посолить. Перемешать салат, подать к столу.

Салат с копченой курицей и грушей

  • 1 копченая грудка курицы;
  • 1 крупная спелая груша;
  • 70 г твердого сыра;
  • 1 большой свежий огурец;
  • 2 ч. л. семян льна;
  • 2 ч. л. светлого кунжута;
  • 7 маслин без косточек;
  • 5 – 6 ст. ложек легкой сметаны;
  • мелкая соль.

Весь твердый сыр крупно натереть. Лучше использовать для этого салата очень соленые сорта. Копченую курятину нарезать тонкой соломкой. Также нарубить свежий огурец вместе с кожицей.

Грушу очистить от кожуры. Оставшуюся часть нарезать брусочками или средними кубиками. Все маслины разрезать пополам.

На блюдо первым слоем выложить измельченную грушу. Сверху распределить часть тертого сыра. Сделать паутинку из подсоленной сметаны. Далее разложить мясные кусочки, оставшийся сыр и огурец.

Поверх салата также сделать майонезную паутинку. Украсить его семенами льна, кунжутом и половинками маслин.

Салат с печенью трески

  • 140 г печени трески;
  • 7 – 8 перепелиных яиц;
  • 4 – 5 перышек свежего зеленого лука;
  • морская соль;
  • черный молотый перец.

Перепелиные яйца опустить в холодную воду, отправить на плиту. Варить после закипания 4 – 4,5 минуты. Остудить яйца и разрезать пополам. Нарезать мелкими кусочками зеленый лук.

Печень трески выложить из банки. Размять вилкой. Сразу распределить ее по большой плоской тарелке первым слоем. Рассыпать зеленый лук. Разложить кусочки яиц. Посолить и поперчить ингредиенты по вкусу. Полить их маслом от рыбы из банки.

Шпротный салат

  • 170 г шпротов в масле;
  • 1 свежий огурец;
  • 120 г зерен сладкой консервированной кукурузы;
  • 90 г полутвердого сыра;
  • 70 г легкого майонеза;
  • 60 г белых сухариков;
  • соль;
  • 1 зубок чеснока.

Масло от шпрот сразу вылить к сухарикам из белого хлеба, чтобы они успели пропитаться. Шпроты избавить от хвостов и перетереть до однородной массы. Вместе с кукурузой переложить рыбу к сухарикам. Добавить весь тертый сыр.

Последними всыпать кубики свежего огурца. Посолить компоненты и добавить майонез, перемешанный с размятым чесноком.

Вкуснейшие салаты на скорую руку с пошаговыми рецептами

Салаты на скорую руку – это «палочка-выручалочка» для современной хозяйки, когда времени на приготовление сложных салатов не хватает, а хочется побаловать себя и тех, кто рядом, чем-то новым, вкусным и оригинальным. У каждой хозяйки есть свои рецепты быстрых салатов. Как правило, за их основу берется один продукт и к нему добавляется несколько ингредиентов. Некоторые салаты, приготовленные «на скорую руку», превратились в традиционные и любимые.

Салаты на скорую руку — рецепты приготовления

Сайт BystryeRecepty.ru подготовил для вас небольшую подборку лучших салатов. Приготовление этих салатов не займет у вас много времени. Но они порадуют вас своим видом и вкусовыми качествами. Как правило ингредиенты для таких салатов не дорогие и они скорей всего есть у вас дома. Так что можете приступать к приготовлению таких замечательных салатиков.

Салат с креветками на скорую руку

Ингредиенты:

  • Фаланги крабов — 1 банка
  • Креветки крупные — 300 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Груша твердая — 1 шт.
  • Зелень петрушки и укропа — по 1 маленькому пучку
  • Соус бальзамический — 1 ч. ложка
  • Сыр твердый — 50–70 г
  • Немного майонеза

Способ приготовления:

  1. Креветки очищаем от панциря, убираем «черную нитку» пищевода. Бросаем на пару минут в кипящую подсоленную воду с черным и душистым перцами. Сливаем воду, креветки остывают.
  2. Салат будет двухслойный. Мелко нарезаем грушу, огурец, зелень. Сыр натираю на тёрке.
  3. Нижний слой: смешиваем грушу, сбрызнутую соусом, остывшие креветки, петрушку, половину тертого сыра.
  4. Верхний слой: порезанные фаланги краба, свежий огурец, укроп. Выкладываем в салатник первый «креветочный» слой, на него второй, «крабовый». Сверху посыпаем остатками сыра и кладем немного майонеза.

Салат «Леди»

Этот салатик является прекрасной закуской для тех, кто следит за фигурой. К тому же он очень быстро готовиться. Следуйте пошагово нашей инструкции, и буквально через 20 минут готовый салатик порадует вас своим вкусом.

Ингредиенты:

  • горошек консервированный — 1 банка;
  • куриная грудка отварная — 300 г;
  • свежий огурец — 1 шт.;
  • сметана для заправки салата — пара столовых ложек;
  • зелень — немного укропа и петрушки.

Способ приготовления:

  1. Куриное мясо отделить от костей, мелко порезать или порвать руками на волокна.
  2. Огурец порезать кубиками, зелень покрошить.
  3. Слить жидкость из банки с зеленым горошком, добавить его к остальным продуктам.
  4. Заправить салат сметаной, посолить и перемешать. Можно подавать блюдо на стол.

Кобб-салат с ветчиной

Вариация на тему популярного американского салата. Неоспоримое преимущество блюда — в составе много вкусных продуктов, не требующих особой предварительной обработки.

Ингредиенты:

Для салата:

  • 400 г ветчины;
  • 9 помидорок черри;
  • 1 стакан голубого сыра;
  • 2 авокадо;
  • 4 яйца;
  • 1 головка салата латук.

Для соуса:

  • ½ стакана белого бальзамического уксуса;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка чёрного перца;
  • 1½ стакана оливкового масла.

Способ приготовления:

  1. Поставьте вариться яйца. В это время нарежьте кубиками ветчину и очищенное авокадо, помидоры разрежьте пополам, сыр покрошите. Сваренные вкрутую яйца разрежьте на четвертинки.
  2. Застелите плоскую тарелку листьями салата. На них рядами выложите ингредиенты: сыр, яйца, авокадо, ветчину, помидоры, снова яйца и сыр.
  3. Приготовьте соус. Для этого смешайте уксус с измельчённым чесноком, солью и перцем. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте. Соус следует подавать отдельно от салата и заправлять непосредственно перед употреблением.

Салат из помидоров и грецких орехов

Ингредиенты:

  • Листья салата — 1 шт.
  • Помидоры черри — 50 г.
  • Орехи грецкие — 20 г.
  • Сок грейпфрута
  • Сок лимонный — 5 г.
  • Соль по вкусу
  • Масло оливковое
  • Перец черный молотый

Способ приготовления:

  1. На сковороде обжарить ядра грецких орехов на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорели. Если Вы используете готовые жареные орехи, то предварительный этап пропускается.
  2. Взять миску или салатницу. Нашинковать листья салата так, как желаете. Конечно, лучше крупно. Добавить помидорок “черри”. Обжаренных уже грецких орехов.
  3. Сбрызнуть оливковым маслом, лимонным соком (или уксусом) и полить соком грейпфрута. Можно смешать сок лимона и сок грейпфрута, получится соус.
  4. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Рекомендую дать салату немного настояться, чтобы он пропитался соками.

Салат с колбасой на скорую руку

Ингредиенты:

  • Огурец — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Колбаса полукопченая — 100 г
  • Горох консервированный — 100 г
  • Сыр твердый — 50 г
  • Майонез ‑2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Огурцы промыть под проточной водой. Затем их следует хорошенько обсушить чтоб в салате не было лишней жидкости. После следует нарезать огурцы соломкой.
  2. Полу копчёную колбасу нарезать такими же полосочками как и огурцы.
  3. Яйца следует отварить до готовности, это примерно 10 минут. Поле их следует остудить и также как предыдущие ингредиенты нарезать соломкой.
  4. С консервированного горошка слить всю жидкость, откинуть лучше на дуршлаг.
  5. Твердый сыр натереть на крупной терке. Когда все ингредиенты будут подготовлены смешайте их в одном салатнике.
  6. Добавьте майонез, аккуратно перемешайте. Есть требуется посолите. Вкусный и быстрый салат готов его можно подавать к столу.

Салатик овощной с моцареллой и грибами

Ингредиенты:

  • помидор средние – 2 шт.;
  • шампиньоны крупные – 3 шт.;
  • сельдерей – 1 шт.;
  • сыр – 125 г;
  • лук – 1 шт.;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • оливковое масло;
  • лимонный сок;
  • соль;
  • зелень;
  • молотый чёрный перец;

Способ приготовления:

  1. Для приготовления этого вкусного салатика нужно подготовить все ингредиенты. Помидоры промыть под холодной водой. Затем их следует обсушить бумажными полотенцами, после можно нарезать крупными квадратиками.
  2. Лук очистить, затем нарезать тонкими полукольцами. Перец сладких промыть, обсушить и так же нарезать полукольцами.
  3. Сельдерей можно нарезать помельче. Грибы промыть обсушить затем нарезать на тоненькие полосочки.
  4. Сыр нарезать квадратиками. Затем следует все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу и немного поперчить. Заправить все лимонным соком и оливковым маслом. Сверху салат посыпать зеленью. Вкусный и легкий салатик готов.

Сытный салат из отварного куриного филе

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • филе куриного – 300гр.
  • соленых огурцов — 2 шт.
  • картофелин — 3 шт.
  • горошка зеленого — 1 банка
  • моркови — 1 шт.
  • майонеза — 140 мл

Способ приготовления:

  1. Хорошенько промыть мясо и отправить его вариться. В воду можно положить любые подходящие специи. Получившийся бульон можно использовать в другом блюде. Варить курицу нужно минут двадцать, затем дать ей время остыть в бульоне.
  2. Вымыть морковь и картофель и отправить их тоже вариться. Можно отдельно, а можно вместе. Яйца сварить вкрутую. На это уходит примерно двенадцать минут. Далее охладить их и почистить.
  3. Горошек вытащить из жидкости, чтобы он успел стечь. Снять с моркови кожуру и порезать ее кубиками. Вместе с горошком отправить в салатник.
  4. Огурцы тоже нарезать кубиками, не забыв срезать концы. Отправить к остальным ингредиентам. Сюда же отправить нарезанную кубиками и предварительно очищенную картошку.
  5. Яйца нарезать точно так же, добавить их в общий салатник. Перемешать компоненты, а затем добавить к ним нарезанное на кусочки мясо и снова помешать; Залить майонезом, вымешать, приправить. Можно украсить зеленым луком.

Салат на скорую руку с кукурузой и яичными блинчиками

Этот салат на скорую руку обладает важным достоинством: при его приготовлении можно не придерживаться строгой дозировки ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Колбаса полукопченная — 400 гр.
  • Свежие огурцы — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 баночка
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Зелень укропа
  • Растительное масло — для жарки омлета
  • Майонез — по вкусу
  • Соль — строго по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разбиваем куриные яйца в подходящую посуду. Солим по вкусу и хорошенько взбиваем.
  2. Выливаем взбитые яйца на разогретую сковородку с маслом и жарим омлет. Выкладываем готовый омлет на тарелку и даем ему время остыть.
  3. Нарезаем омлет произвольными кусочками или соломкой. Колбасу нарезаем такими же кусочками или соломкой.
  4. Свежий огурец моем в холодной воде и нарезаем продолговатыми кусочками. Очистите его, если вам так будет более аппетитно.
  5. Открываем баночку с консервированной кукурузой, сливаем жидкость и высыпаем в глубокую салатницу.
  6. Добавляем в салатницу все приготовленные ингредиенты и майонез, основательно всё перемешиваем и пробуем на вкус. При необходимости отрегулируйте на соль.

Салат Искушение

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • маринованные шампиньоны и огурцы — по 100 г;
  • сырок плавленый — 2 шт.;
  • сухарики — 100 г;
  • арахис жареный соленый — 50 г;
  • майонез, соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками. Слегка посолите мясо. Чтобы соль равномерно распределилась, солите мясо до выкладывания на блюдо.
  2. Шампиньоны нарежьте слайсами. Огурцы нарежьте кольцами или полукольцами. Огурцы и шампиньоны перемешайте в отдельной емкости.
  3. Измельчите сухарики и орешки, чтобы получилась крошка. Воспользуйтесь блендером или растолките орехи с сухарями скалкой. Плавленый сырок натрите на крупной терке
  4. Выложите ингредиенты слоями: курица, шампиньоны с огурцами, плавленый сырок. Перемажьте сырный слой майонезом. Обильно посыпьте салат крошкой из сухариков с орешками. При желании украсьте салат мелко нарезанной зеленью.

Салатное разнообразие

Итальянское слово Sala­ta означает «солёный», но далеко все простые новые салаты солят. Фруктовые композиции с йогуртовой заправкой, например, наоборот, сдабривают сахаром или капают немного мёда, что дает аромату фруктов и ягод лучше раскрыться в витаминизированном десерте. Фруктово-овощные блюда тоже не всегда солят, так что мало в этом блюде осталось итальянских корней.

Самые вкусные салаты с фото и пошаговым описанием процесса приготовления, к слову, пользуются меньшим спросом, чем рецепты, переходящие из поколения в поколения. Классические «Оливье» и «Селедка под шубой» редко занимают топы сайтов с рецептами, но оттого не реже украшают праздничный стол. В свою очередь, лучшие рецепты салатов из всевозможных рейтингов чаще вдохновляют на создание собственных модификаций, нежели на чёткое следование рекомендациям авторов.

В каждой стране свой рецепт самого вкусного салата. Южане предпочитают смешивать фруктовые нотки с овощами и уникальными соусами, тогда как северянам больше по вкусу мясные и рыбные композиции. По поводу соусов, кстати, жители севера редко беспокоятся. Их больше беспокоит количество компонентов, их должно быть много и обязательно готовый кулинарный шедевр отличается сытностью и калорийностью. Для жителей северных регионов рецепт очень вкусного салата с фото может включать несколько сортов мяса или рыбы, а для заправки, что не удивительно, используется простой майонез или масло с уксусом и лимонным соком.

Поиск по запросу «салаты на скорую руку»

Расширенный поиск

Простой салат с крабовыми палочками на скорую руку

крабовые палочки, огурец, сыр, майонез

Пирог с клубникой на скорую руку

клубника, сливочное масло, мука, яйца, сахар, сода

Простой салат с кукурузой, сухариками и колбасой на скорую руку

перец болгарский, колбаса, сухарики, кукуруза, сыр

Салат на скорую руку с крабовыми палочками и сухариками

хлеб, крабовые палочки, огурцы, майонез

Крабовый салат с кукурузой. Вкусный рецепт с фото на скорую руку

крабовые палочки, яйцо, сыр, кукуруза, майонез, лук

Салат с кукурузой и сухариками без мяса на скорую руку

кукуруза, сухарики, пекинская капуста, сыр, лук, майонез

Простой пирог с вишней «Вишневый бисквит» на скорую руку

яйца, мука, сахар, вишня

Салат Днестр с колбасой и горошком на скорую руку

колбаса, капуста, горошк, майонез

Салат с сухариками и колбасой на скорую руку

колбаса, помидоры, сухарики, чеснок, майонез

Картошка с сосисками в горшочках на скорую руку

картофель, лук, сосиски, сметана

Пирог с картошкой и грибами на кефире на скорую руку

кефир, мука, яйцо, сливочное масло, грибы, картофель, сыр

Рыбный пирог из сайры в мультиварке на скорую руку (тесто на кефире)

мука, кефир, яйцо, лук, сайра

Заливной пирог с капустой и грибами на скорую руку

мука, яйцо, сметана, майонез, капуста, грибы

Праздничный салат «Радуга» с ветчиной, свежим огурцом и яйцами на скорую руку

ветчина, сыр, перец болгарский, огурец, помидор, яйца, майонез

Салат с пекинской капустой и кукурузой

пекинская капуста, кукуруза, яйцо, майонез

Пирог с грибами и сыром на быстром тесте на сметане: рецепт с фото

сметана, мука, яйцо, грибы, лук, сыр

Маффины на кефире с яблоками и орехами в силиконовых формочках

кефир, мука, яйца, сахар, растительное масло, яблоки, орехи

Салат из стручковой фасоли с яйцом на скорую руку

стручковая фасоль, яйца, чеснок

Салат «Кукуруза» с ветчиной и огурцом слоями

кукуруза, ветчина, сыр, огурец, майонез

Медовое мягкое печенье без сахара на скорую руку

мука, масло сливочное, яйцо, мед, сода, уксус

Пирог с клубникой на кефире

кефир, мука, яйцо, сахар, клубника, масло сливочное

Шарлотка на сметане с яблоками в духовке

сметана, мука, сахар, яблоки, сода, яйцо

Медовое печенье на растительном масле на скорую руку

мед, сахар, масло растительное, мука, сода

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом

морковь, кукуруза, сухарики, майонез

Салат с крабовыми палочками и плавленым сыром слоями

крабовые палочки, сыр, яйцо, яблоко, майонез,

Салат с колбасой и яичными блинами

колбаса, яйца, лук, майонез

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

ананасы, сыр, чеснок, майонез

Вкусный салат на скорую руку «Шопский»

помидоры, огурцы, перец, лук, брынза, масло

Вкусный салат со свежей красной капустой и яйцом

капуста, яйца, морковь

Простой салат с горошком и огурцами на скорую руку

горошек, огурцы, лук

Салат со стручковой фасолью, ветчиной и кукурузой

стручковая фасоль, кукуруза, ветчина, яйца, майонез

Салат из консервированной скумбрии на скорую руку: просто и вкусно

картофель, перец, помидоры, консервы рыбные

Салат-закуска с квашеной капустой и колбасой салями

квашеная капуста, колбаса, рис, майонез

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

крабовые палочки, кукуруза, яйцо, пекинская капуста

Салаты на скорую руку

Легкие и вкусные салаты на скорую руку готявяться быстро, но эти салаты получаются очень вкусными и есть такие салаты — одно удовольствие! Когда у Вас очень мало времени и надо приготовить вкусный и простой салат на скорую руку, воспользуйтесь нашими рецептами по приготовлению быстрых и сытных салатов

Пошаговые рецепты салатов на скорую руку

Салат «Столичный»

Салат столичный по составу своих ингредиентов напоминает известный всем «Оливье». Столичный салат очень сытный и вкусный. Его можно готовить и на повседневный стол, и как праздничное блюдо. В его составе простые и доступные ингредиенты. С его приготовлением справится даже начинающая хозяйка. Существует несколько вариаций приготовления. С некоторыми из них ознакомимся сейчас. Обязательно

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат на скорую руку на день рождения “Цветок папоротника”

Приготовить салат на скорую руку на день рождения можно из совершенно обыденных продуктов, которые найдутся в холодильнике. И если какого-то все-таки не окажется, легко подобрать замену. А эффектное, но простое в исполнении украшение сделает его уместным на праздничном застолье. Весь процесс приготовления займет не более 15 минут.

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат на скорую руку с куриной грудкой

Салат на скорую руку с куриной грудкой — сытное и вкусное блюдо. Приготовление займет 35-40 минут. Этот салат ничуть не уступает по вкусу полюбившемся многим оливье и мимозе. Если есть желание удивить гостей, или порадовать семью новым блюдом, салат с куриной грудкой вполне подойдет. Его также можно назвать «Куриная грудка под шубкой».

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат на скорую руку с фасолью

Салаты на скорую руку с фасолью весьма вкусные, полезные, потому как фасоль богата витамином Е, а еще в ней есть магний, кальций, фосфор, белки. Помимо этого она богата клетчаткой, которая понижает холестерин, помогает пищеварению. Эти салаты не сложны в приготовлении, питательны, их даже употребляют при диетах, потому что она не дает вырабатываться жиру на проблемных зонах.

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Читать еще:  Из печени салат рецепты

Салаты на скорую руку из простых продуктов

Когда на приготовление блюд нет ни времени, ни продуктов, отчаиваться не нужно! Самый простой и самый быстрый способ накормить семью и гостей – приготовить салат на скорую руку из простых ингредиентов. Мы подобрали рецепты салатов, которые подойдут для вегетарианцев, сыроедов, худеющих и просто гурманов. Удивить кулинарными изысками не трудно, труднее удивить вкусной, но очень простой в

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат на скорую руку с сухариками

Салат на скорую руку с сухариками выручит если нежданно нагрянули гости или не успеваете с ужином. На него уйдет минимальное количество времени, минут 20-25. А ингредиенты для салата найдутся в холодильнике у любой хозяйки. В результате получится изысканный салатик, который подойдет для праздника, или встречи с друзьями.

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат «Дружба»

Простой и интересный, вкусный и питательный салат «Дружба» — это прекрасный вариант дополнения основного блюда, подающегося к будничному ужину, а также отличный салат, который подпадает под категорию «для перекуса».

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Вкусный салат с рисом на скорую руку

Рисовый салат — это салат на скорую руку.

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат с копченым сыром, жареной колбасой и консервированной фасолью

Простой и незатейливый, но то того не менее интересный, вкусный, полезный и питательный салат с копченым сыром, жаренной колбасой и консервированной фасолью станет прекрасным дополнением к основному блюду на ужин, а также отлично украсит любое праздничное застолье.

  • 40
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Летний овощной салат с растительным маслом

Простой и незатейливый, но от того не менее полезный, питательный и вкусный летний овощной салат с растительным маслом – это прекрасное дополнение к основному блюду на ужин, а также отличный вариант для того, чтобы разнообразить пикник на природе.

  • 40
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Легкий салат со свежими овощами и оливками

Интересный и необычный, чрезвычайно полезный, вкусный и питательный легкий салат со свежими овощами и оливками станет прекрасным дополнением практически к любому праздничному застолью, а приготовить его сможет даже самый неопытный повар, поскольку все указанные в рецептуре продукты можно купить в любом продуктовом магазине или супермаркете.

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат «Аленка»

Простой и незатейливый, но от того не менее вкусный, сытный и питательный салат «Аленка» станет отличной закуской к основному блюду на ужин.

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Картофельно-яичный салат

Простой и незатейливый, но от того не менее вкусный, сытный и питательный картофельно-яичный салат станет прекрасным дополнением праздничного стола, а также отличной альтернативой основному блюду на ужин.

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат с сыром «Косичка»

Салат с сыром «Косичка» — это прекрасное дополнение к любому праздничному или будничному столу. Вкусный, сытный, питательный и полезный салат, приготовление которого не займет много времени и не требует особых кулинарных навыков, прекрасно подойдет в качестве дополнения к основному блюду на ужин, или же разнообразит меню праздничного банкета.

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Пикантный салат из редиски на скорую руку

Пикантный салат из редиски – интересный, вкусный и необычный весенний салат, который станет отличным дополнением к любому праздничному банкету или будничному ужину.

  • 60
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Салат из вермишели быстрого приготовления

Простой, незатейливый, но от того не менее вкусный и питательный салат из вермишели быстрого приготовления станет идеальным решением для встречи внезапно нагрянувших гостей, поскольку приготовление его не займет особо много времени.

  • 80
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Капустный салат с сухариками на скорую руку

Капустный салат с консервированной кукурузой и сухариками – это отличный вариант для легкого обеденного перекуса, а также идеальная закуска к ужину в теплом семейном кругу.

  • 40
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Колбасный салат с сыром и огурцами

Колбасный салат с сыром и огурцами – это отличное решение для легкого перекуса, поскольку данное блюдо можно отнести к категории «На скорую руку».

Простые салаты, рецепты на скорую руку

Сегодня, когда времени катастрофически не хватает, любая хозяйка желает знать как же быстро, вкусно, а самое главное просто приготовить вкусные салаты, которые бы запомнились и стали незаменимой частью стола.

Салат рецепт на скорую руку «Косичка»

Когда приходишь домой, а времени на приготовление остается мало, то на помощь придет именно этот простой салат на скорую руку, так как для его приготовления нужно сварить только один продукт, а все остальные компоненты уже готовы. Этот рецепт легкий, вкусный, а самое главное в нем присутствует аромат копчености.

  • 1. Сыр (косичка) – около 100 гр.
  • 2. Яйца – 4-5 шт.
  • 3. Кукуруза – 1 банка.
  • 4. Колбаса (можно использовать вареную либо ветчину).
  • 5. Сухари.
  • 6. Заправка – майонез.

    Приготовление:
    1. Колбасу либо ветчину нарезать небольшими кусочками (желательно соломкой);
    2. После этого разделить сыр и нарезать его не совсем мелко;
    3. Отварить яйца и нарезать их (форма нарезки по желанию);
    4. После проделанной работы смешать ингредиенты с майонезом;
    5. Солить по желанию, так как сыр является солёным;
    6. Перед тем как подавать блюдо на стол посыпать сухарями.
    Рецепт является очень простым, но в тоже время безумно вкусным!

    Простой салат на скорую руку “Фасоль”

    Этот рецепт пригодиться, когда на праздничный стол нужно быстро приготовить вкусные закуски.

    Лук нарезать и обжарить. Выложить в чашку лук, чеснок, консервированную фасоль, сухарики. Нарезать зелень и все ингредиенты перемешать. Пошаговый рецепт с фото смотрите здесь.

    Быстрый салат из капусты

    Для этого рецепта потребуется совсем не много продуктов, которые обычно, особенно в летний – осенний период, есть в каждом доме.

  • 1. Капуста белокочанная — маленький вилок
  • 2. Лук — 2 средние луковицы
  • 3. Помидоры — 3 штуки

    Капусту и лук нашинковать тонкой соломкой, посолить и хорошо помять, чтобы она стала мягкая. Помидор нарезать ломтиками, добавить в салат, аккуратно перемешать. При желании можно сдобрить майонезом, хотя он и так вкусный получается. Пошаговый рецепт этого салата с фото, смотрите здесь.

    Салат из свеклы с чесноком

    Что может быть проще, отварить свеклу, добавить чеснок и немного майонеза. Эта закуска всегда расходиться за столом первой.

  • 1. Свекла – 1-2 корнеплода
  • 2. Чеснок – 4-6 зубчиков
  • 3. Майонез -1-2 ст.л

    Процесс приготовления уже был описан в начале рецепта, если хотите посмотреть с пошаговыми фотографиями, рецепт здесь.

    Деревенский салат из простых ингредиентов

    Этот салат прост тем, что все компоненты обычно есть в каждом доме, докупать продукты возможно и не придется.

  • 1. Колбаса (курица, мясо) — 300 грамм
  • 2. Картошка — 2 штуки
  • 3. Морковь — 1 штука
  • 4. Лук репчатый — 1 штука
  • 5. Огурцы маринованные — 200 грамм
  • 6. Зелень — 1 пучок
  • 7. Соль, перец черный молотый, чеснок сушеный (по желанию)

    Картофель натереть на терке для корейской моркови и обжарить. Колбасу, огурцы, нарезать соломкой. Лук с морковью измельчить и обжарить. Смешать все ингредиенты, добавить зелень и специи. Подробнее с фото здесь.

    Простой и вкусный салат «Курица под шубой»

    У каждой женщины существует огромное количество разнообразных рецептов на разные случаи жизни. Данный салат готовиться очень просто и содержит в себе обычный набор продуктов. Рецепт с копченой курицей, с пошаговыми фото смотрите здесь.

  • 1. Картофель – около 3 шт;
  • 2. Морковь – 1 шт;
  • 3. Филе курицы – около 200 гр;
  • 4. Свекла – 1 шт;
  • 5. Грецкие орехи – количество по желанию;
  • 6. Соль;
  • 7. Майонез.

    Приготовление:
    1. Картошку очень хорошо вымыть, а после сварить;
    2. Дать ей остыть и натереть на терке (размер натертого картофеля по желанию, но лучше на крупной терке);
    3. Морковь вымыть, а потом сварить;
    4. Также натереть на терке, но тут желательно на мелкой;
    5. Филе курицы отварить, а после нарезать мелко;
    6. Орехи чистим и мелко режем;
    7. Свеклу вымыть, сварить и натереть, после смешать с измельченными ранее орехами;
    8. На блюдо выкладывать слоями, при этом каждый слой смазывать майонезом.

    Порядок выкладывания слоев:
    1. Картошка;
    2. Морковь;
    3. Филе;
    4. Свекла с орехами.

    Готовому салату нужно время для того что бы напитаться. Для этого лучше всего поставить его в холодильник на 2-3 часа. Перед тем как подавать его на стол по желанию можно украсить зеленью.

    Рецепт быстрого картофельного салата «По-американски»

    Этот простой рецепт берет свое начало из американской кухни. Ни один праздник там не обходиться без этого чудесного простого салата, хотя по своей структуре приготовления он является очень быстрым и простым.

  • 1. Картофель – 4-5 шт;
  • 2. Яйца – 4 шт;
  • 3. Соль;
  • 4. Паприка;
  • 5. Перец;
  • 6. Зеленый лук;
  • 7. Майонез – 3 ст.л.;
  • 8. Горчица – 1 ст.л.

    Приготовление:
    1. Картофель почистить;
    2. Нарезать кубиками средней формы;
    3. Отварить;
    4. После картофель размять;
    5. Яйца варим;
    6. Отделяем желтки от белков;
    7. Лук нарезать полуколечками;
    8. Отделенные желтки разминаем вилкой до формы кашки;
    9. Смешиваем их с майонезом и горчицей;
    10. Потом добавляем соль, паприку и перец;
    11. Белок нарезаем соломкой;
    12. Картошку перемешиваем с луком и белком;
    13. И теперь заливаем это все заправкой из желтков, майонеза и горчицы;
    14. Перед тем как подавать салат на стол выкладываем его в виде маленькой горки и украшаем перышками лучка.

    Весьма не обычный для нас рецепт, но на самом деле невероятно простой вкусный и быстрый!

    Салат вкусный на скорую руку «Острый»

    Имеет необычный, но приятный вкус. Готовиться он быстро и может украсить любой праздник.

  • 1. Картофель – 4-5 шт.;
  • 2. Чеснок – 3-4 зуб.;
  • 3. Уксус 9%-ый – половина ст.л.;
  • 4. Оливки желательно без косточек – около 10 шт.;
  • 5. Жгучий стручковый перец – половинка;
  • 6. Перец;
  • 7. Паприка;
  • 8. Оливковое масло;
  • 9. Зеленый лук;
  • 10. Укроп;
  • 11. Сахар, соль.

    Приготовление:
    1. Почистить картофель;
    2. Разрезать его пополам, после поместить в емкость и залить водой;
    3. Немного посолить и добавить не много сахара;
    4. Варить картофель от 10 до 15 минут;
    5. Картофель, который сварился, остудить, а затем мелко нарезать;
    6. Затем в измельченный картофель добавить чесноки мелко нарезанный перец;
    7. Залить это уксусом и добавить специи, которые остались;
    8. Все это смешать и заправить оливковым маслом;
    9. Перед тем подавать блюдо его необходимо охладить, для этого поставим его в холодильник;
    10. Перед подачей непосредственно на стол посыпаем салат луком и укропом.

    История происхождения салатов

    Салаты берут свое начало с римской кулинарии, когда в эпоху рабской работы устраивались каждодневные пиры. Во время таких празднеств принято преподносить к столу блюда из различных трав и овощей, которые, зачастую, приправлялись медом, разными сортами вин, солью и прочими специями.

    Слово «salato» происходит от слов «солёный, присолённый», а значило оно – «еда с какой-либо заправкой». Но салат получил свое название от овоща – латука. Латук – это овощ, листья которого всегда входили в состав римских салатиков.

    Новая эра началась во время эпохи Возрождения. Еда стала изысканной, многообразной, начали появляться не известные ранее продукты, появились различные виды вин. Салат, безусловно, становиться обязательным элементом праздничного стола. Впервые экспериментировать с наборами продуктов стали французы, они соединяли различные сорта латука, сыра, решил привнести в ингредиенты огурец, спаржу. Можно сказать, что большая часть 17 века прошла в экспериментах.

    До периода 19 столетия в салаты входили только овощи и фрукты, а начиная с 19 века, появляются такие ингредиенты как мясо, вареные, солёные и квашеные продукты. Также начинают появляться отварные яйца. Позднее именно такой продукт как яйца станет основным элементов любого вида данного вида закусок.

    Окончание 19 века считается новой эпохой заправки из майонеза. Майонезные заливки не очень часто преподносились к блюдам, а в России этот вид соуса смешивался с салатами. Рестораны, желая угодить клиентуре, начинают приготавливать салаты специально под майонез. Первым, кто смешал салат с майонезным соусом – был мсье Оливье, но изначально он использовал его в качестве отдельного элемента. Для своих клиентов кулинар стал смешивать майонез с компонентами, именно это послужило толчком к новому течению в кулинарии.

    В период начала 20 века в салатной кулинарии присутствуют огромное разнообразие видов мяса, а также рыбы, грибов, бобов и фруктов. Простой салат становится уже не дополнительным блюдом либо закуской, а видоизменяется, и встает в ряд к самостоятельным блюдам. В начале такой продукт как рыба вводился очень осторожно, а в конце 20 века используются абсолютно все виды морепродуктов.

    В советское время он считался признаком роскоши и хорошей, безбедной жизни. Из ресторанов он перешел на обычные столы людей, но при этом его состав мог изменяться и становиться проще. В простых салатах советского периода появляются такие ингредиенты: колбаса, плавленый сыр, горошек, консервированные виды рыбы, но пропадают листья салатов. Из заправок остаются только майонез и подсолнечное масло.

    Вкусные салаты на скорую руку из простых продуктов

      Ингредиенты

      • свежий огурец
      • томаты
      • плавленый сыр
      • сухарики
      • майонез

      Подборка рецептов салатов на скорую руку из простых продуктов пригодится любой хозяйке. На пошаговых фото видно, как правильно нарезать продукты, в какой последовательности смешивать и как подавать. Теперь гости не застанут вас врасплох!

      Салат с плавленым сырком

      В этом случае важно качество основного продукта, от присутствия в нем вкусовых добавок напрямую зависит результат. Готовится угощение из простых ингредиентов, в рецепте с пошаговыми фото указано и количество нужных компонентов, и способ их нарезки.

      • 1 свежий огурец;
      • 1 спелый томат;
      • 1 плавленый сырок;
      • 100 г готовых сухариков или 3 ломтика белого хлеба для поджаривания;
      • 1-2 ст. л. майонеза «Провансаль».
      • Промыть овощи, выложить их на ткань, чтобы ушла лишняя влага.

      • Нарезать мелкими кубиками огурцы.

      • Так же нашинковать мякоть спелых томатов.

      • Измельчить сырок на кусочки подходящего размера.

      • Последними в салат отправляются сухарики. Можно взять готовые или домашние – поджарить на сковороде без масла.

      • Блюдо, приготовленное на скорую руку из простых продуктов по этому рецепту с фото, заправить майонезом или ароматным растительным маслом.

      Подавать закуску в качестве самостоятельного угощения или как добавку к пюре или плову.

      Салат «Венеция» с копченой колбасой

      Для этого блюда ничего не нужно варить. Все ингредиенты для салата на скорую руку из простых продуктов по рецепту с пошаговым фото, нарезаются сразу.

      • 120 г копченой колбасы;
      • 1 сырая морковь;
      • 1 свежий огурец;
      • 150 г любого твердого сыра;
      • 1 банка консервированной кукурузы;
      • майонез «Провансаль» – по вкусу.
      • Промыть овощи и обсушить их полотенцем. ​ Снять с колбасы кожицу, нарезать продукт соломкой.

      • Твердый сыр нашинковать так же.

      • У огурца срезать кончики, измельчить овощ подходящими кусочками. Если кожица жесткая, ее лучше срезать.

      • Очистить морковку, натереть на терке для блюда по-корейски или порезать соломкой вручную.

      • Слить рассол с кукурузы, отправить зерна в общую тару.

      • Смешать все продукты для салата на скорую руку из простых ингредиентов в одной миске.

      Подавать к столу, угощение по рецепту с пошаговыми фото готово.

      Салат «Белоснежка»

      Бюджетный и низкокалорийный салат на скорую руку готовится очень быстро. Настоящая палочка-выручалочка в случае внезапного прихода гостей. По рецепту с фото сделать его может даже начинающий повар.

      • 250 г белокочанной капусты;
      • 2 яйца;
      • 3-4 ст. л. Консервированного горошка;
      • молотый черный перец и поваренная соль – по вкусу;
      • 1 ст. л. майонеза «Провансаль».
      • Сварить яйца вкрутую, отправить их в ледяную воду и очистить.

      ​​

      • Мелко нашинковать капусту.

      • Присыпать ее солью и молотым перцем, слега обжать руками.

      • Разделить яйца, в салат подойдут только белки. Нашинковать их тонкой соломкой.

      • Смешать все продукты в салатнице, добавив горошек и майонез.

      При подаче салат на скорую руку из простых продуктов украсить любимой зеленью. На пошаговом фото к рецепту показано, как это сделать.

      Салат из свежих овощей и сосисок

      Сытная и ароматная закуска готовится очень быстро, а съедается в одно мгновение!

      • 2 томата;
      • 3 свежих огурца;
      • 2 сосиски;
      • 150 г оливок без косточек;
      • 100 г сыра «Проволоне»;
      • 1 острый перец;
      • 150 мл майонеза «Провансаль».
      • Промыть свежие овощи и обсушить их на полотенце или бумажных салфетках. ​ Порезать крупными кусочками желтые и красные томаты.

      • Огурцы нашинковать полукольцами.

      • Оливки разрезать пополам.

      • Кружочками нашинковать сосиски (не очень тонкими).

      • Очистить острый перец от семян и перегородок, порезать мелкими полосками.

      • Тонкими пластинками настрогать сыр.

      • Смешать подготовленные продукты в глубокой миске или кастрюле, заправить соусом.

      Подавать готовый салат в стеклянной салатнице, закуска яркая, в прозрачной посуде выглядит еще аппетитнее.

      Салат с крабовыми палочками и свежим яблоком

      Нестандартный способ объединить самые простые продукты. Получается свежо, оригинально и очень вкусно.

      • 400 г крабовых палочек;
      • 400 г консервированного зеленого горошка;
      • 4 яблока;
      • 1 лимон;
      • 4 яйца;
      • 4 ст. л. майонеза «Провансаль».
      • Сварить вкрутую яйца, охладить и почистить. Разморозить крабовые палочки. Нарезать их поперек на небольшие кубики.

      • Очистить фрукты от сердцевины и кожицы, нашинковать мелкими кусочками. Сложить в глубокую миску, сбрызнуть 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока.

      • Специальным приспособлением измельчить яйца. Можно просто порубить ножом.

      • Смешать подготовленные продукты в глубокой миске или в кастрюле из нержавеющей стали, добавить майонез и соль по вкусу.

      Подавать в порционных креманках или общей красивой салатнице.

      Салат с сухариками

      Выгодное сочетание простоты и изысканности делает этот салат привлекательным для всех сторонников быстрого питания. Ничего сложного, минимальный набор простых ингредиентов и эффектная подача – вот основные достоинства аппетитного блюда.

      • 5 яиц;
      • 300 г копченой колбасы;
      • 1 пучок зеленого лука;
      • 2 упаковки сухариков;
      • 1 банка консервированной кукурузы;
      • майонез – по вкусу;
      • листья салата и зерна граната – для декора.
      • В глубокой миске перемешать соус с сухариками.
      Читать еще:  Салат с моцареллой рецепт простой

      • Снять шкурку с колбасы, нарезать мелкой соломкой. Отправить в общую посуду.

      • Предварительно отварить и охладить яйца. Очистить их от скорлупы, порубить мелкими кубиками.

      • Слить сироп с кукурузы, отправить к остальным продуктам.

      • Мелко нашинковать промытую и просушенную зелень, отправить в общую компанию. Заправить салат майонезом по вкусу, выложить на тарелку с листьями салата.

      Присыпать поверхность блюда гранатом, подавать сразу же.

      Автор материала Татьяна Веселова

      Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

      Какие рецепты салатов на скорую руку больше понравились вам? 2

      Читайте также

      Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

      Партнерам

      • Рекламодателям
      • Контакты
      • Редакция
      • Блог редакции
      • Пользовательское соглашение
      • Политика конфиденциальности
      • Условия использования материалов

      конкурсы

      • Блиц
      • Фото
      • Литконкурс

      Для тебя

      • О тебе
      • Мода
      • Красота
      • Здоровье
      • Любовь
      • Дом
      • Дети
      • Бомонд
      • Новости
      • Клуб
      • Тесты
      • Консультации
      • Гороскопы
      • Форум
      • Открытки
      • Сонник
      • Два мнения

      Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Клео.ру», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «Клео.ру». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта kleo.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта kleo.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта kleo.ru.

      Сетевое издание «KLEO.RU» (Клео.РУ) Регистрационный номер серии № ФС 77-74583, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 декабря 2018 года. 18+

      Учредитель: Исмагилов Евгений Рамильевич
      Главный редактор: Исмагилов Евгений Рамильевич
      Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): [email protected], +79677638370

      Адрес редакции: г.Самара, ул пер.Тургенева дом 7 квартира 74.

      Вкусные и простые салаты на скорую руку: 20 рецептов

      Салаты – восхитительный перекус, приятное дополнение к застолью или полноценное самостоятельное блюдо. Они не требуют никаких кулинарных чудес, достаточно только открыть холодильник и выбрать интересные сочетания продуктов! А для вдохновения предлагаем тебе 20 рецептов простых и вкусных салатов на скорую руку!

      1. Салат из сырой свеклы

      В этом свежем салате есть что-то грузинское!

      Тебе понадобится: 2 свеклы, 100 г чернослива, 125 г замороженной или свежей малины, 5 ст.л. коричневого сахара, 1 пучок базилика, бальзамический уксус, 50 г грецких орехов.

      Приготовление. Вымой свеклу, ошпарь чернослив кипятком и нарежь их тонкой соломкой. Измельчи орехи на терке, в блендере или просто ножом. Влей в сотейник 50 г бальзамического уксуса, раствори в нем сахар и увари до состояния сиропа. Смешай все ингредиенты, полей соусом и посыпь сверху рваным базиликом и малиной.

      2. Салат из савойской капусты с редькой

      Простая и вечная классика идеально дополнит твой ужин.

      Тебе понадобится: 300 г савойской капусты, 150 г редьки, 50 г моркови, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. винного уксуса, щепотка соли и черного перца.

      Приготовление. Тонко нашинкуй капусту и такой же тонкой соломкой нарежь редьку с морковкой. Посоли капусту и минуты 3 мни ее руками, чтобы она стала мягче и отдала сок. Смешай ингредиенты и полей заправкой из масла с уксусом и сахаром.

      3. Экзотический салат из папайи

      Если захотелось чего-то простого и оригинального – тебе точно сюда!

      Тебе понадобится: 50 г папайи, 50 г моркови, 40 г арахиса, треть луковицы, треть перца чили, половина лайма, 1 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. растительного масла и пара веточек кинзы.

      Приготовление. Нарежь морковь и папайю соломкой, а за это время обжарь арахис на сухой сковороде. Припусти в масле измельченный лук и перец чили, чтобы они стали мягче, и влей в них сок лайма и рыбный соус. Заправь необычным соусом морковь с папайей, а сверху посыпь измельченным арахисом и кинзой.

      4. Коул Слоу

      Салат из твоей любимой бургерной!

      Тебе понадобится: 200 г белокочанной капусты, 200 г краснокочанной капусты, 120 г моркови, 80 г лука, 3 ст.л. йогурта, 2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. растительного масла, пара веточек укропа, щепотка соли и черного перца.

      Приготовление. Обе капусты мелко нашинкуй, посоли, разомни руками до мягкости и заправь растительным маслом. Нарежь укроп, морковь соломкой, а лук – тонкими полукольцами. Смешай все ингредиенты, заправь йогуртом, горчицей и поперчи.

      5. Быстрый зеленый салат

      Можешь использовать любую зелень на свой вкус!

      Тебе понадобится: 1 пучок салата фризе, 1 пучок обычного салата, 1 яблоко, полпучка зеленого лука, 40 г фундука, 3 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. яблочного сока, 3 ст.л. растительного масла, щепотка соли и перца.

      Приготовление. Нарежь и перемешай в глубокой миске листья салата с яблоками и зеленым луком. Приготовь заправку из масла, уксуса, горчицы, яблочного сока и соли с перцем. Смешай все ингредиенты и посыпь сверху измельченным обжаренным фундуком.

      6. Огуречный салат с редькой

      По-настоящему свежий и весенний рецепт салата!

      Тебе понадобится: 150 г огурца, 100 г редьки, 30 г лука, пара веточек петрушки и укропа, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка соли и перца.

      Приготовление. Нарежь редьку тонкой соломкой, лук – полукольцами, а огурцы – половинками кружочков. Измельчи всю зелень, перемешай с овощами, посоли и перемешай снова. Полей салат заправкой из оливкового масла, лимонного сока и перца.

      7. Оригинальный салат со спаржей

      Сочетаем несочетаемое: спаржу, молодой сыр и копченую рыбу!

      Тебе понадобится: 250 г спаржи, 100 г красной копченой рыбы, 200 г замороженного горошка, 100 г молодого козьего сыра, 4 яйца, 4 авокадо, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. хрена, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. копченой паприки, щепотка соли.

      Приготовление. Обдай кипятком горошек, нарежь спаржу в любом виде и рыбу – мелкими кубиками. На средней терке натри сыр, вареные яйца и заранее очищенный авокадо. Смешай их с измельченным луком, чесноком, хреном и лимонным соком. С помощью формочки сделай из этой массы подушку, выложи спаржу, посыпь горошком, колбасой и копченой паприкой.

      8. Салат из фасоли

      Если тебе надоел банальный салат из огурцов с помидорами, то лови немного разнообразия!

      Тебе понадобится: 400 г фасоли, 400 г помидоров в собственном соку, 100 г феты, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. молотой паприки, 2 ч.л. майорана, щепотка соли и перца.

      Приготовление. Замороженную фасоль отвари под крышкой 8-10 минут, а сухую – замочи на ночь и заранее свари до готовности. Влей в сотейник масло, выдави чеснок, всыпь майоран (или добавь свежие веточки) и слегка обжарь. В эту кастрюлю добавь фасоль и измельченные помидоры в своем соку и немного протуши. Выложи салат в тарелки, добавь нарезанную фету и укрась зеленью. Готово!

      9. Сытный салат с кукурузой

      С кукурузой можно приготовить не только легкие закуски, но и полноценный сытный салат!

      Тебе понадобится: 300 г консервированной кукурузы, 2-3 огурца, 2 картофеля, 150 г слабосоленой семги, 1 луковица, майонез, щепотка соли и перца.

      Приготовление. Нарежь огурец мелкими кубиками и перемешай с кукурузой в глубокой миске. Туда же измельчи семгу, лук и отварной картофель, посоли и поперчи. Перед подачей заправь салат ложкой майонеза.

      10. Салат с капустой и грибами

      Просто, быстро, вкусно и недорого – как на заказ!

      Тебе понадобится: 250 г пекинской капусты, 150 г помидоров черри, 200 г шампиньонов, 1 луковица, майонез, щепотка соли и перца.

      Приготовление. Нашинкуй капусту, нарежь лук полукольцами и разрежь помидоры черри пополам. Грибы тонкими шайбочками обжарь до мягкости и золотистого цвета. Перемешай салат, посоли, поперчи и заправь ложкой майонеза.

      11. Салат из нута и чечевицы

      Не просто салат, а и полноценное самостоятельное блюдо для веганов или интересующихся!

      Тебе понадобится: 1 стакан нута, 1 стакан чечевицы, 1 сладкий перец, половина моркови, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. измельченной зелени, 2 ст.л. оливкового масла, лимонный сок, перец и соль.

      Приготовление. Заранее отвари нут и чечевицу, следуя инструкции на упаковке. Нарежь кубиками перец с морковью и перемешай ингредиенты в миске. Заправь салат смесью оливкового масла, лимонного сока, измельченной зелени и чеснока с солью и перцем.

      12. Салат из краснокочанной капусты

      Очень легкий и свежий салат – ничего лишнего!

      Тебе понадобится: 200 г краснокочанной капусты, 40 г репчатого лука, 1 ст.л. измельченного зеленого лука, 1 ст.л. сметаны, 2 ч.л. горчицы, соль.

      Приготовление. Нашинкуй капусту тонкой соломкой, посоли и разомни руками до мягкости. Приготовь заправку из горчицы, сметаны и измельченного репчатого лука, перемешай салат и укрась сверху зеленым луком.

      13. Салат из репы

      Исконно русский рецепт салата в духе народных традиций!

      Тебе понадобится: 400 г репы, 160 г красной смородины (можешь заменить другой кисловатой ягодой или консервированными ананасами), 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. меда, соль и свежая мята.

      Приготовление. Вымой и почисть репу, нарежь мелкой соломкой и разомни руками, как капусту. Смешай сметану с лимонным соком для заправки, добавь в репу, отдельно добавь мед и перемешай. Посыпь салат ягодами и укрась сверху листочками мяты.

      14. Салат «Разноцветное ассорти»

      Яркий и простой салат всего за 5 минут к любому празднику!

      Тебе понадобится: 100 г консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 100 г тунца в своем соку, 100 г моцареллы, 1 сладкий перец (лучше – зеленый), 1 помидор, зеленый лук, 100 мл сметаны, соль и перец.

      Приготовление. Нарежь все ингредиенты салата аккуратными мелкими кубиками, слей жидкость с кукурузы и измельчи вилкой тунец. Помидоры смешай с моцареллой, немного присоли и поперчи. Выложи все на большое блюдо лучиками, а посередине налей сметану.

      15. Салат с маринованным луком

      Еще один вкусный рецепт салата, в котором нет ничего лишнего!

      Тебе понадобится: 600 г огурцов, 100 г лука, 20 г зеленого лука, 100 мл сметаны, 60 мл винного уксуса, 20 г сахара, 1 ст.л. сока лайма, 20 г сахара, соль и перец.

      Приготовление. Смешай сахар с уксусом, пока он полностью не растворится, и залей этой смесью нарезанный полукольцами лук. Оставь мариноваться на 5-10 минут, а за это время нарежь кружочками огурцы и смешай сметану с измельченной зеленью. Перемешай все ингредиенты, посоли и поперчи.

      16. Салат из цукини

      Скоро кабачки и цукини начнут стремительно дешеветь, так что самое время взять рецепт на заметку!

      Тебе понадобится: 300 г цукини, 300 г помидоров черри или бэби-морковки, 40 г пармезана, 60 мл оливкового масла, 2 ч.л. французской горчицы в зернах, соль и перец.

      Приготовление. Нарежь цукини кружочками (или полукругом – для слишком крупных плодов), а черри разрежь на четвертины. Приготовь заправку из оливкового масла, горчицы и молотого перца. Обжарь цукини на сухой сковороде или на гриле, выложи в тарелку вместе с помидорами или морковкой, полей заправкой и посыпь тертым пармезаном.

      17. Салат из тыквы и яблока

      А если добавишь больше меда или сахара – получишь полезный десерт!

      Тебе понадобится: 200 г тыквы, 200 г яблок, 2 ч.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. льняных семечек, 1 ч.л. меда.

      Приготовление. Выбери тыкву послаще и нарежь ее кусками. Точно так же измельчи очищенные яблоки и сбрызни лимонным соком, чтобы они не темнели. Смешай растительное масло, оставшийся сок и мед для заправки. Перемешай ингредиенты и присыпь салат льняными семечками или кунжутом.

      18. Простой салат с кальмарами

      Морепродукты не обязательно требуют сложных решений!

      Тебе понадобится: 200 г отварного кальмара, 10 помидоров черри, 20 г лука, 100 г сладкого перца, 2 ст.л. растительного масла, соль и перец.

      Приготовление. Нарежь кальмары и перец тонкой соломкой, а черри – четвертинками. Сложи все в одну миску, добавь лук полукольцами, посоли, поперчи и перемешай. Заправь салат растительным маслом на свой вкус, укрась лимоном или зеленью.

      19. Салат с яйцом

      Идеальный выбор салата для легкого, но сытного завтрака!

      Тебе понадобится: 300 г салата, 100 г козьего сыра, 150 г ржаного хлеба, 50 г соуса песто, 4 яйца, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец и сушеный орегано.

      Приготовление. Нарежь хлеб мелкими кубиками, выложи на противень, полей маслом, поперчи, посыпь орегано и подрумянь в духовке. За это время вымой салат, высуши и крупно порви самые большие листы. В кастрюле свари яйца пашот – это еще 2 минуты. На широкую тарелку выложи салат, сверху – яйцо и мягкий козий сыр, посыпь сухариками и укрась песто.

      20. Сытный картофельный салат

      Если тебе нужен простой и сытный салат на обед или ужин – это именно он!

      Тебе понадобится: 300 г картофеля, 150 г спаржевой фасоли, 50 г феты, маслины, оливки, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской горчицы, соль, перец, орегано.

      Приготовление. Отвари картофель в мундире, разрежь пополам, смажь растительным маслом и обжарь до румяной корочки. Провари фасоль в кипятке около 5 минут и обдай холодной водой. Маслины и оливки разрежь пополам, смешай ингредиенты и заправь соусом из масла, горчицы, лимонного сока, перца и соли.

      Салаты на скорую руку рецепты с фото

      — 100 г куриных сердечек;
      — 1 яйцо;
      — 0. 5 репчатого лука;
      — 50 г твердого сыра;
      — 1-2 ст.л. майонеза;
      — 1,5 ст.л. уксуса 9%;
      — соль по вкусу.

      — 150 г свежей капусты;
      — 200 г копченой колбасы;
      — 100 г консервированной кукурузы;
      — 0,5 болгарского перца;
      — 2 ст.л. майонеза;
      — соль по вкусу;
      — перец по вкусу.

      — 250 г куриного филе;
      — 3 яйца;
      — 6-7 черносливин;
      — 100 г твердого сыра;
      — 1 морковка;
      — майонез по вкусу;
      — соль по вкусу;
      — черный молотый перец по вкусу.

      — 200 г копченой колбасы;
      — 100 г красной фасоли;
      — 2 шт соленых огурцов;
      — 0,5 сладкого перца;
      — 60 г сухариков;
      — 2 ст.л. майонеза;
      — соль по вкусу;
      — перец по вкусу.

      — 1 окорочок;
      — 30 г твердого сыра;
      — 50 г моркови корейской;
      — 50 г кукурузы консервированной;
      — 2 яйца;
      — 1-2 ст.л. майонеза.

      — 4 крабовых палочки;
      — 2 яйца;
      — 50 г копченого сыра;
      — 60 г майонеза;
      — сухарики по вкусу.

      — 150 г копченой курицы;
      — 80 г картофеля фри (пай);
      — 150 г капусты;
      — 2 яйца;
      — 2-3 ст.л. майонеза;
      — соль по вкусу;
      — перец по вкусу.

      — 100 г моркови по-корейски;
      — 1 горсть сухариков;
      — 100 г колбасы копченой;
      — 100 г кукурузы консервированной;
      — 80 г сыра;
      — 80 г майонеза;
      — соль по вкусу;
      — перец по вкусу.

      — 100 г печени свиной отваренной;
      — 1 яйцо;
      — 1 картофелина вареная;
      — 50 г майонеза;
      — 50 г моркови по-корейски;
      — 1-2 маринованного огурца.

      — 100 г крабовых палочек;
      — 4 ст.л. консервированной кукурузы;
      — 2 яйца;
      — 1 морковка;
      — 1 помидор;;
      — 80 г твердого сыра;
      — 2 ст.л. майонеза;
      — соль по вкусу;
      — перец по вкусу;
      — маслины для украшения;
      — морковь для украшения.

      — 150 г вареной курицы;
      — 4-5 ст.л. консервированной кукурузы;
      — 150 г консервированных ананасов;
      — 80 г твердого сыра;
      — соль по вкусу;
      — перец по вкусу;
      — 2 ст.л. майонеза.

      — 200 г курицы;
      — 150 г вареного картофеля;
      — 2 яйца;
      — 1 луковица;
      — 100 г сыра;
      — 1 ч.л. сахара;
      — 1 ст.л. уксуса яблочного 6%;
      — 100 мл холодной воды;
      — 80 г майонеза;
      — соль по вкусу;
      — зелень для украшения.

      — листья салата;
      — 1 ч.л. бальзаамического уксуса;
      — 100 г феты;
      — 0,3-0,5 ч.л. сушеного базилика;
      — 100 г слабосоленой красной рыбы;
      — 0,3-0,5 ч.л. сока лимона;
      — 1 перепелиное яйцо;
      — 1 помидор черри;
      — 1 полукольцо лимона;
      — зелень.

      — 30 г рукколы;
      — 1 груша;
      — 80 г сыра Дор-блю;
      — 20 г тыквенных семечек;
      — 1 ст.л. оливкового масла;
      — 1 ч.л. лимонного сока;
      — соль по вкусу;
      — перец по вкусу.

      — 200 г копченой курицы;
      — 2 помидора;
      — 2 огурца;
      — 1 болгарский перец;
      — 4-5 ст.л. консервированной кукурузы;
      — 2 ст.л. майонеза;
      — соль по вкусу;
      — перец по вкусу.

      — 100 г крабовых палочек;
      — 2 помидора;
      — 3-4 ст.л. консервированной кукурузы;
      — 2 ст.л. майонеза;
      — 70 г твердого сыра;
      — соль по вкусу;
      — сахар по вкусу;
      — 50 г сухариков.

      — 0,5 небольшого вилка пекинской капусты;
      — 100 г сыра фета;
      — 10-12 маслин без косточек;
      — 3 помидора;
      — 1 огурец;
      — 1 перецсладкий;
      — 1 салатный лук;
      — соль по вкусу;
      — 2-3 щепотки прованских трав;
      — 1 щепотка молотого перца;
      — 2 ст.л. оливкового масла;
      — 0,5 ч.л. сока лайма или лимона;
      — 1 долька чеснока.

      — 100 г помидоров;
      — 80 г редиски;
      — 100 г огурцов;
      — 3-4 пера зеленого лука;
      — 2 ст.л. сметаны;
      — соль по вкусу;
      — перец по вкусу.

      — 100 г листьев одуванчика;
      — 2 огурца;
      — 50 г брокколи;
      — 30 г петрушки;
      — 30 г зеленого горошка;
      — 3 ст.л. оливкового масла;
      — соль по вкусу.

      — 150 г слабосоленой сельди;
      — 70 г плавленого сыра;
      — 70 г вареной моркови;
      — 30-40 г сливочного масла;
      — соль по вкусу;
      — перец по вкусу.

    • Ссылка на основную публикацию
      ВсеИнструменты
      Adblock
      detector