Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мужские слезы салат рецепт с курицей

Салат «Мужские слезы» с курицей

Опубликовано: 11.11.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Мужские слезы» с курицей – прекрасный вариант для семейного ужина. Блюдо получается сытное и питательное. Пошаговый рецепт с фото поможет вам с легкостью повторить приготовление. Для рецепта понадобится отварное куриное мясо, плавленый сырок и яйца. В качестве заправки лучше всего использовать домашний майонез или магазинный хорошего качества. Для декора подойдет пикантный зеленый лук, который сделает блюдо ярким и более привлекательным. Часто из куриного мяса получаются очень вкусные салаты, и данный рецепт тому подтверждение. В сочетании с плавленым сыром – это будет просто незабываемо, вся ваша семья оценит салат по высшему балу. Нежный и тающий во рту салат всем запомнится.

Ингредиенты:
— куриное мясо – 150 г;
— яйца куриные – 1 шт.;
— плавленый сыр – 70 г;
— майонез – 70 г;
— зеленый лук – по вкусу;
— соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:


Куриное мясо заранее сварить, для рецепта можно использовать либо филе, либо куриное бедро. Мы взяли куриное бедро. Курицу промыть, залить холодной водой и поставить вариться. Через 25 минут мясо готово, достать его и осудить. Отделить мясо от кости, курицу нарезать кубиками среднего размера.


Сварить куриные яйца вкрутую: вымыть яйца, залить холодной водой и поставить на огонь вариться, после закипания воды – отсчитать 8 минут. Яйца остудить и почистить, затем натереть на стандартной крупной терке и добавить в салат.


Плавленый сырок также натереть на терке и всыпать в салат. Добавить соль и перец по вкусу, чтобы блюдо получилось еще вкуснее.


Заправить майонезом и перемешать салат. С соусом получается более сочный вкус.


Готовый салат выложить в порционные тарелки и украсить мелко рубленным зеленым луком. Салат подходит как для семейного ужина, так и для застолья с друзьями. Приятного аппетита!
Также просто готовится и получается сытным и вкусным салат Мужские грезы с говядиной.

Салат «Мужские слезы» с курицей. Пошаговый рецепт с фото

    • Подготовка
    • 5 Минут
    • Время готовки
    • 20 Минут
    • Количество
    • 6

Салат «Мужские слезы» с курицей и корейской морковью удивителен не только своим вкусом, но и экстравагантным названием. Все время удивляюсь, кто же придумывает к салатам такие удивительные, смешные и порой нелепые названия, но, как говорится, из песни слов не выкинешь, поэтому назвала этот салат именно так, как он звучит в реальности.

К сожалению, информации о том, почему так назван салат я в интернете не нашла. Могу себе только предположить, что состав салата отвечает вкусовым пристрастиям большинства мужчин. Отсюда и слезы умиления, которые якобы должна пролить сильная половина человечества после его употребления. Ну, как вы понимаете, все это очень аллегорично и в неком роде даже эпично.

Сегодня вашему вниманию хочу предложить классический рецепт салата «Мужские слезы» с курицей, который будет готовиться с вареной куриной грудкой, жареными грибами шампиньонами и корейской морковью. В некоторых рецептах можно встретить в салате такие ингредиенты, как зерна граната, копченую курицу, говядину, кукурузу, маринованные грибы.

А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат мужские слезы с курицей и корейской морковью пошагово с фото.

  • Корейская морковь — 200 гр.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Куриная грудка — 200 — 300 гр.,
  • Шампиньоны — 200 гр.,
  • Плавленый сырок -2 шт.,
  • Лук — 1 шт.,
  • Майонез,
  • Соль,
  • Растительное масло,
  • Свежая зелень для украшения салата.

Ингредиенты для маринования лука:

  • Вода — 100 мл.,
  • Сахар — 1 ч. ложка,
  • Соль — 1/3 ч. ложка,
  • Уксус столовый 9% — 3 ст. ложки.

Салат «Мужские слезы» с курицей – рецепт

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата «Мужские слезы».

Поставьте вариться куриную грудку и яйца. Чтобы во время варки яйца не лопнули, в воду обязательно добавляем небольшое количество соли. Вари яйца вкрутую на протяжении 8 минут на среднем огне. В кастрюлю с куриной грудкой добавляем луковицу, лавровый лист, щепотку соли и черного перца. Варим ее на протяжении 25-30 минут.

Готовую вареную курицу выкладываем на тарелку и даем ей остыть. С яиц сливаем горячую воду, заливаем их холодной водой. После полного остывания очищаем от скорлупы. Подготавливаем необходимое количество корейской моркови для салата.

Маринуем лук. Луковицу очищаем от шелухи. Нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем в тарелку. Заливаем водой. Добавляем сахар, соль и уксус. Перемешиваем. Оставляем репчатый лук в данном кисло-сладком маринаде мариноваться на 20 минут.

Тем временем продолжаем подготавливать другие ингредиенты салата «Мужские слезы». На крупной терке натираем плавленые сырки.

На этой же терке натираем яйца.

Кубиками нарезаем куриную грудку.

Моем, нарезаем тонкими пластинками шампиньоны.

Обжариваем их на растительном масле. Выкладываем на тарелку и даем остыть.

Сливаем с лука маринад.

Начинаем формировать салат «Мужские слезы». На дно тарелки выкладываем кубики куриной грудки.

Поливаем курицу майонезом.

Выкладываем сверху маринованный лук.

Поливаем лук майонезом.

На лук выкладываем слой жареных шампиньонов.

Солим. Поливаем майонезом этот слой салата.

Выкладываем тертое яйцо. Снова поливаем майонезом.

Следующим слоем будет идти корейская морковка.

Наносим на нее майонез. Солить этот слой салата не нужно.

Сверху выкладываем тертый сырок.

Осталось готовый салат украсить. Я решала украсить его листьями петрушки и веточками укропа. Готовый салат отправляем в холодильник на один час для пропитки.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата «Мужские слезы» с курицей и корейской морковью вам понравился и пригодится. Также мы можем приготовить салат «Мужские грезы» с говядиной.

Салат «Мужские слезы» с курицей и корейской морковью

Для рецепта салата вам потребуется:

  • шампиньоны консервированные — 350г
  • мясо (курица, говядина) — 250г
  • сыр — 150г
  • корейская морковь — 250г
  • яйца — 4 шт.
  • уксус — 50 мл
  • лук репчатый — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Консервированные шампиньоны мелко нарезаем.

Нарезаем лук (мелко или полукольцами) заливаем уксусом. Пока подготавливаем другие ингредиенты, лук будет мариноваться.

Отвариваем мясо, нарезаем примерно так же, как грибы.

Яйца нарезаем кубиками или натираем на тёрке. Подготавливаем морковь по-корейски. На мелкой тёрке натираем сыр.

Укладываем слои салата в следующем порядке. Сначала на плоское блюдо выкладываем мясо и смазываем его майонезом.

Следом распределяем маринованный лук.

На лук уложить слоя шампиньонов и смазать майонезом.

Посыпать измельченными яйцами.

Уложить слой морковки по-корейски и смазать майонезом. Верх салата щедро посыпать тертым сыром. Салат «Мужские слёзы» готов! Приятного аппетита!

Салат «Мужские слезы» с курицей и корейской морковью

средний балл: 4.06
голосов: 33

Салат «Мужские слезы»: рецепты

Если вы ищете вкусное, интересное и в то же время простое в приготовлении блюдо, то советуем вам обратить внимание на рецепты салата «Мужские слезы». В соответствии с названием он действительно способен вызвать слезы у мужчин, но не беспокойтесь – это будут слезы гастрономического удовольствия и счастья!

В данном салате в качестве обязательного ингредиента используется маринованный или свежий репчатый лук, который и является причиной слез. Но благодаря добавлению других продуктов, его горечь смягчается и приятно дополняет вкус блюда.

В результате получается отличный салат, подкупающий своей простотой и способный порадовать вашу сильную половину.

Салат «Мужские слезы» с маринованным луком

Стандартный вариант сытного, пикантно-острого салата с маринованным луком и морковью по-корейски. Если вам не нравится корейская морковь, то ее можно заменить обычной – сырой или вареной.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • куриное филе (250 г);
  • морковь по-корейски (250 г);
  • маринованные шампиньоны/другие грибы (250 г);
  • сыр, твердый сорт/тостерный (150 г);
  • яйцо куриное (4 шт.);
  • лук репчатый (1-2 шт.);
  • уксус (50 мл);
  • петрушка, зеленый лук (для украшения, по 2-3 веточки);
  • майонез (250 г/по вкусу).

Приготовление:

  1. Почистить лук и нашинковать тонкими полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив уксусом на 10-15 минут.
  2. Промыть и отварить куриное филе до готовности (20-25 минут).
  3. Сварить яйца вкрутую.
  4. Подготовить первый слой салата – порезать отварную курицу на мелкие кусочки, выложить на блюдо (можно использовать кулинарное кольцо) и смазать майонезом.
  5. Вторым слоем выложить маринованный лук.
  6. Подготовить третий слой салата – нарезать маринованные грибы, разложить и смазать майонезом.
  7. Подготовить четвертый слой – натереть на крупной терке вареные яйца и выложить на блюдо.
  8. Пятым слоем разложить морковь по-корейски (при желании ее можно порезать на более мелкие кусочки).
  9. Украсить салат сыром – тертым или нарезанным на тонкие ломтики, и зеленью (пример украшения – на фото).

Вы можете посмотреть пошаговый рецепт приготовления такого салата в следующем видео:

Салат «Мужские слезы» с гранатом

Зерна граната в данном блюде служат не просто украшением, но и добавляют небольшую кислинку, которая хорошо контрастирует с общим вкусом блюда. Для заправки используется несколько облегченный соус – смесь сметаны и майонеза.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • куриное филе (200 г);
  • картофель (2 шт.);
  • сыр, твердый сорт (150 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • яйцо куриное (2 шт.);
  • морковь по-корейски (200 г);
  • масло растительное (1 ст. л.);
  • гранат (0,5 шт.);
  • майонез (75 г);
  • сметана (75 г);
  • соль, перец (по вкусу).
Читать еще:  Рецепты корневой сельдерей салаты

Приготовление:

  1. Промыть и отварить куриное филе до готовности (20-30 минут).
  2. Отварить картофель (25-30 минут), остудить и почистить.
  3. Сварить яйца вкрутую.
  4. Очистить луковицу, нашинковать полукольцами. Сложить нарезанный лук в глубокую тарелку, залить уксусом, немного посолить и оставить мариноваться на 15-20 минут. Затем отбросить на дуршлаг и слегка отжать.
  5. Приготовить соус – смешать в равных порциях сметану и майонез. Добавить столовую ложку растительного масла, посолить и поперчить по вкусу, а затем тщательно перемешать.
  6. Нарезать куриное мясо и отварной картофель небольшими кубиками.
  7. С моркови по-корейски слить лишнюю жидкость. При желании длинную соломку порезать на части.
  8. Натереть яйца и сыр на крупной терке.
  9. Выложить салат слоями, смазывая их соусом.
    Первый слой – картофель.
    Второй слой – куриное филе.
    Третий слой – морковь по-корейски.
    Четвертый слой – маринованный лук.
    Пятый слой – сыр.
    Шестой слой – яйца.
  10. Сверху обильно посыпать салат зернами граната.

Блюдо готово! Перед подачей салату лучше дать время настояться в холодильнике 30-40 минут.

Салат «Мужские слезы» с говядиной

Очень сытный и калорийный салат, основой которого является отварная или запеченная говядина, а задача остальных ингредиентов – подчеркивать и дополнять насыщенный мясной вкус. Данный вариант блюда включает в себя минимум продуктов и готовится запросто. Можно сказать, что он – мечта лентяев, любящих вкусно поесть!

Время приготовления: 2 часа
Количество порций: 8

Ингредиенты:

  • говядина (400 г);
  • сыр, твердый сорт (200 г);
  • яйцо куриное (5 шт.);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • уксус яблочный (50 мл);
  • перец болгарский красный/желтый (для украшения, 1 шт.);
  • зелень (для украшения, 1 пучок);
  • майонез (250 г/по вкусу);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Приготовить говядину. Отварить или запечь в духовке (около 1 часа), а затем остудить.
  2. Очистить и нашинковать луковицу полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив яблочным уксусом на 15-30 минут.
  3. Отварить яйца вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
  4. Подготовить первый слой – добавить в маринованный лук 1-2 ст. л. майонеза, перемешать, немного посолить и выложить на блюдо.
  5. Для второго слоя – порезать на мелкие кусочки приготовленную говядину, заправить майонезом, перемешать, при необходимости посолить и поперчить по вкусу.
  6. Подготовить третий слой – натереть на крупной терке вареные яйца, перемешать с 1-2 ст. л. майонеза и выложить на говядину.
  7. Подготовить четвертый слой – натереть твердый сыр на средней терке и выложить на блюдо.
  8. Готовый салат поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы он успел пропитаться.
  9. Помыть зелень, обсушить на бумажном полотенце.
  10. Вымыть болгарский перец, почистить от семян и сердцевины, нарезать ломтиками или фигурными кусочками.
  11. Перед подачей украсить салат листиками или веточками зелени и кусочками перца.

Угощайтесь на здоровье!

Салат «Мужские слезы» с курицей

Поскольку отварное куриное мясо довольно пресное, его необходимо дополнять продуктами с ярко выраженными вкусами. В данном рецепте особую роль играет контраст свежего зеленого и репчатого лука, замаринованного с лимонной кислотой.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • куриное филе (200 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • лук зеленый (1 пучок);
  • яйцо куриное (3 шт.);
  • сыр, твердый сорт (100 г);
  • морковь по-корейски (100 г);
  • салат листовой (для подачи, 100 г);
  • лимонная кислота (для маринада, 25 г);
  • майонез (100 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Отварить куриное филе до готовности (20-25 минут).
  2. Сварить яйца вкрутую, остудить и почистить.
  3. Очистить и нарезать полукольцами репчатый лук. Растворить лимонную кислоту в стакане горячей воды. Поместить лук в глубокую тарелку и залить приготовленным маринадом на 20-30 минут. Затем слить маринад и отжать лук от лишней жидкости.
  4. Зеленый лук помыть, обсушить салфеткой и мелко порубить.
  5. Мясо нарезать ломтиками или соломкой.
  6. Яйца и сыр натереть на крупной терке.
  7. В глубокой емкости смешать курицу, сыр, яйца, корейскую морковь, маринованный и зеленый лук. Заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
  8. Вымыть салатные листья и обсушить их на бумажном полотенце.
  9. Подавать готовое блюдо лучше порционно, выкладывая его поверх салатных листьев.

Не сомневайтесь – мужчины оценят!

Салат «Мужские слезы» со свининой и яблоками

Очень аппетитное и весьма необычное блюдо, рецепт которого может удивить многих хозяек. В основе лежит сочетание отварного мяса и обжаренных кусочков яблок. Чтобы яблоки не распадались при термической обработке, рекомендуем использовать кислые сорта с плотной мякотью.

Время приготовления: 1,5 часа
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • свинина, нежирная мякоть (200 г);
  • яблоко (2 шт.);
  • яйцо куриное (2 шт.);
  • сыр, твердый сорт (100 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • орех грецкий очищенный (50 г);
  • майонез (150 г);
  • масло растительное (2 ст. л.);
  • уксус яблочный (50 мл);
  • сахар (0,5 ч. л.);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Очистить и нашинковать репчатый лук тонкими полукольцами. Сложить в глубокую тарелку, добавить немного сахара, залить яблочным уксусом, хорошо перемешать и оставить на 15-30 минут.
  2. Отварить свинину до готовности (1-1,5 часа). Остудить.
  3. Куриные яйца сварить вкрутую.
  4. Нарезать яблоки небольшими дольками, очистить от сердцевины и косточек. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней яблочные дольки до золотистого цвета.
  5. Порезать свинину кубиками или небольшими брусочками.
  6. Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.
  7. Натереть сыр на мелкой терке.
  8. Перемешать все подготовленные ингредиенты в глубокой миске. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
  9. Выложить готовый салат порционно, присыпать для украшения тертым сыром и измельченными орехами.

Можно подавать к столу!

Салат «Мужские слезы» со свежим луком и жареной говядиной

Оригинальный в технологии приготовления, но достаточно простой рецепт. Чтобы свежий репчатый лук хорошо сочетался с другими ингредиентами и не перебивал вкус блюда горечью, его необходимо использовать в умеренном количестве. Если все правильно сбалансировать, то получится очень вкусный салат, который можно подать к столу не только в качестве закуски, но и как полноценное основное блюдо.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 6-7

Ингредиенты:

  • говядина (400 г);
  • сыр, твердый сорт (200 г);
  • морковь по-корейски (200 г);
  • фасоль консервированная (200 г);
  • яйцо куриное (2 шт.);
  • лук репчатый (2 шт.);
  • петрушка/другая зелень (для украшения, 2-3 веточки);
  • майонез (200 г);
  • масло растительное (2 ст. л.);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Промыть говядину и очистить от пленок. Нарезать мясо на мелкие полоски. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней кусочки говядины. Перед окончанием приготовления мясо необходимо посолить и поперчить по вкусу.
  2. Отварить яйца вкрутую, остудить и почистить.
  3. Лук почистить, одну луковицу мелко нашинковать, а вторую – фигурно разрезать на половинки-«розочки» для украшения (см. фото).
  4. Слить лишнюю жидкость с корейской моркови и с консервированной фасоли.
  5. Сыр потереть на мелкой терке.
  6. Чтобы управиться быстрее все ингредиенты можно перемешать и заправить в глубокой емкости, а для праздничного стола лучше сформировать салат слоями, смазывая их майонезом.
    Первый слой – говядина.
    Второй слой – измельченный лук.
    Третий слой – фасоль.
    Четвертый слой – вареные яйца, натертые на крупной терке.
    Пятый слой – корейская морковь.
    Шестой слой – сыр.
  7. Слоеный салат лучше предварительно поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он успел пропитаться.
  8. Зелень помыть и просушить на бумажном полотенце.
  9. Перед подачей украсить блюдо веточками зелени и «розочками» из репчатого лука.

Салат «Мужские слезы» – классический рецепт приготовления с курицей и корейской морковью

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня я расскажу, как приготовить классический салат Мужские слезы с курицей. В нем прекрасно сочетаются самые вкусные и простые продукты. Главным ингредиентом во всех вариациях выступает мясо.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Видеорецепт

Полезные советы

  1. Если вы делаете салат с маринованным луком, слейте маринад, а лук отожмите.
  2. Не бойтесь экспериментировать со слоями, выкладывайте их в различной последовательности или повторяйте.
  3. Старайтесь покупать только свежее мясо, реже используйте замороженные продукты или полуфабрикаты. При выборе мяса обращайте внимание на его структуру, цвет и запах.
  4. Для придания мясу тонкого аромата добавьте в процессе приготовления несколько горошин перца и лавровый лист.
  5. Чтобы блюдо получилось нежным, нарезайте все компоненты максимально тонко.
  6. Для заправки рекомендую брать не магазинный, а домашний майонез. Можно заменить его сметаной.
  7. Если вы хотите, чтобы края салата получились ровными, используйте специализированное кулинарное кольцо, или каттер. Его изготавливают из пластмассы или металла.
  8. Украшайте зеленью петрушки или укропа. Если вы хотите добавить красок, то используйте натертый мраморный сыр.
  9. Не подавайте блюдо сразу после приготовления, дайте ему немного настояться в холодильнике. Используйте для подачи широкую плоскую тарелку.

5 оригинальных вариантов

  • Без майонеза

Вкусное и простое в приготовлении блюдо, с которым справится даже неопытная хозяйка. Достаточно взять отварное куриное филе, сыр фета, помидоры, огурцы, лимонный сок, растительное масло, соль. Рекомендую при варке опускать мясо в горячую воду, тогда оно сохранит свой аромат и вкус.

Превосходная закуска, подходящая для праздничного стола или повседневной трапезы. Она эффектно смотрится и наверняка заинтересует всех гостей. Для приготовления следует взять ветчину, куриные яйца, сахар, лимонный сок, соль. Все слои рекомендую хорошо смазать майонезом. Готовое блюдо украсьте зернами граната и оставьте на 1,5 часа в холодильнике, чтобы оно пропиталось.

Читать еще:  Вкусный салат из фруктов рецепт

Сытный вариант с колбасой прекрасно украсит праздничный стол. Для приготовления понадобятся: копченая колбаса, морковь, лук, растительное масло без запаха, перец, соль. Заправьте майонезом и украсьте свежей зеленью.

  • С говядиной и сыром

Праздничное блюдо, вкус которого покорит всех гостей. Достаточно взять отварную говядину, твердый сыр, репчатый лук, яйца, винный уксус. Для эффектной подачи можно использовать половинки грецкого ореха, гранатовые зерна или красную икру.

  • Со свининой и картофелем

Невероятно вкусное и питательное блюдо. Свинина – легко усваиваемый продукт, содержащий в большом количестве незаменимые витамины и микроэлементы. Она отлично сочетается с другими ингредиентами – картофелем, яйцами, сыром, черным перцем. Спустя 20 минут после приготовления салат можно подавать на стол. Если хотите придать ему пикантности, возьмите подкопченный сыр и добавьте перья зеленого лука.

Заключение

В статье мы пошагово разобрали рецепт приготовления салата Мужские слезы с фото и видео, выяснили, чем можно заменить куриное мясо. Блюда с курицей или говядиной полезно употреблять в послеоперационный период, так как эти продукты считаются диетическими. Если вы хотите удивить мужчину сытным обедом, то используйте свинину.

А вы готовите салат Мужские слезы? Расскажите об этом в комментариях!

Острый салат «Мужские слезы» с маринованным луком и еще 4 рецепта

Салат «Мужские слезы» получил свое название благодаря острому вкусу. Мясные закуски, объединенные этим наименованием, нравятся большинству мужчин, и не только за пикантный вкус, но и за их сытность. Предлагаем вниманию читателей сайта «Новый Домострой» подборку из 5 рецептов салата «Мужские слезы», включая классический вариант с маринованным луком.

Кулинарные секреты

Если вы хотите, чтобы салат, любовно приготовленный вами для вашего кавалера, вызвал у него слезы радости, а не разочарования, предлагаем перед началом создания закуски изучить рекомендации по приготовлению пикантной закуски.

  • В состав классической закуски «Мужские слезы» входит маринованный лук. Его нарезают крупными кольцами и погружают в смесь разведенного водой уксуса, сахара, соли и черного молотого перца. Чем более концентрированным будет раствор, тем острее выйдет закуска. Но все же уксусным раствором более чем 3%-й концентрации пользоваться не стоит.
  • В горячем маринаде лук доходит до готовности быстрее, но приобретает специфический привкус, поэтому лучше мариновать его в прохладном растворе.
  • Ингредиенты для салата «Мужские слезы» обходятся дорого, но экономить на них не стоит. Если использовать несвежее мясо или некачественный сыр, это будет заметно, и даже острые компоненты и приправы не замаскируют их сомнительный вкус и неприятный аромат.
  • Если хочется, чтобы салат дольше сохранял свежесть, собирать его желательно незадолго до времени предполагаемого застолья. Однако мясо и другие продукты для закуски отварить нужно заранее, чтобы к моменту приготовления блюда они остыли. Если использовать теплые продукты, салат может быстро испортиться.
  • Стоит также предусмотреть оформление салата в соответствии с праздничным поводом. Примеры украшения салата «Мужские слезы» вы можете видеть на приведенных фотографиях.

Далее вы найдете варианты салата «Мужские слезы» с маринованным луком, корейской морковью, редисом, аджикой, редькой. Все они делаются на основе мяса и по-своему хороши. Возможно, вас также заинтересуют рецепты салатов «Мужской каприз» и «Мужские грезы», главными ингредиентами в составе которых тоже являются мясные продукты.

Классический рецепт салата «Мужские слезы» с маринованным луком

Что нужно:

  • отварное мясо (говядина, свинина, курица или язык) – 0,3 кг;
  • репчатый лук – 120 г;
  • яблочный (6-процентный уксус) – 40 мл;
  • кипяченая вода – 40 мл;
  • сахар – 5 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • майонез – стандартный пакет.
  1. Лук нарежьте кольцами.
  2. Подготовьте маринад, разведя уксус прохладной кипяченой водой, добавив сахар, по щепоти соли и перца.
  3. Опустите в маринад луковые кольца, подержите их в нем четверть часа.
  4. Отожмите лук, выложите на блюдо.
  5. Порежьте некрупными кубиками отварное мясо. Классический рецепт предполагает использование говядины, но ее часто заменяют свининой, курятиной, говяжьим или свиным языком.
  6. Полейте лук майонезом. Положите на него мясо, его тоже покройте соусом.
  7. Вареные яйца натрите, посыпьте ими мясо. Полейте их майонезом.

Остается посыпать закуску тертым сыром и убрать в холодильник на 2 часа, чтобы продукты пропитались майонезом.

Салат «Мужские слезы» с корейской морковью

Что нужно:

  • отварная говядина – 0,3 кг;
  • маринованные огурцы – 150 г;
  • морковь по-корейски – 150 г;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • соль, перец, майонез – по вкусу.
  1. Сварите мясо и яйца, остудите.
  2. Нарежьте очищенные яйца, говядину и огурцы мелкими кусочками.
  3. Порубите корейскую морковь, чтобы ее было удобнее накладывать и есть, когда она окажется в составе салата.
  4. Соедините подготовленные ингредиенты, добавив к ним кукурузу, тертый сыр и майонез, перемешайте.

Салат можно сделать слоеным. Выкладывать продукты можно в произвольном порядке, поливая майонезом. Верхний слой соусом не покрывают. Говядину в составе закуски можно заменить другим видом мяса и даже мясными субпродуктами, все равно получится вкусно. Пикантность сделанному по данному рецепту салату «Мужские слезы» придают корейская морковь и маринованные огурцы.

Салат «Мужские слезы» с редькой

Что нужно:

  • отварное филе куриной грудки – 0,3 кг;
  • редька – 150 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • морковь – 150 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль – на свой вкус;
  • майонез – 0,2 л.
  1. Натрите редьку, оставьте на 10 минут, чтобы она дала сок, отожмите, положите на дно салатника.
  2. Мелко порежьте мясо, положите на редьку.
  3. Пропущенный через пресс чеснок смешайте с майонезом, покройте этим соусом курятину. Посыпьте ее мелко порезанным луком.
  4. Измельчите на терке сваренную в мундире, остуженную и очищенную морковь, полейте соусом.
  5. Далее выложите слой тертых яиц, смажьте их соусом или оставьте несмазанными.

При желании можно сделать еще один слой – сырный. Вкус закуски от этого только выиграет. Этот вариант салата «Мужские слезы» – один из самых экономичных, но он нравится многим благодаря своему неизбитому вкусу.

Мясной салат с редиской «Мужские слезы»

Что нужно:

  • отварная говядина (можно заменить языком или даже ветчиной) – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • редиска – 100 г;
  • свежая зелень – 20 г;
  • майонез или сметана – 120 мл;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • рафинированное растительное масло – 20 мл.
  1. Нарезанный кольцами или полукольцами лук обжарьте в постном масле.
  2. Мясо порежьте соломкой или кубиками.
  3. Редиску нарежьте полукружьями или соломкой (можно даже натереть).
  4. Чеснок раздавите прессом, смешайте с майонезом или сметаной.
  5. Мелко порубите зелень.

Остается смешать ингредиенты или выложить их слоями (мясо, затем лук, сверху редис), каждый слой, включая верхний, промазав майонезом. Зелень можно не смешивать с другими продуктами, а посыпать ею готовую закуску при ее подаче к столу.

Салат с аджикой и колбасой «Мужские слезы»

Что нужно:

  • копченая колбаса (можно заменить мясом, курицей, ветчиной) – 0,2 кг;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • репчатый лук – 100 г;
  • яблочный уксус – 20 мл;
  • вода – 40 мл;
  • сахар – щепоть;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • майонез – сколько уйдет;
  • твердый сыр – 150 г;
  • сухая аджика – 3-5 г.
  1. Колбасу или мясной продукт, выбранный для салата, нарежьте соломкой.
  2. Лук, нарезав кольцами или полукольцами, замаринуйте в смеси уксуса, воды, соли и сахара.
  3. Выложите луковые колечки на дно салатника. Покройте их майонезной сеточкой, сверху положите мясной компонент, тоже покройте его сеточкой из майонеза.
  4. Сваренные вкрутую яйца измельчите на терке, выложите на мясо. Покройте майонезом.
  5. Посыпьте тертым сыром. Смажьте его майонезом и посыпьте сухой аджикой.

Этот вариант салата «Мужские слезы» – самый острый из всех. Его стоит готовить лишь в том случае, если известно, что виновник торжества любит подобные закуски.

Салат «Мужские слезы» делается из большого количества мяса или мясных субпродуктов, колбасных изделий. Его характерной чертой является пикантный вкус. Он достигается добавлением маринованного лука, редьки или редиса, корейской морковь, острых приправ. Существует несколько вариантов этой острой закуски, каждый из которых имеет своих почитателей.

Рецепт: Салат мужские слёзы

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Салат только становится популярным, но уже многие мужчины его оценили по достоинству. Отличное сочетание ингредиентов, бесподобный вкус заставляют мужчин, как детей, кричать «еще, хочу еще», за это салат и получил название «мужские слезы». Готовится салат не очень долго, и выходит очень вкусно. Этот салат хорошо подойдет и для праздничного стала, даже обыденный стол салат сделает праздничным. Что бы все получилось хорошо, необходимо следовать инструкции.

Пошаговый рецепт салата «Мужские слезы»:

1) Начнем с лука, сначала чистим, нарезаем полукольцами. И маринуем минут 15-20. Можно мариновать в воде с уксусом или же просто лук залит литром кипятка и оставить минут на 15.

2) Сварите говядину. Первый бульон сливаем, заливаем мясо водой и варим дальше. Бульон нам не пригодится в салате, но его можно использовать потом для приготовления других блюд.

3) В это же время отварите яйца, охладите, почистите, мелко порежьте или натрите на крупной терке

4) Сваренному мясу даем остыть, можно его порезать мелко или же разобрать на мелкие волокна.

5) Достаем сыр и трем на мелкой терке.

Читать еще:  Салат с печенью трески и яблоком рецепт с фото очень вкусный

Достаем лук и маринада.

Ингредиенты готовы, теперь начинаем выкладывать по слоям: сначала лук, потом майонез, потом мясо (можно немного посолить), майонез, яйца, майонез, сыр.

Примечание:

Салат мужские слезы видео

Салат можно украсить зеленью или кусочками мяса.

Готовим вкуснейший слоёный салат «Мужские слёзы»: на радость мужу и себе

Слоёный салат «Мужские слёзы» — превосходное закусочное блюдо как для праздничного застолья, так и для повседневной трапезы. Рецептов с одним названием существует несколько, но в списке продуктов всегда фигурирует замаринованный лук. Именно этот ингредиент придаёт салату необычную вкусовую нотку и особую текстуру.

Традиционный рецепт с корейской морковью

В этом рецепте присутствует классический ингредиент — морковь по-корейски. Она придаёт блюду пикантный вкус и сочность.

Морковь по-корейски можно купить уже готовую, главное, чтобы она была не слишком солёной

  • 300 г копчёной куриной грудки;
  • 250 г свежих шампиньонов;
  • 2 луковицы;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 250 г моркови по-корейски;
  • 3 яйца;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 250 г майонеза;
  • 50 мл столового уксуса;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли.

    Отделите мякоть куриной грудки от костей и нарежьте её кубиками.

Кубики куриной грудки могут быть достаточно крупными, это придаст салату особую текстуру

Следите за тем, чтобы тщательно смыть с шампиньонов частицы земли и грязи

Используйте для нарезки грибов острый нож

Лук рубите мелко, его кусочки не должны быть слишком заметны в готовом блюде

Во время обжаривания постоянно помешивайте грибы с луком

Для маринования лука следует брать исключительно столовый уксус (9%)

Если вы не любите сладкий маринованный лук, то сахар в маринад можно не добавлять

Холодная вода создаст разницу температур и удалить скорлупу с яиц будет быстрее и проще

Измельчайте яйца для салата на крупной тёрке

Сыр натирайте непосредственно перед приготовлением салата, иначе он подсохнет

После приготовления дайте салату постоять в холодильнике 2–3 часа

Салат «Мужские слёзы» я начала готовить совсем недавно. До этого маринованный лук я добавляла разве что в селёдку под шубой и изредка в «Мимозу». Этот же салатик приятно удивил всю семью, особенно мужа. Маринованный пряный лучок аппетитно хрустит и создаёт новые вкусовые акценты. Лучше всего в нашей семье прижился рецепт, в котором присутствуют морковка по-корейски и обжаренные шампиньоны. Сочетание само по себе удачное, но вместе с луком и копчёной куриной грудкой превращается просто в деликатес.

Видео: классический рецепт салата «Мужские слёзы»

Салат с говядиной и маринованными огурчиками

Те, кто не очень любят острую морковку по-корейски, могут заменить её на пикантные маринованные корнишоны. В этом рецепте будет уместно использование говядины, а не курицы.

Для приготовления салатов лучше всего подходит говяжья грудинка с небольшим содержанием жира. Это качественная, но в то же время недорогая часть туши.

Говяжья грудинка обладает значительной пищевой ценностью, а варка не займёт много времени

  • 800 г грудинки;
  • 8 маринованных корнишонов;
  • 3 луковицы;
  • 3 яйца;
  • 150 г сыра;
  • 250 г майонеза;
  • 100 мл яблочного уксуса;
  • 2 лавровых листа;
  • 1 ст. л. нарезанной зелени;
  • 1/2 ч. л. сахара;
  • 1/2 ч. л. чёрного перца;
  • 1 ч. л. соли.

    Отварите грудинку в 2–3 литрах воды с добавлением соли и лаврового листа. Время варки — 1,5 часа с момента закипания.

Для получения более сочного мяса опускайте грудинку в закипающую воду

Остывая в бульоне, мясо сохранит свою сочность и его будет легко нарезать для салата

Для тонкой нарезки лука понадобится острый нож

Дайте сахару как следует раствориться в маринаде

Зелень берите непременно свежую, сушёная не даст нужного аромата

Для ускорения процесса замаринованный лук можно убрать в холодильник, тогда он будет готов через 20 минут

Зелень и яблочный уксус придают луку сладковато-пряный вкус

При варке яиц старайтесь не допускать слишком бурного кипения, чтобы не треснула скорлупа

После замачивания в холодной воде яйца очистятся значительно быстрее

Нарезайте яйца не слишком мелко

Для салата подходят именно корнишоны, у крупных огурцов более водянистый вкус

Натирайте сыр тонкой соломкой

Готовый салат «Мужские слёзы» подержите перед подачей в холодильнике не менее одного часа

Видео: салат с говядиной, но без огурчиков

Салат «Мужские слёзы» с гранатовыми зёрнами

Необычная подача салат возможна, если использовать в качестве украшения зёрнышки свежего граната. В этом случае очень эффектно будет придать блюду форму сердца.

Зёрна граната увеличивают витаминную ценность салата

  • 300 г ветчины;
  • 2 картофелины;
  • 2 яйца;
  • 3 луковицы;
  • 3 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 ст. воды;
  • 1 ч. л. соли;
  • 250 г майонеза;
  • 1 гранат.

    Отварите яйца и картофель.

И яйца, и картофель можно отварить в одной посуде

Картофель легче всего чистится полуостывшим

Чтобы яйца быстро очистились от скорлупы, во время варки в воду нужно добавить 1 ч.л. соли

Лучше всего использовать тёрку с крупным диаметром отверстий

Измельчайте картофель на крупной тёрке

Если при нарезке ветчины попадутся кусочки сала, срезайте их, в салате они не нужны

Лук можно нарезать полукольцами

При мариновании лук впитает аромат лимонного сока и получит лёгкую кислинку

Старайтесь очистить зёрна граната от белых прожилок

Разъёмная форма для салата в виде сердца продаётся в хозяйственных магазинах

Салат «Мужские слёзы» с гранатом покорит вас своим необычным свежим вкусом

Вариант салатика «Мужские слёзы» с гранатовыми зёрнами особенно хорош для праздничной подачи. Блюдо выглядит очень эффектно, плюс такой, на первый взгляд, неожиданный ингредиент, как гранат, на самом деле весьма уместен в сочетании с ветчиной. Главное, выбрать очень спелый фрукт, чтобы зёрнышки были яркими и сочными.

Рецепт с добавлением маринованных шампиньонов и красного лука

Для тех, кто предпочитает более нежный салат без острых ингредиентов, существует рецепт с маринованными шампиньонами.

Маринованные шампиньоны придают салату «Мужские слёзы» насыщенный, но очень нежный и гармоничный вкус

Для салата выбирайте грибы, приготовленные без большого количества уксуса и красного перца. Идеально подойдут шампиньоны с лёгким и нейтральным вкусом.

  • 200 г куриного филе;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 красные луковицы;
  • 3 яйца;
  • 1 банка маринованных шампиньонов;
  • 70 мл столового уксуса;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 1 ч. л. соли;
  • 250 г майонеза.

    Положите в холодную воду соль и куриные грудки без кожи и костей и отварите до готовности.

Старайтесь варить куриное филе на маленьком огне, так оно получится более нежным

Остужайте куриное филе при комнатной температуре, а не в холодильнике

Варите яйца при небольшом кипении, чтобы их скорлупа не треснула

Чтобы яйца было легче очистить от скорлупы, покатайте их по ровной поверхности стола

Яйца, измельчённые крупными кубиками, придадут салату рассыпчатую текстуру

В этом салате очень вкусен будет лёгкий твёрдый сыр со сливочным ароматом

Хорошенько слейте маринад с шампиньонов перед нарезкой, чтобы салат не получился слишком влажным

Красный лук в этом рецепте не стоит заменять обычным

Маринованный красный лук придаст салату свежесть и хрустящесть

Не слишком приминайте слои салата, в этом случае блюдо будет иметь очень нежный вкус

Видео: рецепт салата со свининой и шампиньонами

Вкусный и оригинальный салатик «Мужские слёзы» готовится очень легко и быстро. Все ингредиенты, используемые в представленных рецептах, доступны и отлично сочетаются между собой.

Салат «Мужские слезы»

Очень популярный и простой салат из куриной грудки, грибов и корейской морковки, который можно быстро приготовить к обеду или приходу гостей.

Ингредиенты для «Салат «Мужские слезы»»:

  • Грудка куриная — 250 г
  • Морковь (По-корейски) — 250 г
  • Шампиньоны — 350 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Яйцо куриное (Отварное) — 4 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Уксус — 50 мл
  • Майонез — 350 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3211.7 ккал
белки
138.7 г
жиры
273.7 г
углеводы
46.4 г
Порции
ккал
642.3 ккал
белки
27.7 г
жиры
54.7 г
углеводы
9.3 г
100 г блюда
ккал
188.9 ккал
белки
8.2 г
жиры
16.1 г
углеводы
2.7 г

Рецепт «Салат «Мужские слезы»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень популярный и простой салат из куриной грудки, грибов и корейской морковки, который можно быстро приготовить к обеду или приходу гостей.

Похожие рецепты

Итальянский салат с куриным филе
  • 46
  • 265
  • 3067
Салат «Осиная талия»
  • 29
  • 226
  • 2827
Салат «Курочка Ряба»
  • 46
  • 212
  • 22877
Салат «Каполина»
  • 47
  • 88
  • 4094
Салат с ананасом
  • 11
  • 254
  • 2786
Салат «Ноты»
  • 91
  • 142
  • 10756
Салат Негрэско
  • 51
  • 341
  • 11996
Салат «Куриное царство»
  • 51
  • 317
  • 3127
Салат с грейпфрутом
  • 84
  • 1354

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Модница»
  • 24
  • 1059
  • 52380
Курица «Женева»
  • 907
  • 9059
  • 207602
Запеченная куриная грудка с горчицей
  • 33
  • 1562
  • 16983

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

5 августа специалист # (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector