Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из тунца консервированного и руколы рецепт

Праздничный салат с консервированным тунцом с рукколой

Тунец славится по всему миру своими питательными свойствами, оригинальным вкусом, напоминающим мясо и способностью гармонично сочетаться с большинством ингредиентов. Поэтому с ним можно готовить великолепные многочисленные рецепты салатов, выбирая то, что придется по вкусу. Благодаря таким свойствам, данная рыба получила название «морского золота». Если сочетать тунец с такой пикантной зеленью, как руккола, то можно получить диетическое блюдо, не похожее ни на что другое.

Классический рецепт

Классический салат с тунцом и рукколой включает малое количество ингредиентов, но это не мешает ему быть полноценным вкусным блюдом.

  • Салат руккола 1 пучок
  • Помидоры розовые салатные 200-300 гр
  • Тунец консервированный в собственном соку 1 банка
  • Маслины без косточек 1 банка
  • Оливковое масло 3 ст/л
  • Горчица в зернах 1 ч/л
  • Соль и перец – по вкусу

С помидорами черри

Оригинальной подачей будет отличаться салат, в котором все ингредиенты будут максимально крупными и находиться в натуральном виде. Для этого необходимо взять помидоры черри и молодые листья зелени небольшого размера.

Ингредиенты рецепта, которые потребуется взять, чтобы приготовить салат с консервированным тунцом с рукколой:

  • Тунец в масле – 1 банка.
  • Руккола в виде молодой нежной зелени с маленькими листочками – 100 г.
  • Помидоры черри – 300 г.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Яйца перепелиные – 10 штук.
  • Масло оливковое нерафинированное первого отжима – 3 ст.л.
  • Уксус бальзамический – по вкусу.
  • Соль морская мелкого помола – 1-2 маленькие щепотки.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Лимон – 1 штука.
  • Калорийность – 130 кКал.
  • Белки – 10 г.
  • Жиры – 6,5 г.
  • Углеводы – 4,5 г.

Готовится такое салат с рукколой и помидорами Черри достаточно просто и занимает минимум времени:

  • Для рецепта нужно сварить перепелиные яйца.
  • Банку с тунцом открыть и выложить все содержимое в глубокую миску. При необходимости вилкой разобрать рыбу на небольшие кусочки.
  • Томаты помыть и разрезать пополам. Положить к тунцу.
  • Авокадо помыть, снять тонко шкурку. Затем разрезать пополам и вытащить косточку. Нарезать мякоть мелкими кубиками.
  • Рукколу тщательно вымыть и просушить на бумажных полотенцах. В таком нетронутом виде мелкие листы переложить в миску. Если листья крупные, то придется их порвать на несколько частей руками.
  • Сваренные яйца очистить от скорлупы и разрезать пополам вдоль.
  • Приготовить соус для салатика, смешивая в плошке бальзамический уксус, сок 1 лимона, оливковое масло, соль и перец. Затем вылить все на почти готовое блюдо и перемешать.

Под нежным йогуртовым соусом

Если хочется получить более нежный по вкусу салат, следует в качестве заправки выбрать абсолютно другие ингредиенты. В рецепте нужно сделать упор на нежный сливочный вкус и взять для соуса йогурт. Он великолепно будет сочетаться с руколой из-за горчинки.

Ингредиенты для салата с нежной йогуртовой заправкой:

  • Тунец консервированный в масле – 1 банка.
  • Огурец свежий – 1 штука.
  • Маслины без косточек – 100 г. Помидоры салатные розовые с плотной мякотью – 4 штуки крупного размера.
  • Листья молодой рукколы – 1 небольшой пучок.
  • Йогурт натуральный без добавления сахара – 1 стандартная баночка.
  • Лук репчатый – 1/2 штуки.
  • Бальзамический уксус – 2 ч.л.
  • Хлопья сушеного чеснока – 1 неполная чайная ложка.
  • Соль и перец – по вкусу.
  • Калорийность – 90 кКал.
  • Белки – 7,8 г.
  • Жиры – 2,5-3 г.
  • Углеводы – 2,5 г.

Для приготовления салата с рыбой и рукколой необходимо:

  • Помидоры помыть, очистить от шкурки и нарезать крупными кубиками или дольками. Для облегчения снятия кожуры предварительно обдать кипятком.
  • Вымыть зелень и рукколу. Просушить ее.
  • Огурцы помыть и нарезать тонкими полукольцами.
  • Консерву рыбную разобрать на небольшие куски и выложить к овощам. Необходимо чтобы тунец был небольшими кусочками.
  • Оливки разрезать на 4 части.
  • Смешать по рецепту в одной небольшой мисочки для соуса йогурт, соль, хлопья чеснока, бальзамический уксус и перец. Затем мелко нарубить лук и добавить также к йогуртовой смеси. Все тщательно перемешать и заправить этим салат из тунца и пряной зелени.

Вкус получается нежным и сбалансированным, сочетающим в себе сливочную мягкость йогурта и пикантность лука, рукколы и чеснока. При желании можно добавить немного пекинской капусты.

С сыром Фета

Салат с рукколой и тунцом представляет собой рецепт в лучших традициях средиземноморской кухни. Его вкус выдержан настолько сбалансированно, что не оставит равнодушным никого.

  • Тунец консервированный в собственном соку – 1 банка.
  • Огурцы – 2 штуки.
  • Руккола молодая с нежными маленькими листочками – 1 маленький пучок.
  • Фета – 200 г.
  • Лимон – 1 маленькая штука.
  • Перья зеленого лука – приблизительно 5 штук.
  • Укроп – 5 веточек.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.

Питательная ценность на 100 г готового блюда:

  • Калорийность – 110 кКал.
  • Белки – 9 г.
  • Жиры – 3 г.
  • Углеводы – 3 г.
  • Разобрать банку консервированного тунца на небольшие кусочки и выложить в миску, где будут смешиваться ингредиенты.
  • Огурцы вымыть и нарезать тонкими полукольцами.
  • Укроп и лук вымыть, просушить и мелко порубить.
  • То же самое действие выполнить с руколой, только порезать ее можно крупнее. Если есть желание, то молодые листики можно оставить неразорванными.
  • Фету разрезать большими кубиками.
  • Далее разбрызгать оливковое масло, посолить и поперчить. Отжать лимонный сок. Если блюдо предпочитается менее кислым, то можно выжать только 0,5 лимона.
  • Все тщательно и аккуратно перемешать, чтобы не разбить рыбу на еще более мелкие куски.

Заключение

Такие салаты с тунцом отличаются пикантной нотой за счет специфической горечи рукколы. К такому виду зелени нужно привыкнуть. Но зато терпкая зелень оказывается самое полезное воздействие на человеческий организм. Поэтому не стоит пренебрегать данными рецептами. К тому же всегда можно дополнить блюда другими ингредиентами – капустой, болгарским перцем, кукурузой. Но стоит оставлять неизменными составляющими тунец и рукколу. Приготовьте их, и они станут любимыми рецептами на вашем столе.

Салат с тунцом и рукколой

Салат с тунцом и рукколой — прекрасное ароматное блюда из рыбы, свежих овощей и зелени. В него входят простые доступные продукты и его можно готовить круглый год. Такие салаты являются источником витаминов и отлично заряжают энергией, поднимают настроение.

Салат с тунцом можно готовить как из консервированной рыбы, так и из свежего филе. Этот салат передает традиционные средиземноморские вкусы, обычно в нем присутсвуют помидоры черри, руккола, оливковое масло, итальянские травы. В него добавляется лимонный сок или бальзамический уксус.

По желанию в него можно добавлять авокадо, оливки, фасоль и другие продукты, подчеркивающие его средиземноморское происхождение.

Сегодня мы приготовили для вас подборку интересных рецептов, в них входят простые продукты, а блюда получаются изумительные с неповторимыми вкусами средиземноморья.

Если вы используете свежее филе, то его достаточно обжарить на сковороде с каждой стороны по 3 минуты. Эта рыбка будет более вкусной, если серединка остается нежной розовой, немного не прожаренной.

Как приготовить салат с тунцом и рукколой — 7 разновидностей

  1. Итальянский салат с тунцом и рукколой
  2. Салат с тунцом и рукколой, с добавлением фасоли и оливок
  3. Салат с тунцом и рукколой, с перепелиными яйцами
  4. Лёгкий салат с тунцом и рукколой
  5. Салат с тунцом и рукколой, с добавлением стручковой фасоли, болгарского перчика
  6. Салат с тунцом и рукколой, с авокадо
  7. Салат с тунцом и рукколой, с добавлением картофеля, помидоров

Итальянский салат с тунцом и рукколой

Предлагаем вам рецепт итальянского салата, который очень вкусный и популярный. Его легко приготовить из обычных продуктов.

Ингредиенты:

  • Тунец (конс./филе) — 1 банка
  • Помидоры — 2-3 шт.
  • Руккола — пучок
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Оливк. масло — 2 ст.л.
  • Уксус 9% или лимон сок — 1 ч.л.
  • Перчик, соль

Приготовление:

Рукколу заранее промойте и просушите, затем выложите на блюдо.

Яйца отварите, потом порежьте крупными кусочками и выложите на рукколу. Помидорки порежьте тоже крупными кусочками и выложите следом. Рыбку порежьте тоже крупно и красиво выложите сверху.

Смешайте масло, уксус (лимонный сок), соль, перчик — затем полейте салатик.

Салат с тунцом и рукколой, с добавлением фасоли и оливок

Попробуйте сделать аппетитный и очень питательный салатик с рыбкой, фасолью, сыром, оливками, сочными помидорками черри и рукколой.

Ингредиенты:

  • Тунец (конс.) — 350 г
  • Фасоль белая (конс.) — 300 г
  • Руккола — 200 г
  • Помидорки черри — 100 г
  • Оливки без кост.- 50 г
  • Сыр Фета — 50 г
  • Луковица красн — 80 г
  • Оливковое масло — 60 мл
  • Лимонный сок — 20 мл
  • Итальянские травки, перчик, соль

Приготовление:

Чтобы салат был особенно свежим и ароматным, необходимо рукколу помыть заранее и просушить.

Рыбку порежьте крупными кусочками, выложите в салатник. Слейте жидкость с фасоли и выложите в салат. Оливки порежьте колечками, а лучок — полуколечками, черри – половинками, затем всё выложите в салат Добавьте в ваш салтик итальянские травки, соль и перчик — перемешайте.

Смешайте масло с лимонным соком — полейте салатик, перемешайте. Сыр Фету порежьте кусочками и выложите на салатик сверху.

Салат с тунцом и рукколой, с перепелиными яйцами

Приготовьте лёгкий салатик с тунцом с утонченным вкусом. Он готовится с перепелиными яйцами и ароматной заправкой.

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца — 10 шт.
  • Тунец — 1 банка или филе
  • Помидоры черри — 300 г
  • Руккола — 200 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Оливк.масло, соль, перчик
  • Бальзамич. уксус

Приготовление:

Перепелиные яйца отварите 5 мин.

Рыбку разомните вилочкой и выложите в салатник, добавьте промытую и просушенную рукколу. Затем выложите порезанные пополам черри и яйца.

Из лимончика выдавите сок, добавьте перчик, соль – перемешайте. Влейте масло и еще перемешайте, затем полейте салатик.

Лёгкий салат с тунцом и рукколой

Приготовьте вкусный салат со свежим тунцом, помидорками черри и рукколой. Этот салат очень полезный и ароматный — в нем только свежие натуральные продукты.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 150 г
  • Тунец свежий — 150 г
  • Руккола — 50 г
  • Горчица — 1 ч.л.
  • Лимон. сок — 1 ст.л.
  • Растит. масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец

Приготовление:

Филе тунца прожарьте на сковороде с каждой стороны по 3 мин., затем нарежьте. Черри разрежьте на половинки. Смешайте лимонный сок, масло и горчицу, добавьте соли и перчика.

В глубокую тарелочку выложите рукколу и помидорки, полейте заправкой — перемешайте. Затем выложите салат на блюдо, сверху красиво разложите кусочки тунца.

Салат с тунцом и рукколой, с добавлением стручковой фасоли, болгарского перчика

Приготовьте интересный аппетитный салатик с интересным сочетанием разнообразных вкусов. Он очень насыщенный и питательный — его лучше подавать, как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца — 6 шт.
  • Тунец — 1 банка
  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Болгарск. перчик, лук — по 1/2 шт.
  • Картофель молодой — 2 шт.
  • Стручковая фасоль, салат, оливки
  • Соль, перчик
  • Оливк. масло — 1 ст.л.
  • Бальзамич. уксус — 1 ч.л.

Приготовление:

Отварите картофель, яйца и фасоль.

Затем картофель, рыбку и черри порежьте кусочками, перчик и лучок – полуколечками.

Выложите подготовленные ингредиенты в салатник (кроме яиц).

Сделайте салатную заправку, смешав масло, уксус, соль и перчик — полейте ваш салатик и перемешайте.

Яички порежьте половинками или дольками и выложите сверху.

Салат с тунцом и рукколой, с авокадо

Приготовьте очень аппетитный питательный салатик, наполненный средиземноморскими вкусами и ароматами — это блюдо поднимет вам настроение в любое время года.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт.
  • Тунец — 1 банка
  • Черри — 8 шт.
  • Руккола — пучок
  • Яйца — 2 шт.
  • Кунжут, итальянские травки
  • Оливк. масло — 2 ст.л.
  • Бальзам. уксус — 1 ст.л.

Приготовление:

Овощи и рукколу промойте и просушите, яйца отварите.

Помидорки нарежьте половинками, авокадо – ломтиками, яйца дольками, рыбку немножко разомните вилочкой – выложите в салатник. Добавьте в салат рукколу, итальянские травки, кунжут, уксус и масло – перемешайте.

Салат с тунцом и рукколой, с добавлением картофеля, помидоров

Предлагаем вам приготовить питательный салат со свежими овощами и тунцом. Это блюдо может быть легким ужином или дополнительной закуской.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 5-6 шт.
  • Картофель, яйцо — по 1 шт.
  • Филе тунца — 100 г
  • Руккола — 100 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Горчица — 1 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Отварите картофель и яйцо, затем картошку нарежьте кубиком, а яйца — дольками. Обжарьте тунца на сковороде, затем нарежьте ломтиками. Помидорки порежьте пополам.

В отдельной посуде смешайте масло, горчицу, лимонный сок, добавьте соли и перчика – хорошо перемешайте до однородной массы.

Выложите в салатник все подготовленные ингредиенты, полейте заправкой и перемешайте.

Салат с рукколой и тунцом консервированным

Неимоверно вкусный и весьма полезный салат! Салат с рукколой и тунцом консервированным — непередаваемое кулинарное удовольствие для желудка. Как известно, тунец славится своими полезными свойствами для организма человека, что делает это вкуснейшее блюдо еще и безумно полезным и питательным. К тому же все ингредиенты для этого салата используются в уже готовом виде, что существенно облегчает процесс готовки и сокращает время.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Салат с рукколой и тунцом консервированным
Читать еще:  Корзиночки рецепт для салатов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Всего:

Вес состава:100 гр
Калорийность
состава:
123 ккал
Белков:9 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У:41 / 32 / 27
Н 33 / С 0 / В 67

Время приготовления: 30 мин

способ приготовления

Для приготовления этого салата понадобится банка консервированного тунца — целого или кусочками. Нужно слить с него жидкость или масло, в котором он находится и, при необходимости, порезать на небольшие кусочки.

Консервированную фасоль (в данном случае белая, но можно брать и другую) также открыть и слить лишнюю жидкость. Затем промыть бобы чистой прохладной водой и просушить, откинув их на дуршлаг или большое сито.

Листья рукколы промыть прохладной проточной водой и высушить их, разложив на бумажных полотенцах. Они придадут готовому салату пикантный и неповторимый ореховый привкус.

Помидоры черри также промыть, обсушить и порезать пополам.

Оливки понадобятся крупные и без косточек. Можно также взять консервированные, но учтите, что для салата нужно небольшое количество. Остальное можно использовать для другого блюда и съесть просто так. Сами плоды оливок порезать небольшими колечками.

Красный лук (он лучше всего подходит для салатов и визуально хорошо смотрится в блюдах) очистить от шелухи, промыть водой и нарезать тонкими полукольцами.

В салатник большого размера (чтобы было удобно перемешать) положить кусочки консервированного тунца, фасоль, рукколу, половинки помидоров черри. нарезанные оливки и полукольца красного лука. Посолить и приправить салат черным молотым перцем. Посыпать смесью итальянских трав. Перемешать все продукты между собой.

В отдельной емкости смешать оливковое масло первого отжима и свежевыжатый лимонный сок. Перемешать все ингредиенты между собой и заправить получившимся соусом салат.

Сверху в салат из тунца и рукколы положить кусочки сыра Фета.

Получается очень вкусный, питательный салат из полезных ингредиентов.

Салат с консервированным тунцом — простой рецепт вкусной и легкой закуски

Блюда с консервами из рыбы очень просты, поскольку не нужно длительно подготавливать рыбу, они не требуют очистки и обработки, как свежий ингредиент. Один из лучших вариантов – это салат с консервированным тунцом, простой рецепт которого экономит время и позволяет получить очень вкусное яство.

Как приготовить салат из консервированного тунца?

Тунцовая масса в банке не нуждается в дополнительной термообработке. Единственное, о чем нужно побеспокоиться, это избавление от лишнего рассола. Чтобы сделать простой салат с консервированным тунцом, нужно придерживаться определенных рекомендаций:

  1. Перед готовкой нужно проверить состояние рыбы в консерве: она не должна распадаться на мелкие кусочки при взятии. Это свидетельствует о тунце плохого качества.
  2. Самым вкусным считается белый консервированный тунец, которого на банке обозначают словом «альбакор».
  3. Рыба и соль – единственные ингредиенты, которые должны быть в составе. На крышке банки должно иметься обозначение в виде буквы «Р».
  4. Чтобы вышел вкусный салат с консервированным тунцом, простой рецепт обязательно включает заправку. Она может состоять из масла, лимонного сока, бальзамического уксуса или других компонентов. Допускается и простой вариант, для которого в качестве соуса берутся привычные продукты: майонез или сметана. При желании эти два компонента можно скомбинировать.
  5. Состав ингредиентов зависит от рецепта, это могут быть яйца, картофель, огурцы, томаты и другие составляющие.

Салат с консервированным тунцом и яйцом

Классическое сочетание ингредиентов, где содержится много белка – это салат с тунцом и яйцом. Он может выглядеть, как легкая закуска и подаваться порционно, а добавленная зелень сделает его более красочным и добавит питательности. При готовке можно использовать перепелиные яйца вместо привычных куриных.

  • яйцо – 2 шт.;
  • тунец – 1 банка;
  • листья салата – 3-4 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.
  1. Яйца отварить, порезать на дольки.
  2. Тунец измельчить.
  3. Чтобы приготовить салат с консервированным тунцом, простой кулинарный рецепт включает такие действия: перемешать составляющие, посолить и добавить сметану.

Салат «Мимоза» с тунцом

Среди хозяек очень популярен салат «Мимоза» консервированным с тунцом. Его можно сделать по традиционному рецепту или немного подстроить под свои личные предпочтения. Общим для всех способов готовки является наличие рыбного компонента. Перед подачей блюду необходимо пропитаться в холодильнике минимум полчаса.

  • лук– 1 шт.;
  • тунец – 1 банка;
  • морковь – 2 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • майонез – 200 г.
  1. Отварить яйца, отдельно измельчить белки и желтки.
  2. Все овощи порезать кубиками.
  3. Тунец размять вилкой, присоединить соль и перец.
  4. Каждый компонент по отдельности пропитать майонезом.
  5. Чтобы сделать слоеный салат с тунцом, нужно выложить ингредиенты в такой очередности: тунец, картофель, морковь, лук, белки и желтки.

Салат с рукколой и тунцом

Невероятно вкусным и нежным получается салат с рукколой и консервированным тунцом. Такая зелень придает блюду горьковато-пряный вкус, эти компоненты чрезвычайно гармонично сочетаются между собой. Особую изюминку яству придают перепелиные яйца и черри. Эти составляющие перерезаются напополам и выступают в качестве украшения.

  • тунец – 1 банка;
  • черри– 300 г;
  • руккола – 300 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • перепелиные яйца – 10 шт.;
  • масло оливковое – 3 ст. л.;
  • уксус – 1 ст. л.
  1. Тунец размять вилкой.
  2. Промыть рукколу и поместить сверху на рыбу.
  3. Чтобы получилась заправка для салата с тунцом, из лимона нужно выдавить сок, перемешать его с уксусом, маслом.
  4. Полить соусом салат и перемешать. Выложить на тарелку, сверху разместить половинки яиц.

Салат «Нисуаз» с тунцом классический рецепт

Невероятно легким считается салат «Нисуаз» с тунцом. Его главной особенностью является сочетание анчоусов и рыбных консервов, особую пикантность блюду придает ароматная заправка. Любители острого привкуса добавляют в нее дижонскую горчицу и чеснок. Яство чрезвычайно привлекательно выглядит, поскольку украшается маслинами и базиликом.

  • анчоусы – 6-7 шт.;
  • тунец – 1 банка;
  • помидор – 2 шт.;
  • маслины – 2 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • листья салата – 5 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • масло оливковое – 2 ст. л.;
  • горчица – 1 ч. л.
  1. Тунец измельчить.
  2. На плоской тарелке расположить листья салата.
  3. Сверху выложить рыбу, потом кружочки томатов, яйца, разрезанные на четвертинки.
  4. Маслины измельчить на половинки и выложить в центре салата.
  5. Смешать чеснок, масло и горчицу, заправкой полить блюдо.

Салат с тунцом и кукурузой

Занятые хозяйки смогут быстро украсить праздничный стол, если сделают простой салат с тунцом с добавлением кукурузы. Его готовка займет минимальное количество времени, ведь основные ингредиенты лишь нужно достать из банок и удалить лишнюю жидкость. В зимнее время вместо свежего огурца в блюде можно использовать соленые огурчики.

  • тунец – 1 банка;
  • яйцо – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • кукуруза – 1 банка;
  • листья салата – 50 г;
  • лук – 0,5 шт.;
  • лимонный сок – 1 ст. л.
  1. Тунец измельчить вилкой.
  2. Огурец нарезать соломкой, лук полукольцами, а яйца – кубиками. Листья салата порвать на крупные куски.
  3. Все составляющие выложить в емкость и добавить кукурузу, перемешать.
  4. Заправить блюдо маслом и соком.

Салат с тунцом и пекинской капустой

Чрезвычайно питательным является салат с тунцом и капустой. В нем будет много полезных витаминов, которые так необходимы организму. Капуста внесет в салат свежесть и сочность, а тунец добавит свой изысканный вкус. Блюдо делается очень просто и для него потребуется минимум компонентов и затраченных усилий.

  • пекинская капуста – 400 г;
  • тунец – 1 банка;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез и сметана – по вкусу.
  1. Нарезать крупной соломкой капусту. Размять вилкой рыбу.
  2. Очистить лук от кожуры и измельчить мелкими кубиками, перемешать его с тунцом.
  3. Огурец нарезать кубиками.
  4. Все составляющие перемешать и добавить заправку из майонеза и сметаны.

Салат с тунцом и фасолью – рецепт

Чрезвычайно интересное сочетание представляет салат с тунцом и фасолью. Главной его особенностью является то, что не нужно длительной подготовки составляющих блюда, их нужно лишь предварительно измельчить. Особую пикантность яству придает заправка на основе масла и сока лимона.

  • фасоль – 1 банка;
  • тунец – 1 банка;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • лимонный сок – 2 ч. л.;
  • оливковое масло – 1 ст. л.
  1. Открыть банки с рыбой и фасолью, убрать лишнюю влагу, размять их.
  2. Сваренные яйца нарезать крупными кусочками.
  3. Лук мелко нашинковать, огурец можно порезать полукольцами.
  4. Все перемешать и полить маслом, соком.

Салат с тунцом и сыром

Блюдо можно сделать не просто вкусным, но и привнести в него изысканные пикантные нотки, если сделать салат с тунцом и моцареллой. Он делается очень быстро и становится аппетитной закуской к застолью и настоящим украшением стола. По желанию моцареллу можно заменить каким-либо другим видом сыра.

  • тунец – 1 банка;
  • перец сладкий – 1 шт.;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • моцарелла – 100 г;
  • майонез – 50 г;
  • сметана – 50 г.
  1. Сварить яйца, нарезать полосками.
  2. Смешать майонез и сметану, можно добавить горчицу и молотый перец.
  3. Сверху яиц поместить слой рыбы и влить часть заправки.
  4. Следующий слой – лук и оставшуюся часть заправки.
  5. Сверху разместить перец, нарезанный соломкой, посыпать сыром.

Салат с тунцом и ананасом

Очень легким и диетическим блюдом станет салат с консервированным тунцом с добавлением ананаса. Дополнительную легкость яству придадут и яблоки, входящие в его состав, при этом они добавят пикантную кисло-сладкую нотку. Сделать салат еще более оригинальным поможет чесночный привкус.

  • тунец – 1 банка;
  • картофель – 4 шт.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • ананасы – 6 кружков;
  • майонез, чеснок – по вкусу.
  1. Отварить картофель и яйца.
  2. Тунец размять вилкой, порезать кубиками остальные компоненты.
  3. Все перемешать, выдавить чеснок, заправить майонезом.

Салат с тунцом и овощами

Потрясающим вкусом и привлекательным внешним видом обладает овощной салат с тунцом. Подбор компонентов можно осуществлять по индивидуальным пожеланиям хозяйки, это может быть сладкий перец, томаты, свежие огурцы. Блюдо чрезвычайно полезно, благодаря наличию свежих овощей, а оригинальная заправка добавит изысканности.

  • тунец – 1 банка;
  • томаты – 3 шт.;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • листья салата – 3 шт.;
  • маслины – 50 г;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • лимон – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.
  1. Порезать томаты дольками, перец соломкой, а лук полукольцами.
  2. Перемешать все составляющие и влить заправку из масла и сока лимона.

Теплый салат с тунцом

Заменить собой обед способен теплый салат с тунцом, рецепт которого чрезвычайно прост. Его рекомендуется употреблять сразу же после готовки или предварительно разогреть в микроволновке, чтобы в полной мере ощутить его оригинальный вкус. Блюдо станет прекрасным украшением любого торжества.

  • тунец – 1 банка;
  • перепелиные яйца – 7 шт.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • огурцы – 3 шт.;
  • томаты – 3 шт.;
  • листья салата – 3 шт.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • сок лимона – 2 ст. л.
  1. Тунец размять вилкой.
  2. Сваренные яйца порезать: перепелиные пополам, а куриные на четвертинки.
  3. Томаты порезать дольками, огурцы кубиками.
  4. Все компоненты смешать, влить заправку из масла и сока лимона.

Необычные рецепты салата с рукколой и тунцом

Морское золото – вот то название, которое по праву имеет тунец – второй по популярности морепродукт в мире. Тунец нисколько не уступает по вкусу мясу, не теряет своих невероятно полезных свойств в процессе консервирования. Огромнейшее содержание отлично усвояемого белка – 22 грамма на 100 грамм массы, делает этот продукт воистину уникальным. А объединив его с таким необычным растением, как руккола, мы нанесём настоящий энергетический удар по серому осеннему настроению и недоброму самочувствию. К тому же такая смесь является невероятно вкусной.

Рецепты приготовления салата с рукколой и тунцом

Легкий, освежающий, но очень сытный салат. Сочетание тунец и руккола — прекрасный выбор для людей, соблюдающих диету и просто заботящихся о своем здоровье. Предлагаем вам ознакомиться с очень интересными рецептами приготовления салата. Ни один из этих рецептов не оставит вас равнодушными.

Салат с рукколой и тунцом

Руккола отлично подчеркивает вкус не только мяса, но и рыбы. Она способна придавать рыбным блюдам насыщенный ореховый вкус с небольшой остротой, пряностью и маленькой горчинкой. Руккола усиливает вкус блюда, а если оно жирное, помогает легко справится с ним в процессе пищеварения. Особенно вкусным является салат с тунцом.

Ингредиенты:

  • Салат руккола — 100 — 150 гр.
  • Помидоры черри — 250 гр.
  • Тунец в с/с — 1 б.
  • Маслины черные б/к — 1 мал. банка
  • Оливковое масло — 3 — 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Помидоры черри промыть под проточной водой, нарезать на половинки.
  2. Банку с тунцом вскрыть затем слить жидкость, если тунец большим куском, то немного размять вилкой.
  3. Маслины нарезать кружочками. В высокий салатник или миску сложить все ингредиенты, салат руккола, добавить оливковое масло затем аккуратно перемешать.

Салат с моцареллой

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный-200г.
  • Моцарелла-70г.
  • Консервированная кукуруза-300г.
  • Листья салата (у меня 3 листа салата «айсберг» и пучок рукколы).
  • Помидоры черри-5шт.
  • Перепелиные яйца-5шт.
  • Красный лук‑1/2 шт.
Читать еще:  Итальянский рецепт салат цезарь

Для заправки:

  • Дижонская горцица‑1,5ст.л.
  • Сахар‑0,5ч.л (или по вкусу).
  • Сок половины лимона (или по вкусу).
  • Растительное масло-5ст.л.
  • Свежемолотый перец или смесь 5‑ти перцев.
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Моцареллу нарезаем кубиками. Листья салата, рукколу и помидоры помоем, хорошо обсушим.
  2. Лук очистим затем нарезаем полукольцами. Салат нарвем руками. Помидоры нарезаем на половинки или четвертинки.
  3. В миске соединим листья салата, лук, помидоры и рукколу.
  4. Приготовим заправку: В миске соединим горчицу, соль, сахар, перец, сок лимона добавим растительное масло, хорошо перемешаем.
  5. Польем листья салата, лук, помидоры и рукколу половиной заправки. Аккуратно перемешаем.
  6. Выложим салат на большое блюдо, добавим кукурузу, моцареллу, нарезанные на половинки перепелиные яйца и кусочки тунца. Польем оставшейся заправкой.

Салат из рукколы с тунцом и вялеными помидорами

Ингредиенты:

  • руккола 150 г
  • тунец консервированный 80 г
  • помидоры «Романтик» 4 шт
  • оливковое масло 10 г
  • соль/ перец по вкусу
  • сыр пармезан 10 г

Способ приготовления:

Для этого блюда в Италии помидоры оставляют вялиться под солнечными лучами. Мы же воспользуемся духовым шкафом, имитируя жаркое итальянское солнышко. Помидоры разрезаем пополам, выкладываем на противень. Солим и перчим по вкусу, по желанию посыпаем сверху орегано, сбрызгиваем оливковым маслом. Помещаем в разогретую до 100 градусов духовку, желательно с включенным обдувом — так процесс подвяливания пойдет быстрее.

В это время высыпаем рукколу в глубокую емкость, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем консервированного тунца, аккуратно перемешиваем руками. Выкладываем на тарелку рукколу с тунцом, сверху кладем вяленые помидоры и посыпаем сыром пармезан. Перчим и солим по вкусу.

Салат с черри

Ингредиенты:

  • бальзамический уксус — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • тунец консервированный — 1 банка;
  • руккола — 200–250 гр;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • лимон — 1 шт;
  • масло оливковое — по вкусу;
  • яйца перепелиные — 10 шт;
  • томаты черри — 250–300 гр

Способ приготовления:

  1. Подготовим все ингредиенты. Для начала отварим перепелиные яйца. В кипящую воду осторожно опускаем яйца, варим в течение 4–5 минут, остужаем яйца под струёй холодной воды.
  2. В салатнике разминаем вилкой тунец, сверху кладем рукколу. На рукколу черри, предварительно порезать пополам. На черри кладем перепелиные яйца, порезанные пополам.
  3. Готовим заправку: выжимаем сок лимона, добавляем соль и перец добавляем оливковое масло. все тщательно перемешиваем затем заправляем салат. Салат аккуратно перемешиваем и подаём.

Рецепт салата из рукколы с тунцом

Ингредиенты:

  • 2 банки консервированного тунца для салатов,
  • 100 грамм рукколы,
  • 1 огурец,
  • 8 помидорок черри,
  • полбанки оливок без косточки,
  • 1/4 лимона и масло оливок.

Способ приготовления:

  1. Тунец избавляем от масла, огурцы следует нарезать среднего размера кубиками, а помидоры режем на 2 равные дольки.
  2. Так же нарезаем пополам оливки, добавляем рукколу, заливаем соком лимона.
  3. Теперь можно заправить маслом и перемешать.
  4. Салат солить не следует, тунец сам по себе содержит много соли.

Салат из кускуса с тунцом и рукколой

Вкусный а также полноценный обед за 5 реальных минут – это не миф и не красивые слова. Это вопрос организации, в некотором смысле, фантазии.

Ингредиенты:

  • 200 г моментального кускуса
  • 200 мл кипятка
  • 150 г тунца в баночке
  • 1 пучок рукколы
  • 1 горсть помидоров черри
  • Оливковое масло
  • Лимон
  • Соль

Способ приготовления:

  1. Насыпать кускус в салатницу, залить кипятком. Оставить на пару минут, чтобы впиталась вода, затем аккуратно перемешать вилкой.
  2. Слить масло (или жидкость) из тунца затем добавить в кускус. Порезать пополам помидорки, порвать руками рукколу, если листья крупные, сложить все в салатницу.
  3. Посолить, полить маслом и лимонным соком по вкусу. Вкусный, полезный салат готов.

Салат с авокадо и тунцом

Авокадо в салатах не только добавляет вкус, но придает им привлекательный и оригинальный вид. Главное, к приготовлению салата с авокадо и тунцом, подойти творчески и с фантазией.

Ингредиенты:

  • 2 банки тунца консервированного
  • 4 авокадо
  • сок одного лимона
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 100 г помидоров Черри
  • 6 перепелиных яиц
  • 100 г рукколы
  • 1 красная луковица
  • 2 ст. л. тыквенных семечек
  • 100 г маслин
  • прованские травы, тимьян, майоран

Способ приготовления:

  1. Для начала приготовим заправку. Для этого нужно соединить оливковое масло, травы и сок одного лимона. Перемешать.
  2. Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку, столовой ложкой аккуратно отделить мякоть от шкурки, чтобы шкурку не повредить. Мякоть нарезать небольшими кубиками. Помидоры Черри разрезать пополам, красный лук очистить, нарезать полукольцами. Тыквенные семечки слегка обжарить на сухой сковороде.
  3. Перепелиные яйца отварить, очистить, нарезать половинками. Слить жидкость с консервированного тунца, выложить тунец в миску, слегка размять вилкой.
  4. В миску добавить рукколу, авокадо, красный лук, помидоры. Перемешать, выложить салат в шкурки авокадо. Украсить перепелиными яйцами, нарезанными маслинами, слегка посыпать тыквенными семечками, каждую лодочку полить заправкой. Легкий, полезный и красивый салат готов.

Салат из тунца под нежным йогуртовым соусом

Еще один рецепт салата, который сможет занять достойное место на праздничном столе. Тунец отлично дополнит вкус рукколы и овощей.

Ингредиенты:

  • листья рукколы — 1пучок
  • помидоры черри — 10 шт.
  • огурец свежий – 1 шт.
  • маслины без косточек – 100гр.
  • консервированный тунец – 1 банка.

Для соуса:

  • 3 ст. ложки йогурта,
  • ½ средней луковицы,
  • 1 ст. ложка уксуса бальзамического,
  • 1 ч. ложка чеснока сушеного,
  • соль и специи по вашему вкусу.

Способ приготовления:

  1. Овощи и рукколу хорошо промойте, обсушите на полотенце.
  2. Листья рукколы нарвите, помидоры и огурцы некрупно нарежьте. Все отправьте в салатник.
  3. Маслины нарежьте кружочками и добавьте к овощам.
  4. Чтобы приготовить заправку для салата с тунцом смешайте все ингредиенты, взбейте блендером.
  5. Консервированного тунца отправьте в салатник, полейте все получив шимся соусом и осторожно перемешайте.

Зелёный салат с тунцом и сыром Фета

Ингредиенты:

  • Лимон 0.5 шт.
  • Лук зелёный 0.5 пучок
  • Масло оливковое 1 ст. л.
  • Огурцы 2 шт.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
  • Руккола 1 пучок
  • Сыр Фета 200 г
  • Тунец консервированный 1 банка
  • Укроп свежий 0.5 пучок

Способ приготовления:

  1. Нарежьте огурцы тонкими кольцами, мелко нарубите лук и укроп.
  2. Порвите листья рукколы. Слейте жидкость консервированного тунца и добавьте его к салатным листьям. Аккуратно перемешайте.
  3. Добавьте нарезанные огурцы и зелень. Выдавите сок половинки лимона. Перемешайте. Нарежьте кубиками сыр.
  4. Добавьте в салат сыр, одну столовую ложку нерафинированного оливкового масла, поперчите его и перемешайте. Обратите внимание на то, что салат солить не надо. Сыр и тунец сами по себе солёные.

Салат «Средиземноморье»

Ингредиенты:

  • Тунец — 1 банка
  • Руккола — 1 пучок
  • Авокадо — 1 штука
  • Яйцо куриное — 2 штуки
  • Помидоры черри — 8 штук
  • Семена кунжута — 1 щепотка
  • Смесь итальянских трав — 1 щепотка
  • Оливковое масло — 2 столовых ложки
  • Бальзамический уксус — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

  1. Черри моем, авокадо моем и очищаем, рукколу моем и просушиваем бумажным полотенцем, куриные яйца варим вкрутую.
  2. Листья рукколы используем целенькими, черри нарезаем половинками, а авокадо — дольками.
  3. Сливаем сок (или масло) из банки тунца. Яйца нарезаем на четвертинки.
  4. Все ингредиенты смешиваем. Посыпаем кунжутом и травами. Заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Полезные свойства и противопоказания рукколы

Горчичная трава характеризуется резной формой листиков, насыщенным зеленым цветом и оригинальным вкусом с горьковатой ноткой. Руккола богата витаминами, содержит важные для организма микроэлементы, в том числе цинк, железо, селен и магний. Также в состав входят дубильные вещества и флавоноиды. Регулярное употребление рукколы благотворно сказывается на здоровье, поскольку:

  • сочетание калия, магния и кальция нормализует давление, помогает снизить содержание вредного холестерина в крови, снижает риск инсульта и инфаркта;
  • за счет высокого содержания кальция и витамина К повышается усвояемость кальция и снижается его вымываемость из костей, что служит профилактикой остеопороза;
  • благодаря сульфорафану, серосодержащему соединению, которое придает рукколе горьковатый вкус, замедляется развитие злокачественных опухолей;
  • повышается насыщение мышц кислородом, что улучшает самочувствие людей с заболеваниями органов дыхания, сердечно-сосудистой системы, а также имеющих проблемы с метаболизмом. Здоровым людям данный эффект позволит улучшить спортивные результаты, проще переносить нагрузки при выполнении физических упражнений;
  • хлорофилл, который содержится в листьях, способен блокировать вредное воздействие канцерогенных веществ, попадающих в организм с обжаренной пищей;
  • за счет низкого содержания оксолатов в сравнении с другими видами салатов, при употреблении рукколы лучше усваиваются железо, медь и другие микроэлементы;
  • альфа-липоевая кислота, мощный антиоксидант, содержащийся в рокет-салате, способствует снижению уровня глюкозы в крови и повышению чувствительности к инсулину, что важно при сахарном диабете и его профилактике;
  • снижается степень повреждения клеток печени при негативном воздействии различных веществ, активно выводятся токсины из организма; предотвращается обезвоживание, что актуально в жаркую погоду;
  • повышается жизненный тонус.

При всех положительных качествах рокет-салата, существуют и противопоказания к включению пряной травы в каждодневное меню. В первую очередь это индивидуальная непереносимость активных веществ, которые входят в состав рукколы. Аллергия может проявляться в виде спазмов в горле, отеков слизистых, нарушении пищеварения, спазмов в желудке.

Рецепты салатов с руколой и тунцом

Лучшая подборка рецептов салатов с руколой и тунцом собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с руколой. Еще у нас есть один рецепт теплых салатов с куриной печенью, руколой и апельсинами.

Салат с руколой и тунцом

Ингредиенты: тунец, консерв. в собственном соку — 1 банка, рукола — 100 г, огурец свежий — 1 шт., проростки гороховые — горсть, оливки — 10 шт., для заправки: лимонный сок — 1 ст.л., оливковое масло — 2 ст.л., чеснок — 1 зубчик, горчица зернистая — 1 ч.л., соевый соус — 1 ч.л., сахарный песок — 1/2 ч.л. Салат вымыть и обсушить, порвать руками и выложить на блюдо. Выложить кусочки тунца, порезанный дольками огурец, проростки, порезанные на 3 части поперек оливки. Приготовить заправку: смешать все компоненты, взбить вилкой. Полить салат заправкой, слегка пер.

Салат с руколой, тунцом и овощами

Ингредиенты: тунец консервированный — 185 г, помидоры черри — 200 г, рукола — 130 г, лук-шалот красный — 1 шт., перец болгарский — 4 шт., горчичное масло — 2 ст. л., бальзамический уксус — 2 ст. л., соль — по вкусу, перец свежемолотый смесь — по вкусу, орегано сушеный — 2 щепотки Болгарский перец (4 небольшие шт.) помыть и запечь в духовке либо в сковороде под крышкой, периодически переворачивая. Дать остыть в целлофановом пакете и очистить от шкурки. Порезать перец небольшими кусочками. Руколу, помидоры черри помыть, обсушить. Поми.

Салат с рукколой и тунцом с медово-горчичной заправкой

Ингредиенты: 150 гр. рукколы (у меня смесь рукколы с радиччио), 1 банка консервированного тунца в собственном соку (185 г), 1 огурец, 250 гр. помидоров черри, 1 отварная картофелина, 1 шарик моцареллы (125 г), 1 ст.л. меда, 1 ст.л. горчицы с зернами, 2 ст.л. оливкового масла первого отжима, 1 ст.л. бальзамического уксуса, соль, перец Выложить в тарелку рукколу, добавить порезанные помидоры черри, огурцы и отварой картофель. Моцареллу нарезать кубиками. Тунец слегка размять вилкой прямо в банке и добавить в салат. Для заправки смешать мед, горчицу, оливковое масло и бальзамический уксус .

Салат из фасоли с руколой и тунцом

Ингредиенты: тунец в собственном соку — 1 банка, фасоль белая — 150 г, фасоль кенийская — 3 горсти, рукола — 2 горсти, лук зеленый — 1 пучок, лайм — шт., оливковое масло Extra Virgin — 1 ст. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — ч. л., оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л., горчица с зернами — 1 ч. л., уксус из сидра — 1 ч. л., перец черный свежемолотый — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка Белую фасоль отварить согласно инструкции на упаковке. Зеленый лук мелко порезать наискосок. Кенийскую фасоль опустить на 2 минуты в кипящую воду, затем слить и обдать ледяной водой. Приготовить заправку: горчицу соединить с оливковым маслом и уксусом, посо.

Салат из пенне с тунцом

Ингредиенты: тунец 400 г свежего филе, черри 16 шт, пенне 400 г, шалот 2 луковицы, салат-латук 1 кочан, рукола маленький пучок, дайкон маленький корень, вино белое сухое 0,5 стакана, уксус виноградный 1 ст.л., масло оливковое 3 ст.л. «экстра вирджин», соль, перец черный свежемолотый, пармезан горсть натертог Дайкон настрогать тонкой длинной стружкой. Шалот очистить и нарезать мелкими кубиками. Филе тунца обвалять в смеси соли и перца. Разогреть в сковороде 1 ст. л. оливкового масла, обжарить тунца со всех сторон на сильном огне до румяной корочки и переложить н.

Салат с тунцом Il Faro

Ингредиенты: филе тунца ТМ «Магуро» — 1 шт., салат — 1 пучок, соевый соус — 2 ст. л., кунжутное масло — 2 ст. л., соль — 1 щепотка, яйца перепелиные — 5 шт., помидоры черри — 5 шт., бальзамический крем — 1 ч. л., кунжут — 2 ст. л., растительное масло — 1 ч. л. Подготовить необходимые продукты. Для панировки смешать семена белого и черного кунжута. В качестве основы для салата использую руколу и немного листьев петрушки. Перепелиные яйца отварить, остудить и аккуратно очистить от скорлупы. Нарезать яйца и помидоры.

Салат с руколой, помидорами черри, кедровыми орешками и сыром

Ингредиенты: помидоры черри — 10-15 шт., кедровые орешки — 1 ст.л., тертый сыр Джюгас — 1 ст.л., оливковое масло — 2 ст.л., соль, перец по вкусу Листья руколы порвать руками, помидоры разделить пополам, добавить орешки, соль, перец, оливковое масло, перемешать посыпать тертым сыром Джюгас и подавать к столу! 🙂 В моем случае соль я не добавляла, так как сыр слегка солоноватый! 🙂 Приятного аппетита!

Читать еще:  Рецепт салата с шампиньонами и курицей с фото

Овощной салат с пастой, тунцом и сухариками

Ингредиенты: Рукола — 1 пучок, Шпинат — 1 пучок, Салат ромен — 1 пучок, Листья латука — 1 пучок, Семечки подсолнуха — 1 чайная ложка, Кунжут — 1 чайная ложка, Орехи — 1 столовая ложка, Авокадо — штуки, Мягкий сыр — 2 г, Филе куриной грудки — 80 г, Консервированный тунец в собственном соку — 70 г, Паста — 50 г, Кускус — 50 г, Сухарики — 50 г, Сладкий перец — 1 штука, Огурцы — по вкусу, Морковь — 1 штука, Красный лук — 1 штука, Помидоры черри — 120 г Отварить курицу, цельнозерновую пасту и кускус. Натереть морковь. Перец, авокадо, огурцы и помидоры нарезать произвольно. Лук нарезать соломкой. Салат также мелко нарезать. Перемешать все ингредиенты и добавить любую любимую заправку.

Итальянский салат с пастой, тунцом и вялеными томатами

Ингредиенты: Паста фарфалле (бабочки) — 200 г, Вяленые помидоры в масле — 100 г, Красный сладкий перец — 1 штука, Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка, Рукола — 50 г, Листья базилика — 10 штук, Оливковое масло — 4 столовые ложки, Сыр моцарелла — 200 г, Соль — по вкусу, Перец черный молотый — по вкусу Перец разрезать напополам, удалить семена, завернуть в фольгу смазанную оливковым маслом, запекать в духовке 30 минут при температуре 220 градусов. Отварить пасту в подсоленной воде до готовности (я предпочитаю al dente). Немного остудить, промыв холодной в.

Салат из рукколы, тунца и белой фасоли

Ингредиенты: Лимонный сок — 3 столовые ложки, Оливковое масло extra virgin — 1,5 столовые ложки, Крупная соль — чайной ложки, Мелко рубленный чеснок — чайной ложки, Свежемолотый черный перец — чайной ложки, Дижонская горчица — чайной ложки, Помидоры черри — 200 г, Красный лук — 70 г, Консервированный тунец в оливковом масле — 340 г, Фасоль каннеллини — 420 г, Рукола — 140 г, Сыр пармезан — 60 г В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, перец и горчицу. В заправку добавьте разрезанные пополам черри, тонко нарезанный полукольцами красный лук, тунца, фасоль и рукколу. Все аккуратно перемешайте и разложите по тарелкам.

Салат с рукколой и тунцом консервированным

Салат с тунцом, помидорами и рукколой. Содержание статьи. Ингредиенты.Чаще всего готовят салат с руколой и тунцом консервированным, последний проще достать, а закуску можно сделать за считанные минуты.

Рецепты салатов с тунцом и рукколой. 12 рецептов. Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню.Консервированный тунец в масле 1 банка. Руккола 1 пучок. Оливковое масло 1 чайная ложка.

Как приготовить салат из рукколы с тунцом: 1. При помощи вилки разомните консервированный тунец. 2. Промойте рукколу, просушите её, выложив на сухое полотенце или бумажную салфетку.

Салат с рукколой и консервированным тунцом. Вы не представляете, насколько салат с рукколой и консервированным тунцом получается вкусным, нежным и, в то же время, очень деликатным.

Главная › Салаты и закуски › Салаты из зелени. Салат с рукколой и тунцом Мой самый любимый.Ингредиенты: бальзамический уксус — по вкусу; соль — по вкусу; тунец консервированный — 1 банка; руккола — 200-250 гр; перец черный молотый — по вкусу; лимон

Салат с тунцом и рукколой. И снова я решила сделать потрясающий праздничный салат.ИНГРЕДИЕНТЫ. Руккола 250 Грамм. Помидоры черри 300 Грамм. Консервированный тунец 1 Штука.

Ингредиенты рецепта «Салат с тунцом и рукколой»Тунец консервированный — 185 гр. Руккола — 50 гр. Пищевая ценность блюда «Салат с тунцом и рукколой» (на 100 грамм)

консервированный тунец. Приготовление салата с рукколой и тунцом. Шаг 1. 1 Подготовим все ингредиенты. Отвариваем перепелиные яйца.

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка. Перепелиное яйцо 6 штук. Руккола по вкусу.Макароны 400 г. Консервированная кукуруза 300 г. Сыр 200 г. Майонез по вкусу. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами.

Салат с рукколой с тунцом. Ингредиенты: консервированный тунец – 400 г, руккола – 80 г, помидоры черри – 200 г, яйца – 4 штуки (куриные) или 8 штук перепелиные, половина репчатого лука, бальзамический уксус, оливковое масло.

Консервированный тунец — 1 Штука.Как приготовить Салат с тунцом и рукколой. Яйца отварите в кипящей воде (5 минут), а потом остудите их. Из банки тунца удалите жидкость, разомните рыбку в салатнике вилкой.

Вкусный нарядный салат с тунцом консервированным и рукколой украсит любой праздничный стол. Его лучше подавать порционно, разложив на отдельные десертные тарелочки.

10 аппетитных салатов с консервированным тунцом

Тунец идеально сочетается с огурцами, яйцами, авокадо, помидорами, фасолью и не только.

3 важных момента

  1. С консервированного тунца нужно слить жидкость и размять его вилкой.
  2. Вес рыбы в ингредиентах указан без жидкости.
  3. Майонез можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной или другими соусами.

Салат с тунцом и маринованными огурцами

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2 столовые ложки греческого йогурта;
  • ½ лимона;
  • ¼ красной луковицы;
  • 2–3 маринованных или солёных огурца;
  • 240 г консервированного тунца;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Смешайте майонез, йогурт и лимонный сок. Добавьте лук и огурцы, нарезанные мелкими кубиками, и тунца. Приправьте салат солью и перцем и перемешайте.

Готовьте как шеф-повар 🎣

  • 7 интересных блюд из рыбы от Гордона Рамзи

Салат с тунцом, авокадо, огурцом и сельдереем

Ингредиенты

  • 1 авокадо;
  • 1 огурец;
  • ½ черешка сельдерея;
  • ¼ красной луковицы;
  • 100 г консервированного тунца;
  • несколько веточек петрушки или кинзы;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте авокадо и огурец средними кусочками, а сельдерей и лук — мелкими. Добавьте тунца, рубленую зелень, масло, лимонный сок, соль и перец. Слегка помните вилкой авокадо и перемешайте салат.

Разнообразьте меню 🥑

  • 10 ярких салатов с авокадо для истинных гурманов

Салат с тунцом, фасолью и помидорами

Ингредиенты

  • 10 помидоров черри;
  • 240 г консервированного тунца;
  • 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разрежьте помидоры на четвертинки. Добавьте тунца, фасоль, рубленый лук, масло, лимонный сок, соль, перец и перемешайте.

Попробуйте 😋

  • 10 вкусных салатов с фасолью, которые хочется готовить снова и снова

Салат с тунцом, огурцами и яйцами

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 2 огурца;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • соль — по вкусу;
  • смесь сушёных трав — по вкусу;
  • 100 г консервированного тунца;
  • несколько помидоров черри;
  • несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте огурцы и остывшие яйца небольшими кубиками. Смешайте масло, горчицу, лимонный сок, соль и сушёные травы.

Выложите слоями огурцы и тунца, полив заправкой. Сверху распределите яйца. Украсьте салат помидорами и укропом.

Может пригодиться ⏱

  • 13 блюд на скорую руку, которые не стыдно поставить на стол

Салат с тунцом, нутом, болгарским перцем и зеленью

Ингредиенты

  • ½ красной луковицы;
  • ½ красного болгарского перца;
  • горсть шпината;
  • несколько салатных листьев;
  • 150 г консервированного тунца;
  • 80 г консервированного или варёного нута;
  • несколько веточек петрушки;
  • 2 чайные ложки лимонного сока;
  • 2 чайные ложки оливкового масла;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и перец мелкими кубиками. Крупно порубите шпинат и салатные листья. Добавьте к ингредиентам тунца, нут, измельчённую петрушку, лимонный сок, масло, соль, перец и перемешайте.

Возьмите на заметку 🥣

  • 12 способов приготовить нут так, чтобы всем понравилось

Салат с тунцом, авокадо, яблоком и орехами

Ингредиенты

  • 50 г рубленого миндаля или грецких орехов;
  • 1 луковица;
  • 1 зелёное яблоко;
  • 1 авокадо;
  • 400 г консервированного тунца;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • ½–1 чайная ложка лимонного сока;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Поджарьте орехи на сухой сковороде. Нарежьте лук, яблоко и авокадо мелкими кусочками. Добавьте орехи, тунца, майонез, лимонный сок, перец и перемешайте.

Приготовьте 🍏

  • 10 вкусных салатов с яблоками

Салат с тунцом, кукурузой и яйцами

Ингредиенты

  • 1 яйцо;
  • ½ красной луковицы;
  • 120 г консервированного тунца;
  • 120 г консервированной кукурузы;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько веточек зелёного лука.

Приготовление

Отварите яйцо вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте его четвертинками, а лук — тонкими полукольцами. Добавьте к луку тунца, кукурузу, майонез, соль, перец и перемешайте. Украсьте салат яйцами и посыпьте рубленым зелёным луком.

Сделайте 🌽

  • 10 лучших салатов с кукурузой

Салат «Мимоза» с тунцом

Ингредиенты

  • 2 картофелины;
  • 1 морковь;
  • 2 яйца;
  • 150 г консервированного тунца;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • несколько веточек укропа.

Приготовление

Отварите картошку, морковь и яйца. Яйца будут готовы через 8–10 минут, картошка — через 20–30 минут, а морковь — через 30–40.

Натрите остывшие картошку, морковь и яичные белки на средней тёрке. Разомните желтки вилкой. Выложите слои в таком порядке: картошка, тунец, белки и морковь. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху посыпьте салат желтками и измельчённым укропом.

Добавьте в избранное 👍🏻

  • 10 крутых салатов без майонеза

Салат с тунцом, пекинской капустой, яйцами и оливками

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 250 г пекинской капусты;
  • 50 г оливок;
  • 120 г консервированного тунца;
  • 1–2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 8–10 минут. Нарежьте остывшие яйца и капусту тонкой соломкой, а оливки — кружочками. Добавьте тунца, масло, сок, рубленую петрушку, соль, перец и перемешайте.

Попробуйте 🥬

  • 10 интересных салатов из свежей капусты

Салат с тунцом, помидором, перепелиными яйцами и фетой

Ингредиенты

  • 7 перепелиных яиц;
  • 1 помидор;
  • 1 луковица;
  • 100 г феты;
  • щепотка сахара;
  • соль — по вкусу;
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса;
  • несколько салатных листьев;
  • 140 г консервированного тунца;
  • несколько столовых ложек оливкового масла;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько веточек петрушки.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую в течение 3–5 минут. Нарежьте помидор крупными кусочками, лук — кольцами, а фету — кубиками. Посыпьте лук сахаром и щепоткой соли и полейте яблочным уксусом. Разрежьте яйца пополам и крупно порубите салатные листья.

Выложите на блюдо салатные листья, половину тунца и помидор, приправьте маслом, солью и перцем. Сверху добавьте остаток тунца и яйца и полейте маслом. Затем разложите лук и фету, посыпьте петрушкой, солью, перцем и сбрызните маслом.

Салат с консервированным тунцом и рукколой — белковая бомба

Л етом всегда хочется какой-то особенно простой еды. Легкой и полезной — чтобы овощи, витамины и желательно белки. Делюсь с вами именно таким рецептом. Кстати, кто не знает, что еще можно приготовить из консервированного тунца, написала об этом целую статью (жмем на фиолетовый текст).

Следующий вопрос, почему именно руккола, самая популярная зелень в рядах зожников? Потому что она содержит львиную дозу витамина В и стоит на страже здоровья нашей нервной системы. А нервная система у нас у всех ну очень нервная.

Содержание:

  • Необходимые ингредиенты
  • Пошаговое приготовление

Необходимые ингредиенты на 2 порции:

  1. 1 банка консервированного тунца в воде или масле
  2. 2 яйца
  3. Пучок рукколы
  4. 1 помидор
  5. 1 огурец
  6. 2 зубчика чеснока
  7. 2-3 ст. л. оливкового масла
  8. Сок половины лимона
  9. Соль по вкусу
  10. 1 ч. л. дижонской горчицы

Полезность от «Паштета»: в качестве дополнительных компонентов в таком салате отлично «работают» мелко нашинкованный красный лук, маслины без косточек, любая зелень вроде кинзы или петрушки, а еще отварная стручковая фасоль.

Салат с консервированным тунцом и рукколой — пошаговое приготовление

Шаг 1: зелень тщательно промываем, высушиваем бумажным полотенцами. Яйца варим вкрутую.

Шаг 2: всего ингредиенты нарезаем кусочками среднего размера. Рукколу рвем руками. К слову, если вам не нравится ее вкус, используйте любой другой салат. Например, айсберг или уже готовый микс, который можно приобрести в любом крупном магазине. Можно поэкспериментировать со шпинатом.

Шаг 3: если используете тунец в воде, воду сливаем. Если в масле — можно использовать масло из рыбы для заправки. Лично я предпочитаю тунец без масла, поскольку делаю домашнюю заправку для салата.

Шаг 4: все ингредиенты соединяем в салатнике. Делаем заправку из лимонного сока, пропущенных через давилку зубчиков чеснока, оливкового масла и дижонской горчицы. Уже заправленный салат солим по вкусу. Приятного аппетита!

Интересность от «Паштета»: истинным поклонникам блюд из тунца наверняка понравится рецепт салата с консервированными бобами, а также одна из вариаций знаменитого средиземноморского «Нисуаза» с каперсами.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector