Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Легкий салат рецепт простой

Салаты

Салат «Цезарь» самый простой рецепт

Куриное филе, Сыр, Батон, Салат, Помидор, Яйцо, Чеснок

Грибной салат с кукурузой без мяса

грибы, кукуруза, яйца, морковь

Салат «Цезарь» с креветками

креветки, салат, помидоры черри, сыр, батон, чеснок, масло оливковое, яйцо, лимон, горчица.

Салат «Гурман» с ветчиной и с сыром проще простого

ветчина, сыр, помидоры, яйца, майонез

Салат с курицей и ананасом

курица, банка консервированных ананасов, яйца, лук

Салат «Цезарь»

куриное филе, салат, хлеб, помидоры, сыр, лимон, чеснок.

Салат с курицей «Нежность»

курица, грибы, яйцо, майонез, сыр, помидоры

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом

морковь, кукуруза, сухарики, майонез

Салат с курицей «Зимний»

курица, огурцы маринованные, яйца, картофель

Рецепт салата с курицей и кукурузой

курица, капуста, кукуруза, яйца, майонез

Cалат «Мимоза» без сыра и с кукурузой

картофель, сардина, лук, морковь, кукуруза, яйцо

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

копченая курица или ветчина, помидоры, сыр, батон

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

свекла, лук, картофель, морковь, яйцо, майонез

Селедка под шубой без моркови

селедка, лук, картофель, морковь, свекла, майонез

Салат с фасолью и кукурузой

фасоль, кукуруза, огурец, зелень

Салат «Цезарь» с ветчиной, помидорами и сыром

Ветчина, Помидоры, Сыр, Яица, Листья салата, Хлеб, Масло оливковое, Чеснок

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

пекинская капуста, помидоры, грибы, сыр, майонез

Салат с корейской морковью на скорую руку

морковь по корейски, сыр, яйца, майонез

Салат с курицей, сухариками, грибами и крабовыми палочками

курица, сухари, крабовые палочки, грибы, кукуруза

Салат «Мимоза» с сыром

яица, картофель, морковь, лук, сыр, скумбрия, майонез

Слоеный салат с жареными грибами, яйцами и сыром

грибы, сыр, морковь, яйца, картофель

Греческий классический салат

Помидоры, Огурцы, Перец, Маслины, Оливковое масло

Салат с курицей и черносливом

курица, чернослив, огурцы, майонез

Салат «Изюминка» из свеклы, моркови и сыра

свекла, морковь, сыр, изюм, орехи, майонез

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

грибы, огурец, картофель, морковь

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

скумбрия, яйцо, огурец, лук, морковь, горошек, майонез

Салат из свеклы и чернослива с сыром

свекла, чернослив, изюм, сыр, майонез

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью

печень трески, картофель, морковь, огурцы

Простой салат с курицей, кукурузой и пекинской капустой

курица, пекинская капуста, кукуруза, майонез, яйца

Салат «Подсолнух» с чипсами

курица, грибы, сыр, яйца, майонез, оливки, чипсы

Классический винегрет без горошка и без капусты

свекла, картофель, морковь, огурец, лук

Слоеный салат «Бунито» с курицей и корейской морковкой

курица, морковь по-корейски, сыр, яйца

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

пекинская капуста, огурец, помидор, подсолнечное масло

Салат с ветчиной, солеными огурцами и сыром

ветчина, сыр, огурцы, капуста, майонез

Салат с ананасами, курицей, яйцом и сыром

курица, ананас, сыр, яйцо

Салат с курицей, грибами и сыром слоями

курица, грибы, яйца, сухарики, сыр

Салат «Цезарь» с ветчиной и сухариками

ветчина, помидоры, салат, сыр, батон, яйцо, подсолнечное масло, чеснок

Салат с сухариками «На траве дрова»

ветчина, сухарики, горошек, яйца, соленый огурец, майонез

В будни и на праздник практически каждая хозяйка готовит на стол салаты. Холодная закуска с различными ингредиентами и под разнообразными соусами готовится непосредственно перед подачей на стол.

На нашем кулинарном портале вы найдете вкусные и простые рецепты с фото с мясом, грибами, сыром, фруктов, зелени, рыбы. Последнее время стали популярны теплые салаты, которые особо оценят мужчины. Это уже не просто легкая закуска, а полноценное блюдо. На праздничном столе оно не останется незамеченным – разнообразие составляющих и цветов не оставит никого равнодушным.

Если необходимо приготовить быстрое кушанье на скорую руку, то на страницах сайта вы всегда сможете найти простой рецепт из самых обычных продуктов. Наиболее легкие сочетания это: морковь, яблоки, чеснок, куриное филе, зелень, свежие овощи. Варианты соусов для таких блюд тоже не отличаются сложность: растительное масло, майонез, сметана или йогурт. На приготовление необходимо всего несколько минут

Особой категорией выступают слоеные закуски. Это сытные, красивые и аппетитные кушанья, которые особо популярны на праздничном столе. Все ингредиенты выкладывают слоями и перемазывают поочередно заправкой. Как правило, в качестве соуса используется майонез. На сайте вы найдете фото-рецепт салата на праздник пошагово «Цезарь», «Мимоза», «Селедка под шубой», «Подсолнух» в различных вариациях. Такие блюда особо красиво смотрятся в прозрачных салатницах или в оригинальном оформлении. Ингредиенты зачастую натирают на терке или нарезают очень мелко. Если в кушанье присутствует лук, его предварительно маринуют в уксусе или лимонном соке.

У нас вы найдете вкусный праздничный салат на любой вкус и с различными компонентами да еще и с пошаговой инструкцией: с мясом, рыбой, грибами, печенью, овощами. Теперь, зная секреты приготовления и различные рецепты, вы сможете удивить гостей и домашних оригинальными закусками.

Салаты простые и вкусные

Салаты простые и вкусные – легко. Достаточно заглянуть в холодильник или пошарить по кухонным полкам, и там обязательно найдутся ингредиенты, из которых можно приготовить простые и вкусные салаты, которые в любой момент станут украшением вашего стола.

Однако чтобы приготовить салаты простые и вкусные есть несколько правил. Овощи для салатов режутся примерно одинаковыми кусками: крупно (дольками, кружочками) или мелко (кубиками, соломкой). Если смешать крупные дольки помидоров с огурцами, нарезанными мелкими кубиками, то в салате будет преобладать вкус томатов, и огурцы просто «потеряются». К тому же салаты в одинаковой нарезке смотрятся более аккуратно, естественно и аппетитно.

Зелень в салат добавляется в последнюю очередь, и её нужно нарезать мелко. Или, наоборот, порвать листья руками, это в первую очередь относится к листовым салатам. Что касается заправки, то вообще-то правила предписывают всего лишь смешать овощи, не солить и не поливать их маслом. А при подаче поставить на стол уксус, растительное масло, соль, перец или специально приготовленные заправки или соусы, чтобы каждый мог заправить свою порцию салата так, как нравится.

Салат «Летнее настроение»

Ингредиенты:
1 большой пучок листьев зелёного салата,
1 пучок свежего укропа,
½ головки репчатого белого лука,
2 варёных яйца,
2 ст.л. 15% сметаны,
1 ч.л. сахара,
1 ст.л. уксуса,
смесь молотых перцев (розового и чёрного) – по вкусу.

Приготовление:
Тонко нарежьте полукольцами репчатый лук и замаринуйте его. Для этого выложите его в отдельную ёмкость и добавьте к нему сахар и смесь перцев, залейте уксусом и оставьте на 15 минут, чтобы исчезла горечь. В глубокое блюдо порвите руками листья салата. Укроп порубите ножом. Яйца нарежьте крупными ломтиками, чтобы они чувствовались в салате. К салатным листьям добавьте укроп, яйца и маринованный лук. Заправьте салат сметаной и слегка перемешайте, чтобы не разрушить структуру и форму продуктов.

Салат с редиской, яйцом и колбасой

Ингредиенты:
100 г редиски,
100 г колбасы,
1 свежий огурец,
1 яйцо,
3 ст.л. растительного масла,
укроп, соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Перед употреблением замочите редиску в холодной воде на 15-20 минут, затем вымойте, срежьте кончики и разрежьте на 4 части. Если кожура имеет темные пятна, повреждения, срежьте её. Колбасу и огурец нарежьте кубиками. Мелко порубите варёное яйцо. Соедините измельчённые ингредиенты, всыпьте мелко нарезанный укроп, посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте.

Салат с острой заправкой

Ингредиенты:
2 помидора,
1 огурец,
2 луковицы,
1 пучок петрушки,
листья зелёного салата.
Для заправки:
120 мл растительного масла,
60 мл лимонного сока.
2 ст.л. яблочного уксуса,
2 ч.л. молотого тмина,
соль, чёрный перец горошком – по вкусу.

Приготовление:
Салат разорвите руками, помидоры нарежьте крупно, огурец – кружочками, лук – крупно нашинкуйте. Смешайте растительное масло, лимонный сок, уксус, тмин. Добавьте соль и перемолотый в ступке чёрный перец. Выложите овощи в салатник и полейте заправкой.

Салат «Красное море»

Ингредиенты:
2 помидора,
½ луковицы,
7-8 шт. крабовых палочек,
2-3 сваренных вкрутую яйца,
1-2 зубчика чеснока,
майонез, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте помидоры тонкими ломтиками, крабовые палочки – толстенькими кружочками. Мелко нашинкуйте лук, измельчите зубчики чеснока. Яйца нарежьте небольшими ломтиками. В глубокую миску либо салатник выложите помидоры, чеснок, крабовые палочки и нарезанные яйца. Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Салат «Майский»

Ингредиенты:
50 г ветчины,
50 г свежих грибов шампиньонов,
1 банка зелёного горошка,
пучок зелёного лука,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте шампиньоны крупными кусками и обжарьте на растительном масле в течение 5 минут, предварительно посолив. Ветчину нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук мелко нашинкуйте. После того, как все продукты будут готовы, выложите первым слоем на блюдо ветчину, смешанную с зелёным луком. Промажьте майонезом. На ветчину выложите консервированный зелёный горошек, а на него обжаренные шампиньоны.

Салат «Весеннее настроение»

Ингредиенты:
120 г твёрдого солёного сыра,
2 яблока,
2 моркови,
3 варёных яйца,
½ луковицы,
зелень и майонез – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами и ошпарьте кипятком, после чего откиньте его на мелкое сито или дуршлаг, пока вода полностью не стечёт. Яблоки очистите и натрите на мелкой тёрке. Выложите в салатник первым слоем ошпаренный репчатый лук и распределите равномерно по дну. Яйца также натрите на мелкой тёрке и, смешав в отдельной ёмкости с майонезом, выложите вторым слоём. Натрите свежую морковь на мелкой тёрке и распределите третьим слоем. Поверх моркови добавьте небольшое количество майонеза. Теперь натрите твёрдый солёный сыр на мелкой тёрке и добавьте ещё немного майонеза. Когда все слои салата будут выложены в салатник, украсьте мелко нарезанной зеленью, исходя из своих вкусовых предпочтений.

Салат из цветной капусты

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
2 свежих огурца,
200 г брынзы,
½ стак. натурального йогурта,
рубленый зелёный лук, укроп, соль – по вкусу.

Приготовление:
Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленном кипятке или на пару. Огурцы и брынзу нарежьте кубиками. Для заправки перемешайте йогурт, нарезанный укроп и соль. Полейте салат приготовленной заправкой и поставьте на 1 час в холодильник, время от времени перемешивая. Перед подачей к столу посыпьте зелёным луком.

Салат «Щавелевый»

Ингредиенты:
1 пучок щавеля,
½ кочана капусты,
300 г любого копчёного мяса,
соль – по вкусу,
майонез.

Приготовление:
Вымойте щавель, обсушите и нарежьте. Тонко нашинкуйте капусту. Копчёное мясо нарежьте брусочками. Соедините ингредиенты, посолите, заправьте майонезом, хорошо перемешайте и подавайте к столу сразу после приготовления.

Салат «Выдумка»

Ингредиенты:
1 стак. отварной фасоли,
200 г морской капусты в уксусно-масляной заливке,
2 средних яблока,
1 стак. отварного риса,
2 варёных яйца,
100 г твёрдого сыра,
1 зубчик чеснока,
майонез.

Приготовление:
Очистите яйца и натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте. С морской капусты слейте лишнюю жидкость. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Твёрдый сыр натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с майонезом. В глубокий салатник выложите слоями, смазывая майонезом с чесноком по вкусу: фасоль – яйца – морская капуста – рис – яблоки – сыр. Дайте салату немного постоять, чтобы слои пропитались.

Салат «Густавский»

Ингредиенты:
100 г ветчины (можно заменить отварным мясом),
100 г твёрдого сыра,
1 желтый сладкий перец,
1 огурец,
1 зубчик чеснока,
зелень, майонез или сметана – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте ветчину или мясо соломкой не очень мелко. Таким же образом нарежьте и твёрдый сыр, можно также потереть его на крупной тёрке. Огурец очистите от кожуры, если она толстая или горькая, и нарежьте его кружочками. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте такими же по размеру полосками, как ветчину и сыр. Чеснок тоже нарежьте соломкой. Все ингредиенты перемешайте в салатнике, заправьте майонезом или сметаной и украсьте петрушкой или любой другой зеленью.

Салат с колбасным сыром, морковью и чесноком

Ингредиенты:
300 г колбасного сыра,
1 морковь,
4 зубчика чеснока,
майонез – по вкусу.

Приготовление:
Перед приготовлением слегка заморозьте сыр, он тогда легче натирается. Сыр натрите на крупной тёрке и переложите в салатник. Сырую морковь вымойте, очистите от кожуры, натрите на той же тёрке и тоже выложите в салатник. Пропустите через пресс чеснок или натрите его на мелкой тёрке и добавьте к остальным продуктам. Заправьте салат майонезом, учитывая тот фактор, что чем мягче сыр, тем меньше потребуется майонеза на заправку. Перемешайте салат и добавьте при необходимости соли.

Салат «Изумрудный» из плавленого сыра и яиц

Ингредиенты:
1 плавленый сыр,
2 зубчика чеснока,
2 варёных яйца,
листья салата,
1 свежий огурец,
майонез (жирность может быть любая, можно также использовать майонез домашнего приготовления).

Приготовление:
Нарежьте свежий огурец колечками. Плавленый сыр подморозьте и натрите на мелкой тёрке. Чеснок выдавите через чесночницу к натёртому сыру. Яйца натрите на мелкой тёрке, затем выложите их к сырной массе. Готовый салат заправьте майонезом и перемешайте. Листья салата (лучше использовать мелкие листья) вымойте под проточной водой. На каждый салатный лист выложите по 1 ч.л. салата, немного при этом собирая лист салата. На тарелку выложите по кругу нарезанный огурец. В центр тарелки выложите листья салатика с начинкой. Можете проявить фантазию и на каждый кружочек огурца положить, к примеру, маслину, красную смородину или же просто поставить капельки из кетчупа.

Ингредиенты:
1 солёный или свежий огурец,
1 отварная куриная грудка,
1 банка зелёного горошка,
майонез – по вкусу,
укроп – для украшения.

Приготовление:
Солёный огурец натрите на крупной тёрке. Можно использовать и свежий огурец, тогда запах салата будет просто великолепным. Слейте рассол из банки с горошком, горошек выложите в салатник или на тарелку. На горошек выложите нарезанную куриную грудку и обильно промажьте майонезом. Сверху уложите натёртый на тёрке огурец. Готовый салат украсьте веточками укропа.

Салат из курицы с горчичной заправкой

Ингредиенты:
400 г куриного филе,
5 средних огурчиков,
5-6 листьев свежего салата,
100 г горчицы с зёрнами,
5 ст.л. лимонного сока,
3 ст.л. растительного масла,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите куриное филе, остудите и нарежьте небольшими кусочками. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Листья салата измельчите или порвите руками. Для заправки смешайте горчицу с лимонным соком и маслом, взбейте маленьким венчиком или просто вилкой. Все ингредиенты соедините в миске, посолите, поперчите, полейте заправкой и хорошо перемешайте.

Овощной салат с молодым картофелем, огурцом и зеленью

Ингредиенты:
3 картофелины,
1 огурец,
1 стак. натурального йогурта,
50 г майонеза,
1 ст.л. яблочного уксуса,
зелень, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Молодой картофель вымойте, залейте холодной водой, посолите и варите до готовности. Огурец натрите на мелкой тёрке. Зелень петрушки и укропа мелко нашинкуйте, зелёный лук нарежьте мелкими колечками. Смешайте майонез и йогурт, добавьте огурец вместе с соком, соль и перец, затем добавьте уксус и всё хорошо перемешайте. Картофель очистите, нарежьте ломтиками, уложите в салатник, полейте заправкой и посыпьте зелёным луком.

Салат «Итальянский рай»

Ингредиенты:
300 г капусты,
1 сладкий перец,
2 яблока,
200 г твёрдого сыра,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. кетчупа,
майонез,
маслины без косточек.

Приготовление:
Мелко нашинкуйте свежую капусту, помните руками, слейте лишний сок. Сыр натрите на крупной тёрке. Перец очистите от семян и нарежьте кубиками. У яблок удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Маслины нарежьте маленькими кружочками. Для соуса смешайте майонез с кетчупом, добавьте пропущенный через пресс чеснок. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, перемешайте и полейте приготовленным соусом.

Салат с копчёной колбасой

Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты,
1 морковь,
1 яблоко,
200 г копчёной колбасы,
250 г майонеза,
зелень петрушки,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Капусту мелко нашинкуйте и слегка перетрите с солью. Морковь и яблоко натрите на крупной тёрке, копчёную колбасу нарежьте мелкими кубиками. Все ингредиенты соедините, перемешайте и заправьте майонезом, выложите в салатник и украсьте зеленью петрушки.

Салат «Дачный» с зелёным луком

Ингредиенты:
5-7 картофелин,
200-300 г варёной колбасы,
2 огурца,
1 пучок зелёного лука,
петрушка, укроп, базилик, майонез или сметана, соль – по вкусу.

Приготовление:
Отваренный в мундире картофель очистите от кожуры, нарежьте его небольшими кубиками. Колбасу и очищенные от кожицы огурцы также нарежьте кубиками. Мелко нарежьте зелёный лук и зелень. С помощью порционной формы выложите слоями нарезанные ингредиенты: сначала колбасу, затем огурцы и картофель. Повторите слои, не забывая их посолить. Каждый слой промазывайте майонезом или сметаной, кому как нравится. Далее снимите порционную форму и посыпьте салат сверху зелёным луком и зеленью.

Салаты простые и вкусные хороши как для каждодневного меню, так и на праздничный стол. Добавляйте в свою копилку рецептов наши салаты и делитесь своими!

10 самых дешевых, но вкусных салатов – простые рецепты на каждый день и для праздничного застолья

Салат – это не только праздничное блюдо. В обычный день, приготовив легкий салат, можно порадовать себя и своих близких, к тому же, некоторые готовятся из недорогих ингредиентов и меньше, чем за полчаса.

Рецептов салатов очень много, поэтому из обилия блюд всегда можно выбрать тот, который захочется приготовить – любители мяса, например, могут смешать овощи с курицей, а вегетарианцы включить в салат одни лишь овощи, приправленные интересными специями.

Читать еще:  Салат ежик рецепт с корейской морковкой

Какой бы рецепт вы ни выбрали для приготовления – не забывайте, что блюдо получается более вкусным, если оно готовится с любовью! Из статьи вы узнаете 10 простых, но очень популярных рецептов самых дешевых и вкусных салатов, они готовятся на скорую руку – берите на заметку и ешьте с удовольствием.

10. Коул Слоу

Американский салатик Коул Слоу готовится с разными ингредиентами, но каждый вариант включает в себя минимум недорогих ингредиентов и быстроту приготовления.

Итак, для салатика понадобится:

  • сок лимона (выжимаем от одной половинки),
  • морковка – 2,
  • кочан капусты,
  • луковица – 1,
  • яблоко – 1,
  • перец (по вкусу),
  • соль (щепотка),
  • майонез.

Овощи и яблоко нарезаем тонкой соломкой (как картофель для фритюрницы), а лучок (предварительно замоченный в воде для устранения горечи) режем кругляшками или полукольцами.

Смешиваем все нарезанные продукты и перемешиваем (в момент перемешивания добавляем сок лимона и продолжаем мешать с ним).

Солим, перчим и приправляем майонезом салат перед подачей.

Интересный факт: Коул Слоу в Америке подают в качестве гарнира к стейкам.

9. Леди

Леди готовится проще некуда, к тому же все ингредиенты могут находиться в холодильнике, но если нужно будет что-то докупить – не потребуется много средств. На готовку уходит не более 15-ти минут.

Для того, чтобы побаловать себя вкусным салатиком, нужно подготовить следующие ингредиенты:

  • куриную грудку – 300 г,
  • консервированный горошек – баночка,
  • огурец свежий – 1,
  • пучок укропа,
  • свежую сметану.

Первым делом, наверное, будет правильнее отварить грудку. Поэтому, отвариваем грудку (если она нарезана на маленькие кусочки, то хватит и 20-ти минут для варки). После этого остужаем ее и нарезаем на небольшие кусочки, как и огурец.

Укроп шинкуем, а с горошка сливаем жидкость. Все ингредиенты перемешиваем в посуде, и вместо классической заправки майонезом – заправляем салат сметаной.

8. Обжорка

В обжорку обычно включают куриную грудку, благодаря чему салатик получается очень сытным. Однако, более недорогой вариант – это копченая колбаса. Об этом рецепте мы вам и расскажем.

Берем для салатика:

  • капусту – 300 г,
  • огурец – 3,
  • красный лук – 1,
  • колбасу копченую – 200 г,
  • укроп,
  • майонез.

Капусту, как и огурцы, нарезаем мелкой соломкой, то же самое делаем и с лучком. Колбасу требуется нарезать соломкой. Укроп шинкуем, а затем перемешиваем все продукты и традиционно заправляем майонезом. Солим по вкусу.

7. С крабовыми палочками и рисом

Наверное, все знают о таком салате-выручалочке – с крабовыми палочками и рисом. Он занимает почетное место на столах российских жителей на праздники, Новый год. Если вы забыли, какие ингредиенты входят в классический дешевый салат с рисом, то мы вам напомним.

Для салатика понадобится:

  • консервированная кукуруза – 1 банка,
  • крабовые палочки – 1 пачка,
  • яйцо – 3-4,
  • рис – стакан,
  • соль, майонез – по вкусу,
  • лук – пол половинки.

Можно добавить зелень – например, петрушку.

Отвариваем яйца и рис до готовности, после чего нарезаем яйца, палочки. Лук мелко шинкуем, в затем смешиваем все продукты вместе, перемешиваем, добавив майонез и соль.

Для справки: если хочется добавить зелень – то петрушка отлично подойдет, можно добавить огурец. Также можно слегка поперчить салатик.

6. Нежность

Салат Нежность пользуется большой популярностью, потому что включает в себя всего 3 основных продукта: яйцо, яблоко и лук. Но мы решили рассказать вам о более сытном варианте салата – к нему добавляется еще один ингредиент – твердый сыр. Ну а все остальное можно найти в своем холодильнике.

Вам понадобится:

  • лук – 1,
  • яблоко – зеленое -1,
  • яйцо – 2,
  • сыр – 100 г,
  • соль, майонез – по вкусу.

Замачиваем лучок минут на 5, а затем мелко его нарезаем. Вареные яйца и сырок натираем на терке. Из яблока удаляем семечки и тоже натираем на терке.

Берем салатницу, первым слоем выкладываем лучок, затем яблоко, яйца. Обратите внимание: каждый слой необходимо смазывать небольшим количеством майонеза, а верхушку салата посыпаем сыром.

Подавать изысканное блюдо можно через 3 часа, за это время салат хорошо пропитается.

5. Студенческий

Название салата может говорить само за себя. Студенческий – означает минимум затрат и быстроту приготовления. Несмотря на простые ингредиенты, салат получается довольно интересным на вкус и сытным.

Для того, чтобы приготовить Студенческий салат, необходимо взять такие продукты:

  • пакет любой лапши быстрого приготовления (можно «анаком»),
  • морковь – 3,
  • чеснок и майонез.

Берем пакет с лапшой и мнем ее прямо через него, затем раскрываем пакет и вываливаем содержимое в салатницу. Морковку натираем на терке, то же самое делаем с чесноком.

Смешиваем все продукты, добавляем соль, майонез (по своему усмотрению) и перемешиваем.

4. Диёр

Этот салатик можно готовить не только в будние дни, но и украсить им праздничный стол, ведь он получается интересным, и остается в памяти своим запоминающимся вкусом. Диёр – салат, в который включается жареный картофель, благодаря чему он становится хрустящим.

Берем:

  • яйцо – 3,
  • огурец – 2,
  • картофель – 200 г,
  • сыр – 100 г.

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем тоненькой соломкой, после чего обжариваем на сковороде до хрустящей корочки. Когда он будет готов – перчим его и солим. Огурец натираем на терке, сыр тоже. Яйца мелко нарезаем (белки можно попробовать нарезать соломкой).

При выкладывании слоев главное соблюсти последовательность: сначала выкладывается картофель, затем огурец, далее – яйцо. Теперь остановимся, добавим майонез и смажем слой.

Далее: выкладываем сыр, картофель, огурец, яйцо. Теперь опять добавляем майонез и смазываем слой. Соль добавляем по своему вкусу.

3. Мимоза по-простому

Почти все любят Мимозу, потому что салат получается несравненного вкуса – нежный и изысканный. Но на его приготовление нужно какое-то время, поэтому мы предлагаем вам более быстрый и бюджетный вариант «по-простому».

Так что же включает в себя мимоза по-простому? Для салата понадобится:

  • картофель – 2-3,
  • яйцо – 4,
  • луковица – 1,
  • рыбные консервы – 1 баночка.

Яйца и картошку отвариваем до готовности, лучок мелко шинкуем, консервы (как уже могут догадаться те, кто часто готовят салаты) – разминаем вилкой.

Выкладываем в следующей последовательности: первым делом идет лучок, затем консервированная рыбка. Выдавливаем майонез с пачки и смазываем слой. Солим по своему вкусу (только немного! Рыбка и так соленая).

Далее, выкладываем картошку, затем снова приправляем майонезом, распределяя его по всей поверхности. Выкладываем далее белок, смазываем майонезом, а сверху крошим желток.

2. Овощной

Подойдет как для тех, кто хочет организовать для себя разгрузочные дни, употребляя в пищу только свежие овощи, так и заядлых вегетарианцев.

Для блюда понадобится:

  • банка кукурузы,
  • капуста – 300 г,
  • огурец – 1,
  • пучок петрушки,
  • сметана.

Капусту мелко нарезаем и солим ее. Сливаем жидкость из банки с кукурузой. Трем огурец на терке, после чего смешиваем все продукты и солим (по вкусу). Не забываем о том, что салатик овощной заправляется сметаной, а не майонезом.

Интересный факт: петрушка обладает рядом положительных свойств, одно из них – это повышение иммунитета. Обязательно включайте ее в салаты, если есть такая возможность.

1. Салат с блинами

Почему бы не попробовать приготовить оригинальное блюдо из блинчиков? Попробуйте, вы не пожалеете – салат с блинами просто объедение!

Подготовьте ингредиенты:

  • копченую колбаску – 250 г,
  • яйцо – 3,
  • банку кукурузы,
  • чеснок – 2 зубчика,
  • соль и майонез – по своему усмотрению.

Взбиваем венчиком или вилкой яйца, солим, вливаем их на разогретую сковороду и обжариваем с 2-х сторон. Таким образом жарим несколько блинчиков, а затем тонко нарезаем их.

Колбасу режем тонкой соломкой, соединяем продукты в салатнице, добавляем чеснок, кукурузу, майонез, солим и хорошенько перемешиваем.

Легкие салаты

Смотрите и выбирайте рецепты легких салатов на любой вкус и цвет. В этом разделе представлены самые вкусные, простые и быстрые рецепты легких салатов с фото для приготовления дома. Подробнее о легких салатах…

Хотите приготовить салат из консервированной печени трески? Возьмите на вооружение целых 5 рецептов из кулинарного блока журнала woman365.ru!

Классический рецепт «Винегрета» и смелые эксперименты с добавками. Варианты для вегетарианцев и сыроедов. В чем ценность блюда. Восемь советов, как сделать еще вкуснее. Отзывы.

Рецепт салата «Щетка» для похудения, польза и вред блюда. Как приготовить «Метелку» с капустой, сельдереем, черносливом и курагой. Варианты с цитрусами, отрубями, курицей. Употребляем блюдо в разгрузочный день и на диете. Отзывы.

Рецепты салатов из красной капусты: с майонезом и без него. Как смягчить и улучшить вкус главного компонента. Что будет, если добавить свеклу, помидоры, фасоль и яблоки. Сочетается ли с мясом. Пять рекомендаций от шеф-поваров.

Рецепты салатов с языком: подборка из восьми вариантов с говяжьим и свиным субпродуктом. С майонезом и без. Правила подготовки основного ингредиента. Готовим дома со свежими и маринованными огурцами, шампиньонами, перцем.

Польза и вред салата «Чука», рецепты. Как употреблять для похудения. Какие водоросли выбрать: сухие или замороженные. Варианты приготовления с ореховым соусом, огурцом, кикурагэ, красной рыбой, курицей.

Салат из свеклы на зиму: рецепты, обзор полезных свойств базового ингредиента и противопоказания. Сладковатая закуска с яблоками. Традиционное блюдо с морковью и луком. Острая заготовка с хреном. Питательный вариант с фасолью.

Простые рецепты салатов с красной рыбой пошагово: готовим с соленой семгой, креветками, болгарским перцем, огурцами, выкладываем слоями. Добавляем крабовые палочки, кальмаров, икру, свеклу и листья салата.

Рецепты салатов из морепродуктов: подборка из семи праздничных, овощных и диетических вариантов. Чем полезны дары моря. Три секрета вкусного блюда. Готовим дома с авокадо, рукколой, овощами, красной икрой и курицей.

Рецепты приготовления из савойской капусты, и чем полезен продукт. Как делать салаты, тушить, использовать в первых блюдах и в качестве начинки для пирогов. Духовые рецепты и варианты для мультиварки.

Рецепты салатов с рукколой: пошаговое описание шести простых и необычных вариантов. Пять советов от шеф-повара. Готовим с креветками, помидорами черри, моцареллой, кедровыми орехами, тунцом, куриной грудкой.

Рецепт салата с фасолью и сухариками: классика и праздничные вариации. Чем полезна фасоль, какую выбрать и как правильно сварить. Чем заправить диетический вариант. Отзывы хозяек.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4

В статье вы узнаете, как сделать тесто для блинов. Предлагаем простые и быстрые рецепты теста на молоке, кефире и воде!

Творожная запеканка как в детском саду — классические рецепты. Как приготовить идеальную запеканку — советы и основные принципы. Рецепт манника без творога, быстрый рецепт запеканки из 3 компонентов. Низкокалорийный рецепт в духовке.

Узнайте, как вкусно запечь курицу в духовке и получить роскошную золотистую корочку! Предлагаем 3 простых и оригинальных рецепта блюда в панировке, с овощами по-турецки, в лимонно-чесночном соусе.

Узнайте, как приготовить тесто для чебуреков на молоке, кефире, водке или кипятке, чтобы ваши чебуреки получились потрясающе вкусными!

Узнайте, как приготовить дома вкуснейшие булочки Синабон, рецепт с фото поможет вам в этом. А также в статье вы узнаете секреты приготовления Шокобона и Пекабона!

Подробнее о легких салатах

Салаты в рецептуре считаются холодным блюдом. Простые и легкие, быстрые в приготовлении, они готовятся из смеси нарезанных овощей или фруктов. Но какие бы вы ни выбрали салатики, готовятся они быстро и получаются вкусные. Рецепты салатов могут быть как бюджетными, так и не очень. Дешевые салаты сейчас наиболее востребованы. Они и деньги берегут и нервы.

Салаты на каждый день простые и вкусные, лучше всего готовить из сезонных продуктов. Используя овощи каждого сезона, вкусно приготовленные салаты получаются еще и недорогие. Салат на ужин может служить дополнением к мясному блюду с гарниром. Полезные салаты готовят из свежих овощей, в них сохраняется большое количество витаминов. Практически во все несложные салаты из овощей перед подачей на стол добавляют соль, а в некоторые недорогие салаты из зелени – перец и лимонный сок. Если хотите приготовить оригинальные салаты, то к ним можно добавить экзотические фрукты, подобрать кисло-сладко-соленое сочетание, использовать морепродукты или самим сделать пикантную заправку. В сытные салаты кладут мясо, колбасу, печень. Есть даже теплые салаты. Поэтому иногда салат сытный может служить легким ужином. Если говорить о бюджетных салатах, то в них можно какие-то ингредиенты заменить на более дешевые либо уменьшить количество.

Если вы сами решили сделать заправку к салату, то пробовать лучше на небольшой части, и если опыт удался, то можно заправлять весь салат.

Вариантов приготовления легких салатов очень много. В этом вы можете убедиться, зайдя на любой кулинарный сайт. Быстрые салаты из простых продуктов могут состоять из любых продуктов, главное, чтобы эти продукты сочетались друг с другом. Чтобы сделать салат быстро и вкусно, не нужно выдумывать что-то особенное, просто он должен быть приготовлен с любовью. А если у вас возникает вопрос: как приготовить простой салат, то самый простой салат вы найдете именно на нашем сайте, где представлены легкие салатики, салаты быстрого приготовления, бюджетные салаты, и все они с фото. Какой салат можно приготовить – решать вам. В любом случае домашние оценят ваши старания. Готовьте каждый день на обед и ужин любой салат, и ваше меню всегда будет разнообразным.

Рецепты — Простые салаты в домашних условиях

Салат из редиски с зеленым горошком и мятой: рецепт с фото

В сезон свежих овощей можно приготовить салат из редиски с зеленым горошком и листьями мяты.

Салат из стручковой фасоли: рецепт с фото очень вкусный

Очень вкусный салат из стручковой фасоли можно приготовить в домашних условиях без лишних хлопот.

Салат Хризантема: рецепт с фото

Вкусный и нежный салат «Хризантема» готовится очень быстро из доступных ингредиентов.

Салат из шпината по-корейски: рецепт с фото

Любителям острых блюд наверняка придется по вкусу салат из шпината по-корейски.

Зеленый салат в чашечках из блинов: рецепт с фото

Зеленый салат в чашечках из блинов приготовленный по этому рецепту с фото, отличается своей универсальностью.

Салат “Париж в снегу”: рецепт с фото

Закуски на праздничном столе встречаются довольно часто. По рецепту с фото можно без труда приготовить салат «Париж в снегу».

Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово

Салат Дипломат с крабовыми палочками – очень простое в приготовлении и сытное блюдо, которое можно подать на любой праздник.

Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото

Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой – один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов с фото.

Салат с баклажаном и нутом

Из нута и баклажана можно приготовить очень сытный, вкусный и малокалорийный салат.

Свекольный пряный салат: рецепт приготовления

Молодую свеклу можно использовать не только для борща, но и для приготовления пряного вкуснейшего салата, который можно подавать в качестве гарнира.

Салат с нутом: рецепт с фото пошагово

Яркий и очень вкусный салат с нутом и другими овощами не останется незамеченным на праздничном или повседневном столе.

Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами: рецепт с фото

Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами, приготовленный по этому рецепту с фото, получается очень нежным и сытным.

Салат с консервированными шампиньонами: рецепт с фото — очень вкусный

Очень вкусный и полезный салат с консервированными шампиньонами станет звездой праздничного стола или воскресного обеда.

Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото — очень вкусный

Печень трески — калорийный, но полезный продукт. В ней очень много полезных веществ, чем и объясняется популярность разного рода закусок из него.

Салат из шпротов — Мужской каприз, с кириешкам: рецепт

В записной книжке каждой хозяйки должен быть рецепт простого, но очень вкусного салата. Он не должен содержать много ингредиентов, а приготовление отнимать много времени.

Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный

Салат из фунчозы с овощами уже давно завоевал любовь россиян. Легкий и очень вкусный — он станет изюминкой праздничного стола.

Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт

Салат из морковки с сухариками и колбасой готовится очень быстро, а самое главное, для такого блюда понадобится минимальное количество продуктов.

Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»

Куриные продукты хорошо гармонируют в сочетании с грибами. Этот салат готовится из куриных желудков, опята при желании можно заменить на более доступные шампиньоны.

Салат с ананасом и курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото

Сочетание консервированных ананасов и курицы получается необычным, хотя уже много лет используется в кулинарии.

Салат «Нежность» с куриными яйцами

Салат из стручковой фасоли пользуется популярностью, его готовят из разных ингредиентов, благодаря чему закуску можно сделать диетической.

Читать еще:  Салат грузинский рецепт с говядиной

Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Тонкая лапша «Фунчоза» используется для приготовления различных салатов в азиатской кухне. Хозяйки подают закуску на стол, так как она подходит к любым блюдам.

Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото

Салат «Подсолнух» знаменит своим ярким внешним видом, ведь при правильном оформлении закуска получается в виде красивого цветка.

Салат из арбуза и сыра Фета

Легкий в приготовлении салат, который разнообразит Ваш летний стол.

Салат из фунчозы с овощами

Простое, но оригинальное блюдо китайское блюдо для повседневного стола. Приготовить его проще простого, а вкус приятно удивит даже опытных хозяек.

Салат из сельдерея с морковью

Очень простой и легкий для усвоения салат на каждый день, который подойдет для постного меню, либо для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.

Винегрет с фасолью

В этом знакомом всем нам салате собрана вся польза зимних овощей и бобовых.

Постный салат с грибами

Вкусный и простой в приготовлении салат с грибами и фасолью к постному столу.

Вкусный, быстрый и простой в приготовлении салатик «Днестр» из капусты, колбасы и горошка.

В начало весенней поры наш организм особенно «скучает» за свежими сочными овощами и витаминами.

Классический салат «Нежность»

Это тот самый классический салат Нежность, рецепт которого знаком уже не одному поколению хозяек и любим многими семьями.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • следующая ›
  • последняя »
  • Новогодние салаты
  • Салат из морепродуктов
  • Салат с мясом
  • Консервированные салаты
  • Сладкий салат
  • Салат зимой
  • Салат из огурцов
  • Простые салаты
  • Праздничные салаты
  • Овощной салат

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Легкий салат рецепт простой

— отварная курица;
— крабовые палочки;
— яйцо, отваренное вкрутую;
— кукуруза консервированная;
— сыр твердый;
— майонез.

— яблоки;
— куриные яйца;
— сыр твердый;
— майонез;
— соль;
— перец.

— вареная колбаса;
— буженина;
— шампиньоны;
— сыр;
— куриные яйца;
— майонез;
— соль;
— перец;
— масло растительное;
— кукуруза консервированная;
— чипсы.

— ветчина;
— репчатый лук;
— грибы шампиньоны;
— твердый сыр;
— салатный лук;
— яйца;
— майонез;
— уксус;
— растительное масло;
— сахар;
— соль;
— перец;
— зелень для подачи.

— огурцы;
— соль;
— сахар;
— растительное масло;
— уксус;
— горчица;
— зёрна горчицы;
— чеснок;
— лавровый лист;
— можжевельник;
— душистый перец;
— бутоны гвоздики.

— сок лимона;
— соевый соус;
— сушеная зелень петрушки;
— тимьян;
— кориандр;
— паприка;
— филе курицы;
— стручковая фасоль;
— сладкий перец;
— помидор;
— лук репчатый;
— оливковое масло;
— семя кунжута;
— острый перец чили;
— зеленый лук;
— салатные листья.

— икра трески консервированная;
— пастообразый плавленый сыр;
— крабовые палочки;
— яйца;
— свежий огурец;
— консервированная кукуруза.

— сердечки куриные вареные;
— яйцо куриное;
— репчатый лук;
— твердый сыр;
— майонез;
— уксус 9%;
— соль.

— куриное филе;
— ананасы консервированные;
— яйца куриные;
— сыр твердый;
— кукуруза консервированная;
— майонез;
— соль;
-черный перец.

— пекинская капуста;
— помидоры;
— огурцы;
— редис;
— лук;
— масло растительное;
— сок лимона;
— соль;
— перец.


Чтобы вкусно и сытно накормить гостей, необязательно готовить дорогие блюда. Ваш стол может быть бюджетным, но интересным и разнообразным. Наша подборка познакомит вас с удачными рецептами, которые вас выручат в подобной ситуации.


Салаты с консервированным тунцом всегда получаются очень вкусными и интересными. Есть много самых разных рецептов приготовления таких салатов, начиная от диетических, на каждый день и заканчивая очень сытными, праздничными. В нашей подборке собраны удачные варианты на любой случай.


А вы уже знаете, что будете готовить на новогодний стол? Если учитывать пожелания символа года — Металлического Быка, то можно составить очень интересное и вкусное меню, начиная от основных блюд и закусок и заканчивая десертами и напитками. Наша подборка вам в этом обязательно поможет.


Обязательно на новогоднем столе должны быть всевозможные закуски, в том числе и салаты. Есть много интересных и вкусных рецептов, которые несложно готовятся, а выглядят ярко и очень празднично. с некоторыми из них вы познакомитесь, просмотрев нашу подборку.


Салаты из консервированного тунца всегда получаются вкусными, сытными, интересными, а готовятся, как правило, очень легко и просто. При этом разнообразие рецептов позволяет выбрать тот вариант, который больше всего понравится вашим домашним и гостям.

На зиму можно заготовить очень вкусный салат из свеклы в нескольких вариантах, выбрав самые интересные простые рецепты с пошаговыми фото.

В капусте кладезь полезных веществ — из нее создают множество блюд. А какие вкусные получаются салаты! Особо удачное сочетание в салате, это рецепт со сладким перцем и помидорами. Пара баночек на зиму точно не помешает.

Витаминный салат из свежей капусты и моркови считается популярным блюдом, которое можно встретить в любой столовой. Он поражает своим особенным вкусом. Такой салатик получается сочным, хрустящим и низкокалорийным. Чтобы приготовить витаминное блюдо как в столовой, нужно знать несколько секретов. Салат хоть и простой, бюджетный, но очень вкусный.

Среди всех заготовок на зиму особой популярностью пользуется салат из капусты. Простая в приготовление и очень вкусная закуска дополнит любое блюдо и станет украшением даже праздничного стола. Поэтому сегодня у нас рецепты салатов из капусты для длительного хранения в банке, без стерилизации.

Простые и вкусные закуски в виде салатов с редиской и огурцом готовятся в разнообразных вариациях. Самые интересные рецепты однозначно стоит взять на заметку.

— селедка;
— кислое яблоко;
— куриное яйцо;
— лук репчатый;
— хлеб белый;
— уксус;
— масло растительное.

— репчатый лук;
— шампиньоны;
— крабовые палочки;
— вареная морковь;
— подсолнечное или оливковое масло;
— укроп;
— майонез;
— соль.

— вареная или печеная свекла;
— лук;
— чеснок;
— кинза;
— ядра грецкого ореха;
— масло растительное;
— соль;
— уксус фруктовый или ягодный;
— приправа хмели-сунели;
— кориандр молотый.

— скумбрия свежемороженая;
— черный чай;
— лавровый лист;
— вода;
— перец горошком;
— соль;
— сахар.

— свекла;
— капуста;
— свежий огурец;
— консервированный зеленый горошек;
— растительное масло.

Рецепты лёгких летних салатов

Лето в самом разгаре. Свежие овощи, зелень, солнце. Хочется чего-то легкого и полезного. Организм требует витаминов и клетчатки. Салат – лучший способ, обогатиться полезными веществами, прийти в форму после долгой зимы, восстановиться и освежиться. Но даже самый вкусный салат надоедает, если он из-за дня в день один и тот же. Уверена, каждая хозяйка имеет в своей «книге рецептов» пару-тройку легких салатиков, но разнообразить свой ежедневный рацион не так просто. В этой статье собраны лучшие рецепты легких летних салатов, и она станет палочкой-выручалочкой, шпаргалкой, которая поможет готовить каждый день новый салатик из простых, доступных продуктов.

  1. Зеленый салат
  2. Салат из белокочанной капусты
  3. Салат из капусты со свёклой
  4. Салат-коктейль «Летний»
  5. Легкий летний салат «Одесса»
  6. Салат из свежего огурца и редиса
  7. Салат из помидоров с зеленью
  8. Салат из свежих овощей «Ассорти»
  9. Рецепты лёгких летних салатов из пекинской капусты №1
  10. Рецепты лёгких летних салатов из пекинской капусты №2
  11. Салат «Цезарь»
  12. Салат «Греческий»
  13. Салат из тыквы
  14. Салат «Остренький»
  15. Салат с баклажанами
  16. Летний легкий салат-десерт
  17. Смотреть рецепты легких летних салатов

Зеленый салат

Любимый салат нашей семьи. Причем его едят даже те, которые вообще не едят салаты. Да, есть и такие люди…

Для приготовления этого салата потребуется много зелени, огурцы, помидоры, редис, лимон, растительное масло. Я всегда делаю его на глаз, но листьев свежего салата должно быть гораздо больше всех остальных ингредиентов, это главный фокус этого блюда.

Лист салата – 300-400г. (3 больших пучка)

Любая свежая зелень – по одному пучку

Огурец свежий – 100г.

Помидор свежий – 100г.

Растительное масло, в идеале оливковое, но и подсолнечное подойдет

Соль, перец черный.

Листья салата и другую зелень тщательно перебирают и моют, дают стечь воде. Огурцы, помидоры, редис, лимон хорошо моют, удаляют плодоножки.

Подготовленные овощи режут достаточно крупно. Лист салата рвут руками. Зелень мелко рубят. Солят, перчат. Из половины лимона отжимают сок, добавляют его в салат. Затем перемешивают салат двумя ложками, придавая ему воздушность. Заправляют маслом. Салат готов!

Салат из белокочанной капусты

Классический рецепт, может показаться, что этот легкий летний салат уже немного поднадоел, но почему-то он всегда уходит «на Ура», хорошо подходит к шашлыку и замечателен, как самостоятельное блюдо.

Капуста белокочанная – половина кочана

Зелень свежая – небольшой пучок

Соль, лимонная кислота, сахар

Все ингредиенты, очищают. Капусту тонко шинкуют, морковь трут на крупной терке, солят, добавляют лимонную кислоту, сахар, хорошо перемешивают. Затем добавляют натертое яблоко и мелкорубленую зелень. Снова перемешивают. Заправляют маслом. Салат должен получиться кисло-сладким и очень сочным.

Этот салат может быть основой для многих других это разновидностей, стоит только добавить в него помидоры и сладкий перец, или заменить яблоко свежим огурцом.

Салат из капусты со свёклой

Капуста белокочанная – половина кочана

Свёкла средних размеров – 1 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Соль, кислота лимонная, сахар

Капусту тонко шинкуют, солят, очищенную свёклу трут на крупной терке, добавляют измельченный чеснок, кислоту лимонную и сахар. Всё перемешивают, заправляют растительным маслом.

Салат-коктейль «Летний»

Несмотря на то, что этот салат из простых ингредиентов, его можно подавать и на праздничный стол, особенно если подать в прозрачном салатнике или индивидуально каждому в креманке.

Свежий огурец – 150г.

Крабовые палочки – 100г.

Кукуруза консервированная – 150г.

Майонез – две столовые ложки.

Свежий огурец и крабовые палочки режут тонкой соломкой. От нарезки зависит красота салата, так что нужно постараться. Укладывают слоями крабовые палочки, кукурузу, огурец. Каждый слой прослаивают тонкой сеточкой из майонеза. Если высокий салатник, слои можно повторить. Сверху украшают зеленью.

Легкий летний салат «Одесса»

нажми 2 раза ,что бы посмотреть ролик

Салат из свежего огурца и редиса

Самые первые овощи ранним летом – редис и огурцы, очень хорошо дополняют друг друга, салат из них получается очень легкий и освежающий.

Огурцы свежие – 300г.

Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – 20-30г.

Сметана – две полные столовые ложки.

Огурцы и редис режут тонкими ломтиками, зелень мелко рубят, солят, заправляют сметаной, перемешивают.

Салат из помидоров с зеленью

Зелень петрушки – 50г.

Чеснок – 2 зубчика.

Масло растительное или майонез.

Помидоры нарезают крупными дольками, зелень мелко рубят, чеснок измельчают. Солят, перчат. Заправляют маслом или майонезом по вкусу. Если в этот салат добавить творог или адыгейский сыр получится очень вкусный легкий, летний салат с кавказским оттенком.

Салат из свежих овощей «Ассорти»

Повседневный простой летний салат, который никогда не приедается.

Сладкий перец – 100г.

Масло подсолнечное или оливковое

Свежие овощи моют, удаляют плодоножки, перец чистят от семян. Режут ломтиками. Зелень моют, мелко рубят. Всё соединяют, солят, перчат, заправляют растительным маслом.

Рецепты лёгких летних салатов из пекинской капусты №1

О пользе Пекинской капусты пестрят просторы интернета, поэтому обязательно нужно иметь в запасе пару рецептов легких салатов из этого продукта.

Пекинская капуста – небольшой вилок

Огурцы свежие – 150г.

Помидоры свежие – 150г.

Перец сладкий (болгарский), лучше желтый – 100г.

Сок лимона – 2 столовой ложки

Все овощи моют. С капусты снимают верхние листья, режут тонкой соломкой, используя только часть без толстых прожилок. У огурцов и помидоров удаляют плодоножку, перец освобождают от семян. Огурцы и перец режут соломкой, помидоры тонкими ломтиками. Все ингредиенты соединяют, солят, поливают соком лимона и растительным маслом. Перемешивают.

Рецепты лёгких летних салатов из пекинской капусты №2

Пекинская капуста – небольшой вилок

Апельсин свежий – 2шт.

Свежий огурец – 100-150г.

Апельсин моют, очищают, разделяют на дольки, удаляя перегородки, нарезают. Подготовленные капусту и огурцы режут соломкой. Зелень мелко рубят. Соединяют все компоненты, солят, заправляют майонезом, перемешивают.

Салат «Цезарь»

Наверное, самый популярный в мире салат. Его можно готовить на праздник, а можно и в будний день побаловать себя этим лёгким салатом.

Грудка куриная (сырая) — 400г.

Специи для курицы – 5г

Лист салата – 100г.

Помидоры свежие – 150г.

Сыр твердый – 100г.

Сухарики пшеничные – 150г.

Маслины или оливки – 50г.

Чеснок — 2-3 зубчика

Соевый соус – 2 ст. ложки

Майонез — 2 ст. ложки

Растительное масло — 2 ст. ложка

Сок лимона – 1 чайная ложка

Куриную грудку, натирают специями, чесноком, поливают соевым соусом и растительным маслом. Маринуют 30 минут. Запекают в горячей духовке до готовности. Охлаждают. Готовую грудку лучше нарезать ломтиками большими по 0,5-1 см шириной, но можно и кубиками 1*1.

Сухарики лучше приготовить самостоятельно, для этого нарезают батон без корочки крупными кубиками и жарят в духовке при температуре 170-180 о С 5-7 минут. Готовые горячие сухарики солят, посыпают паприкой и сушеным чесноком. Перемешивают. С формой сухариков можно поэкспериментировать, нарезав их тонкими ломтиками или кружочками с помощью небольшой вырубки. Такие сухарики придадут вашему салату оригинальности.

Для заправки смешивают майонез, растительное масло, соевый соус, сок лимона, хорошо вымешивают.

Сыр трут на терке, но для придания большего эффекта можно натереть тонкой крупной стружкой.

Дальше всё просто. Сухие чистые листья салата рвут руками, помидоры режут крупными дольками, маслины или оливки на половинки. Соединяют с курицей и сыром. Все аккуратно перемешивают, придавая салату воздушность. Выкладывают в большой салатник или каждому гостю в плоскую тарелку, поливают заправкой и посыпают сухариками.

Салат «Греческий»

В статье про рецепты легких летних салатов никак нельзя обойти стороной знаменитый Греческий салат. Популярность его обусловлена простотой приготовления, яркостью, красотой и, конечно же, вкусом.

Помидоры свежие – 150г.

Огурцы свежие – 150г.

Перец болгарский – 100г.

Лист салата – 50г.

Соевый соус – 1 ст. ложка

Оливковое масло – 2 ст. ложки

Подготовленные овощи режут крупными кубиками, маслины половинками, листья салата рвут руками. Брынзу режут кубиком. Всё соединяют, перемешивают. Заправляют смесью оливкового масла и соевого соуса.

Салат из тыквы

Тыква полезнейший овощ, который зачастую незаслуженно забывают, хотя из него можно приготовить множество вкусных и полезных блюд.

Тыква свежая – 200г.

Яблоко свежее – 100г.

Апельсин крупный – 1 шт.

Тыкву очищают от кожуры и семян нарезают небольшими ломтиками и запекают в горячей духовке, присыпав сахаром, 7-10 мин. Яблоки очищают от семенного гнезда и режут такими же ломтиками. Из апельсина выжимают сок и вываривают с сахаром до вязкой консистенции. Запеченную тыкву соединяют с яблоками, поливают апельсиновым соусом и посыпают кунжутом.

Салат «Остренький»

Если жарким летним вечерком захотелось побаловать себя чем-нибудь остреньким.

Огурец свежий – 200г.

Перец сладкий, лучше красный – 100г.

Морковь по-корейски – 100г.

Масло растительное – 2 стол. ложки

Соевый соус – 1 ч. ложка

Чеснок – 1 зубчика

Подготовленные огурцы и перец режут брусочками, смешивают с морковью по-корейски, поливают заправкой из смеси масла растительного, соевого соуса и измельченного чеснока. Всё перемешивают.

Салат с баклажанами

Баклажан свежий – 200г.

Перец болгарский – 100г.

Морковь свежая – 150г.

Чеснок – 2 зубчика

Зелень свежая – 1 пучок

Уксус яблочный – 1 ст. ложка

Масло растительное – 3 ст. ложки

Баклажаны моют, удаляют плодоножку, режут брусочком, примерно, 2*5см., солят и оставляют под легким гнётом на 20 мин., сливают образовавшуюся воду. Затем жарят до золотистого цвета и выкладывают на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Свежую очищенную морковь трут на терке для корейской моркови, солят, перчат, соединяют с чесноком, яблочным уксусом и заливают кипящим подсолнечным маслом.

Очищенный болгарский перец режут тонким брусочком.

Зелень мелко рубят. Все овощи соединяют и перемешивают.

Летний легкий салат-десерт

Пожалуй, самый летний салат из всех предложенных.

Клубника свежая – 500г.

Мороженое «Пломбир» — 1 кг.

Этот салат-десерт отлично подойдет для летнего детского праздника, да и не только для детского, взрослые тоже с удовольствием попробуют это яркое освежающее в летний зной блюдо.

Этот салат сможет стать звездой вечеринки, если его правильно приготовить и подать. Для этого большой чистый спелый арбуз зубчато разрезают пополам, аккуратно вынимают всю мякоть. Образовавшиеся арбузные чаши не выкидывайте, они еще пригодятся. Мякоть арбуза нарезают кубиками примерно 3*3 см., стараясь вынуть косточки. Дыню моют, очищают от кожуры и семян, нарезают такими же кубиками. Бананы очищают, режут крупными кружочками. Клубнику разрезают пополам. Затем все ингредиенты соединяют в арбузных чашах, аккуратно перемешивают, сбрызгивают соком лимона, охлаждают.

Читать еще:  Греческий салат рецепт классический калорийность сколько

В отдельные креманки шариками выкладывают мороженое, сбоку ложкой кладут порцию салата и украшают веточкой мяты.

Рецептов легких летний салатов великое множество, в этой статье представлена лишь малая их часть, но и этого количества достаточно, чтобы разнообразить свой рацион полезными блюдами и зарядиться летней энергией и солнечным настроением. Рецепты лёгких летних салатов -это Ваш шаг к быстрому похудению.

Простые, недорогие и очень вкусные легкие салаты

Салаты – одно из самых распространенных блюд, так как это не только вкусно, но и очень полезно. Салаты можно подавать как к праздничному столу, так и в будние дни, салатами можно перекусывать. К счастью, салаты – достаточно универсальное блюдо, которое позволяет комбинировать несколько продуктов одновременно.

Конечно, одними салатами питаться не интересно, но иногда бывает настолько много дел. Что времени на приготовление горячих блюд просто нет, а иногда ситуация усугубляется и финансовым положением. В таких случаях существует незаменимый вариант – это приготовить легкие салаты, используя простые и вкусные и недорогие рецепты ( с фото).

Наступил летний сезон, а значит, следует воспользоваться тем, что дает нам это время года. А именно свежими овощами и зеленью! Легкие салаты: простые и вкусные и недорогие рецепты помогут сэкономить деньги и время, а так же наполнят организм всеми необходимыми витаминами, полезными веществами и микроэлементами, помогут избавиться от чувства голода и чувствовать себя полным жизненных сил и энергии.

Легкие салаты: простые и вкусные и недорогие рецепты

Рецепт 1 «Морской салат»

Свое название этот салат получил исходя из одного основного продукта, который входит в его состав – морской капусты. Морская капуста издавна славится своими полезными свойствами, поэтому в рецепте этого салата мы сочетаем приятное с полезным!

Необходимые ингредиенты: 200 гр морской капусты, 150 гр твердого сыра, яйца (2 шт), зубчик чеснока, соль и перец по вкусу, майонез (1 ст.л.).

Как готовить: яйца отварить вкрутую, порезать, чеснок мелко нарезать, сыр потереть на терке среднего размера. Смешать все ингредиенты и заправить их майонезом. Чтобы получить более легкий вариант салата, вместо майонеза можно использовать сок лимона и оливковое масло.

Рецепт 2 «Салат из зеленого лука»

Этот салат ввиду того, что состоит всего из двух ингредиентов, является наиболее бюджетным вариантом салатиков, но, от этого является не менее вкусным и сытным. Легкие салаты: простые и вкусные и недорогие рецепты всегда предлагают именно этот салат, и никто не остается разочарованным!

Необходимые ингредиенты: пучок лука порей, яйца (5 шт), соль по вкусу, майонез для заправки.

Хитрости приготовления: лук нарезать, яйца сварить вкрутую и порезать четвертинками. Смешать яйца с луком и заправить майонезом. Количество используемого для заправки майонеза варьируется в зависимости от личных предпочтений.

Рецепт 3 «Курочка с овощами»

Этот салат не только легки в приготовление, но так же содержит в себе минимум калорий. По составу этот салатик схож со знаменитым салатом «Цезарь», но есть отличия, которые делает салат «курочка с овощами» уникальным, красивым, сочным и очень вкусным блюдом.

Необходимые ингредиенты: 300 гр куриного филе, листья салата латук, огурец свежий (1шт), половинка луковицы, 2 небольших помидора, соль и специи по вкусу.

Как готовить салат «Курочка с овощами»: курицу нарезать небольшими кусками и жарить на оливковом масле до образования золотистой корки, можно заправить курицу любимыми специями для боле насыщенного вкуса. Листья салата порвать вручную, огурец нарезать тонкими кольцами, Помидорки нарезать ломтиками, лук резать полукольцами, затем ошпарит кипятком, и замариновать в лимонном соке. Выложить все ингредиенты вместе на листьях салата. Салат следует посолить и можно заправить его лимонным соком, важно следить за тем, чтобы он не получился кислым.

Рецепт 4 «Летний салат»

Простые и вкусные и недорогие, легкие салаты ( с фото) пользуются особенной популярностью в летней время. Это обуславливается наличием самого разнообразного спектра продуктов, из которых можно сотворить настоящий кулинарный шедевр. «Летний салат» — это как раз таки одно из блюд, которое можно себе позволить в жаркий зной.

Что нужно для летнего салата: пучок листьев зеленого салата, укроп свежий (пучок), пол головки лука, одна столовая ложка сахара, смесь из молотого перца (красного и черного), столовая ложка уксуса, яйца (2шт), сметана (не более 15% жирности) – 2 больших ложки.

Как готовить: лук нарезать полукольцами и замариновать его (не более 15 минут) в смеси из уксуса, сахара и коктейля перцев. Затем в глубокую посуду следует нарвать листья салата, добавить измельченный укроп, отварные яйца (нарезанные четвертинками, чтобы чувствовались в салатике), лук. Салат заправляется сметаной, слегка перемешивается и подается на стол!

Рецепт 5 «Мистер редис и кукуруза»

Такой легкий и простой салат хорошо подойдет как в качестве гарнира для мясных блюд, так и в качестве полноценного перекуса в рабочее время. Салат из редиса и кукурузы пользуется спросом в весенне-летний период, так как именно в это время редис свежий и хрустящий редис появляется на прилавках магазина. Чтобы приготовить салат на 4 порции понадобиться всего 20 минут, поэтому «Мистер редис и кукуруза» — это отличный вариант быстрого и недорого салата!

Что нужно для приготовления салата: редис (300гр), пучок свежих укропа и петрушки, листья зеленого салата, консервированная сладкая кукуруза ( пол банки), горчица дижонская ( 1 ч.л.), соль и перец по вкусу, 1 ст.л. оливкового масла. Всегда удачный вариант: салат мимоза с горбушей классический (рецепт с фото).

Способ приготовления: редис хорошо промыть и нарезать кружочками, зелень нашинковать и добавить к редису, листья салата порвать вручную и кинуть к уже имеющимся ингредиентам, добавить кукурузу и горчицу. Приправить салат солью и перцем, заправить его оливковым маслом.

Вкусные и простые салаты на скорую руку: 20 рецептов

Салаты – восхитительный перекус, приятное дополнение к застолью или полноценное самостоятельное блюдо. Они не требуют никаких кулинарных чудес, достаточно только открыть холодильник и выбрать интересные сочетания продуктов! А для вдохновения предлагаем тебе 20 рецептов простых и вкусных салатов на скорую руку!

1. Салат из сырой свеклы

В этом свежем салате есть что-то грузинское!

Тебе понадобится: 2 свеклы, 100 г чернослива, 125 г замороженной или свежей малины, 5 ст.л. коричневого сахара, 1 пучок базилика, бальзамический уксус, 50 г грецких орехов.

Приготовление. Вымой свеклу, ошпарь чернослив кипятком и нарежь их тонкой соломкой. Измельчи орехи на терке, в блендере или просто ножом. Влей в сотейник 50 г бальзамического уксуса, раствори в нем сахар и увари до состояния сиропа. Смешай все ингредиенты, полей соусом и посыпь сверху рваным базиликом и малиной.

2. Салат из савойской капусты с редькой

Простая и вечная классика идеально дополнит твой ужин.

Тебе понадобится: 300 г савойской капусты, 150 г редьки, 50 г моркови, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. винного уксуса, щепотка соли и черного перца.

Приготовление. Тонко нашинкуй капусту и такой же тонкой соломкой нарежь редьку с морковкой. Посоли капусту и минуты 3 мни ее руками, чтобы она стала мягче и отдала сок. Смешай ингредиенты и полей заправкой из масла с уксусом и сахаром.

3. Экзотический салат из папайи

Если захотелось чего-то простого и оригинального – тебе точно сюда!

Тебе понадобится: 50 г папайи, 50 г моркови, 40 г арахиса, треть луковицы, треть перца чили, половина лайма, 1 ст.л. рыбного соуса, 1 ст.л. растительного масла и пара веточек кинзы.

Приготовление. Нарежь морковь и папайю соломкой, а за это время обжарь арахис на сухой сковороде. Припусти в масле измельченный лук и перец чили, чтобы они стали мягче, и влей в них сок лайма и рыбный соус. Заправь необычным соусом морковь с папайей, а сверху посыпь измельченным арахисом и кинзой.

4. Коул Слоу

Салат из твоей любимой бургерной!

Тебе понадобится: 200 г белокочанной капусты, 200 г краснокочанной капусты, 120 г моркови, 80 г лука, 3 ст.л. йогурта, 2 ч.л. горчицы, 1 ст.л. растительного масла, пара веточек укропа, щепотка соли и черного перца.

Приготовление. Обе капусты мелко нашинкуй, посоли, разомни руками до мягкости и заправь растительным маслом. Нарежь укроп, морковь соломкой, а лук – тонкими полукольцами. Смешай все ингредиенты, заправь йогуртом, горчицей и поперчи.

5. Быстрый зеленый салат

Можешь использовать любую зелень на свой вкус!

Тебе понадобится: 1 пучок салата фризе, 1 пучок обычного салата, 1 яблоко, полпучка зеленого лука, 40 г фундука, 3 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ст.л. яблочного сока, 3 ст.л. растительного масла, щепотка соли и перца.

Приготовление. Нарежь и перемешай в глубокой миске листья салата с яблоками и зеленым луком. Приготовь заправку из масла, уксуса, горчицы, яблочного сока и соли с перцем. Смешай все ингредиенты и посыпь сверху измельченным обжаренным фундуком.

6. Огуречный салат с редькой

По-настоящему свежий и весенний рецепт салата!

Тебе понадобится: 150 г огурца, 100 г редьки, 30 г лука, пара веточек петрушки и укропа, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка соли и перца.

Приготовление. Нарежь редьку тонкой соломкой, лук – полукольцами, а огурцы – половинками кружочков. Измельчи всю зелень, перемешай с овощами, посоли и перемешай снова. Полей салат заправкой из оливкового масла, лимонного сока и перца.

7. Оригинальный салат со спаржей

Сочетаем несочетаемое: спаржу, молодой сыр и копченую рыбу!

Тебе понадобится: 250 г спаржи, 100 г красной копченой рыбы, 200 г замороженного горошка, 100 г молодого козьего сыра, 4 яйца, 4 авокадо, 1 пучок зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. хрена, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. копченой паприки, щепотка соли.

Приготовление. Обдай кипятком горошек, нарежь спаржу в любом виде и рыбу – мелкими кубиками. На средней терке натри сыр, вареные яйца и заранее очищенный авокадо. Смешай их с измельченным луком, чесноком, хреном и лимонным соком. С помощью формочки сделай из этой массы подушку, выложи спаржу, посыпь горошком, колбасой и копченой паприкой.

8. Салат из фасоли

Если тебе надоел банальный салат из огурцов с помидорами, то лови немного разнообразия!

Тебе понадобится: 400 г фасоли, 400 г помидоров в собственном соку, 100 г феты, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. молотой паприки, 2 ч.л. майорана, щепотка соли и перца.

Приготовление. Замороженную фасоль отвари под крышкой 8-10 минут, а сухую – замочи на ночь и заранее свари до готовности. Влей в сотейник масло, выдави чеснок, всыпь майоран (или добавь свежие веточки) и слегка обжарь. В эту кастрюлю добавь фасоль и измельченные помидоры в своем соку и немного протуши. Выложи салат в тарелки, добавь нарезанную фету и укрась зеленью. Готово!

9. Сытный салат с кукурузой

С кукурузой можно приготовить не только легкие закуски, но и полноценный сытный салат!

Тебе понадобится: 300 г консервированной кукурузы, 2-3 огурца, 2 картофеля, 150 г слабосоленой семги, 1 луковица, майонез, щепотка соли и перца.

Приготовление. Нарежь огурец мелкими кубиками и перемешай с кукурузой в глубокой миске. Туда же измельчи семгу, лук и отварной картофель, посоли и поперчи. Перед подачей заправь салат ложкой майонеза.

10. Салат с капустой и грибами

Просто, быстро, вкусно и недорого – как на заказ!

Тебе понадобится: 250 г пекинской капусты, 150 г помидоров черри, 200 г шампиньонов, 1 луковица, майонез, щепотка соли и перца.

Приготовление. Нашинкуй капусту, нарежь лук полукольцами и разрежь помидоры черри пополам. Грибы тонкими шайбочками обжарь до мягкости и золотистого цвета. Перемешай салат, посоли, поперчи и заправь ложкой майонеза.

11. Салат из нута и чечевицы

Не просто салат, а и полноценное самостоятельное блюдо для веганов или интересующихся!

Тебе понадобится: 1 стакан нута, 1 стакан чечевицы, 1 сладкий перец, половина моркови, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. измельченной зелени, 2 ст.л. оливкового масла, лимонный сок, перец и соль.

Приготовление. Заранее отвари нут и чечевицу, следуя инструкции на упаковке. Нарежь кубиками перец с морковью и перемешай ингредиенты в миске. Заправь салат смесью оливкового масла, лимонного сока, измельченной зелени и чеснока с солью и перцем.

12. Салат из краснокочанной капусты

Очень легкий и свежий салат – ничего лишнего!

Тебе понадобится: 200 г краснокочанной капусты, 40 г репчатого лука, 1 ст.л. измельченного зеленого лука, 1 ст.л. сметаны, 2 ч.л. горчицы, соль.

Приготовление. Нашинкуй капусту тонкой соломкой, посоли и разомни руками до мягкости. Приготовь заправку из горчицы, сметаны и измельченного репчатого лука, перемешай салат и укрась сверху зеленым луком.

13. Салат из репы

Исконно русский рецепт салата в духе народных традиций!

Тебе понадобится: 400 г репы, 160 г красной смородины (можешь заменить другой кисловатой ягодой или консервированными ананасами), 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. меда, соль и свежая мята.

Приготовление. Вымой и почисть репу, нарежь мелкой соломкой и разомни руками, как капусту. Смешай сметану с лимонным соком для заправки, добавь в репу, отдельно добавь мед и перемешай. Посыпь салат ягодами и укрась сверху листочками мяты.

14. Салат «Разноцветное ассорти»

Яркий и простой салат всего за 5 минут к любому празднику!

Тебе понадобится: 100 г консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 100 г тунца в своем соку, 100 г моцареллы, 1 сладкий перец (лучше – зеленый), 1 помидор, зеленый лук, 100 мл сметаны, соль и перец.

Приготовление. Нарежь все ингредиенты салата аккуратными мелкими кубиками, слей жидкость с кукурузы и измельчи вилкой тунец. Помидоры смешай с моцареллой, немного присоли и поперчи. Выложи все на большое блюдо лучиками, а посередине налей сметану.

15. Салат с маринованным луком

Еще один вкусный рецепт салата, в котором нет ничего лишнего!

Тебе понадобится: 600 г огурцов, 100 г лука, 20 г зеленого лука, 100 мл сметаны, 60 мл винного уксуса, 20 г сахара, 1 ст.л. сока лайма, 20 г сахара, соль и перец.

Приготовление. Смешай сахар с уксусом, пока он полностью не растворится, и залей этой смесью нарезанный полукольцами лук. Оставь мариноваться на 5-10 минут, а за это время нарежь кружочками огурцы и смешай сметану с измельченной зеленью. Перемешай все ингредиенты, посоли и поперчи.

16. Салат из цукини

Скоро кабачки и цукини начнут стремительно дешеветь, так что самое время взять рецепт на заметку!

Тебе понадобится: 300 г цукини, 300 г помидоров черри или бэби-морковки, 40 г пармезана, 60 мл оливкового масла, 2 ч.л. французской горчицы в зернах, соль и перец.

Приготовление. Нарежь цукини кружочками (или полукругом – для слишком крупных плодов), а черри разрежь на четвертины. Приготовь заправку из оливкового масла, горчицы и молотого перца. Обжарь цукини на сухой сковороде или на гриле, выложи в тарелку вместе с помидорами или морковкой, полей заправкой и посыпь тертым пармезаном.

17. Салат из тыквы и яблока

А если добавишь больше меда или сахара – получишь полезный десерт!

Тебе понадобится: 200 г тыквы, 200 г яблок, 2 ч.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, 2 ч.л. льняных семечек, 1 ч.л. меда.

Приготовление. Выбери тыкву послаще и нарежь ее кусками. Точно так же измельчи очищенные яблоки и сбрызни лимонным соком, чтобы они не темнели. Смешай растительное масло, оставшийся сок и мед для заправки. Перемешай ингредиенты и присыпь салат льняными семечками или кунжутом.

18. Простой салат с кальмарами

Морепродукты не обязательно требуют сложных решений!

Тебе понадобится: 200 г отварного кальмара, 10 помидоров черри, 20 г лука, 100 г сладкого перца, 2 ст.л. растительного масла, соль и перец.

Приготовление. Нарежь кальмары и перец тонкой соломкой, а черри – четвертинками. Сложи все в одну миску, добавь лук полукольцами, посоли, поперчи и перемешай. Заправь салат растительным маслом на свой вкус, укрась лимоном или зеленью.

19. Салат с яйцом

Идеальный выбор салата для легкого, но сытного завтрака!

Тебе понадобится: 300 г салата, 100 г козьего сыра, 150 г ржаного хлеба, 50 г соуса песто, 4 яйца, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец и сушеный орегано.

Приготовление. Нарежь хлеб мелкими кубиками, выложи на противень, полей маслом, поперчи, посыпь орегано и подрумянь в духовке. За это время вымой салат, высуши и крупно порви самые большие листы. В кастрюле свари яйца пашот – это еще 2 минуты. На широкую тарелку выложи салат, сверху – яйцо и мягкий козий сыр, посыпь сухариками и укрась песто.

20. Сытный картофельный салат

Если тебе нужен простой и сытный салат на обед или ужин – это именно он!

Тебе понадобится: 300 г картофеля, 150 г спаржевой фасоли, 50 г феты, маслины, оливки, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. дижонской горчицы, соль, перец, орегано.

Приготовление. Отвари картофель в мундире, разрежь пополам, смажь растительным маслом и обжарь до румяной корочки. Провари фасоль в кипятке около 5 минут и обдай холодной водой. Маслины и оливки разрежь пополам, смешай ингредиенты и заправь соусом из масла, горчицы, лимонного сока, перца и соли.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector