Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из пекинской капусты рецепты с огурцом и горошком

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом и горошком

Основные ингредиенты:

  • пекинская капуста
  • огурец
  • помидоры
  • горошек
  • маслины

15 минут

2-3 порции

Калорийность на 100 грамм:
64 ккал.

Категория: Салаты без мяса

Простой овощной салатик разнообразит повседневное меню или наполнит яркими красками праздничный ужин. Витаминное сочетание капусты, огурцов, помидоров и зелени прекрасно дополняют зеленый горошек и маслины. Заправленный растительным маслом, этот овощной салат без мяса и без майонеза понравится всем и даже тем, кто сидит на диете.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 300 г
  • Зеленый горошек – 200 г
  • Лук – 1 шт.
  • Огурец свежий – 1 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Маслины – 5-7 шт.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Зелень – 1 пучок

Пошаговые фото рецепта:

Помойте пекинскую капусту. Стряхните воду, порежьте кочан соломкой.

Помойте свежий огурчик, нарежьте крупными кубиками или соломкой.

Почистите репчатый лук, порежьте его тонкими полукольцами. В этом салате красиво будет смотреться красный лук или перья зеленого.

Слейте жидкость из консервированного зеленого горошка, добавьте его к нарезанным овощам в глубокую миску.

Добавьте соль, любимые специи по желанию, растительное масло, перемешайте. Можно использовать подсолнечное или оливковое масло.

Помидоры можно использовать не только как основной ингредиент, но и украсить ими салатик.

Помойте и разрежьте на половинки свежие маленькие помидоры.

Из кусочков маслин сделайте черные пятнышки на крыльях божьих коровок. Аккуратно кончиком ножа сделайте три надреза на каждой половинке помидора. В образовавшиеся отверстия поместите маленькие кусочки маслин.

Выложите салат на красивое блюдо, сверху поселите божьих коровок и рассыпьте целые маслины. При украшении руководствуйтесь своим воображением.

Простой овощной салат готов. Вкусное сочетание полезных продуктов, короткий период приготовления и аппетитный внешний вид.

Готовьте с настроением, ешьте с удовольствием!

Салат с пекинской капустой и горошком

четверг, 6 ноября 2014 г.

Еще один до неприличия простой рецепт овощного салата — с пекинской капустой и горошком. В его состав входят лишь эти два ингредиента (они вкусны сами по себе), но вся суть в особой заправке. Это домашний майонез, но без яиц – будем готовить его на молоке с зерновой горчицей, чесноком и соком лимона.

Нужно сказать, что салаты с пекинской капустой готовят с добавлением самых разных продуктов — с курицей, сухариками, крабовыми палочками, кукурузой, помидорами, ветчиной, огурцами, креветками, ананасами, кальмарами, фасолью, яйцами и даже виноградом. В любом случае получаются простые (и не очень), вкусные домашние салаты.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт этого недорогого вкусного салата входят такие ингредиенты: капуста пекинская, горошек консервированный, масло подсолнечное без запаха, лимонный сок, зубок чеснока, соль, молоко, французская горчица и веточка свежего укропа для декора.

Приготовим заправку для салата. В банку наливаем молоко комнатной температуры и подсолнечное масло.

Взбиваем все погружным блендером около 10 секунд – смесь сразу же загустеет.

Кладем остальные ингредиенты для домашнего майонеза – горчицу, соль, сок лимона и измельченный чеснок. Опять все пробиваем блендером.

Если у вас получилось слишком густо, можете подлить молока. Пробуем на вкус: если не хватает соли, добавляем.

Вот такая вкусная и оригинальная заправка у нас получилась.

Теперь займемся капустой – просто нарежем ее тонкой соломкой.

Складываем капусту в миску и добавляем консервированный горошек, который предварительно отцедим от жидкости. Перемешиваем все.

Остается лишь заправить салат с пекинской капустой и горошком нашим домашним майонезом с хрустящими зернышками горчицы. Украшаем блюдо веточкой укропа и радуем домашних.

Надеюсь, вы останетесь довольны, если приготовите этот простой, быстрый и вкусный салат.

Рецепт Салат из пекинской капусты, моркови, горошка, огурца . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты, моркови, горошка, огурца

Пекинская капуста400 г
Огурец парниковый200 г
Горошек зеленый. Консервы200 г
Морковь170 г
Оливковое масло40 г
Пищевая ценность и химический состав «Салат из пекинской капусты, моркови, горошка, огурца».

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты, моркови, горошка, огурца составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ, МОРКОВИ, ГОРОШКА, ОГУРЦА

Чем полезен Салат из пекинской капусты, моркови, горошка, огурца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Салат из пекинской капусты с огурцом. 8 рецептов полезных и простых салатов

Пекинская капуста лучше всего подходит для приготовления легких диетических салатиков. Она сочная и нежная на вкус, богата витаминами. В отличие от белокочанной она не вызывает метеоризма. Поэтому блюда из нее подойдут всем членам семьи.

Хорошо такая капуста сочетается с огурцом, он придает дополнительную сочность. Если не использовать для заправки майонез или сметану, салатик получается низкокалорийным. Его можно кушать даже тем, кто следит за весом.

Такой салат — это прекрасное дополнение к обеду или ужину, можно заменять им полдник. Разнообразие рецептов позволяет готовить каждый день новое вкусное блюдо, ведь пекинская капуста сочетается с любыми продуктами.

Простой и быстрый салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом

Это простой диетический салатик на каждый день. Хорошо сочетается с любым гарниром, но можно кушать отдельно. Основные ингредиенты – огурец и капуста, поэтому блюдо получается низкокалорийным, но благодаря вареным яйцам оно сытное. Если для заправки использовать натуральный йогурт, можно кушать этот салат людям, следящим за весом.

Он получается сочным, вкусным. Чтобы легче было жевать, у капусты возьмите только зеленые части листьев. Чеснок придаст остроту салатику.

Понадобится:

  • небольшой кочан китайской капусты;
  • длинный огурец;
  • 4 вареных яйца;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • соль;
  • для заправки – сметана или натуральный йогурт.

Готовить это блюдо очень просто, весь процесс занимает 15-20 минут, если не считать времени варки яиц.

Этапы приготовления:

Порежьте яйца кубиками.

Если огурец магазинный, большой, очистите его от кожуры. Порежьте соломкой.

Зеленую часть капусты порубите некрупно.

Добавьте соль, по желанию перец, сметану, хорошо перемешайте.

Рецепт салата из огурцов, пекинской капусты и сладкого перца

Легкий и яркий салат получается со сладким перцем. В нем нет яиц или крахмалистых продуктов, поэтому он низкокалорийный. Подходит для любой диеты, так как заправляется оливковым маслом. Он сочный, сладковатый. А благодаря соусу со специями обладает пряным насыщенным вкусом. Специи можно добавлять по вкусу, при желании сухие замените на свежую зелень. Тогда он получится более витаминизированным.

Для приготовления такого салата потребуются такие ингредиенты:

  • 350 г капусты;
  • средний огурец;
  • ½ перца красного цвета;
  • ½ перца желтого или оранжевого цвета;
  • ½ морковки;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • соль;
  • пряности по вкусу;
  • бальзамический уксус;
  • оливковое масло.

Этапы приготовления:

Капусту порубите некрупно.

Огурец порежьте полукольцами.

Перец нарежьте соломкой.

Морковь потрите на крупной терке или тоже порежьте соломкой.

Сделайте соус из чеснока, соли, пряностей и бальзамического уксуса.

Заправьте салат соусом, добавьте немного подогретого оливкового масла, размешайте.

Готовим салат из пекинской капусты с огурцом, яйцом и кукурузой

Простой и легкий салатик для перекуса или дополнения к основному блюду. Он получается довольно сытным, но низкокалорийным. Если заправить его натуральным нежирным йогуртом, можно кушать во время диеты. Сладость кукурузы прекрасно дополняет сочность огурца и капусты. Это сочетание красиво смотрится, поэтому салатик можно даже поставить на праздничный стол.

Для его приготовления понадобится:

  • 500 г китайской капусты;
  • 2 средних огурца;
  • 3 вареных яйца;
  • банка кукурузы;
  • соль;
  • майонез или сметана.

Делать салат очень просто, занимает это всего 10 минут:

Капусту порубите мелкой соломкой.

Порежьте кубиками яйца.

Огурцы порежьте ломтиками.

Заправьте майонезом, в этом случае салат не нужно солить. Если заправлять сметаной или йогуртом, можно добавить соль по вкусу.

Салат из китайской капусты, огурца, помидора и сыра фета

Очень легкий, сочный салатик с необычным сладковато-пряным вкусом. В нем всего 88 ккал, поэтому он подойдет для диетического питания. Медово-горчичная заправка придает ему необычный вкус. А сочетание разноцветных овощей делает его красивым и ярким. Это блюдо прекрасно подойдет на каждый день или для праздничного стола. Чтобы оно было более разноцветным, болгарский перец лучше возьмите оранжевого цвета.

Для этого салата понадобятся такие ингредиенты:

  • 250 г капусты;
  • 1 средний огурец;
  • 1 помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • 100 г сыра «Фета»;
  • 50 г оливок;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ст. л. дижонской горчицы;
  • 2 ст. л. оливкового масла.

Этапы приготовления:

Порубите соломкой зеленую часть пекинской капусты.

Огурец и помидор порежьте полукольцами.

Болгарский перец небольшими полосками.

Каждую оливку разделите пополам.

Сыр порежьте кубиками.

Приготовьте в отдельной емкости соус из меда, горчицы, сока лимона и масла. Удобно смешивать все ингредиенты в баночке с крышкой – нужно просто потрясти ее.

Заправьте соусом салат, перемешайте. Подавайте его, украсив зеленью.

Вкусный салат из огурцов, пекинской капусты, кукурузы и крабовых палочек

Легкий и нежный салат получается с кукурузой и крабовыми палочками. Он понравится не только любителям морепродуктов. Необычный вкус, питательность и сочетание ярких цветов – это его характеристика. Из-за майонеза он получается не диетическим, но даже если вы следите за фигурой, не стоит отказываться от этого вкусного блюда, можно просто заправить его нежирным йогуртом. А для придания насыщенного вкуса добавить лимонный сок.

Чтобы сделать этот вкусный салат, потребуется:

  • 1 кочан пекинской капусты;
  • 2 средних огурца;
  • 3 вареных яйца;
  • 200 граммовая банка кукурузы;
  • 200 г крабовых палочек;
  • соль, перец;
  • майонез.

Этапы приготовления:

Порубите мелко капусту.

Порежьте огурцы и крабовые палочки кубиками.

Яйца режьте не очень мелко.

Посолите, по желанию добавьте черный перец.

Заправьте салат майонезом и хорошо перемешайте.

Легкий салат из пекинской капусты с огурцом, горошком и зеленью

Легкий диетический салат получается с зеленью и зеленым горошком. Вы можете его приготовить весной или летом. Он будет витаминизированным, питательным, но низкокалорийным. Красивый зеленый цвет блюда украсит стол. Такой салат станет прекрасным дополнением к ужину или хорошим перекусом. А благодаря необычной заправке он приобретает насыщенный пикантный вкус.

Для приготовления салата потребуются такие ингредиенты:

  • небольшой кочан пекинской капусты на 400-500 г;
  • 2 средних огурца;
  • 150 г зеленого горошка;
  • 2-3 перышка зеленого лука;
  • 30 г укропа;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • по вкусу соль, черный перец, коричневый сахар;
  • оливковое или подсолнечное масло без запаха.

Этапы приготовления:

Нашинкуйте мелко капусту вместе с белой частью, она придает сочность.

Огурцы порежьте полукольцами.

Добавьте зеленый горошек, предварительно вылейте из банки жидкость.

Приготовьте заправку из лимонного сока, масла, сахара, соли и перца. Все нужно тщательно перемешать.

Полейте салат заправкой и размешайте.

Подавайте его, украсив зеленью.

Как приготовить диетический салат с курицей, пекинской капустой и огурцом

Круглый год можно приготовить легкий нежный салатик, который напомнит лето своим зеленым цветом и сочностью. Благодаря добавлению белого куриного мяса он получается питательным, но низкокалорийным. Поэтому смело кушайте его, даже если вы на диете. Просто можно не добавлять соль и майонез. Если заправить салат оливковым маслом, он разнообразит любую низкокалорийную диету.

Читать еще:  Кальмаровый салат рецепт классический с огурцом

Для этого салата вам потребуется:

  • небольшой кочан пекинской капусты;
  • огурец;
  • 1-2 отварных куриных грудки;
  • 1-2 зубка чеснока;
  • соль, перец;
  • майонез с горчицей.

Этапы приготовления:

Используйте для салата только верхнюю часть капуты, там листья нежнее.

Огурец порежьте соломкой, при необходимости срежьте кожуру.

Мясо лучше разобрать на волокна руками.

Чеснок раздавите чеснокодавилкой, но можно потереть на мелкой терке.

Посолите, добавьте перец или смесь перцев.

Заправьте майонезом, лучше взять вариант с горчицей или приготовить его самостоятельно.

Салат из редиса, огурцов и пекинской капусты без майонеза

Весной можно приготовить простой салат с редисом. Он получается витаминизированным, сочный и очень вкусным. Заправляется нежирным йогуртом и лимонным соком, поэтому подойдет для диетического питания. Салат низкокалорийный, но благодаря наличию яиц – питательный. Он прекрасно дополнит основное блюдо или станет хорошим перекусом. Понравится такой салатик всем членам семьи. А если его выложить на красивое блюдо, посыпать желтком и положить сверху розочки из редиски, он станет украшением праздничного стола.

Для него потребуется:

  • 400 г капусты;
  • 250 г редиски;
  • 1 средний огурец;
  • 3 вареных яйца;
  • зеленый лук, укроп, петрушка по вкусу;
  • лимонный сок;
  • соль;
  • йогурт для заправки.

Этапы приготовления:

Нашинкуйте капусту соломкой.

Огурцы порежьте тонкими полукольцами. Если кожура не горькая, лучше ее не срезать.

Редиску порежьте колечками, желательно потоньше.

Из яиц в салат порежьте только белки. Желтки нужны будут для украшения.

Ингредиенты для заправки сначала смешайте отдельно. Заправьте салат, перемешайте.

Посыпьте сверху тертым на мелкой терке желтком. По краям выложите шинкованную капусту. Украсьте салат розочками из редиски, зеленью.

Сочные и низкокалорийные салатики из пекинской капусты готовить очень просто. С любым из этих рецептов справится даже неопытная хозяйка. Их можно готовить ежедневно, обеспечивая себя и членов своей семьи витаминами.

Салат из пекинской капусты, огурца и зеленого горошка

  • Комментарии
  • В избранное
  • Капуста белокочанная 200 г
  • Капуста пекинская 200 г
  • Морковь 1 шт
  • Огурец 1 шт
  • Горошек зеленый 5 ст.л
  • Лук репчатый 0,3 шт
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное 4 ст.л
  • Уксус 9% 2 ст.л
  • Вам понадобится: до 10 минут
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Капуста белокочанная
  • Тип блюда:Обед

Пекинскую капусту режем крупно.

Морковь натираем на терке для моркови по корейски, но это не так важно.

И обычную белокочанную капусту, мнем ее хорошенько руками.

Кладем в глубокую тарелку пекинскую и белокочанную капусту, зеленый консервированный горошек, морковь и огурец и мелко порезанный репчатый лук.

Делаем заправку: смешиваем соль, уксус и растительное масло.

Поливаем ей салат и хорошенько все перемешиваем.

Салат с капустой и горошком — пошаговые рецепты приготовления с маслом или майонезом

Из капусты готовят много разных кулинарных шедевров. Ее тушат, жарят, варят и добавляют в салат. Это низкокалорийный овощ с большим содержанием полезных микроэлементов, которые позволяют организму оставаться здоровым. Если в салат из хрустящих листьев добавить бобовые, источник растительного белка, получится вкусное полезное блюдо на каждый день и для праздничного стола.

Рецепты салата с капустой и горошком

Видов овощных и мясных салатов с добавлением бобовых много. Их преимущества – доступность ингредиентов и простота приготовления. Такой салат подойдет людям, следящим за своим весом и любящим вкусно поесть. В качестве заправки повара рекомендуют использовать растительное масло, лимонный сок, майонез. Что касается специй, ограничьтесь одной пряностью или не кладите их вовсе.

Салат со свежей капустой и зеленым горошком

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 6 порций.
  • Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Салат с капустой и горошком очень полезный. В его ингредиентах много ценных веществ. В 50 граммах петрушки содержится суточная доза витамина C. В болгарском перце много витамина P, который помогает усваиваться аскорбиновой кислоте. Добавьте в блюдо лимон, помидор и лук, насыщенные витаминами B, Е, калием, кальцием, фосфором. Такая еда поддержит организм в период вирусных инфекций.

  • капуста свежая – 200 г;
  • горошек консервированный – 200 г;
  • помидор – 1 шт.;
  • болгарский сладкий перец желтого цвета – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • петрушка – небольшой пучок;
  • морская соль – по вкусу;
  • оливковое масло – 3 ст. ложки.

  1. Вымойте овощи.
  2. Кочан порежьте соломкой, лук, сладкий перец с помидором – кубиками.
  3. С бобовых слейте жидкость, добавьте их к овощам.
  4. Посолите все, заправьте маслом и соком лимона.
  5. Украсьте зеленью.

Из квашеной капусты, зеленого горошка и картофеля

  • Время: 25 минут.
  • Количество порций: 6 порций.
  • Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин, закуска.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Чтобы сделать овощной салат из капусты сытным, добавьте в него отварной картофель. Он играет важную роль в наполнении организма витаминами, минералами. Своей питательностью картофель обязан крахмалу, который, попадая в кишечник, превращается в глюкозу. Пикантность придадут чеснок и укроп, морковь сделает блюдо более ярким, аппетитным на вид.

  • квашеная капуста – 200 г;
  • горошек консервированный зеленый – 200 г;
  • картофель – 1-2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • укроп – небольшой пучок;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • растительное масло – для заправки;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу;

  1. Отварите картофель и морковь, снимите кожуру, порубите кубиками.
  2. С бобовых слейте жидкость, добавьте его к измельченным овощам вместе с квашеной капустой.
  3. Посолите, поперчите, заправьте маслом.
  4. Перед подачей посыпьте блюдо измельченным укропом с чесноком.

С колбасой

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 6 порций.
  • Калорийность блюда: 110 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин, закуска.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Хорошую вареную колбасу приобрести сегодня тяжело: выбор продукции в супермаркетах очень велик. Для салата выбирайте проверенные сорта колбасы с низкой жирностью, которые легко перевариваются. Добавив в блюдо свежий огурец, лук и петрушку, вы получите питательный салат из капусты с колбасой и горошком, который подходит детям, людям пожилого возраста.

  • капуста свежая – 200 г;
  • горошек консервированный зеленый – 200 г;
  • колбаса вареная – 200 г;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • петрушка – небольшой пучок;
  • растительное масло на выбор – для заправки;
  • соль – по вкусу.

  1. Нашинкуйте кочан тонкой соломкой.
  2. Колбасу и лук измельчите кубиками, огурец – полукольцами.
  3. Выложите из банки весь горох, слив жидкость, добавьте продукт к другим ингредиентам.
  4. Полученное блюдо посолите, заправьте маслом, украсьте зеленью.

С майонезом

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 6 порций.
  • Калорийность блюда: 220 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Майонез, состоящий из растительного масла, яиц, уксуса, других компонентов, хорошо сочетается с мясом, бобовыми. Миксу из овощей и гороха, грибов и яиц этот белый соус придаст питательности. Если вы будете использовать в блюде вешенки, порежьте их мелко и хорошо прожарьте на среднем огне (минут 25) до испарения всей жидкости, выделенной грибами.

  • капуста свежая – 200 г.;
  • горошек зеленый маринованный – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • грибы (вешенки или шампиньоны) – 200 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • петрушка, укроп – небольшой пучок;
  • майонез – для заправки;
  • масло растительное – 3 ст. ложки (для жарки грибов);
  • соль – по вкусу.

  1. Порежьте грибы, обжарьте на масле.
  2. Отварите морковь и яйца, порубите кубиками.
  3. Кочан порежьте соломкой.
  4. С бобовых слейте жидкость.
  5. Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте майонезом.
  6. Посыпьте блюдо зеленью.

С пекинской капустой и зеленым горошком

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 6 порций.
  • Калорийность блюда: 100 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Пекинская капуста от белокочанной отличается продолговатой формой, нежными мягкими листьями, в ней содержится в 2 раза больше белка. Небольшое количество клетчатки и способность долго сохранять витамины, вкусовые качества делают продукт ценным для людей, следящих за здоровьем. Блюдо с этим овощем получается нежным, но менее хрустящим. Особую пикантность ему придаст зелень базилика. Если вы не любите майонез, заправьте блюдо нежирной сметаной.

  • капуста пекинская – 200 г;
  • горошек консервированный зеленый – 200 г;
  • бекон – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • базилик – небольшой пучок;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • соль – по вкусу.

  1. Порежьте пекинский кочан соломкой.
  2. Слейте с бобовых маринад.
  3. Бекон, сладкий перец измельчите мелкими кубиками.
  4. Порвите базилик руками.
  5. Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте сметаной.

Из цветной капусты, горошка и орехов

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 6 порций.
  • Калорийность блюда: 140 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Если вы хотите удивить гостей или близких новым интересным рецептом, добавьте в салат с капустой и зеленым горошком горсть грецких орехов. Этот продукт калорийный, но очень полезный. В ядрах грецких орехов есть все необходимое человеку для жизни: белки, жиры, микроэлементы, витамины. Оригинальный вкус блюду придаст заправка из меда, уксуса и растительного масла.

  • цветная капуста – 200 г;
  • горошек консервированный зеленый – 200 г;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • мед – 2 ч. ложки;
  • уксус – 1 ч. ложка;
  • растительное масло – для заправки;
  • соль – по вкусу.

  1. Кочан поделите на соцветия, поварите в течение 5 минут.
  2. Слейте всю жидкость с бобовых.
  3. Орехи обжарьте на сковородке, измельчите.
  4. Лук порежьте на мелкие кубики.
  5. Соедините ингредиенты, заправьте медом, уксусом, маслом.

Из савойской капусты, горошка и моркови

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 6 порций.
  • Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Если сравнить по фото савойский вариант овоща с белокочанным, то видны различия. Первый овощ имеет насыщенный зеленый цвет и пупырчатую поверхность листьев. Вкусовые качества у него несколько приятнее, чем у обычного белого кочана. В составе савойской капусты больше белка и меньше клетчатки, она полезна диабетикам, но запрещена при панкреатите, заболеваниях щитовидки. Приготовьте вкусный салат из капусты и горошка с майонезом по рецепту ниже, чтобы разнообразить рацион.

  • савойский кочан – 200 г;
  • горошек консервированный зеленый – 200 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • майонез – для заправки;
  • соль – по вкусу.

  1. Порежьте кочан квадратиками, морковь натрите на терке, яблоко и лук – кубиками.
  2. С бобовых слейте жидкость, добавьте продукт к остальным компонентам.
  3. Смесь посолите, заправьте майонезом.

Салат Карелия

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 6 порций.
  • Калорийность блюда: 100 ккал/100 г.
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Салат Карелия имеет несколько видов, его готовят с добавлением огурцов или специй, например, карри. Неизменными остаются освежающий вкус хрустящих капустных листьев и аромат копченой колбасы. Вместе эти ингредиенты хорошо сочетаются. Изучите рецепт ниже, чтобы понять, как приготовить салат с капустой и горошком Карелия с добавлением вареных яиц, черного молотого перца.

  • свежая капуста – 200 г;
  • горошек консервированный – 200 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • копченая колбаса – 200 г;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • майонез – для заправки.

  1. Кочан и колбасу порежьте соломкой.
  2. Добавьте бобовые, предварительно слив с них жидкость.
  3. Яйца сварите, натрите на терке.
  4. Смешайте все компоненты, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Салат из пекинской капусты с зеленым горошком

Просто идеальное блюдо для весеннего периода – салат из пекинской капусты с зеленым горошком. Даже если некоторые из овощей будут консервированными, это не на много уменьшит пользу салата.

Читать еще:  Салат с гранатом и мясом рецепт

Кроме витаминов, пекинская капуста содержит еще и большое количество клетчатки. Это позволяет человеку насытиться, при этом не переедая. Горошек в этом блюде выступает источником растительного белка, а оливковое масло скрепляет полезный дуэт овощей.

Рецепт салата из пекинской капусты с зеленым горошком

Время приготовления: 20 minutes

Ингредиенты

  • 300 г капуста китайская (пекинская)
  • 150 г горошек зеленый консервированный
  • 2 ст. л. масло растительное оливковое
  • 1 половинка лук репчатый

Пошаговый рецепт с фото

Молодую пекинскую капусту моем. В зависимости от качества, возможно, придется снять верхние листья. Режем овощ соломкой. Пересыпаем в очень глубокую миску. Только в такой будет удобно перемешивать объемную капусту.

Перед тем, как отправить консервированный горошек в салат, из банки необходимо слить лишний сок. Можно, правда, немного оставить. Но это в том случае, если пекинская капуста покажется чрезмерно сухой.

Нарезанный на четверть кольца лук добавит блюду пикантности. Да и витамин в нем не меньше, чем в пекинской капусте. Если же смущает горечь или аромат после употребления его в пищу, лук стоит замариновать в уксусе. И только в крайнем случае – исключить.

Солим. Перемешиваем с маслом.

Выкладываем салат из пекинской капусты в салатник. Сверху можно немного посыпать оставшимися горошинами.

Совет . Маленькие кочаны пекинской капусты выгодно отличаются от больших. Они моложе, и их листья более сочные и нежные.

Салат из пекинской капусты с огурцом: рецепты

В статье мы хотим поделиться с вами интересными рецептами салатов из пекинской капусты с огурцом. Такие простые и вкусные низкокалорийные блюда придутся по душе тем, кто придерживается диеты или просто следит за здоровьем, но при этом хочет питаться вкусно и разнообразно.

Диетический салат из пекинской капусты с огурцами, помидорами, луком и клюквой

Вкусный и сочный витаминный салат из свежих овощей – идеальный вариант для легкого ужина и полезного перекуса. Кроме того, такое блюдо хорошо сочетается с рыбой, жареным мясом и может стать, например, отличным гарниром для шашлыка.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • капуста пекинская (0,5 кочана);
  • помидор черри (10-14 шт.);
  • огурец (крупный, 2 шт.);
  • клюква (150 г);
  • лук красный (1 шт.);
  • масло оливковое (4 ст. л.);
  • соус соевый (2 ст. л.);
  • сок лимонный (1 ст. л.);
  • мед жидкий (1 ч. л.);
  • соль, свежемолотый перец и другие специи (по вкусу).

Приготовление:

  1. Приготовить заправку для салата – смешать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и мед. Добавить щепотку соли, свежемолотый перец и взбить вилкой до однородной консистенции.
  2. Пекинскую капусту помыть и обсушить кухонным полотенцем. Нашинковать соломкой.
  3. Помидоры черри помыть и разрезать на 2-4 части.
  4. Красный лук почистить, помыть и нашинковать тонкими полукольцами.
  5. Огурцы помыть и отрезать хвостики. Нарезать кружочками.
  6. Клюкву положить в миску с водой и аккуратно промыть, чтобы не повредить нежные ягоды. Обсушить на бумажном полотенце.
  7. Выложить все ингредиенты в салатник и приправить соусом. Поперчить по вкусу и тщательно перемешать (так как в состав заправки для салата входит соевый соус, дополнительно солить блюдо не обязательно).

Салат из пекинской капусты с огурцами, отварной говядиной и зеленью

Отварная говядина считается низкокалорийным продуктом и входит в состав многих диетических блюд. Предлагаем вам приготовить вкусный и питательный салат с говядиной, свежими овощами и ароматной заправкой на основе йогурта. Чтобы разнообразить блюдо и сделать его более сытным, можно добавить отварные яйца и зеленый горошек.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • капуста пекинская (400 г);
  • говядина отварная, филе (200 г);
  • огурец (2 шт.);
  • лук зеленый (1 пучок);
  • укроп (1 пучок);
  • йогурт натуральный, густой/сметана (150 г/по вкусу);
  • чеснок (2-3 зубчика);
  • травы итальянские сухие (1 ст. л.);
  • горчица (1 ч. л.);
  • масло оливковое (1 ч. л.);
  • соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Сделать соус для салата – смешать йогурт, горчицу, оливковое масло, травы, чеснок (почистить и пропустить через пресс), щепотку соли и свежемолотого перца. Тщательно взбить вилкой.
  2. Пекинскую капусту помыть и обсушить полотенцем. Нашинковать соломкой.
  3. Говядину нарезать соломкой.
  4. Огурец помыть и отрезать хвостики. Нарезать брусочками и слить лишний сок.
  5. Укроп и зеленый лук помыть и обсушить полотенцем. Оставить несколько веточек укропа для украшения блюда, остальную часть и лук мелко порубить.
  6. Выложить все ингредиенты в миску, добавить соль и перец по вкусу, заправить соусом и тщательно перемешать. Разложить по порционным тарелкам и украсить веточками укропа.

Вкусный и полезный салат готов!

Подборки оригинальных рецептов салатов с говядиной под названиями «Принц», «Гранатовый браслет» и «Мужской каприз» вы можете посмотреть на нашем сайте.

Вегетарианский салат с пекинской капустой, овощами и сыром тофу

Пряный вегетарианский салат в азиатском стиле. Красивое и яркое блюдо со свежими овощами и обжаренными кусочками сыра тофу под пикантной заправкой придется по вкусу всем, кто следит за калорийностью и полезностью своего питания.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • капуста пекинская (0,5 кочана);
  • сыр тофу твердый (200 г);
  • салат листовой – латук/айсберг/другой (150 г);
  • огурец (2 шт.);
  • перец болгарский (2 шт.);
  • морковь (2 шт.);
  • лук красный (1 шт.);
  • соус соевый (100 мл);
  • масло кунжутное (50 мл);
  • сок лимонный (50 мл);
  • масло оливковое (1 ст. л.);
  • кунжут (2 ст. л.);
  • пряности – кориандр молотый, паприка, острый красный перец, черный перец (по 1-2 щепотки);
  • чеснок (2 зубчика);
  • соль (по вкусу).

Приготовление:

  1. Подготовить заправку для салата – смешать соевый соус, кунжутное масло, лимонный сок, пряности, кунжут, чеснок (почистить и пропустить через пресс) и щепотку соли. Взбить вилкой. Небольшую часть соуса перелить в отдельную миску – он понадобится для маринования сыра.
  2. Сыр тофу нарезать кубиками и залить соусом. Оставить мариноваться на 5 минут.
  3. Разогреть сковороду, смазать оливковым маслом и обжарить сыр с двух сторон до румяной корочки (1-2 минуты).
  4. Пекинскую капусту помыть, обсушить полотенцем и нашинковать тонкой соломкой.
  5. Огурцы помыть и отрезать хвостики. Нарезать соломкой и сцедить выделившийся сок.
  6. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
  7. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать соломкой.
  8. Красный лук почистить, помыть и нашинковать тонкими полукольцами.
  9. Листья салата помыть и обсушить. Порвать руками на крупные куски.
  10. В миске смешать пекинскую капусту, морковь, перец, лук и огурцы. Полить соусом и перемешать.
  11. На блюде или порционных тарелках сделать подушку из салатных листьев. Выложить готовый салат и посыпать кусочками сыра. Аккуратно перемешать щипцами.

Пряный салат готов!

Более сытный, праздничный вариант салата с жареным тофу, фасолью и сухариками вы найдете в статье «Лесная поляна» с опятами.

Весенний салат из пекинской капусты, огурцов, редиса, яиц и зелени

Легкий весенний салат для полезного завтрака или быстрого перекуса. По желанию блюдо можно заправить сметаной или йогуртом, дополнить горошком, зеленью и низкокалорийным сыром.

Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • капуста пекинская (0,5 кочана);
  • редис (8-10 шт.);
  • яйцо куриное (6 шт.);
  • огурец (2 шт.);
  • масло оливковое (4 ст. л.);
  • лимон (0, 5 шт.);
  • горчица (1 ст. л.);
  • соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Куриные яйца положить в кастрюлю с холодной водой, добавить щепотку соли или соды и довести до кипения. Варить 5-6 минут, чтобы желток получится не слишком жидким, но и не сварился вкрутую. Остудить в холодной воде и очистить от скорлупы. Два яйца разрезать на половинки или четвертинки и оставить для украшения блюда, остальные натереть на терке.
  2. Пекинскую капусту помыть и обсушить кухонным полотенцем. Нашинковать соломкой.
  3. Редис помыть и обрезать хвостики. Нарезать соломкой.
  4. Огурцы помыть и отрезать хвостики. Нарезать брусочками.
  5. Приготовить заправку для салата – снять с лимона 1 ч. л. ложку цедры и выжать 2-3 ст. л. сока. Смешать с оливковым маслом, горчицей, щепоткой соли и молотого перца. Взбить вилкой.
  6. Выложить все ингредиенты в миску, полить заправкой и аккуратно перемешать. Украсить половинками яиц.

Весенний салат готов!

Легкий салат из пекинской капусты, куриной грудки и огурцов

Вкусный диетический салат с запеченной куриной грудкой, огурцами и китайской капустой под пикантным соусом. Полноценный ужин, который можно приготовить за считанные минуты, если запечь мясо заранее.

Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • капуста пекинская (0,5 кочана);
  • грудка куриная, филе (300 г);
  • огурец (2 шт.);
  • масло оливковое (50 мл);
  • лимон (0,5 шт.);
  • горчица (1 ст. л.);
  • мед (1 ст. л.);
  • пряности – куркума, паприка, сушеный чеснок (по 2 щепотки);
  • соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Подготовить маринад для курицы – смешать 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, горчицу, мед, пряности и соль по вкусу. Тщательно перемешать.
  2. Куриное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Обмазать маринадом и оставить мариноваться на 20 минут. За это время разогреть духовку до 200 ℃.
  3. Куриное филе завернуть в фольгу, уложить на противень и поставить в разогретую духовку на 30 минут. Затем открыть фольгу и запекать в режиме гриля до золотистой корочки еще 5-10 минут.
  4. Пекинскую капусту помыть, обсушить и нашинковать соломкой.
  5. Огурцы помыть, обрезать хвостики и нарезать кружочками.
  6. Сделать заправку для салата – смешать оставшееся оливковое масло, 2-3 ст. л. лимонного сока, щепотку соли и молотого перца. Взбить вилкой.
  7. Оставшийся лимон нарезать дольками.
  8. Куриное филе нарезать кубиками.
  9. Выложить все ингредиенты на блюдо, полить заправкой и перемешать щипцами. Украсить дольками лимона.

Азиатский салат с пекинской капустой, копченым угрем и свежими овощами

Копченый угорь – деликатесный, но вполне доступный и полезный продукт, который часто используется в азиатской кухне. Эта рыба богата йодом, селеном и полезными жирами. Предлагаем вам рецепт легкого салата с копченым угрем и овощами, которым можно побаловать себя во время диеты или поста.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • капуста пекинская (0,5 кочана);
  • угорь копченый, филе (250 г);
  • огурец (2 шт.);
  • перец красный сладкий (1 шт.);
  • лук зеленый (1 пучок);
  • соус соевый (4 ст. л.);
  • масло оливковое (2 ст. л.);
  • сок лимона/апельсина (2 ст. л.);
  • кунжут (2 ст. л.);
  • мед (0,25 ч. л.);
  • горчица дижонская (0,25 ч. л.);
  • перец красный острый (1-2 щепотки);
  • соль, свежемолотый черный перец (по вкусу).

Вкус блюда получится более пикантным и оригинальным, если заменить сладкий перец вялеными томатами.

Приготовление:

  1. Подготовить заправку для салата – смешать соевый соус, оливковое масло, сок лимона, мед, горчицу, кунжут, острый перец и щепотку соли. Взбить вилкой.
  2. Пекинскую капусту помыть, обсушить и нашинковать соломкой.
  3. Болгарский перец помыть, удалить плодоножку и семена. Нарезать крупной соломкой.
  4. Огурцы помыть, обрезать хвостики и нарезать вдоль тонкими ломтиками.
  5. Зеленый лук помыть, обсушить и мелко порубить.
  6. Филе угря нарезать тонкими ломтиками.
  7. Выложить все ингредиенты на блюдо, полить заправкой и перемешать щипцами.

Рекомендуем к просмотру видеорецепт похожего салата с тунцом:

Салат с пекинской капустой, огурцами, горошком и крабовыми палочками

Красивый и вкусный низкокалорийный салат, который можно приготовить к обычному семейному ужину или к праздничному застолью. Нежные крабовые палочки, горошек, сочная капуста, огурцы и зелень под пикантным сметанным соусом.

Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • капуста пекинская (0,5 кочана);
  • палочки крабовые охлажденные (300 г);
  • горошек консервированный/свежий (200-300 г);
  • огурец (2-3 шт.);
  • укроп (1 пучок);
  • петрушка (1 пучок);
  • сметана/йогурт (200 г);
  • чеснок (3 зубчика);
  • горчица сладкая (1 ч. л.);
  • соль, свежемолотый перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Сделать соус для салата – смешать сметану, горчицу, чеснок (почистить и пропустить через пресс), щепотку соли и перца. Тщательно перемешать.
  2. Пекинскую капусту помыть, обсушить и мелко нашинковать.
  3. Огурцы помыть и отрезать хвостики. По желанию очистить от кожуры. Нарезать соломкой и сцедить лишний сок.
  4. Петрушку и укроп помыть и обсушить полотенцем. Оставить несколько веточек для украшения блюда, остальную часть мелко порубить.
  5. Несколько крабовых палочек нарезать крупными кусками и оставить для украшения блюда, остальные покрошить кубиками.
  6. Слить маринад с горошка (можно отбросить на дуршлаг).
  7. Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу. Полить сметанным соусом и перемешать.
  8. Выложить на порционные тарелки, украсить веточками зелени и крабовыми палочками (пример украшения – на фото к рецепту).
Читать еще:  Салат из кальмаров рецепт с фото очень вкусный с помидорами

Если вам пришлось по вкусу сочетание крабовых палочек, пекинской капусты и огурцов, предлагаем видеорецепт еще одного вкусного салата с перечисленными ингредиентами:

А у любителей крабовых палочек и морской капусты вызовут аппетит рецепты, опубликованные в другой статье на нашем сайте.

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой

Салат из пекинской капусты с копченой колбасой обладает, как легкостью приготовления, так и потрясающими вкусовыми качествами, а масса рецептов и всевозможных вариаций на тему этого рецепт дает возможность для экспериментов и смелых решений. Как только вам захочется свежести на столе вы всегда можете прибегнуть к этим рекомендациям. Простота и полезность — вот девиз этих чудных творений.

Как приготовить салат из пекинской капусты с копченой колбасой — 15 разновидностей

  1. Салат с пекинской капустой и копченой колбасой
  2. Салат со свежей пекинской капустой и копченой колбасой
  3. Суп Рамен из пекинский капусты с копченой колбасой
  4. Салат с гренками и капустой
  5. Салат с капустой, кукурузой и колбасой
  6. Салат из капусты с зеленым горошком и колбасой
  7. Салат из свежей капусты, колбас и яиц
  8. Салат из пекинской капусты с колбасой и огурцом
  9. Салат из белой капусты с копченой колбасой и огурцом
  10. Салат из пекинской капусты с колбасой и помидорами
  11. Салат с копченой колбасой и картофелем
  12. Салат «Палья» с огурцом и копченой колбасой
  13. Салат с капустой и копченой колбасой
  14. Салат с копченой колбасой и кукурузой
  15. Салат с паприкой

Салат с пекинской капустой и копченой колбасой

Салат с пекинской капустой и копченой колбасой – как говорится эталонный рецепт этого великолепного блюда.

Состав:

  • 250 г — пекинская капуста;
  • 200 г — огурцы;
  • 200 г — копченая колбаса;
  • 1 пучок — зелени;
  • 100 г — майонез;

Подготовка:

Огурцы и колбаса разрезают соломинками, капусту измельчают. Измельчите зелень. Все элементы помещаются в салатницу, мы добавляем майонез, перемешиваем, по необходимости, затем досаливаем по вкусу.

Салат со свежей пекинской капустой и копченой колбасой

Что мне особенно нравится в измельченных салатах из капусты, так это то, как хорошо они преображаются спустя некоторое время. Этот салат идеальный для упаковки в школу или на работу, и на самом деле станет лучше, когда он замаринуется!

Состав:

  • колбаса — 390 г;
  • пекинская капуста — 320 г;
  • лук
  • зеленый горошек — 280 г;
  • майонез

Подготовка:

Для этого вы можете использовать острый нож, терку, шредер или медленный миксер. Разрежьте капусту и лук более мелкой, колбасу можно разделить на более крупные кусочки. Перемешать мясо и овощи в салатнице, отведайте блюдо с домашним майонезом и насладитесь простым и чистым вкусом.

Суп Рамен из пекинский капусты с копченой колбасой

Этот хрустящий салат, который должен вас удивить;) Различные текстуры и вкусы очень хорошо сочетаются, чтобы испытывать дома, если вы ищете быстрый рецепт для готовки и что немаловажно очень вкусный.

Состав:

  • паста Рамен — 1 упаковка;
  • китайская капуста — 1 голова;
  • брюссельская капуста — 10-12 штук;
  • огурцы — 90 г;
  • копченая колбаса — 120 г;
  • редька — 3-4 шт;
  • перья зеленого лука;
  • паста Тахини — 45 г;
  • лимонный сок — 15 мл;
  • соевый соус — 5 мл.

Подготовка:

Заваривайте лапшу как указано на упаковке. Слейте лишнюю жидкость, разрежьте лапшу на более мелкие кусочки и дайте ей остыть. Мелко нарежьте капусту, огурцы, колбасу и редис, нарезанные полосками. Все перемешиваем и добавляем лук и зелень.

Салат с гренками и капустой

На следующий день Рождества

Состав:

  • пекинская капуста — 70 г;
  • колбаса копченая — 130 г;
  • соленый огурец — 90 г;
  • консервированная кукуруза — 65 г;
  • перья зеленого лука;
  • яйца — 3 шт.;
  • майонез, крекеры

Подготовка:

Доведите яйца до кипения. Нарезаем пекинскую капусту. Разрежьте колбасу и огурцы на полоски или кубики, это зависит от формы гренок. Смешайте приготовленные ингредиенты с овощами, кукурузой, луком и яйцами. Перед подачей обсыпать крекерами.

Салат с капустой, кукурузой и колбасой

Майонез также можно опустить, если вы хотите освежающий и легкий салат. Просто приправьте сметану лимонным соком.

Состав:

  • пекинская капуста — 200 г;
  • колбаса варено-копченая — 150 г;
  • кукуруза — 1 горшок;
  • майонез — 100 г;
  • солить по вкусу.

Подготовка:

Ингредиенты нашинковать и смешать, в блюдо добавить майонез.

Вариант очень многогранен за счёт возможности по своему вкусу выбирать продукты

Салат из капусты с зеленым горошком и колбасой

Некоторые не добавляют салями в салат, а берут только ветчину. Но почти все мужчины предпочитают салями, поэтому этот салат особенно подходит для мужчин.

Состав:

  • пекинская капуста — 500 г;
  • зеленый консервированный горох — (340 г);
  • салями — 250 г;
  • майонез, соль — по вкусу.

Инструкции:

Капуста шинкуется, добавляем соль и мнем руками. Колбасу разрезают на полоски. Горох отцеживаем добавляем к остальным ингредиентам перемешиваем.

Салат из свежей капусты, колбас и яиц

Состав:

  • колбаса — 300 г;
  • пекинская капуста — 0,5 кг;
  • консервированная кукуруза — 1 ;
  • яйца — 3 шт;
  • салат-лук — 1 шт;
  • зеленые — 50 г;
  • приправы — по вкусу.

Инструкции:

Капусту измельчить на тонкие соломинки. Солим и разминаем руками. Нарезать лук. Вареные яйца нарезают на кубики, колбаса, зелень мелко нарезается. Смешиваем все ингредиенты и даем постоять 15 минут.

Салат из пекинской капусты с колбасой и огурцом

Салат из пекинской капусты с колбасой и огурцом — еще один вариант этого блюда заслуживающий вашего внимания.

Состав:

  • пекинская капуста — 300 г;
  • колбаса варёно-копченая — 150 г;
  • лук — 100 г;
  • огурец — 150 г;
  • майонез, соль — по вкусу.

Инструкции:

Салями и огурцы разрезают соломинки, пекинскую капусту тонко измельчают, режем лук. Смешиваем все в миске, добавляем специи и сдабриваем салат майонезом.

Салат из белой капусты с копченой колбасой и огурцом

Один из лучших салатов, которые вы можете подавать своим гостям. Простой, быстрый и, прежде всего, вкусный.

Состав:

  • пекинская капуста — 0,5 кг;
  • яйцо — 1 шт;
  • консервированный горошек или кукуруза – 1 шт;
  • копченая колбаса — 300 г;
  • огурец — 250 г;
  • укроп — 1 пучок;
  • сладкий перец — 1 шт;
  • майонез, соль — по вкусу.

Инструкции:

Капуста тонко измельчается, а потом подсаливаем и мнем, чтобы образовался сок. Оставьте капусту на протяжение 15 минут, затем вылейте сок. Укроп, огурцы промываем, сушим и измельчаем. . Яйцо варим и режем на четверти. Копченая колбаса разрезается соломкой. Перец очищается от сердечника, и также разрезается соломкой. Жидкость от гороха необходимо убрать. Продукты (кроме яиц) объединяются в салатнице, заправляем и смешиваем. Сервируем долькой яйца и укропом.

Салат из пекинской капусты с колбасой и помидорами

Еще один отличный рецепт для сочного салата из соевого соуса, помидоров и колбасы.

Состав:

  • пекинская капуста — 400 г;
  • колбаса полу копчёная — 200 г;
  • помидор — 1 шт;
  • соевый соус — 1 ст. ложка;
  • растительное масло — 50 мл;
  • соль, перец — по вкусу.

Инструкции:

Отделите листья капусты, сложите их друг с другом и нарежьте на мелкие фракции. Добавьте соевый соус, соль и перец, дайте капусте устояться. Колбаса и помидоры разрезаются соломинкой. Мы смешиваем ингредиенты и добавляем растительное масло. Этот салат лучше всего подается сразу после приготовления.

Салат с копченой колбасой и картофелем

Салат с копченой колбасой — универсальное блюдо, которое диверсифицирует ваш ежедневный стол и придает ему элегантный вид. Это невероятно вкусная и полная пряности закуска.

Нет ничего легче, чем смешивать ингредиенты и одновременно дегустировать. Этот салат можно подавать в качестве здорового основного блюда или гарнира.

Состав:

  • пекинская капуста – 200 г;
  • картофель — 2 шт;
  • консервированный перец — 150 г;
  • морковь — 1 шт;
  • замороженный горох — 100 г;
  • салями — 100 г;
  • крем — 50 мл;
  • желток — 1 шт;
  • лимонный сок — 2 ложки;
  • специи;
  • зеленый лук.

Инструкции:

Свежие овощи, чистить, кипятить до мягкости и нарезать кубиками. Консервированные перец и колбаса нарезаются кусочками. Заправьте салат сметаной, взбитым желтком, добавьте лимонный сок и посыпьте нарезанные зеленые специи и лук.

Салат «Палья» с огурцом и копченой колбасой

Достойный вариант для внезапных гостей.

Состав:

  • сладкая консервированная кукуруза — 1 может;
  • копченая колбаса — 300 г;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • яйцо — 4 шт;
  • худой майонез — для дозаправки;
  • свежий огурец — 2 шт.

Инструкции:

Итак, для начала, положите яйца в холодную воду, поставьте кастрюлю на огонь и варите, пока они не сварятся в крутую. Режем колбасу и свежий огурец. С консервированной кукурузой, тщательно слейте жидкость, а саму кукурузы промойте в дуршлаге. Положите все в большую салатницу, наполните тарелку майонезом и подавайте на стол!

Салат с капустой и копченой колбасой

Рецепт салата с капустой и копченой колбасой — прекрасное начало дня.

Состав:

  • пекинская капуста – 500 г;
  • свежие помидоры — 5 штук;
  • копченая колбаса — 100 г;
  • лук — 1 шт.;
  • твердый сыр — 200 г;
  • специи.
  • Оливковое масло — 50 мл;
  • Чеснок — 3 гвоздики;
  • соевый соус — 30 мл.

Инструкции:

Сначала мы готовим приправу: вылейте небольшое количество оливкового масла в контейнер, бросьте приправы, чеснок, предварительно измельчите и хорошо перемешайте. Затем налейте немного соевого соуса и оставьте смесь немного вариться. Из капусты мы тщательно вырезаем сердцевину, мы мелко режем листья соломкой, кладем их в глубокую миску, солим и месим руками. Луковицу очищают, разрезают пополам и добавляют в капусту. Колбасу и сыр нарезаем мелкой соломкой.

Салат с копченой колбасой и кукурузой

Простой салат с копченой колбасой и кукурузой — легкое здоровое и питательное начало дня. Эта закуска даст шанс на путешествие вашим вкусовым рецепторам.

Состав:

  • салат — 400 г;
  • копченая колбаса — 400 г;
  • консервированная кукуруза — 300 г;
  • зеленый горошек в коробке — 100 г;
  • морковь — 3 шт;
  • укроп — 1 пучок;
  • майонез — для дозаправки;
  • специи.

Рецепт:

Овощи нарезаем, добавляем соль и откладываем на некоторое время. Колбасу очищаем от пленки и разрезаем на кусочки. Укроп и петрушка промывается в горячей воде, встряхивается и нарезается ножом. Мы смешиваем жидкость из кукурузы, а сами зерна тщательно промываем водой. Все полученные ингредиенты помещаем в глубокую миску, туда же бросаем маленький зеленый горошек, затем нужно заправить все майонезом и настаивать салат в прохладном месте. При подаче на стол украшаем целыми листьями петрушки, подаём к столу.

Салат с паприкой

Салат с паприкой — этот салат вкусный он отлично подходит для барбекю или фуршета, а также превосходен как самостоятельное блюдо.

Состав:

  • 285 г кукурузы (консервированные);
  • 200 г капусты;
  • 200 гр венских колбасок;
  • 100 грамм менталера;
  • 2 красных перца;
  • 3 кислых огурца;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • перец, соль;

Инструкции:

Вымойте перцы, удалите стебель и семена. Бросьте в блендер перцы и огурцы. Разрежьте колбасы на тонкие ломтики. Слейте воду от кукурузы. Смешайте все ингредиенты вместе. Сдобрить салат майонезом, солью и перцем.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector