Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт салата с куриной грудкой и помидорами

Салат с куриной грудкой, помидорами и сыром

Рецепт этого салата с куриной грудкой, помидорами и сыром мне посоветовала подруга. Это блюдо прекрасно разнообразит не только повседневное, но и праздничное меню. Салат получается очень нежным и сочным, с тонкой свежестью огурца. Рецепт приготовления этого салатика достаточно лёгкий, с ним справится любая хозяйка!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Предварительно сварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде (в течение минут 25 с начала кипения воды), а затем остудить в бульоне. Остывшее мясо порвать на волокна (или нарезать на длинные брусочки).

Свежий огурец вымыть, нарезать на длинные брусочки и добавить к куриному мясу.

Сварить яйца вкрутую (варить минут 10 с момента закипания), а затем остудить, почистить, нарезать на средние кусочки и выложить в салат из куриной грудки и свежего огурчика.

Помидор вымыть, нарезать на длинные дольки и тоже выложить в салат из курицы, яиц и огурца.

Сыр натереть (я натёрла на тёрке для моркови по-корейски), выложить в салат.

Слегка посолить салат и заправить его майонезом.

Хорошо перемешать салат с куриной грудкой, огурцами, яйцами, помидорами и сыром.

Салат с куриной грудкой, помидорами и сыром получается очень нежным. Это блюдо не только насытит, но и порадует приятным вкусом, попробуйте!

Салат с куриной грудкой и помидорами

Любой домохозяйке нравится потчевать собственных домашних и гостей вкусными блюдами, такими, как салат с куриной грудкой и помидорами. Имеет значение не одна лишь полезность и вкус еды, а еще и быстрота готовки. Салат из томатов и курицы будет отличным блюдом. Без него трудно вообразить себе домашнее застолье либо торжественный обед.

Салат из томатов, сыра и куриной грудки

Ингредиенты:

  • 150 г грудки курицы;
  • 2 крупных томата;
  • 100 г оливок;
  • 20 г приправы для куриного филе;
  • Одна головка лука;
  • Один сыр плавленый;
  • 45 г укропа;
  • 30 г лука зеленого;
  • Майонез.

Рецепт приготовления:

  1. Вымойте и порежьте грудку курицы на полосы, обваляйте в приправе и оставьте на десять минут. Порежьте томаты на маленькие кубики, то же самое сделайте с сыром.
  2. Оливки надо брать без костей, требуется порезать их напополам. Грудку пожарьте на сковородке до корочки золотого цвета. Остудите филе, порежьте лук с укропом.
  3. Перемешайте все компоненты, залейте майонезом. Салат положите в тарелку, разровняйте либо сделайте маленькую горку. Наверх насыпьте нарезанную зелень и маслины.
  4. Помните, что майонез можно поменять на оливковое/растительное масло. Вкус готового блюда будет совершенно другим.

Салат из курицы, томатов и сельдерея

Ингредиенты:

  • Половина грудки курицы;
  • 3 сельдерейных стебелька;
  • 250 г томатов;
  • Один перец болгарский;
  • 120 г капусты пекинской;
  • 60 г салата;
  • 30 г петрушки.

для заправки:

  • Половина лимона;
  • 2 чесночных зубчика;
  • Перец молотый;
  • Прованская зелень;
  • 50 мл масла оливок;
  • Соль (необязательно).
  • Салат с курицей и помидорами

    К приходу любимых гостей мы обычно всегда заблаговременно стараемся приготовить что-нибудь вкусненькое.

    А если блюдо, при этом, получается не только аппетитное и оригинальное исполненное, но и быстрое в приготовлении, то это двойная удача.

    Примером подобной трапезы может служить салат с помидорами и курицей. Действительно, без этого легкого и витаминного блюда уже давно невозможно себе представить не только обеденный, но и праздничный стол.

    В составе рецепта куриного салата с помидорами входят исключительно диетические продукты, что является очень важным в том случае, если вы предпочитаете следить за своей красивой фигурой и не перегружать себя понапрасну трудноусвояемыми и излишне калорийными блюдами.

    В качестве дополнительного удобства при приготовлении этого салатика можно назвать то, что помидоры либо нарезаются небольшими кусочками, либо кладутся целиком в том случае, если речь идет об очень вкусных помидорках сорта «Черри».

    Готовим вкусный салат с курицей, помидорами и сыром

    Потребуются следующие продукты:

    • куриное филе — 1 шт
    • помидор — 1 шт
    • твердый сыр — 100гр
    • чеснок — 2-3 зубчика
    • стрелки чеснока — 1шт
    • сметана — 50гр
    • майонез — 50гр

    Готовим:

    1. Первым делом нам нужно взять филе, помыть его и варить до готовности.

    2. Пока мясо готовится на плите, подготовим остальные продукты.

    3. Натираем любой твердый сыр (мягкие сорта лучше не брать). Помидор нашинкуем дольками. Далее на мелкой терке натираем чеснок.

    4. Стрелки чеснока нарежьте на доске (если такового не оказалось под рукой можно обойтись и без него).

    5. Теперь уже готовую и охлажденную грудку порежьте в виде кусочков и смешайте все продукты в посуде, добавив майонез и сметану.

    6. Добавьте соль и перец на свой вкус. Готовое блюдо охладите в холодильнике.

    Рецепт приготовления салата из куриной грудки с помидорами и яйцами

    • Куриная грудка – 1шт
    • Помидор некрупный — 3 шт
    • Сыр твердый – 100 гр
    • Яйцо -3 шт
    • Луковица — 1 шт
    • Майонез
    • Подсолнечное масло – одна ст. л.
    • Зелень

    Рецепт:

    1. Для начала поставьте вариться курицу. Начинайте варить сразу в холодной воде, предварительно не разогревая на небольшом огне.

    2. Поставьте разогреваться сковороду, взбейте яйца и пожарьте на подсолнечном масле. При готовности, после остывания нарежьте блин из яиц в виде соломки.

    3. Нарежьте помидоры кубиками небольшого размера.

    4. После того как мясо сварилось и остыло, нарежьте его маленькими кусочками.

    5. Измельчите зелень с луком на доске по отдельности. Натрите сыр

    6. Приготовленные ингредиенты кладите слоями. Каждый слой нужно смазывать майонезом. Первым делом помидорчики, затем лучок, мясо, яйца, сыр.

    7. Используйте нарезанную зелень, чтобы украсить готовый салат с куриной грудкой, помидорами и яйцами.

    Салат из курицы с сухариками и помидорами

    • Куриное филе – 250 гр
    • Сыр твердый — 100 гр
    • Яйцо — 3шт
    • Сухарики – 50 гр (либо 2 кусочка хлеба для приготовления сухариков)
    • 2 некрупных помидорчика 4-5 зубчика чеснока
    • Соль, черный перец, майонез

    Рецепт:

    1. Если для приготовления салата вы не используете покупные сухарики, то для их приготовления нарежьте кусочки белого хлеба кубиками размером примерно 1х1 сантиметр. Включите духовку, выставив температуру около 180-190 градусов, и дайте ей прогреться.

    2. Положите кусочки хлеба на противень и готовьте в духовке примерно 15 мин. Когда у сухариков появится золотистая корочка, их можно вынимать.

    3. Сварите филе курочки и остудите (перед варкой подсолите воду). Нарежьте мясо кусочками.

    4. Сыр порежьте небольшими кубиками либо натрите его на терке.

    5. Отварите яйца. После того как остынут, мелко порежьте их.

    6. Помойте помидоры, порежьте и слейте лишнюю влагу.

    7. Теперь сложите все продукты в приготовленную посуду, добавьте туда еще измельченный чеснок, а также соль и перец.

    8. Заправьте блюдо майонезом и перемешайте.

    9. Нужно подержать салат из курицы с помидорами и сухариками около получаса в холодильнике, после чего посыпать сверху сухариками.

    Сухарики необходимо добавлять не задолго, перед употреблением салата для того, чтобы они сильно не размякли.

    Салат из курицы с помидорами и огурцами

    • Помидор -2 шт
    • Филе курицы – 1 шт
    • Свежие огурцы не крупные – 2 шт
    • Сыр Фета или моцарелла – 150-200 гр

    Рецепт:

    Перед приготовлением нужно выбрать вариант термической обработки мяса птицы. Этот салат с курицей, помидорами и огурцами готовят как с вареной, так и с жаренной курочкой, все зависит от ваших предпочтений.

    1. Поставьте на плиту кастрюлю с подсоленной водой, положите филе и включите на не большой огонь. Затем после готовности и остывания нарежьте мясо кубиками. Либо сначала нарежьте филе или грудку курочки, а затем обжарьте на сковородке с добавлением масла.

    2. Мытые помидорчики и огурчики нарежьте – первые четвертинками, а вторые полукольцами и немного подсолите.

    3. Порежьте сыр в виде небольших кубиков.

    4. Теперь сложите все продукты в салатницу, заправьте растительным маслом и перемешайте. Если в самом начале приготовления вы обжаривали мясо в масле, то заправлять им салат нужно совсем чуть-чуть.

    5. Перед употреблением неплохо будет дать салату постоять хотя бы минут 10 для того чтобы ингредиенты лучше пропитались маслом.

    Салат c курицей, помидорами и болгарским перцем

    • Филе курицы – 200 гр
    • Болгарский перец 1⁄2 шт
    • Помидоры некрупные – 2шт
    • Огурец 1 шт
    • Половина пучка зеленого лука
    • Сметана, майонез — по 1 ст. л.
    Читать еще:  Салат молодежный рецепт с фото

    Готовим:

    1. Поставьте вариться курочку в подсоленной воде, остудите, нарежьте небольшими кусочками. Помойте овощи, нарежьте помидоры и огурцы в виде небольших кубиков. Перец нарежьте в виде соломки.

    2. На доске измельчите зеленый лук. Смешайте полученные ингредиенты в посуде.

    3. Посолите и заправьте майонезом и сметаной. Как вариант можно делать данный салат без майонеза.

    4. Дополнительно при желании можно украсить получившееся блюдо зеленью и накрывать на стол.

    Салат c курицей, помидорами и пекинской капустой

    • Мясо курицы – 100 гр
    • Пекинская капуста -100 гр
    • Помидор – 1шт
    • Сладкий перец – 1 шт
    • Огурец – 1⁄2 шт
    • Майонез -2 ст. л.

    Рецепт:

    1. Для приготовления салата c курицей, помидорами и пекинской капустой сварите филе курочки, после чего нарежьте его кусочками Мелко порежьте пекинскую капусту.

    2. Вскройте перец, отделите семена и перегородки, затем порубите на кусочки.

    3. Вымойте огурец и помидор. Их нужно порезать кубиками.

    4. Теперь все смешайте в салатнике и добавьте майонеза. Осталось перемешать и готово.

    Салат c курицей, помидорами и кешью

    О таком легком салате с курицей, сочными помидорами и обжаренными кешью вряд ли кто-то слышал.

    В то же время такая необычная пикантная закуска, которая готовится всего за несколько минут, обязательно удивит своим необычным вкусом и оригинальным составом всех гостей, поэтому ее использовать можно даже в качестве прекрасного закусочного блюда.

    Итак, для приготовления оригинального и легкого салата с куриным мясом и обжаренными орешками понадобятся такие компоненты как:

    • кетчуп густой пикантный (32 мл);
    • филе куриное (320 г);
    • коньяк для аромата (несколько капель);
    • китайский салат (один небольшой кочан);
    • майонез легкий (три ст. ложки);
    • кешью сырые (половина стакана);
    • помидоры (шесть штук);
    • поваренная соль (на свой вкус).

    Готовим:

    1. Филе курочки сначала следует отварить, причем, дополнительно можно добавить во время готовки каких-то ароматных специй.

    2. Как только куриное филе сварится, его нужно помельче нарезать, затем на половинки разделить помидоры.

    3. Все переложить в стеклянный салатник, туда же добавить нашинкованный китайский салат, насыпать кешью, которые предварительно обжарены были на сухой сковородке.

    4. Приготовить специальный соус для салата с курицей, помидорами и кешью из коньяка, майонеза, соли, а также кетчупа, взятого в необходимом количестве, все перемешать и приготовленную заправку добавить в блюдо.

    Салат с курицей и сыром

    Кому не нравится удивлять своих гостей новыми блюдами, особенно в праздничные дни, когда хочется приготовить что-нибудь особенное? Иногда можно использовать старые, давно забытые рецепты, немного их модернизировать и — вуаля, у вас на столе новое блюдо!

    К примеру, так можно поступить с простым салатом из крупно нарезанных курицы, помидоров и сыра: все ингредиенты выложить слоями, промазать соусом с чесноком, украсить и преподнести салат по-новому. Поверьте, никто не узнает «старый» любимый салат в новой одежке.

    Салат с курицей и сыром

    Салат с курицей и сыром имеет массу достоинств, на которые нужно обратить внимание. Во-первых, он очень вкусен, во-вторых, все ингредиенты сочетаются между собой идеально, ну и, в-третьих, эта холодная закуска сытная и очень яркая.

    Для приготовления слоеного салата с курицей вам потребуются вполне доступные продукты:

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 150 грамм,
    • Яйца куриные – 4 штуки,
    • Свежие помидоры – 2 штуки,
    • Сыр (желательно твердых сортов) – 150 грамм,
    • Чеснок – 2 зубчика (крупных),
    • Майонез (в идеале домашний) – для прослаивания салата,
    • Свежая зелень и салатные листья для сервировки.

    Процесс приготовления:

    Для начала нужно сварить куриное филе в подсоленной воде. Вы можете сварить и окорочок, а потом отделить от него мясо. Все по вашему желанию и наличию ингредиентов. Также вы можете запечь курицу в духовке или мультиварке, при таком способе приготовления куриное мясо будет более вкусным и сочным, да и пользы от запеченных продуктов больше.

    Также нужно отварить куриные яйца. Охлаждаем их в холодной воде и очищаем. После желтки нужно отделить от белков и натереть на крупной или средней терке.

    Готовое куриное мясо следует порезать небольшим кубиком или же разделить на волокна. Из помидоров вырезаем плодоножку, затем нарезаем небольшим кубиком.

    Очищаем зубчики чеснока и пропускаем их через чеснокодавку, после смешиваем с майонезом, которым будем промазывать слои салата.

    Сыр для данного салата желательно использовать твердых или полутвердых сортов, его с легкостью можно натереть на терке.

    Свежую зелень промойте, а после порубите мелко.

    Теперь остается дело за малым, красиво выложить наш салат слоями.

    Блюдо или салатник, в который будем выкладывать салат, выкладываем сочными салатными листьями. Первый слой – измельченное куриное мясо, которое смазываем майонезом с чесноком.

    Следующим слоем пойдет яичный белок. Не забываем, что каждый слой нужно слегка промазать майонезом.

    Далее слой из сыра.

    Потом идет самый яркий и сочный слой салата из свежих помидоров.

    Ну и в заключении посыпаем салат натертым на терке яичным желтком, украшаем рубленой зеленью, оставляем настаиваться на пару часов в холодильнике, а после наслаждаемся удивительным вкусом сытного салатика. Курица, сыр, чеснок – мммм, как будет вкусно!

    Салат из курицы с сыром, яйцами и помидорами приготовила Светлана Кисловская.

    Приятного вам аппетита и хороших рецептов! Возможно, вам понравится салат из курицы с ананасом и сыром:

    Рецепт —>>

    Салат с копченой курицей и помидорами

    четверг, 24 мая 2018 г.

    Пошаговый рецепт простого, легкого и вкусного салата из доступных продуктов, который можно подать хоть на семейный обед, хоть на праздничный стол. Если в холодильнике ждет копченая курица, отварите яйца, измельчите остальные ингредиенты и заправьте майонезом — все быстро и легко. Готовый салат с курицей, помидорами и кукурузой получается сочным, ароматным и сытным — попробуйте!

    Какую именно часть копченой курицы выбрать — решать только вам. Я использовала грудку, хотя отлично подойдут, к примеру, окорочка или бедра. Помидоры советую использовать зрелые, но плотные и упругие, а сыр покупайте ваш любимый твердый или полутвердый. Майонез, конечно, лучше всего приготовить самостоятельно — вот, хотя бы, по этому рецепту.

    Ингредиенты:

    Приготовление блюда по шагам:

    Для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: копченая курица, куриные яйца, свежие томаты, сыр, консервированная кукуруза и майонез. Конечно, вы можете посолить и поперчить салат по вкусу, но нам вполне хватает соли (курица, сыр и майонез содержат ее достаточно).

    Сразу ставим вариться куриные яйца вкрутую — 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.

    Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем мелким кубиком. Места крепления плодоножек я вырезаю.

    Перекладываем кусочки томатов на сито, чтобы стек сок — лишняя влага в салате не нужна. Пусть так постоят, пока мы будем заниматься остальными ингредиентами.

    Любимый сыр (у меня молодой Российский) нарезаем мелким кубиком. Конечно, можно и на крупной терке потереть, но кубиками нам вкуснее — получается другая текстура у салата.

    Копченую курицу режем таким же образом. Использовать кожу или нет — решайте сами.

    Когда куриные яйца будут готовы, ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду минут на 5. За это время они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Чистим и режем яйца мелким кубиком.

    Перекладываем курицу, яйца и сыр в миску. Туда же добавляем помидоры, с которых стекло достаточно влаги, чтобы потом готовый салат не »плавал». С консервированной кукурузы тоже не забудьте хорошенько слить заливку, в которой она хранится.

    Остается заправить салат майонезом.

    Перемешиваем и можно подавать. Попробуйте, может на ваш вкус будет мало соли или майонеза недостаточно — все всегда можно откорректировать по желанию.

    Салата получается много (на 8-10 порций), поэтому по необходимости сократите количество используемых ингредиентов в два-три раза. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

    Читать еще:  Легкие салаты рецепты низкокалорийные

    Салат с курицей и помидорами: несколько вкусных рецептов

    Каждая хозяйка любит удивлять своих гостей необычными угощениями. Причем очень важно, чтобы блюда получились не только полезными и вкусными, но и достаточно быстро готовились. Салат с помидорами и курицей – прекрасный вариант, который выполняет все вышеперечисленные требования. Пожалуй, без такого блюда невозможно представить себе полноценную семейную трапезу или праздничный стол. Поэтому сегодня речь пойдет именно о нем.

    1. Салат с помидорами, курицей и сыром
    2. Салат с курицей, помидорами и сельдереем
    3. Теплый салат с курицей и помидорами
    4. Слоеный салат с курицей, помидорами и яйцами
    5. Салат с курицей, помидорами, картофелем и огурцами

    Салат с помидорами, курицей и сыром

    Этот вариант салата из курицы с помидорами имеет достаточно достоинств, чтобы вы обратили на него внимание. В первую очередь, он очень вкусный, во вторую – все составляющие питательны и очень полезны. В рецепт не входит ничего очень калорийного, что очень важно для тех, кто постоянно следит за своим питанием и фигурой.

    • 150 граммов куриного филе
    • 2 больших помидора
    • 100 граммов маслин
    • 20 граммов специй для курицы
    • 1 луковица
    • 1 плавленый сырок
    • 30 граммов укропа
    • 30 граммов зеленого лука
    • майонез

    Сначала вымыть и порезать куриное филе на полоски, обвалять в специях и оставить на 10 минут. В это время небольшими кубиками нарезать помидоры, таким же образом поступить с плавленым сырком. Маслины нужно выбрать без косточек, после разделить каждую из них пополам с помощью ножа. Теперь вернемся к курице. Её нужно обжарить на сковороде до золотистого цвета, дать остыть, а после нарезать небольшими полосками. Далее мелко нарезать лук и зелень.

    Смешать все составляющие, добавить майонез. Получившийся салат переложить в салатницу и разровнять или придать форму небольшой горки. Сверху хорошо посыпать порезанной зеленью и маслинами. Все готово!

    Совет: использовать майонез в качестве заправки не обязательно. Если хотите, его можно заменить оливковым или подсолнечным маслом, но, естественно, вкус будет немного другой.

    Салат с курицей, помидорами и сельдереем

    Теперь представляем вашему вниманию более легкий салат с курицей и помидорами. Вместо майонеза мы будем использовать соус-заправку.

    • ½ часть куриной грудки
    • 3 стебля сельдерея
    • 250 граммов помидоров (можно взять черри)
    • 1 болгарский перец
    • 100 граммов пекинской капусты
    • 50 граммов листьев салата
    • 20 граммов петрушки
    • ½ часть лимона
    • 2 зубчика чеснока
    • молотый перец
    • прованские травы
    • 50 миллилитров оливкового масла
    • соль по вкусу

    Сначала отварить куриную грудку, дать ей остыть. После нарезать маленькими кубиками. В стеблях сельдерея удалить грубые прожилки, нарезать примерно так же, как и грудку. Болгарский перец очистить и измельчить в виде тонких полосок. Помидоры порезать небольшими кусочками, если вы взяли черри – разрезать на половинки. Пекинскую капусту и листья салата произвольно порвать руками.

    Все соединить, добавить соль, перец по вкусу, лимонный сок и прованские травы. Уложить получившийся салат в форме горки. Сверху положить чеснок, заранее его мелко порезав или пропустив через чесночницу. Оливковое масло нужно немного подогреть, можно на ложке (на газу) и вылить сверху на чеснок. Все тщательно перемешать и дать настояться блюду пять-семь минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

    Теплый салат с курицей и помидорами

    Салат из куриной грудки и помидор – очень сытное блюдо. Этот рецепт легкий в приготовлении, необычный, эффектный и яркий. Он подойдет для обычного семейного или романтического ужина, а также станет замечательным дополнением праздничного стола.

    • 400 граммов куриного филе (примерно одна куриная грудка)
    • 2 помидора
    • 50 граммов листьев салата
    • 1 столовая ложка меда
    • 2 зубка чеснока
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 30 граммов красного вина
    • 1 столовая ложка горчицы
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • перец, соль по вкусу
    • петрушка, укроп

    Для начала смешать в миске горчицу, мед, лимонный сок, измельченный чеснок, растительное масло, красное вино, перец и соль. Обмыть мясо, порезать небольшими полосками и положить в приготовленный заранее маринад на один-два часа (если очень жарко – поставьте в холодильник).

    После на разогретую сковороду выложить кусочки курицы и обжарить до золотистой корочки около десяти минут. Теперь добавить оставшийся маринад и протушить в течение пяти минут. В это время приготовить овощи. Салат промыть, подсушить, порвать мелкими кусочками и выложить на широкую тарелку. Помидоры порезать в виде долек и красиво выложить сверху на салат, можно их немного посолить. Куриное мясо выложить на помидоры, сверху все щедро полить соусом из сковороды. Все украсить зеленью и подавать к столу.

    Слоеный салат с курицей, помидорами и яйцами

    • 1 куриная грудка
    • 3 средних помидора
    • 3 сваренных яйца
    • 100 граммов твердого сыра
    • зелень, майонез, соль по вкусу
    • 1 луковица
    • 1 столовая ложка подсолнечного масла

    Куриную грудку тщательно промыть, залить прохладной водой и отварить на маленьком огне до готовности. Дать ей остыть, а после мелко нарезать. Яйца взбить при помощи миксера или обычным венчиком и поджарить на раскаленной сковороде. Остудить и порезать тонкой соломкой. Вымыть помидоры, порезать маленькими кубиками. Твердый сыр потереть на крупной терке. Лук и зелень измельчить.

    Приготовленные составляющие выложить на блюдо слоями. Каждый слой смазать майонезом.

    1. Помидоры
    2. Лук
    3. Куриное мясо
    4. Нарезанный омлет
    5. Натертый сыр

    Все украсить зеленью. Салат готов!

    Салат с курицей, помидорами, картофелем и огурцами

    • 100 граммов куриного филе
    • 50 граммов листьев салата
    • 1 большой помидор
    • 1 небольшой огурец
    • 1 картофель
    • 1 ломтик белого хлеба
    • 50 граммов Пармезана
    • 100 граммов майонеза

    Куриное филе отварить, дать ему остыть и порезать мелкими кубиками. Картофель и помидор тоже порезать кубиками, примерно такого же размера. Огурец и салат измельчить соломкой. Ломтик белого хлеба порубить произвольным образом и подсушить в духовке. Пармезан натереть на мелкой терке.

    Добавить майонез, все хорошо перемешать. Сверху можно украсить натертым сыром. Салат готов!

    Теперь вы знаете несколько вариантов полезного и питательного салата из куриного мяса и помидоров. Из-за простых составляющих представленных рецептов это блюдо прекрасно гармонирует с любым другим, а оригинальный вид и необычный вкус придадут пикантность каждому столу. Приятного аппетита!

    Салат с куриной грудкой и помидорами

    Если вы готовитесь к празднику, то скорее всего первое, что вам придет на ум, это приготовить традиционный винегрет и оливье. О том, что эти салаты всеми любимые и очень вкусные, никто не спорит, но в летнее время года очень хочется чего-нибудь посвежее и полегче. Салат с грудкой и помидорами — идеальный вариант летнего салата, который украсит любое торжество, а в зимнее время года напомнит о теплой солнечной погоде.

    Помимо того, что салат получается очень вкусным и достаточно сытным, его еще и очень просто приготовить. Если к вам нагрянут гости, то вы успеете накрыть на стол за несколько минут. Салат из куриной грудки, помидоров и сыра можно готовить заранее — это этого он станет только вкуснее.

    Для начала нужно приготовить куриную грудку. Можно взять варено-копченую курицу, но лучше всего купить свежую и просто сверить ее до готовности. Кожицу с куриной грудки нужно снять, чтобы бульон, в котором она будет вариться, не был очень жирным. В кастрюлю налить небольшое количество воды — ровно столько, чтобы вода полностью покрывала мясо. Довести воду до кипения — не солить, иначе грудка будет жесткой. Положить кусочек филе в кипящую воду и 20 минут варить на медленном огне.

    Куриную грудку можно будет вынуть на тарелку, чтобы она остывала, а за это время нарезать необходимые овощи.

    Салат с куриной грудкой и помидорами получается очень нежным, поэтому лук в него можно не добавлять. Но если вы хотите, можно будет добавить немного лука порея — он не дает очень резкого лукового аромата.

    Помидоры помыть и нарезать средними кубиками. Для этого салата лучше всего брать помидоры не сильно спелые, слегка розовые, иначе сок потечет и салат потеряет свою свежесть.

    Петрушку хорошо помыть в проточной воде, положить в глубокую миску и залить холодной водой. Оставить петрушку на несколько минут — так она будет еще ароматнее.

    Салат с куриной грудкой и помидорами лучше всего готовить с добавлением твердого сыра. Но для разнообразия можете попробовать приготовить его с соленым сыром фета или обычной брынзой.

    Читать еще:  Салат с жареными шампиньонами рецепт с фото

    Твердый сыр нарезать кубиками не очень крупного размера.

    Остывшую куриную грудку измельчить ножом и добавить в салат.

    Свежую зелень петрушки нарезать не очень мелко, еще лучше — просто порвать веточки руками на несколько частей.

    Салат можно посолить, заправить майонезом и подавать к столу.

    Так как и в сыре, и майонезе присутствует соль, то можно салат не солить.

    Курица очень хорошо сочетается со свежим чесноком, поэтому вы можете добавить в него немного мелко нарезанного чеснока.

    Этот великолепный салат будет еще вкуснее, если перед подачей к столу его подержать несколько минут в холодильнике.

    Вариантов приготовления этой замечательной закуски может быть несколько. Пробуйте и добавляйте на свой вкус дополнительные ингредиенты. Великолепное сочетание куриной грудки будет с обжаренными шампиньонами, а если в салат добавить немного сладкой кукурузы или грецких орехов, то из одного рецепта вы сможете приготовить сразу несколько замечательных закусок для праздничного стола на любой вкус.

    Подавайте салат с куриной грудкой и помидорами охлажденным. Приятного аппетита!

    Салат с курицей, помидорами и сыром

    Ингредиенты

    Куриное филе — 1 шт.

    Помидоры черри — 4-5 шт.

    Яйца куриные — 2 шт.

    Чеснок — 1 зубчик

    Сыр твердый — 50 г

    Соль и перец — по вкусу

    Майонез — 1,5 ст.л.

    • 156 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Пошаговый рецепт с фото

    В моей семье салаты с куриным филе очень любят, обычно такие салаты получаются легкими, сытными.

    Салат с курицей, помидорами и сыром — один из самых простых, но очень вкусных салатов. Присутствие в салате свежих помидоров придает салату свежесть и сочность. Особенно хорошо использовать для салата помидоры черри, они намного слаще обычных помидоров. Добавьте чеснок по своему вкусу, именно он делает салат острым.

    Подготовим все продукты для салата.

    Куриное филе отварим в кипящей подсоленной воде 20 минут. С готового филе сольем воду, дадим мясу остыть.

    Яйца отварим в кипящей воде 9 минут, сольем воду. С остывших яиц снимем скорлупу.

    Остывшее куриное филе и яйца нарежем кубиком.

    Помидоры черри помоем и разрежем на 4 части каждый. Твердый сыр нарежем кубиком.

    Выложим все нарезанные ингредиенты салата в миску.

    Положим майонез, чеснок пропустим через пресс и добавим в салат. Насыплем соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешаем все ингредиенты салата.

    Готовый салат подаем порционно, выложив его на блюдо при помощи сервировочного кольца.

    Салат с курицей, помидорами и сыром готов!

    Подаем салат, украсив перышками зеленого лука и четвертинками помидора.

    Салат с курицей и помидорами — 9 простых рецептов

    Если нужно быстро приготовить сытное и вкусное блюдо, то лучшего варианта, чем салат с курицей и помидорами не найти. Дело в том, что мясо птицы превосходно гармонирует с сочными томатами. А вводя в список основных продуктов новые компоненты, можно без труда создать много самых разных рецептов.

    Базовый рецепт приготовления салата

    Для начала нужно попробовать приготовить самый простой салат с курицей и помидорами, который по праву можно считать классическим или базовым вариантом. Ведь именно на его основе, по сути, и создаются все остальные рецепты. Делать такой салат совсем несложно, а продукты, которые нужны для работы, всегда можно найти в любом продовольственном магазине.

    Для приготовления блюда необходимо взять:

    • 700 г сырого куриного филе;
    • 2 крупных томата;
    • 250 г любого твердого сыра;
    • соль;
    • 160 г майонеза.

    Как нужно делать такой салат:

    1. Мясо отварить без добавления соли. Так оно получится более сочным. Готовое филе переложить на тарелку, а после остывания порезать кубиками.
    2. Сыр измельчить на терке с большими ячейками.
    3. Помидоры вымыть и тоже нарезать кубиками.
    4. Подготовленные компоненты переложить в салатник, посолить и заправить майонезом.

    Чтобы сделать блюдо более острым и ароматным, в рецептурный состав можно добавить 2 дольки чеснока, немного перца и свежей рубленой зелени (петрушки или укропа). В таком виде салат станет беспроигрышным вариантом для любого застолья.

    С копченым мясом птицы и помидорами

    Используя тот же набор исходных компонентов, вкус готового блюда можно кардинально изменить. Для этого достаточно просто использовать для работы не отварное мясо птицы, а копченое. С ним салат станет более ароматным и приобретет необычный пикантный вкус.

    Потребуются следующие ингредиенты:

    • 200 г копченого мяса курицы;
    • 4 томата черри;
    • 100 г сыра;
    • 50 г майонеза;
    • немного сухих специй;
    • зелень петрушки.

    Как приготовить салат с копченой курицей:

    1. Мясо птицы нарезать кубиками небольшого размера.
    2. То же самое сделать и с сыром.
    3. Томаты вымыть и вырезать у них сердцевины. Оставшуюся после этого мякоть также порезать кубиками.
    4. Продукты собрать вместе. Добавить к ним специи и перемешать. Готовый салат обязательно надо попробовать на наличие соли (при необходимости ее можно добавить).
    5. Готовое блюдо в сервировочной тарелке посыпать рубленой зеленью. При желании ее можно добавить в сам салат. Это не будет нарушением рецептуры.

    Такой салат готовится буквально за считанные минуты и будет неплохим вариантом в копилке блюд «на скорую руку».

    «Цезарь» с сухариками

    Как известно, классический рецепт «Цезаря» включает в себя гренки, листовой салат и сыр. Правда, в последнее время в его состав все чаще включают мясо птицы. Предварительно его можно отварить, обжарить или запечь. Но главным компонентом этого блюда все-таки остается оригинальная заправка. Если для разнообразия добавить к ней сочные томаты, то ароматная заливка от этого только выиграет.

    Для приготовления современного салата «Цезарь» часто используют следующие ингредиенты:

    • 1 куриное филе;
    • 2 яйца;
    • 100 г листового салата;
    • ½ батона;
    • 150 г томатов (обычных или черри);
    • соль;
    • 1 долька чеснока;
    • 155 г растительного масла;
    • ½ лимона;
    • 11 г столовой горчицы;
    • перец.
    1. Батон освободить от корки, а оставшийся мякиш произвольно порвать руками (можно порезать кубиками). Уложить кусочки на противень, слегка присыпать солью, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Сухарики должны приобрести приятный золотистый оттенок.
    2. В это время мясо промыть, обсушить салфеткой, а потом натереть перцем и солью.
    3. Обработанное филе запечь на гриле или обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла.
    4. Из лимона выжать сок.
    5. Сварить вкрутую яйца.
    6. Порвать руками салатные листья.
    7. Помидоры нарезать дольками. Если брать черри, то их можно просто разделить пополам.
    8. Отдельно сделать соус. Для этого выдавленный через пресс чеснок растереть с перцем и солью. Затем добавить сок лимона, очищенные от скорлупы яйца, горчицу и тщательно все это взбить. Продолжая интенсивное перемешивание, ввести масло.
    9. Теперь можно приступать к сборке. Сначала листья салата полить соусом и уложить их на дно сервировочной тарелки. Сверху поместить измельченное куриное мясо и сухарики. Их также полить соусом. Украсить блюдо тертым сыром и томатами.

    Такой салат выглядит очень эффектно и сразу вызывает аппетит.

    Салат с курицей и огурцами

    В период, когда на грядках созревают первые овощи, можно готовить очень вкусный салат с курицей, помидорами и огурцами. Блюдо получается легкое и одновременно питательное. Кроме того, сочные овощи прекрасно гармонируют с нежным мясом птицы.

    Для приготовления такого салата потребуются:

    • 1 куриное филе (или грудка);
    • 6 салатных листьев;
    • 1 большой помидор;
    • 50 мл майонеза;
    • 1 свежий огурец;
    • 3 веточки кинзы;
    • щепотка куркумы;
    • немного тертого сыра.

    Готовить это блюдо надо поэтапно:

    1. Мясо птицы посыпать перцем и другими специями, посолить, а потом обвалять в муке и обжарить до готовности. После остывания нарезать небольшими кусочками. Заготовки должны быть не слишком мелкими.
    2. Огурец покрошить кружочками, не срезая кожуру.
    3. Томат аккуратно порезать ломтиками.
    4. Произвольно порвать промытые салатные листья.
    5. Смешав майонез с рубленой зеленью и куркумой, приготовить ароматную заправку.
    6. Измельченные овощи сложить в миску, залить приготовленным соусом и перемешать.
    7. Сверху выложить кусочки обжаренной курицы.
    8. Посыпать все тертым сыром.

    Такой салат может заменить собой полноценный прием пищи в обед или на ужин.

    С болгарским перцем

    Салат с курицей и помидорами станет более сочным и свежим, если добавить в него сладкий болгарский перец.

    А для сохранения цветовой гаммы блюда лучше использовать красные или желтые стручки.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector