Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Мясные салаты без майонеза рецепты с фото простые и вкусные

Салаты

Салат «Цезарь» самый простой рецепт

Куриное филе, Сыр, Батон, Салат, Помидор, Яйцо, Чеснок

Грибной салат с кукурузой без мяса

грибы, кукуруза, яйца, морковь

Салат «Цезарь» с креветками

креветки, салат, помидоры черри, сыр, батон, чеснок, масло оливковое, яйцо, лимон, горчица.

Салат «Гурман» с ветчиной и с сыром проще простого

ветчина, сыр, помидоры, яйца, майонез

Салат с курицей и ананасом

курица, банка консервированных ананасов, яйца, лук

Салат «Цезарь»

куриное филе, салат, хлеб, помидоры, сыр, лимон, чеснок.

Салат с курицей «Нежность»

курица, грибы, яйцо, майонез, сыр, помидоры

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом

морковь, кукуруза, сухарики, майонез

Салат с курицей «Зимний»

курица, огурцы маринованные, яйца, картофель

Рецепт салата с курицей и кукурузой

курица, капуста, кукуруза, яйца, майонез

Cалат «Мимоза» без сыра и с кукурузой

картофель, сардина, лук, морковь, кукуруза, яйцо

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

копченая курица или ветчина, помидоры, сыр, батон

Слоеный салат со свеклой, яйцами и морковью

свекла, лук, картофель, морковь, яйцо, майонез

Селедка под шубой без моркови

селедка, лук, картофель, морковь, свекла, майонез

Салат с фасолью и кукурузой

фасоль, кукуруза, огурец, зелень

Салат «Цезарь» с ветчиной, помидорами и сыром

Ветчина, Помидоры, Сыр, Яица, Листья салата, Хлеб, Масло оливковое, Чеснок

Салат с пекинской капустой, грибами и сыром

пекинская капуста, помидоры, грибы, сыр, майонез

Салат с корейской морковью на скорую руку

морковь по корейски, сыр, яйца, майонез

Салат с курицей, сухариками, грибами и крабовыми палочками

курица, сухари, крабовые палочки, грибы, кукуруза

Салат «Мимоза» с сыром

яица, картофель, морковь, лук, сыр, скумбрия, майонез

Слоеный салат с жареными грибами, яйцами и сыром

грибы, сыр, морковь, яйца, картофель

Греческий классический салат

Помидоры, Огурцы, Перец, Маслины, Оливковое масло

Салат с курицей и черносливом

курица, чернослив, огурцы, майонез

Салат «Изюминка» из свеклы, моркови и сыра

свекла, морковь, сыр, изюм, орехи, майонез

Вкусный салат с грибами жареными, солеными огурцами, морковью и картошкой

грибы, огурец, картофель, морковь

Вкусный зимний салат с соленой скумбрией и яйцом

скумбрия, яйцо, огурец, лук, морковь, горошек, майонез

Салат из свеклы и чернослива с сыром

свекла, чернослив, изюм, сыр, майонез

Классический слоеный салат из печени трески с картошкой и морковью

печень трески, картофель, морковь, огурцы

Простой салат с курицей, кукурузой и пекинской капустой

курица, пекинская капуста, кукуруза, майонез, яйца

Салат «Подсолнух» с чипсами

курица, грибы, сыр, яйца, майонез, оливки, чипсы

Классический винегрет без горошка и без капусты

свекла, картофель, морковь, огурец, лук

Слоеный салат «Бунито» с курицей и корейской морковкой

курица, морковь по-корейски, сыр, яйца

Овощной салат из пекинской капусты с огурцом и помидором

пекинская капуста, огурец, помидор, подсолнечное масло

Салат с ветчиной, солеными огурцами и сыром

ветчина, сыр, огурцы, капуста, майонез

Салат с ананасами, курицей, яйцом и сыром

курица, ананас, сыр, яйцо

Салат с курицей, грибами и сыром слоями

курица, грибы, яйца, сухарики, сыр

Салат «Цезарь» с ветчиной и сухариками

ветчина, помидоры, салат, сыр, батон, яйцо, подсолнечное масло, чеснок

Салат с сухариками «На траве дрова»

ветчина, сухарики, горошек, яйца, соленый огурец, майонез

В будни и на праздник практически каждая хозяйка готовит на стол салаты. Холодная закуска с различными ингредиентами и под разнообразными соусами готовится непосредственно перед подачей на стол.

На нашем кулинарном портале вы найдете вкусные и простые рецепты с фото с мясом, грибами, сыром, фруктов, зелени, рыбы. Последнее время стали популярны теплые салаты, которые особо оценят мужчины. Это уже не просто легкая закуска, а полноценное блюдо. На праздничном столе оно не останется незамеченным – разнообразие составляющих и цветов не оставит никого равнодушным.

Если необходимо приготовить быстрое кушанье на скорую руку, то на страницах сайта вы всегда сможете найти простой рецепт из самых обычных продуктов. Наиболее легкие сочетания это: морковь, яблоки, чеснок, куриное филе, зелень, свежие овощи. Варианты соусов для таких блюд тоже не отличаются сложность: растительное масло, майонез, сметана или йогурт. На приготовление необходимо всего несколько минут

Особой категорией выступают слоеные закуски. Это сытные, красивые и аппетитные кушанья, которые особо популярны на праздничном столе. Все ингредиенты выкладывают слоями и перемазывают поочередно заправкой. Как правило, в качестве соуса используется майонез. На сайте вы найдете фото-рецепт салата на праздник пошагово «Цезарь», «Мимоза», «Селедка под шубой», «Подсолнух» в различных вариациях. Такие блюда особо красиво смотрятся в прозрачных салатницах или в оригинальном оформлении. Ингредиенты зачастую натирают на терке или нарезают очень мелко. Если в кушанье присутствует лук, его предварительно маринуют в уксусе или лимонном соке.

У нас вы найдете вкусный праздничный салат на любой вкус и с различными компонентами да еще и с пошаговой инструкцией: с мясом, рыбой, грибами, печенью, овощами. Теперь, зная секреты приготовления и различные рецепты, вы сможете удивить гостей и домашних оригинальными закусками.

LiveInternetLiveInternet

  • Регистрация
  • Вход

Метки

Рубрики

  • шаблоны (9)
  • аватарки (2)
  • фильмы (1)
  • мозг (1)
  • аудиокниги (1)
  • выкройки (171)
  • выпечка (1192)
  • вышивка (36)
  • головные уборы и шарфы(шали) (765)
  • декупаж (1)
  • делаем тело (56)
  • десерты (318)
  • детям (285)
  • дизайн (61)
  • Едим и худеем (381)
  • желания сбываются! (2)
  • здоровье (медицина и народные средства) (40)
  • идеи переделок из старого (65)
  • интересно (14)
  • Ирландское кружево (30)
  • к Новому году (61)
  • компьютер (1)
  • консервирование (201)
  • косметика (106)
  • косметика (2)
  • Кошки (38)
  • красивые фото (2)
  • крючок (2777)
  • куклы и игрушки (124)
  • кулинария (1405)
  • Мастер-класс (237)
  • Мелочи для дома (162)
  • Мелочи для дома (5)
  • мода (2)
  • мужские модели (спицы) (71)
  • музыка (1)
  • напитки (77)
  • пледы и покрывала/коврики (406)
  • поделки из бумаги (32)
  • подушки (175)
  • полезные советы (35)
  • психология (5)
  • пэчворк (лоскутное шитье) (118)
  • Растения (1)
  • система Минус 60. (6)
  • скатерти и салфетки (403)
  • соусы (50)
  • спицы (2976)
  • стихотворения (4)
  • сумки/косметички/клатчи (490)
  • точечная роспись (16)
  • умные мысли и высказывания (5)
  • холодный фарфор/лепка (17)
  • Худеем (20)
  • цветы (6)
  • цветы из ткани и вязаные (112)
  • шитье (373)
  • шторы (49)

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Салатики без майонеза — 30 рецептов с фото

Салатики без майонеза — 30 рецептов с фото

Салаты без майонеза

Легкий и вкусный весенний салат, рецепт очень простой.)) Хоть салат и называется «Весенний», но приготовить его легко в любое время года.

В салате прекрасно сочетаются помидоры и яйца. В купаже с сыром получается неповторимый вкус.

Позаботьтесь о своем здоровье и красоте и приготовьте вкусный и полезный салат из капусты с овощами.

Свежий полезный овощной салат из весенней зелени.

Простой и вкусный салат из сыра, помидоров и кукурузы.

Я хочу с вами поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажанов. Такой салат из баклажанов по-корейски кушают даже те, кто не любит баклажаны (представляете, есть и такие люди)). Салат просто бесподобный и очень вкусный! А если взять такую закуску на природу. Смотрите, я вас предупредила:)

Пикантная закуска из баклажанов с чесноком и укропом.

Отличный салат из серии «Быстро и вкусно». И на ужин можно подать, и гости удивятся, что вы такая классная хозяйка. 🙂

Любите овощи по-корейски? По этому рецепту такие классные огурчики получились. Огурцы по-корейски — объедение:)

Когда есть баклажаны, можно столько вкусного приготовить! Предложу очень вкусный салат из баклажанов c помидорами и сладким перцем.

Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычным, вкусным, простым в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный салат!

Этот салат можно готовить по многим рецептам. Я предлагаю доступный всем.

Отличный салат! Просто приготовьте его!)

В Греции греческий салат из овощей с фетой называют деревенским (хориатики).

Необычный способ подачи легкого салата из помидоров, моцареллы и базилика. Свое название популярная в Италии закуска получила в честь острова Капри.

Не будем вдаваться в детали и выяснять к какой кухне – греческой или итальянской – этот салат ближе. Просто приготовим салат Круиз и насладимся прекрасным вкусом свежих овощей с брынзой.

Свежие молодые овощи — что может быть вкуснее? Добавим отварное яйцо и получится чудесный салат на завтрак или ужин.

Простой, вкусный, полезный салат. А еще разноцветные овощи радуют взгляд яркими красками. Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи.

Отличный салат из серии «Гость на пороге». Вкусно, быстро и полезно.

Даже не слишком роскошный стол сделает праздничным эффектное украшение салатов и других блюд. Сделать оригинальное украшение из лука совсем несложно, я расскажу, как сделать астру из лука.

Очень простой и быстрый в приготовлении салатик с крабовыми палочками, капустой, перцем и яблоком. Закуска не отнимет много вашего времени, где-то 15 минут от силы.

Необычный салат с ветчиной и орехами.

Просто, недорого и очень вкусно. Салат из капусты послужит хорошим дополнением к мясу или выручит в постный день. А еще капустный салат с яблоками — прекрасный ужин для людей на диете.

Вкусная и яркая закуска для любого времени года — салат из свеклы и моркови с кукурузой.

Очень люблю делать такой простой салат к горячим блюдам, особенно вкусно к запеченной курице. Сделайте такой, пока ваше основное блюдо готовится, салат из огурцов успеет настояться и пропитаться. Через час будет самое ТО. Пикантный такой получается, островатый, с чесночком, укропчиком. Огурчики хрустят, как свежие, а на вкус, как слабо маринованные. Вкусно!

Рецепты салатов с мясом без майонеза

Лучшая подборка рецептов салатов с мясом без майонеза собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах салатов с мясом. Еще у нас есть семь тысяч четыреста девяносто четыре рецепта салатов с овощами и мясом.

Салат с мясом и сыром

Ингредиенты: Свекла 1 Штука, Листья салата 100 Грамм, Орехи 50 Грамм, Сыр 150 Грамм, Говядина 300 Грамм, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка, Оливковое масло 3 Ст. ложки, Горчица 1 Ст. ложка, Бальзамический уксус 1 Ст. ложка, Сахар 1 Чайная ложка, Зелень 1 Щепотка 1. Свеклу в рецепт приготовления салата с мясом и сыром лучше взять небольшого размера, используя 2-4 штуки. Каждую вымыть, обсушить немного и завернуть в фольгу. Выложить в жаропрочную форму и отправить в духовку примерно на 1 час. Время, безусловно, завис.

Салат с мясом и грибами

Ингредиенты: Мясо 250 Грамм, Грибы 200 Грамм, Микс салат 200 Грамм, Кунжут 2 Ст. ложки, Соевый соус 2 Ст. ложки, Винный уксус 1 Ст. ложка, Растительное масло 2-3 Ст. ложек, Имбирь 1 Ст. ложка, Острый соус 1 Чайная ложка, Петрушка 20 Грамм Этот простой рецепт салата с мясом и грибами понравится тем, кто не любит тяжелые майонезные заправки. Такой салатик украсит любой праздничный стол, ведь он достоит даже ресторанного меню. 1. Сперва необходимо вымыть и просушить грибы, а также нарезать их т.

Салат из мяса с овощами

Ингредиенты: Рис, Помидор, Огурец (свежий), Мясо, Масло растительное Овощи нарезать кубиками, добавить отварное мясо и рис, смешать, заправить по вашему вкусу либо майонезом, либо маслом. Приятного аппетита.

Салат с мясом и яичными блинчиками

Ингредиенты: Мясо — 200 г, Яйцо куриное — 5 шт, Помидор — 2 шт, Масло растительное — 70 мл, Соевый соус — 50 мл, Лимон (используем сок) — 1/4 шт, Перец черный — 1/5 ч. л., Лук зеленый — 1 шт, Листья салата|Салат — 1 шт Мясо нарезаем плоским большим куском, я использовала нежирную свинину Обжариваем на сильном огне с 2-х сторон Мясо нарезаем и добавляем соевый соус, у меня ТМ Киккоман. Оставляем на 30 мин. Яйцо немного взбиваем с солью и перцем Жарим яичные блинчики Готовы.

Салат с мясом и ананасом

Ингредиенты: Мясо (отварное) — 250 г, Ананас (консервированный) — 3 ст. л., Сыр твердый — 50 г, Чеснок — 2 зуб., Сметана — 2 ст. л., Соевый соус (по вкусу, Kikkoman) Ананас порезать на небольшие кусочки. Мясо также порезать кусочками и соединить с ананасом. Смешиваем сметану, соевый соус и измельченный чеснок. Твердый сыр порезать кубиками и добавить в общую миску. Заправить салат и дать настояться минут 30.

Салат с мясом и овощами

Ингредиенты: Говяжья вырезка 300 Грамм, Грибы шиитаке 200 Грамм, Лук красный 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Салат 1 Пучок, Зеленый лук 1 Пучок, Масло оливковое 2 Ст. ложки (+ для жарки мяса), Соевый соус 1 Ст. ложка, Рыбный соус 1 Ст. ложка, Сахар 1 Ст. ложка, Рисовый уксус 1 Ст. ложка, Соль, перец По вкусу, Перец чили зеленый 1 Штука Если взять телятину, то не придется так долго мариновать мясо. В принципе, и говядину можно мариновать всего часа 2-3, но я предпочитаю оставлять ее на всю ночь, чтобы мясо стало мягче. Салат получается довольно пикантным и острым. По вкусу регулируйте коли.

Салат из мяса свинины

Ингредиенты: Свинина 200 Грамм, Персик 1 Штука (или манго), Огурец 1 Штука, Кинза 1 Ст. ложка, Помидор 1 Штука (лучше 3-4 черри), Перец чили По вкусу, Сладкий перец 1 Штука, Растительное масло 1-2 Ст. ложек, Соевый соус 1 Ст. ложка, Мед 1 Ст. ложка, Чеснок 1-2 Зубчиков, Лимон 1 Штука, Имбирь 1 Чайная ложка, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка, Сахарная пудра 2-3 Ст. ложек 1. Рецепт приготовления салата из мяса свинины довольно прост. Главный секрет — это правильно прожаренное мяса и удивительно вкусный соус. Итак, для начала необходимо вымыть и просушить кусочек свинины. Посолить и поперчить по вкусу. 2. Выложить мясо на фол.

Салат с мясом, помидорами и яйцами

Ингредиенты: Ветчина 80-100 Грамм, Помидоры черри 12 Штук (или 3 обычных), Яйца 2 Штуки (или 8 перепелиных), Огурцы 2 Штуки, Уксус 6% 2 Чайных ложки, Сахар 2 Чайных ложки, Соевый соус 2 Чайных ложки, Лимонный сок 1 Чайная ложка, Масло оливковое или кунжутное 1 Чайная ложка, Перец черный 1-2 Щепоток (можно использовать белый перец) Салат с мясом, помидорами и яйцами готовится очень просто. Можно его заправлять майонезом, но я все же советую заправить маслом, смешанным с уксусом, лимонным соком и сахаром. Яйца можно использовать куриные или перепелиные. Перепелиные надо просто будет ра.

Салат с мясом вкусный

Ингредиенты: Говядина 600 Грамм (3-4 стейка), Петрушка 1 Пучок, Латук 2 Пучка, Лук зеленый 1 Пучок, Огурцы 2 Штуки, Лимонный сок 5 Ст. ложек, Чеснок 2 Зубчика, Специи 1 По вкусу Обожаю этот салат! Расскажу и вам, как приготовить салат с мясом вкусный. Мне он нравится потому, что по факту являет собой воплощение здоровой кухни: можно его даже на ночь кушать, точно не поправитесь! Тут мясо дополнено овощами и зеленью — ну просто верх.

Ингредиенты: Лук 2 Штуки, Лимонная трава 1 Штука, Кинза 1 Пучок, Мята 1/2 Пучка, Сок лайма 1 Стакан, Рыбный соус 1/3 Стакана, Соус «Чили» 1 Ст. ложка, Сахар 1/2 Стакана, Говядина 700 Грамм, Салат 1 Пучок, Огурец 1 Штука, Черри 6 Штук Мясной салат готовлю из филе говядины, которое предварительно обжариваю на сковороде гриль и нарезаю тонко. Остроту и пикантность салату придает особая заправка, на основе лука, зелени, сока лайма и острых специй. Такой соус годится для маринования шашлыка .

Салаты без майонеза

Салаты без майонеза сегодня всё чаще появляются в домашнем меню. И причин тому много: от простой нелюбви к белому соусу до поддержания здорового образа жизни. И действительно, несмотря на кулинарную популярность, майонез является достаточно высококалорийным продуктом, что не всегда полезно для организма. Особенно это касается белого соуса, который продаётся в готовом виде в магазине.

Именно поэтому многие современные хозяйки стали отдавать первенство салатам без майонеза. Они такие же вкусные, как и привычные закусочные миксы, но обладают большей полезностью. Для людей с избыточным весом или проблемами с пищеварением подобные диетические рецепты являются настоящей находкой. Впрочем, тем, кто просто хочет питаться правильно, легкие салаты также стоит включить в свой дневной рацион.

Читать еще:  Рецепт блинного салата с курицей

Простые салаты без майонеза: популярные заправки

Если рассматривать самые простые салаты без майонеза, то они состоят из общедоступных ингредиентов, которые есть практически в каждом холодильнике. Особенно богат выбор рецептов в сезон овощей. Именно тогда появляется много возможностей для кулинарных экспериментов.

Что касается заправки, то она может быть, как одно, так и многокомпонентной. Это может быть любое растительное масло или его комбинация с другими соусами. Наиболее часто для создания заправки салатов используются сочетания из:

  • уксуса;
  • соевого соуса;
  • горчицы;
  • мёда;
  • лимонного сока.

Правильная комбинация вышеперечисленных ингредиентов способна придать невероятный вкус любому закусочному миксу. Простые и вкусные салаты без майонеза вы найдете на страницах портала Vomenu. Их разнообразие позволит баловать себя и свою семью полезными и легкими закусками каждый день.

Салаты без майонеза: рецепты с фото на Vomenu

Кроме простых рецептов, на нашем сайте вы также найдете праздничные интерпретации салатов без майонеза. Помимо информативного описания приготовления в разделе вы обнаружите фото блюда, которое поможет создать интересную презентацию. Это может быть произвольное смешивание всех ингредиентов или выкладывание продуктов слоями для придания оригинальности.

Ваши гости, несомненно, будут в восторге от салата «Цезарь», «Капрезе» или Греческого салата. Эти классические закуски высоко ценятся в европейских традициях и будут вполне уместными на любом торжестве. Их приготовление не требует высокого кулинарного мастерства.

Если же хочется чего-то новенького, обратите внимание на другие салаты без майонеза, в которых главными ингредиентами выступают овощи, грибы или мясо. Курица с ананасами и ароматной многокомпонентной заправкой вполне способна стать главной закуской праздничного стола, оставив в прошлом привычное оливье. А любимую сельдь под шубой можно приготовить на современный лад, используя вместо майонеза специальный соус.

И таких оригинальных вариантов салатов без майонеза вы найдете еще много на страницах кулинарного онлайн каталога Vomenu. Вооружайтесь записной книжкой и выбирайте самые интересные, на ваш взгляд, рецепты. Они однозначно придутся по вкусу вашим близким и друзьям. Заодно и побеспокоитесь про их здоровье, ведь оно напрямую зависит от того, чем мы питаемся каждый день.

Легкий салат с консервированной горбушей

Простой, легкий салат с консервированной горбушей, можно приготовить очень быстро и угостить своих гостей или просто приготовить на ужин. Подавать такой салат лучше порционно, красиво украсив зеленью.

Ингредиенты: горбуша в масле, белый хлеб, капуста айсберг,помидор, соленый огурец, красный лук, сок лимона, соль, перец.

Салат с говядиной и овощами без майонеза

Салат с говядиной и овощами без майонеза — это всегда очень вкусно и празднично. Они прекрасно смотрятся на любом столе. Не только смотрятся, но и быстро съедаются). Приготовьте и вы и ваши близкие будут в полном восторге.

Ингредиенты рецепт 1: отварная говядина, фасоль, болгарский перец, красный лук, чеснок, острый перец, грецкие орехи, молотый перец, соль, зелень, горчица, приправа «Хмели-сунели», уксус, растительное масло, вода, сахар.

Салат с куриной грудкой без майонеза

Салат с куриной грудкой без майонеза это очень питательное, легкое блюдо.Такие салаты прекрасно подойдут для ужина и обеда, но и на праздничном столе их не оставят без внимания. Это просто и вкусно. Приготовьте и сами убедитесь!

Ингредиенты рецепт 1: куриная грудка, твердый сыр, красная луковица, огурец, листья салата, лимонный сок, растительное масло, чеснок, соль, перец.

Теплый салат с куриной печенью

Теплый салат с куриной печенью позиционируется как отдельное, самостоятельное блюдо, которое можно подавать без дополнительного гарнира. Оно очень питательное и в тоже время легкое. Таким салатом очень просто можно заменить легкий ужин. Это очень сытно и вкусно.

Ингредиенты рецепт 1: куриная печень, грибы, сахар, сливочное масло, листья салата, руккола, яблоко, помидор, оливковое масло, соевый соус, мускатный орех, перец, соль, ломтики батона, коньяк, бальзамический уксус, сок лимона, сок апельсина.

Салат с грибами и печенью без майонеза

Салат с грибами и печенью без майонеза — просто великолепный и аппетитный салатик вполне подойдет для любого торжества или романтического ужина. Также его можно готовить и для домашнего сытного обеда. Все ваши гости и домашние будут от него в полном восторге.

Ингредиенты: грибы, говяжья печень, маринованные огурцы, корейская морковка, растительное масло, уксус, чеснок, лавровый лист, душистый перец, соль.

Перец в томате на зиму

Перец в томате на зиму — закуска, которая украсит любой праздничный стол, обогатит его своим непревзойденным вкусом и шикарным пряным ароматом. В этой статье приведены три замечательных, ранее проверенных, рецепта перца на зиму в томатном соке. Попробуйте приготовить и вам и вашим близким этот замечательный перчик обязательно понравится.

Ингредиенты рецепт 1: болгарский перец, чеснок, уксус, сахар, соль, подсолнечное масло, томатный сок.

Салат из цветной капусты

Отличный салатик, который привлекает своей свежестью и замечательным вкусом. Свежая цветная капуста прекрасно сочетается с помидорами, луком и сыром, обязательно придется по вкусу вашим родным.

Ингредиенты: цветная капуста, помидоры, твердый сыр, репчатый лук.

Для запрывки: растительное масло, соевый соус, французская горчица, укроп или петрушка.

Салат из капусты моркови и свеклы

Простой, вкусный, а главное богатый на витамины салат, который подарит в холодную пору вашему организму кучу полезных веществ и укрепит ваш иммунитет.

Салат бесподобен тем, что смешав доступные основные ингредиенты мы создаём необычный и приятный вкус.

Ингредиенты: белокочанная капуста, морковь, свекла, яблоко, лук.

Для заправки: оливковое масло, черный молотый перец, сок лимона, кунжут, зелень, соль, сахар.

Как приготовить винегрет

Сегодня мы хотим рассказать вам, как приготовить очень полезный и вкусный закусочный салат — винегрет. В древние времена приготовлением этого блюда занимались только самые известные повара, а сам винегрет можно было встретить только на царских столах.

Ингредиенты рецепт 1: свекла, моченое яблоко, картофель, соленые огурцы, морковь, квашеная капуста, зеленый лук, яблочный уксус, растительное масло, сахар, сухая горчица, соль.

Овощной салат «Ассорти» на зиму

Овощной салат «Ассорти» — простой в приготовлении и очень вкусный салат на зиму, передаст аромат и свежесть летних овощей и наполнит ваш дом витаминами в холодные зимние дни.

Ингредиенты: помидоры, огурцы, молодые кабачки, сладкий перец, укроп, перец горошком, сельдерей сушенный, лавровый лист, гвоздика, сахар, соль, уксус, вода.

Салат из огурцов с луком «Зимний король»

Популярный, очень простой в приготовлении и очень вкусный салат из огурцов понравиться вам и вашим родным.

Для приготовления этого салата понадобится: огурцы, лук, соль, сахар, уксус, укроп, перец горошек. Читать полностью «Салат из огурцов с луком «Зимний король»»

Вкусный салат «Кабачки по-корейски» на зиму

Сегодня мы предлагаем вам рецепт очень вкусного, очень быстро съедаемого, простого в приготовлении салата на зиму — «Кабачки по-корейски»

Чтобы приготовить такой салат понадобится: кабачки, морковь, лук, соль, уксус, приправа для корейской морковки, растительное масло. Читать полностью «Вкусный салат «Кабачки по-корейски» на зиму»

Салат из арбуза

Сегодня предлагаем вам рецепт освежающего салата, характерного для средиземноморской кухни, который взбодрит вас жарким летним днем и порадует ваших близких своим приятным и освежающим вкусом.

Ингредиенты: мякоть арбуза, манго, помидор, фиолетовая луковица, козий сыр, руккола, ростки фасоли, оливковое масло, бальзамический уксус, красный перец, соль, перец.

Вкусный салат из зеленых помидор

Салат из зеленых помидор приготовленный по данному рецепту готовится очень просто, получается очень вкусный.

Ингредиенты: зеленые помидоры, укроп, петрушка, растительное масло, уксус, сахар, соль, чеснок, перец молотый.

Вкусный фруктовый салат

Благодаря своему богатому вкусу этот фруктовый салат является излюбленным лакомством как у детей, так и у взрослых.

Ингредиенты: ананас, консервированные абрикосы, яблоко, апельсины, бананы, сироп от абрикос.

Салаты без майонеза: рецепты с фото

«Безумный» салат с крабовыми палочками

  • 170 г сочных крабовых палочек;
  • 3 шт. вареных куриных яиц;
  • 2 шт. средних свежих огурцов;
  • 2 шт. помидоров;
  • 4 ст. л. натурального несладкого йогурта;
  • соль.

Чтобы приготовить такой необычный салат, первым делом — нарезать все заявленные в рецепте овощи кубиками. С огурцов — предварительно снять жесткую кожуру, а на помидорах оставить кожицу. Зелень просто произвольно нарезать острым ножом. Яйца остудить, после чего измельчить по той же схеме, что и овощи.

В качестве соуса лучше всего взять подсоленный натуральный несладкий йогурт. Слегка взбить его и соединить с подготовленной измельченной свежей зеленью.

Сыр крупно натереть, крабовые палочки — нарезать средними кусочками.

Остается выложить подготовленные компоненты слоями в следующем порядке: рыбный продукт, кубики огурцов, яиц и помидоров. Последним — рассыпать тертый сыр.

Слои этого безумно вкусного салата выборочно промазать йогуртовым соусом. Особенно щедро покрыть им крабовые палочки и яичные кубики.

Салат «Летний» со сладкой кукурузой

  • 1 стандартная банка консервированной кукурузы;
  • 340 г маринованных шампиньонов;
  • 2 шт. крупных свежих огурцов;
  • пучок свежей зелени из петрушки и укропа;
  • 4 ст. л. оливкового масла;
  • мелкая соль.

Содержимое банок с кукурузой и грибами выложить на дуршлаг. Сразу смешать компоненты в общей большой салатнице. Если шампиньоны целые, нарезать их тонкими слайсами.

Огурцы предварительно тщательно промыть, избавить от твердой шкурки и только после этого нарезать тонкими длинными брусочками. Всю свежую зелень мелко порубить острым ножом.

Подготовленные ингредиенты перемешать, посолить и заправить качественным оливковым маслом. Вместо последнего можно использовать и любое другое растительное. Например, масло грецкого ореха позволит сделать вкус этого салата на каждый день более ярким и интересным.

Салат «Красотка» с копченым мясом

  • 320 г копченого мяса;
  • 320 г китайской капусты;
  • 1 крупная спелая груша;
  • 1 ст. л. сладкой горчицы;
  • щепотка свежемолотого черного перца;
  • соль;
  • 5 ст. л. подсолнечного масла;
  • 65 г ядер грецких орехов.

Пекинку — тонко нашинковать и хорошенько размять руками, используя при этом исключительно зеленую мягкую часть. Грушу — избавить от плотной кожицы и сердцевины, после чего нарезать довольно крупными дольками.

Нарезать копченое мясо средними брусочками. Можно использовать свинину или курицу.

Соединить все измельченные продукты и посыпать их грецкими орехами. Последние можно рубить ножом или мельчить в специальной насадке блендера.

Для заправки просто смешать подсоленное масло, соль, перец и горчицу. Ей щедро полить получившийся хорошо перемешанный мясной салат с овощами и фруктами. Оставить закуску минимум на четверть часа и подать к праздничному столу.

Овощной салат «Пармиджано»

  • 1 крупный баклажан;
  • 5 — 6 шт. черри;
  • 230 г салата «Айсберг»;
  • 80 г моцареллы;
  • 1 помидор;
  • 3 ст. л. масла оливы;
  • 1 ч. л. морской соли;
  • 3 ст. л. сухарной крошки;
  • щепотка прованский трав;
  • свежий или сухой чеснок по вкусу;
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса.

В самом начале приготовить заправку, чтобы она успела хорошенько настояться. Для этого:

  1. Избавить крупный мясистый томат от кожицы, предварительно обдав его крутым кипятком.
  2. Натереть мякоть помидора на терке с самыми мелкими отверстиями.
  3. Смешать получившееся пюре с бальзамическим уксусом, морской солью и маслом оливы.

Пока соус настаивается, баклажаны нарезать тонкими кружочками, посыпать небольшим количеством морской соли и оставить на 7 — 8 минут. За это время овощи должны выпустить горечь. Отжать баклажановые кружочки от жидкости.

Приготовить панировку — смешать сухарную крошку, свежий мелко тертый или сухой чеснок, прованские травы. Обвалять в ней ломтики баклажана и обжарить в масле до румяности. Выложить готовые овощные ломтики на полотенца из бумаги, чтобы с них стек лишний жир.

Черри нарезать половинками или четвертинками. Оставить целыми лишь самые маленькие овощи. «Айсберг» просто порвать руками и выстелить им дно тарелки.

Распределить сверху салата кусочки помидоров, кубики моцареллы, остывшие подсушенные баклажаны и полить их заправкой из первого шага. Украсить салат тертым пармезаном и зеленью.

«Пармиджано» с овощами и кубиками моцареллы

Салат «Цезарь»

  • 340 г куриной грудки;
  • пачка магазинных пшеничных сухариков;
  • 6 — 7 шт листьев салата;
  • 180 г полутвердого сыра;
  • 4 вареных перепелиных яйца;
  • 8 г поваренной соли;
  • 8 — 9 шт. черри;
  • 2 ст. л. сладкой горчицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1/2 лимона;
  • 120 мл качественного оливкового масла.

Отварить куриную грудку в воде с добавлением соли. Можно использовать любые любимые специи. Готовое мясо нарезать крупными кубиками. А яйца и помидоры — полукружочками.

Сыр натереть на крупной или средней терке, а сухарики оставить целыми.

Чтобы собрать салат, крупно порвать промытые и обсушенные листья салата, разложить их на широком плоском блюде. Сверху — распределить подготовленные помидоры, яйца, куриное мясо. Последними — рассыпать сухарики.

Для приготовления заправки смешать оставшиеся компоненты: в свежевыжатый сок лимона добавить соль, масло, раздавленный чеснок, горчицу. Получившейся смесью залить готовую закуску и сразу подать ее к столу, пока сухарики не размокли.

«Цезарь» с курицей и чесночными сухариками

Легкий салат из овощей «Дамские пальчики»

  • 330 г белокочанной капусты;
  • 2 крепких свежих огурца;
  • 1 шт. красного сладкого болгарского перца;
  • 1 шт. желтого сладкого болгарского перца;
  • 5 ст. л. растительного масла;
  • пучок свежей зелени петрушки;
  • 1 ч. л. сахарного песка;
  • крупная соль;
  • 1 ст. л. натурального яблочного уксуса;
  • горсть свежей или замороженной клюквы.

Это простой, вкусный и очень полезный салат, который удастся приготовить за считанные минуты. Белокочанную капусту избавить от верхних листьев, помыть, тонко нашинковать и хорошенько размять руками вместе с крупной солью. Болгарские перцы двух цветов помыть, удалить у них плодоножки и семена, нарезать полукольцами. Огурцы вместе с кожицей измельчить тонкой соломкой. Зелень промыть и произвольно нарубить.

На следующем этапе готовки салата заняться соусом. Для этого смешать выбранное растительное масло с яблочным уксусом и сахаром.

Залить получившимся соусом подготовленные овощи и перемешать их. Для украшения закуски взять ягоды свежей или замороженной клюквы.

Диетический салат из свеклы

  • 2 шт. свеклы;
  • 2 шт. кисло-сладких яблок;
  • 1/2 лимона;
  • 60 мл салатного масла;
  • 1 ч. л. мелкой соли;
  • 2 ч. л. сахарного песка;
  • 2 ст. л. столового уксуса.

Сварить корнеплоды в небольшом количестве воды со столовым уксусом. Уже размягченную и остывшую свеклу избавить от кожицы и нашинковать тонкой соломкой. Также нарезать и очищенные яблоки.

Чтобы приготовить заправку, взять салатное масло, смешать его с соком, выжатым из половины цитруса, солью и сахарным песком. Залить ей подготовленные и засыпанные в одну емкость свеклу и яблоки. Эту недорогую безмайонезную закуску можно подать как гарнир к мясу.

Оригинальный салат с курицей и лавашом

  • большой армянский лаваш;
  • 320 г копченой куриной грудки;
  • по половине пуска свежего укропа и зеленого лука;
  • 1 шт. свежей моркови;
  • 1 ст. подсолнечного масла;
  • 2 желтка;
  • 1 ст. л. яблочного уксуса;
  • 1/2 ст. л. горчицы в зернах;
  • 1 ч. л. сахара;
  • щепотка соли.

Морковь очистить, вымыть и натереть на «корейской» терке. Обжарить соломку корнеплода на небольшом количестве разогретого подсолнечного масла. Внимательно следить, чтобы овощ не подгорел, иначе в готовом салате появится неприятная горчинка.

В узкую чашу блендера влить все оставшееся масло, сырые желтки, уксус, добавить соль, сахар, горчицу в зернах. После этого — взбить компоненты, добившись однородности и воздушности соуса.

Остывшую морковку переместить в салатницу вместе с тонкими брусочками копченой куриной грудки и соломкой свежего мягкого лаваша. Всыпать салат рубленую зелень, полить его ранее приготовленным соусом, перемешать и оставить пропитаться в прохладе. Это отличный вариант закуски ко дню рождения и любому другому празднику.

Салат с тунцом

  • 1 шт. помидоров;
  • 140 г консервированного тунца;
  • 7 шт. маслин без косточек;
  • пучок зеленых салатных листьев;
  • крупный огурец;
  • 1/2 репчатой луковицы;
  • 30 мл оливкового масла;
  • 1 вареное яйцо;
  • соль.

Измельчить тонкими кружочками сразу все маслины без косточек, после чего выложить их в подготовленную салатницу. Туда же отправить полукружочки огурца вместе с кожицей, промытые и порванные руками салатные листья.

Помидоры нарезать со шкуркой. Лучше всего — средними кубиками. Весь выделившийся в процессе овощной сок отправить в миску с ингредиентами.

Лук нарезать очень тонкими колечками. Вкусно использовать в таком салате как белый, так и фиолетовый овощ. Поверх всех продуктов распределить размятый вилкой тунец без масла и кружочки вареного яйца.

Читать еще:  Рецепт салата из свежей капусты с болгарским перцем и уксусом

В качестве заправки использовать обычное оливковое масло. Подсолить его по вкусу и вылить на почти полностью готовую закуску.

Салат с обжаренными крабовыми палочками

  • 230 г сочных крабовых палочек;
  • 1 шт. моркови;
  • 1 соленый огурец;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 2 вареных яйца;
  • 7 — 8 свежих шампиньонов;
  • соль;
  • 1 ст. л. сока лимона;
  • 3 ст. л. подсолнечного масла.

Грибы зачистить жесткой кухонной губкой, нарезать слайсами. Все свежие овощи очистить, мелко нарезать и обжарить на небольшом количестве масла. Добавить к луку и моркови грибы, готовить продукты до испарения жидкости из сковороды. Следом выложить измельченные средними кусочками крабовые палочки.

Переложить обжаренные компоненты во вместительную посуду. Всыпать мелкие кубики вареных яиц и соленого огурца. Заправить закуску смесью подсоленного масла и сока цитрусового. Этот пошаговый рецепт можно изменить, использовав свежий огурец вместо соленого.

Гораздо полезнее приготовить сухарики самостоятельно. Для этого нужно нарезать белый хлеб кубиками, сбрызнуть их маслом, посолить и подсушить на противне в духовке или сковородке без жира.

Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов

Вокруг салатов на Новый год существует стереотип об ужасных майонезных горах, которые действительно уже давно многим не по душе. Но на самом деле есть десятки разных вариантов на любой вкус – с полезным оливковым маслом, другими заправками или вообще без ничего. Держи 20 вкусных и простых рецептов новогодних салатов без майонеза!

1. Салат с курицей, сухариками и мандариновой заправкой

Новый год – лучшее время, чтобы сполна насладиться мандаринами во всех проявлениях!

Тебе понадобится: 300 г курицы, 1 болгарский перец, 10 шариков моцареллы, половина пучка салата, половина крупного мандарина, пару ломтиков белого хлеба, 4 ст.л. оливкового масла, 60 г сливочного масла, половина красной луковицы, 1 ст.л. соевого соуса, 1 зубчик чеснока, паприка, травы, соль.

Приготовление: Нарежь хлеб кубиками, обваляй в травах, паприке и 1 ст.л. оливкового масла и 10 минут запеки при 200 градусах. Обжарь куриное филе в сливочном масле и тоже нарежь крупными кубиками.

Смешай остатки оливкового масла, давленый чеснок, соевый соус и мандариновый сок. Произвольно измельчи остальные ингредиенты и заправь салат.

2. Греческий салат

Простой классический салат на Новый год, который всегда будет кстати.

Тебе понадобится: 500 г помидоров, 350 г болгарского перца, 400 г огурцов, 200 г феты, 150 г красного лука, 150 г маслин, 5 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, перец, соль и орегано.

Приготовление: Нарежь фету кубиками, лук – полукольцами, а остальные овощи – крупными кусочками. Смешай оливковое масло с лимонным соком и специями и заправь салат.

3. Салат с индейкой и фасолью

Очень сытный салат, который сойдет за основное блюдо на новогоднем столе.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 300 г индейки, 200 г огурцов, 300 г помидоров, 150 г перца, пучок салата, 7 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Промой фасоль в воде, измельчи вареную, жареную или копченую индейку и нарежь овощи одинаковыми кусочками. Салат порви вручную, а сметану смешай с давленым чесноком и специями. Выложи салат в миску и заправь.

4. Салат с курицей и песто

Рецепт будет еще оригинальнее, если добавить в него немного дайкона.

Тебе понадобится: 250 г курицы, 250 г черри, 200 г огурцов, 200 г дайкона, 15 перепелиных яиц, лук-порей, 2 веточки тимьяна, кинза, базилик, чеснок, оливковое масло и специи.

Приготовление: Взбей в блендере зелень с чесноком, специями и оливковым маслом для соуса песто. Запеки курицу в фольге с тимьяном 30-35 минут при 180 градусах. Черри нарежь на четвертинки, измельчи остальные овощи, смешай салат и заправь его песто.

5. Салат с горбушей и авокадо

Отличная полезная вариация новогоднего салата из консервированной рыбы.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной горбуши, 1 авокадо, 2 помидора, 1 ст.л. оливкового масла и соевого соуса, 2 ст.л. тертого пармезана, зеленый лук.

Приготовление: Нарежь мелкими кубиками авокадо и помидоры, а горбушу измельчи вилкой. Выложи салат слоями, полей маслом с соевым соусом, посыпь пармезаном и укрась зеленым луком.

6. Салат с ветчиной и маринованным луком

Очень легкий, но очень вкусный салат с пряными нотками украсит новогодний стол.

Тебе понадобится: 200 г ветчины, 200 г огурцов, 200 г помидоров, 150 г красного лука, зеленый салат, соль и перец, 10 ст.л. уксуса, 3 ст.л. сахара, 15 ст.л. воды, 5 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. 6% уксуса, 1 ст.л. горчицы.

Приготовление: Смешай заправку из оливкового масла, уксус и горчицы. Лук нарежь полукольцами, залей водой с уксусом и сахаром, разомни и оставь на пару часов. Нарежь остальные ингредиенты соломкой, смешай и заправь салат.

7. Салат с баклажанами и помидорами

Свежий, легкий и сытный салат отличается прекрасным насыщенным вкусом и без майонеза.

Тебе понадобится: 250 г баклажанов, 150 г помидоров, пучок салата, 100 г моцареллы, лук-порей, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Нарежь баклажаны кубиками, а лук-порей кольцами и обжарь их вместе на сковороде в течение 10 минут. Нарежь помидоры и моцареллу, а масло смешай с горчицей и специями. Соедини ингредиенты и заправь салат.

8. Салат с курицей, нутом и кускусом

Можешь подавать его теплым или холодным, как угодно!

Тебе понадобится: 500 г курицы, 200 г нута, 150 г кускуса, пучок салата, вяленные томаты, зеленый лук, петрушка, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. апельсинового сока, цедра, соль и перец.

Приготовление: Приготовь курицу любым удобным способом – в духовке, на сковороде или на гриле. Залей кипятком кускус и отвари нут или возьми консервированный нут. Смешай курицу с листьями салата, нутом, кускусом, вялеными томатами и зеленью. Для заправки используй оливковое масло, апельсиновый сок, специи и цедру.

9. Капустный салат с рыбным соусом

Очень пряный овощной салат с тонкими азиатскими нотками.

Тебе понадобится: 800 г капусты, 200 г моркови, 2 ст.л. рыбного соуса, 1 перец чили, 20 г мяты, 1 лайм, 2 ст.л. рисового уксуса, 2 ст.л. коричневого сахара, соль, кунжут.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту, натри морковь и мелко нарежь острый перец. Смешай рисовый уксус, рыбный соус, сок лайма, сахар и соль, заправь салат перед подачей и посыпь кунжутом.

10. Салат с крабовыми палочками и творогом

Думаешь, крабовые палочки можно заправлять только майонезом? А вот и нет!

Тебе понадобится: 100 г крабовых палочек, 2 яйца, 1 помидор, 100 г творога, 2-3 ст.л. йогурта, соль и перец.

Приготовление: Свари яйца и нарежь их с помидорами и крабовыми палочками кубиками. Смешай с творогом, йогуртом, солью и специями. Готово!

11. Салат с кукурузой и чипсами

Оригинальная и очень яркая закуска для новогоднего стола.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной кукурузы, 2 авокадо, 2 пучка салата, 30 г чипсов, 2 ст.л. йогурта, 30 г шпината, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль.

Приготовление: Смешай йогурт с оливковым маслом, лимонным соком и специями. Нарежь авокадо тонкими дольками, измельчи зелень и смешай все ингредиенты. Заправь салат и посыпь его измельченными чипсами.

12. Салат со скумбрией и яблоками

Интересное сочетание ингредиентов обязательно удивит гостей и домочадцев.

Тебе понадобится: 450 г скумбрии, 250 г чечевицы, 4 яйца, 1 красная луковица, 150 г хлеба, 1 яблоко, 4 ст.л. оливкового масла, 30 г сливочного масла, 20 мл бальзамика, зелень, 1 ч.л. карри.

Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его в 1 ст.л. сливочного масла. Добавь карри, чечевицу, 600 мл кипятка и проври 35 минут под крышкой. Очисти и нарежь ломтиками скумбрию, а яблоко измельчи дольками. Обжарь хлеб в оливковом масле и специях для сухариков. Смешай все ингредиенты и заправь остатками оливкового масла с бальзамиком.

13. Салат с креветками и грейпфрутом

Быстрый, необычный и очень вкусный салат впишется на новогодний стол, как родной.

Тебе понадобится: 100 г креветок, 100 г грейпфрута, 100 г черри, 100 г шпината, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. лайма, кунжут, соль и перец.

Приготовление: Тщательно очисти грейпфрут от всех пленок, раздели на дольки и разрежь еще на 2-3 части. Обжарь креветки с чесноком и смешай их с половинками черри. Сбрызни соком лайма, заправь оливковым маслом, добавь грейпфрут и шпинат, и посыпь кунжутом.

14. Морковный салат без майонеза

Для столь простого рецепта салата не нужны никакие сложные ингредиенты!

Тебе понадобится: 500 г моркови, 100 г грецких орехов, 100 мл сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. сахара, соль и перец.

Приготовление: Натри морковь на крупной терке и измельчи обжаренные орехи. Выдави чеснок и смешай его с яблочным уксусом, сахаром, солью, перцем и сметаной. Смешай морковь с орехами и заправкой.

15. Острый салат с кукурузой

Чем больше разного перца ты используешь – тем лучше!

Тебе понадобится: 3 огурца, 4 помидора, 1 болгарский перец, 1 острый перец, 1 стакан кукурузы и консервированной фасоли, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. оливкового масла, смесь перцев, соль.

Приготовление: Нарежь кубиками огурцы, помидоры и болгарский перец, измельчи острый перец и смешай их с кукурузой и промытой фасолью. Перемешай оливковое масло с лимонным соком и специями, и заправь салат.

16. Оливье без майонеза

Даже самый новогодний салат можно подать так же вкусно, интересно и без тяжелого майонеза!

Тебе понадобится: 4 картофелины, 1 морковь, 300 г курицы, 4 яйца, 200 г зеленого горошка, 2 соленых огурца, 250 йогурта, соль и перец.

Приготовление: Отвари овощи и яйца и измельчи все ингредиенты одинаковыми кубиками. Курицу отвари или запеки, и тоже нарежь кусочками. Смешай йогурт с солью, перцем и специями по вкусу, и заправь салат.

17. Салат из пекинской капусты с грушей

Вкусный и диетический салат поможет насладиться новогодним застольем и сохранить фигуру.

Тебе понадобится: 300 г копченой курицы, 300 г пекинской капусты, 100 г груши, 50 г грецкий орехов, 60 мл оливкового масла, 10 г дижонской горчицы, соль и перец.

Приготовление: Нарежь соломкой курицу и пекинскую капусту, орехи обжарь и измельчи, а масло смешай с горчицей и специями. Спелую и сладкую грушу нарежь тонкими пластинками и соедини ингредиенты.

18. Салат со шпротами и зеленым горошком

Не только вкусный, но и красивый рецепт слоеного салата на Новый год без майонеза.

Тебе понадобится: 2 картофелины, 1 морковь, 1 огурец, 1 банка шпрот, 1 банка консервированного горошка, 1 лимон, пучок зелени.

Приготовление: Отвари картошку и морковь, натри их на крупной терке, и на ней же натри огурец. Измельчи шпроты вилкой и слей жидкость с горошка. Выложи салат слоями – морковь, огурцы, картошка, шпроты и горошек.

19. Мимоза с творогом без майонеза

Еще одна хорошая интерпретация классического рецепта, но теперь без майонеза.

Тебе понадобится: 350 г консервированной сардины, 5 яиц, 250 г моркови, 200 г творога, 20 г дижонской горчицы, зелень.

Приготовление: Отвари морковь и яйца, отдели желтки от белков и натри все на терке. Сардины измельчи вилкой, и творог смешай с дижонской горчицей и рубленой зеленью. Выложи салат слоями – белки, рыбку, творог, морковь, рыбу, творог, желтки и зелень.

20. Свекольный салат без майонеза

Лучше всего для этого рецепта подходит сочная запеченная индейка.

Тебе понадобится: 150 г индейки, 1 свекла, 30 г грецких орехов, 1 зубчик чеснока, зеленый лук, зелень, 1,5 ст.л сметаны, 0,5 ст.л. творожного сыра, 0,5 ч.л. горчицы, соль, перец.

Приготовление: Отвари свеклу и нарежь кубиками, и точно так же нарежь индейку. Измельчи зеленый лук и зелень, смешай сметану с творожным сыром, горчицей и специями и соедини ингредиенты. Укрась салат дроблеными орехами и зеленью.

Салаты с мясом без майонеза. Рецепты Сибмам

Если вы заботитесь о своей фигуре, то предпочитаете салаты без майонеза. А ведь при этом хочется повкуснее и посытнее. Тем более, что белок организму необходим. Предлагаем приготовить и простые, и изысканные салаты с мясом, но без майонеза. Поверьте, это очень вкусно!

«Министерский» салат

  • Отварная фасоль
  • Отварное мясо (говядина) порезать
  • Лук с натертой морковью, обжаренные на растительном масле
  • Чеснок
  • Фасоль

Фасоль, мясо, лук с морковью смешать, выдавить чеснок, соль по вкусу. Получается, что обжаренные лук с морковью и есть заправка, поэтому масла побольше надо.

Салат из огурцов и курицы

Продукты: 5 огурцов, половина вареной курицы
Заправка: сок одного лайма (я брала лимон), горсть нарезанной мяты (но можно и без нее), 2 ст.л соевого соуса, 1 ст.л коричневого сахара (я брала обычный сахар), 2-3 горошины черного перца, 1 ст.л. кунжутного масла я брала обычное рафинированное масло) — все измельчить в ступке.
Огурцы нарезать вдоль длинными полосками, курицу порвите также на длинные волокна, перемешайте с огурцами, влейте заправку и еще раз перемешайте. Сразу же подавать на стол (Вот это действие обязательно).

Мясной салат

Отварное мясо или язык соломкой, картофель отварной, пассерованный лук и грибы, соленый огурчик соломкой и чеснок именно мелко порубить.. можно не заправлять, так как лук и грибы пассерованные.

Салат из Амстердама

Необычный, очень вкусный салат.

  • 100 гр. любого зеленого салата
  • 75 гр. вареной курицы
  • 10 шт. черных оливок без косточек
  • 150 гр. шампиньонов
  • 50 гр. чипсов с паприкой
  • 1 ст.л. масла или маргарина для обжаривания (я жарила на растит масле без запаха)
  • 1 яйцо
  • 1 маленькое манго или манго сок, немного майонеза (его можно не добавлять).

Листья салата помыть, посушить, порвать руками, выложить в салатник.
Оливки порезать кружочками, выложить на листья салата, курицу нарезать полосками.
1 яйцо взбить, шампиньоны порезать пластинами, окунуть в яйцо и обвалять в толченых чипсах, поджарить на масле до золотистости с двух сторон, выложить на салат.
Майонез взбить с кусочками манго, или манго соком. (Я забыла про майонез, полила только соком).
Совет: насыпать чипсы для кляра понемногу, они быстро размокают.

Хрустящий салат с говядиной

Ингредиенты:

  • 2 ч л растительного масла
  • 450 г постного филе говядины, порезанного на тонкие полоски
  • 2 красных перца чили, очищенных от семечек и порезанных
  • 2 пучка зеленого лука, тонко порезанных
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 5 см имбиря, очищенного от кожуры и порезанного
  • 200 г бобовых ростков
  • 2 пучка кориандра, мелко порезанного
  • 80 г зеленых салатных листьев
  • Для заправки:
  • 2 лайма, цедра и сок
  • 6 ст л оливкового масла
  1. Нагреть сковороду вок на большом огне. Добавить масло и нагреть его сильно. Добавить говядину и чили, обжаривать 2 мин. Отставить и дать остыть. Перемешать лук, чеснок, имбирь, ростки, кориандр и салат.
  2. В другой миске перемешать ингредиенты для заправки, приправить.
  3. Добавить в салат говядину, заправить и подавать.

Салат «Граната»

  • 1 Большой сладкий гранат
  • 1 сердце говяжье отварное
  • 1 средняя красная луковица
  • 300 гр маринованных огурчиков

Для заправки

  • Растительное масло (подойдет практически любое с нейтральным запахом:
  • кукурузное, оливковое, подсолнечое и т.п.)
  • Горчица
  • Смесь перцев
  • Кориандр

Гранат почистить и выбрать зернышки. Лук порезать тонкими полукольцами и слегка подмариновать в смеси уксуса 3-5% и сахара, подержать несколько минут, откинуть на дуршлаг. Огурцы порезать кубиками, сердце соломкой. смешать ингредиенты и заправить.

Салат из куриного филе

Филе отварить, порезать, залить соевым соусом. Порезать лист салата, либо ту же капусту китайскую, огурцы соломкой, обжарить кунжут немного на сковороде без масла, подсушить. Петрушка, укроп, все перемешать. Если суховато полить соевым соусом.

Салат с курицей в кунжуте

  • 1/4 куриной грудки
  • горсть рукколы
  • 2 средних помидора
  • яичный белок
  • кунжутное семя
  • кунжутное масло
  • Курицу порезать на куски, залить взбитым белком и посолить. Каждый кусок обвалять в
  • кунжуте и обжарить. Выложить на
  • бумажные салфетки. Затем порезать на более мелкие кусочки.
  • Порезать помидоры, добавить рукколу и кусочки курицы. Посолить и заправить маслом.

Мои замечания:
вместо кунжутного использовала подсолнечное, рукколы не нашла, поэтому использовала обычный салат — всё равно очень вкусно!

Салат с копченой куриной грудкой

Мне нравится салат с копченой куриной грудкой. Как то покупала в супермаркете, теперь сама делаю.

  • Копченая куриная грудка — 2-3 шт.
  • Шампиньоны жареные в растительном масле (пакетик замороженных 450 гр.)
  • Огурец свежий,
  • огурцы маринованные
  • Пекинская капуста
  • Маслины — 1 баночка
Читать еще:  Калифорния рецепт салат

Все ингредиенты примерно на глаз, перемешиваем, затем добавляем растительное масло, сок половинки лимона, черный перец. Настаивается где то час и можно подавать к столу. Очень вкусный!

Рецепты салатов без майонеза

Женщины, которые следят за своей фигурой, знают, что майонез – один из наших главных врагов. Этот продукт стоит исключить из своего рациона, ведь кроме вреда он не приносит ничего. Он провоцирует отложение жиров и появление целлюлита. В нашей статье вы узнаете, как приготовить вкусные салаты без майонеза.

Мы подобрали максимально простые и быстрые в приготовлении блюда.

Теплый салат с беконом и яйцами без майонеза

  • бекон50 г
  • яйца3 шт.
  • перец черный молотый
  • соус вустерский
  • лук зеленый
  • салат
  • соль

На раскаленной сковороде обжарить бекон, порезанный полосками. Если бекон не жирный, добавить ложку растительного масла. Затем снять на тарелку, а в сковороду вылить яйца, посолить и поперчить по вкусу.

Яйца мешать во время жарки, пока полностью не приготовятся. Зеленый лук мелко нарезать и посыпать яйца во время приготовления, чтобы блюдо пропиталось луковым ароматом.

На широкой тарелке порвать салатные листья, посыпать зеленью, выложить бекон и жареные яйца. Смешать в равных долях горчицу, лимонный сок и оливковое (растительное) масло. Полить теплый салат с беконом и яйцами заправкой.

Простые салата без майонеза – это отличный вариант для перекуса или лёгкого ужина.

Витаминный морковный салат с изюмом

  • морковь300 г
  • яблоки160 г
  • орехи грецкие70 г
  • изюм50 г
  • апельсины1/2 шт.
  • лайм1/2 шт.
  • корица молотая1,5 ч.л.
  • масло растительное

Почистить и крупно потереть морковь. Удалить середину яблок, порезать на средние кусочки. Залить изюм кипятком, оставить минут на десять, обсушить, положить к моркови и яблокам. Порубить орехи не очень мелко, добавить в салат.

Приготовить заправку: соединить апельсиновый сок и сок лайма, положить корицу, масло, размешать, вылить в салат. Украсить витаминный морковный салат орехами и корицей.

Салат «Фобос» с семгой

  • семга слабосоленая150 г
  • сыр твердый30 г
  • перец болгарский желтый1 шт.
  • авокадо1 шт.
  • сельдерей2 стебля
  • перец черный молотый
  • зелень
  • лимон
  • соль

Разрезать на две части авокадо, убрать косточку, снять кожуру, порезать на куски. Перец почистить от семян, обрезать подножку, порезать на кусочки. Порезать на кусочки семгу. Порезать ломтиками стебли сельдерея.

Порезать сыр на тоненькую соломку, положить измельченную зелень, полить лимонным соком. Размешать, положить салат «Фобос» в салатник, смазанный лимонной коркой.

Капустный салат с огурцом и оливками

  • капуста пекинская1/2 кочана
  • сыр фетакса200 г
  • горошек зеленый1/2 банки
  • оливки зеленые1/3 банки
  • огурец2 шт.
  • перец черный молотый
  • кориандр молотый
  • асафетида
  • соль

На приготовление салата уходит минут десять. Соединить ингредиенты, перемешать.

Праздничные рецепты салатов без майонеза

Существуют более сложные варианты приготовления, которые отлично будут смотреться на любом мероприятии.

Теплый салат с куриной печенью и гренками

  • печень куриная6-8 шт.
  • помидоры черри2-3 шт.
  • кукуруза консервированная1/3 банки
  • лук репчатый1 головка
  • уксус1 ст.л.
  • салат 1 пучок
  • бекон/масло растительное
  • хлеб
  • для заправки:
  • масло оливковое 4 ст.л.
  • уксус 1 ст.л.
  • чеснок 2 зубчика
  • перец черный молотый
  • специи
  • соль

Куриную печень необходимо очистить от плевы, хорошо помыть и обжарить на растительном масле до готовности. Во время приготовления посолить и поперчить печень. Хлеб нарезать маленькими кубиками и обжарить до хрустящей корочки или засушить в духовке. Лук очистить и порезать соломкой.

Сковороду раскалить и обжарить лук на растительном масле до мягкости. Затем в сковороду с луком влить уксус и жарить еще минуту на очень медленном огне. Добавить сахар и соль. Лук остудить. Для заправки в салат необходимо смешать растительное масло, уксус, давленый чеснок, специи.

Помидоры черри разрезать на равные половинки. Для выкладывания салата необходимо использовать широкие тарелки, чтобы хорошо легли листья салата. Чистые сухие листья салата положить в центре тарелки, затем выложить половинки помидор и жареный лук.

Сверху тонкие ломтики бекона, которые полить заправкой. Посыпать гренками. Последний слой – теплая куриная печень, полить заправкой. По вкусу посыпать теплый салат с куриной печенью и гренками молотым перцем.

Диетический салат «Курочка-Снегурочка»

Лёгкие салаты без майонеза – залог хорошего настроения и отличного пищеварения.

  • филе куриное300 г
  • капуста пекинская1/2 кочана
  • перец болгарский красный1 шт.
  • перец болгарский желтый1 шт.
  • лук репчатый красный2 головки
  • лук зеленый1 пучок
  • сметана2 ст.л.
  • горчица1 ст.л.
  • чеснок1 зубчик
  • перец черный молотый
  • соль

Нарезать красный репчатый лук полукольцами, красный и желтый сладкий болгарский перец – соломкой. Нашинковать зеленый лук и китайскую капусту, отваренную курицу измельчить кубиками.

Для приготовления заправки смешать сметану, столовую горчицу, давленый зубчик чеснока, соль и перец. Все ингредиенты выложить в салатницу, перемешать, полить соусом и подать салат «Курочка-Снегурочка» к столу.

Салат «Нисуаз» с лососем и фасолью

  • картофель400 г
  • филе лосося 300-400 г
  • фасоль зеленая 200 г
  • помидоры 200 г
  • маслины 100 г
  • яйца 4-6 шт.
  • лимон 1/2 шт.
  • масло оливковое 2-3 ст.л.
  • салат 1/2 пучка
  • базилик
  • масло растительное 250 мл
  • яйца(желток)1 шт.
  • эстрагон1 ч.л.
  • горчица1 ч.л.
  • уксус1 ч.л.
  • соль1/2 ч.л.
  • сахар1 щепотка

Обычные помидоры нарезать крупными кусочками. Посолить и поперчить, посыпать свежим нарезанным базиликом, тертой цедрой лимона, полить оливковым маслом, оставить для маринования. Картофель очистить и нарезать крупными кусками, отварить в подсоленной воде до готовности, но не переваривать. Слить воду. Две или три ложки оливкового масла разогреть, обжарить картофель до появления румяной корочки.

Свежую или мороженую фасоль отварить в течение нескольких минут, она должна остаться хрустящей. Отжать, обжарить на той же сковороде, где готовился картофель. В кипяток добавить соль, перец-горошек, любую зелень. Варить филе лосося в течение нескольких минут. Маленькие кофейные чашечки смазать сливочным маслом, влить яйца. Поставить емкости в кастрюлю с кипящей водой, варить до готовности. Яйца вынуть и разрезать каждое на четыре части.

Для заправки вбить в посудину желток. Добавить горчицу, соль, перец, растительное масло добавлять порциями, взбивать миксером на большой скорости. В готовую массу добавить уксус. Если майонез получился слишком густым, то можно добавить немного кипяченой воды. Всыпать сушеный или свежий эстрагон, перемешать. На тарелку выложить листья салата, полить частью соуса, выложить картофель, фасоль, оливки, помидоры, яйца. Лосося поломать кусочками и выложить сверху, полить оставшимся соусом и подать салат «Нисуаз» с лососем на стол.

Яркий салат с перцем и кукурузой

  • кукуруза консервированная 250 г
  • хлеб ржаной 200 г
  • сыр маасдам 200 г
  • масло оливковое 40 мл
  • перец болгарский зеленый 2 шт.
  • перец болгарский красный 2 шт.
  • чеснок 2 зубчика

Нарезать кубиками сыр и перец, у ломтей черного хлеба срезать корки, порезать на кубики обжарить на оливковом масле вместе с чесноком.

Все ингредиенты салата с перцем и кукурузой выложить послойно, не перемешивая в салатник, добавить кукурузу, приправить оливковым маслом.

Салат с курицей и киви без майонеза

  • перец сладкий мелкий3-4 шт.
  • филе куриное1 шт.
  • киви1 шт.
  • салат1/2 пучка
  • горошек зеленый3 ст.л.
  • масло оливковое3 ст.л.
  • сок лимонный1 ст.л.
  • орехи кедровые1/2 ст.л.
  • лук репчатый красный1 головка
  • петрушка сушеная2 щепотка
  • смесь перцев

Разобрать на волокна филе курицы. Порвать на кусочки салат. Почистить перец от семян, порезать на колечки. Положить мелкий зеленый горошек. Положить измельченное мясо, кусочки киви, лук, порезанный на тоненькие колечки.

Посыпать перцем, солью, полить соком лимона и оливковым маслом. Размешать. Положить салат с курицей и киви на блюдо, можно посыпать сушеной петрушкой и чуть-чуть обжаренные кедровые орешки.

Простые и вкусные салаты без майонеза – отличный вариант для тех, кто придерживается правильного питания и занимается спортом. Такое блюдо можно легко брать на работу в контейнере.

Салат «Белковый»

  • грибы180 г
  • лук репчатый100 г
  • творог100 г
  • йогурт100 мл
  • яйца3 шт.
  • филе куриное2 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • перец черный молотый
  • соль

Отварное мясо порезать на кубики, обжарить нашинкованный лук, добавить нарезанные грибы. Выпечь на сухой сковороде из пары взбитых подсоленных белков и одного яйца блинчик, разрезать его на квадраты. Смешать все ингредиенты, заправить салат «Белковый» смесью из раздавленного чеснока, йогурта, перца, соли, осторожно перемешать, убрать на пару-тройку часов в холодильник.

Рецепты вкусных салатов без майонеза многообразны. Главное, что в таких блюдах содержится большое количество полезных веществ и витаминов. Они благотворно влияют на здоровье и помогают чувствовать себя легко и бодро.

10 крутых салатов без майонеза

Курица, крабовые палочки, рыба, грибы и овощи прекрасно сочетаются с заправками из мандаринов, соевого соуса, масла, сметаны, горчицы и лимонного сока.

1. Салат с курицей, болгарским перцем, моцареллой, сухариками и мандариновой заправкой

Ингредиенты

  • 3 ломтика батона;
  • ½ чайной ложки приправы «Прованские травы»;
  • 1 чайная ложка молотой паприки;
  • соль — по вкусу;
  • 3–5 столовых ложек оливкового масла;
  • 60 г сливочного масла;
  • 300 г куриного филе;
  • 1 красный болгарский перец;
  • ½ красной луковицы;
  • 10–12 маленьких шариков моцареллы;
  • ½ пучка салатных листьев;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • ½ крупного кислого мандарина (или 1 маленький);
  • 1 зубчик чеснока.

Приготовление

Нарежьте батон кубиками и выложите в миску. Добавьте прованские травы, паприку, соль и 1–2 столовые ложки масла. Перемешайте, выложите на противень и запекайте 10 минут при температуре 200 °C.

В сковороде растопите сливочное масло. Выложите куриное филе и обжаривайте 5 минут. Переверните мясо, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте ещё 8–10 минут.

Нарежьте остывшую курицу крупными кубиками, перец — кольцами, а лук — полукольцами. Разделите на половинки моцареллу и порвите руками салатные листья. Смешайте 2–3 столовые ложки оливкового масла, соевый соус, сок мандарина и измельчённый чеснок.

Выложите в миску салатные листья, лук, перец и курицу, полейте заправкой и перемешайте. Переместите салат на блюдо, сверху украсьте моцареллой и посыпьте сухариками.

Возьмите на заметку 🧐

  • Чем заменить майонез: 14 оригинальных вариантов

2. Слоёный салат с авокадо, помидорами и горбушей

Ингредиенты

  • 1 авокадо;
  • 1–2 помидора + 1 помидор для украшения;
  • 180 г консервированной горбуши;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1–2 столовые ложки пармезана;
  • несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Нарежьте мякоть авокадо и помидоры небольшими кубиками. Разотрите вилкой горбушу. Выложите на блюдо авокадо, затем слой помидоров и горбушу.

Смешайте масло и соевый соус, полейте рыбу и дождитесь, пока смесь впитается в неё. Украсьте салат тёртым пармезаном, кусочками помидоров и перьями лука.

Попробуйте

  • 10 ярких салатов с авокадо для истинных гурманов

3. Салат с курицей, грибами, огурцом и болгарским перцем

Ингредиенты

  • ½ красной луковицы;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • соль — по вкусу;
  • 1 чайная ложка уксуса 9%;
  • 100 мл горячей воды;
  • 1 красный болгарский перец;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 400 г шампиньонов;
  • 1 огурец;
  • 2 отварных половинки куриной грудки;
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Нарежьте лук полукольцами и выложите в миску. Добавьте сахар, ½ чайной ложки соли, уксус и горячую воду. Перемешайте и оставьте мариноваться, пока подготавливаете другие ингредиенты.

Нарежьте перец крупными брусочками. В сковороде разогрейте половину масла, обжарьте крупно нарезанный чеснок и уберите его. Чеснок вам больше не пригодится. Обжарьте перец до румяной корочки, выложите на блюдо и подсолите.

Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками. Обжарьте грибы до золотистого цвета на оставшемся после перца масле. Приправьте солью.

Нарежьте огурец и грудку крупными брусочками. Добавьте к ним лук, слив с него жидкость, перец и грибы. Смешайте 2 ложки масла и лимонный сок. Заправьте салат получившейся смесью и оставьте настаиваться на 15–20 минут.

Поэкспериментируйте

  • 15 интересных салатов со свежими огурцами

4. Салат с нутом, оливками и вялеными томатами

Ингредиенты

  • 60 г вяленых томатов;
  • 70 г оливок;
  • 2 зубчика чеснока;
  • несколько веточек петрушки;
  • 150 г консервированного или варёного нута;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление

Нарежьте томаты крупными кусочками, а оливки — кружочками. Измельчите чеснок и петрушку. Добавьте к подготовленным ингредиентам нут, перец и масло и перемешайте.

Разнообразьте меню

  • 12 способов приготовить нут так, чтобы всем понравилось

5. Салат с крабовыми палочками, творогом, помидорами и яйцами

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 100 г крабовых палочек;
  • 1–2 помидора;
  • 100 г жирного творога;
  • 2–3 столовые ложки сметаны или натурального йогурта;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их, крабовые палочки и помидоры одинаковыми кубиками. Добавьте к компонентам творог, сметану или йогурт, соль и перец. Перемешайте.

Узнайте

  • Чем заменить яйца в выпечке, салатах и котлетах

6. Салат с курицей, фетой, помидорами и огурцом

Ингредиенты

  • 200 г отварного куриного филе;
  • 1–2 помидора;
  • 1 огурец;
  • 100 г феты;
  • соль — по вкусу;
  • 2 чайные ложки лимонного сока;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте остывшую курицу, помидоры, огурец и фету крупными кусочками. Добавьте соль, лимонный сок и масло и перемешайте салат.

Приготовьте

  • 10 оригинальных салатов со свежими помидорами

7. Салат с селёдкой, яйцами и луком

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г филе малосольной сельди;
  • 1 красная луковица;
  • соль — по вкусу;
  • 1 пучок салатных листьев;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 чайная ложка горчицы.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их и рыбу крупными кусочками, а лук — полукольцами. Подсолите лук и слегка помните руками, чтобы убрать горечь. Порвите салатные листья.

Смешайте масло, лимонный сок и горчицу. Добавьте заправку к подготовленным ингредиентам и перемешайте. При желании салат можно подсолить.

Добавьте в избранное

  • Нет «Мимозе»: 4 необычных и простых салата с рыбой

8. Слоёный салат с грибами, картошкой и двумя видами сыра

Ингредиенты

  • 350 г картошки;
  • 3 яйца;
  • 250 г шампиньонов;
  • немного сливочного масла;
  • соль — по вкусу;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 250 г плавленого сырка;
  • 1 зубчик чеснока;
  • ¼ пучка укропа.

Приготовление

Отварите картошку и яйца до готовности, остудите и очистите. Нарежьте грибы тонкими пластинками. Обжарьте шампиньоны на разогретом масле до золотистого цвета, приправьте солью. Переложите на бумажное полотенце, чтобы стёк жир.

Натрите картошку на крупной тёрке, а твёрдый сыр — на мелкой. Нарежьте яйца и плавленый сырок мелкими кубиками. Измельчите чеснок и укроп ножом, а затем в блендере вместе с яйцами и плавленым сыром.

Выложите салат слоями в такой последовательности: картошка, грибы, сырно-яичная масса и твёрдый сыр.

Возьмите на заметку

  • 7 способов приготовить картошку с грибами на сковороде и в духовке

9. Салат c курицей, сыром и апельсином

Ингредиенты

  • 1 апельсин;
  • 200 г отварного куриного филе;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • ½ пучка салатных листьев;
  • соль — по вкусу;
  • ½ лимона;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Очистите апельсин от шкурки, белых прожилок и плёнок. Нарежьте апельсин, остывшую грудку и сыр одинаковыми кубиками.

Порвите салатные листья руками и выложите на блюдо. Сверху поместите подготовленные ингредиенты. Приправьте салат солью и полейте лимонным соком и маслом.

Попробуйте

  • 20 заправок, которые улучшат вкус любого салата

10. Салат с руколой, свёклой, козьим сыром и орехами

Ингредиенты

  • 2 свёклы;
  • 50 г козьего сыра;
  • горсть грецких орехов;
  • 2 пучка руколы;
  • 3 столовые ложки оливкового масла;
  • 1½ столовые ложки лимонного сока;
  • ¼ чайной ложки сухой горчицы;
  • ½ чайной ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Сварите свёклу или запеките в духовке. Для этого слегка смажьте овощи оливковым маслом, заверните в фольгу и поместите в разогретую до 200 °C духовку на 1–2 часа до мягкости.

Очистите остывшую свёклу и нарежьте крупными кусочками. Раскрошите сыр и крупно порубите орехи. Выложите в миску руколу и добавьте подготовленные ингредиенты.

Смешайте масло, лимонный сок, горчицу, сахар, соль и перец. Полейте салат получившейся заправкой.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector