Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новогодние рецепты салаты с фото

Новогодние салаты 2021, рецепты

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. Ведь таких новогодних рецептов существует немало. Например, отличные новогодние салаты – салат с крабовым мясом или рисовый салат с мидиями – они наверняка понравятся тем, кто следит за фигурой. Очень популярны в праздники салаты с мясом птицы: индейка, курица и даже утка отлично сочетаются с нежными салатными листьями – получается и сытно, и не обременительно для желудка.

В принципе любой салат – это отличная возможность проявить фантазию и изобретательность, ведь все зависит от того, насколько удачные сочетания вкусов, текстур и даже температур вы подберете (например, мясо в салате может быть теплым, а овощи – холодными).

Нежное мясо индейки и курицы прекрасно сочетается с вареными картофелем и морковью, грибами, а также с зелеными салатными листьями, орехами, сырыми и сушеными фруктами – апельсинами, яблоками, ананасом, курагой, черносливом.

Мясо птицы практически в любом новогоднем салате можно заменить мясом кальмара: вкус салата станет гораздо нежнее, а суть останется прежней. Главное – сварить этого кальмара так, чтобы он не стал резиновым. Собственно, как раз варить-то его и не надо. Надо просто опустить на 10 минут в горячую воду (около 80 градусов), и все.

Вообще морепродукты способны сделать праздничным практически любой салат: вкус у них, как правило, очень нежный (но тем не менее очень выразительный), да и выглядят они ярко, привлекательно. Главное – не перебить их тонкий вкус и не переусердствовать в варке-жарке: мидии, креветки, гребешки и прочую морскую живность следует подвергать термической обработке считанные секунды, в противном случае они теряют и вкус, и пресловутую нежность, и свежесть. Впрочем, некоторые дары моря, например мидии и креветки, в наших магазинах продаются уже вареными, но тут уж ничего не поделаешь.

Очень нарядно выглядят новогодние салаты из зеленых салатных листьев. К тому же сочетаются они практически с чем угодно. Вот только готовить заранее их не получится: листья обмякнут, потеряют и объем, и цвет. Чтобы отдалить момент утраты «товарного вида» и сохранить как можно больше витаминов, салатные листья лучше не резать ножом, а рвать руками. И еще одно железное правило: салатные листья должны быть сухими – иначе заправка с них просто-напросто стечет. Если у вас нет специального приспособления для сушки салатных листьев, после мытья встряхните их и разложите на сухом чистом полотенце – минут через 15 они будут готовы к употреблению.

Заправлять новогодние салаты из свежих овощей и зеленых салатных листьев нужно непосредственно перед подачей. А вот салаты из вареных овощей лучше заправлять за несколько часов до подачи – чтобы заправка успела впитаться.

Рецепты новогодних салатов 2020 на видео: куриный салат с грейпфрутом, греческий салат в лаваше

Новогодние рецепты салаты с фото

Рецепты салатов на Новый год с пошаговыми фото: мясные, куриные, овощные, грибные

Уже думаете, какие салаты приготовить на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов Новогодних салатов с пошаговыми фото их приготовления. Читать далее

Салат с курицей и грибами

  • Филе куриное – 400 г
  • Морковь – 130 г
  • Горошек зеленый – 0.5 упаковка консервированный
  • Грибы – 300 г
  • Сыр полутвердый – 100 г

Оливье с соусом песто

  • Язык свиной – 150 г
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Перец черный – 4 шт. (горошком)
  • Морковь – 2 шт.
  • Бедро куриное – 200 г (бескостное)

Новогодний салат «Крыса»

  • Курица – 150 г копченая
  • Огурец – 130 г
  • Помидор – 130 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сыр твердый – 80 г

Салат с ананасами и копченой курицей

  • Ананас – 150 г консервированный
  • Курица – 120 г копченая
  • Кукуруза – 80 г консервированная
  • Огурец – 160 г
  • Майонез – 90 г

Салат с крабовыми палочками и авокадо

  • Крабовые палочки – 150 г
  • Авокадо – 2 шт. небольших
  • Сельдерей корневой – 80 г очищенного
  • Огурец – 150 г
  • Майонез – 1 ст.л. большая

Крабовый салат с киви и кукурузой

  • Крабовые палочки – 200 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Кукуруза – 100 г консервированная
  • Майонез – 80 г
  • Соль – по вкусу

Слоеный салат с курицей

  • Филе куриное – 1 шт.
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сыр твердый – 200 г
  • Яйцо – 3 шт.
  • Майонез – 250 г

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и маринованным огурцом

  • Крабовые палочки – 150 г
  • Огурец – 100 г свежий
  • Огурец – 150 г маринованный
  • Яйцо – 2 шт. вареные
  • Кукуруза – 150 г консервированная

Салат с ананасами «Лис»

  • Ветчина – 200 г
  • Кукуруза – 200 г консервированная
  • Морковь – 200 г по-корейски
  • Сыр твердый – 200 г
  • Ананас – 200 г консервированный

Закуска в тарталетках «Новогодний сувенир»

  • Филе куриное – 200 г копченая
  • Морковь – 100 г по-корейски
  • Сыр твердый – 100 г
  • Майонез – 2 ст.л. (2-3)
  • Тарталетка – 6 шт. (6-8)

Салат “Зодиак”

  • Колбаса – 200 г полукопченая
  • Морковь – 200 г по-корейски
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Кукуруза – 100 г консервированная
  • Укроп – 2 ст.л.

Салат с селедкой и авокадо

  • Сельдь – 2 шт. филе
  • Авокадо – 1 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт. вареные
  • Лук красный – 1 шт.
  • Лимон – 0.5 шт. сок

Салат “Рыбки в пруду”

  • Картофель – 1 шт. отварной, крупный
  • Яйцо куриное – 2 шт. отварные
  • Морковь – 1 шт. крупная
  • Шпроты – 1 упаковка консервы
  • Лук зеленый – 3 веточка (-и)

Салат с баклажаном и моцареллой

  • Баклажан – 1 шт.
  • Моцарелла – 150 г
  • Помидоры черри – 200 г
  • Салат – 80 г микс
  • Чеснок – 1 зуб.

Рыбный салат с креветками

  • Креветки – 400 г очищенных отварных
  • Филе рыбное – 300 г
  • Перец сладкий зеленый – 1 шт.
  • Оливки черные – 150 г
  • Зелень – 5 веточка (-и)

Салат “Зимний Днестр”

  • Капуста белокочанная – 0.3 шт. треть небольшой головки
  • Яйцо – 2 шт.
  • Колбаса – 140 г копченая или варено-копченая
  • Майонез – по вкусу
  • Петрушка – 10 веточка (-и)

Салат с креветками, хурмой и авокадо

  • Креветки – 400 г варено-мороженные
  • Апельсин – 1 шт.
  • Масло топленое – 1 ст.л.
  • Масло оливковое – 50 мл
  • Чеснок – 1 зуб.

Праздничный салат с грибами и сердцем

  • Сердце – 200 г свиное
  • Шампиньоны – 200 г
  • Огурец – 100 г свежий
  • Огурец – 100 г маринованный
  • Лук репчатый – 100 г

Салат с куриными сердечками

  • Сердечки куриные – 500 г
  • Лук репчатый – 2 шт. небольшой
  • Яйцо – 3 шт.
  • Огурец – 2 шт. маринованный (или корнишоны)
  • Соль – по вкусу

Салат “Гаити”

  • Грудка куриная – 2 шт. отварная
  • Апельсин – 1 шт.
  • Ананас – 1 упаковка банка (консервированный)
  • Кукуруза – 0.75 упаковка банка
  • Петрушка – 1 горсть (-и)

Новогодний салат “Оранжевые снежинки”

  • Сельдь – 1 шт. солёная
  • Орехи грецкие – 150 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  • Шампиньоны – 200 г

Салат с тунцом и овощами

  • Капуста пекинская – 3 шт. больших листа
  • Салат – 2 шт. листа айсберга
  • Тунец – 1 шт. банка
  • Масло оливковое – 2 ст.л.
  • Помидоры черри – 150 г

Салат швейцарский новогодний

  • Карбонад – 150 г
  • Колбаса – 150 г Сервелат
  • Окорок – 150 г
  • Огурец – 200 г свежий
  • Огурец – 150 ч.л. маринованный

Овощной салат с ореховой заправкой

  • Помидор – 300 г
  • Огурец – 150 г
  • Петрушка – 2 ст.л.
  • Хмели-сунели – 0.5 ч.л.
  • Лук красный – 40 г

Уже думаете, какие салаты приготовить на Новый год? Здесь вы найдете множество проверенных рецептов Новогодних салатов с пошаговыми фото их приготовления.

Салаты на Новый год – это, конечно, основа всего праздничного стола)

Мы сделали удобную навигацию по типам салатов: рецепты салатов на новый год из курицы, грибов, мяса, овощей, Новогодние салаты без майонеза, простые и праздничные салаты, ПП (полезное питание) салаты…

В общем, здесь вы найдете салаты для Нового года на любой вкус и с пошаговыми фото их приготовления)

Все рецепты салатов проверены и идеально подходят для новогоднего стола. А количество рецептов позволит вам выбрать и сделать на этот Новый год что-то совсем необычное и неожиданное!

Также рекомендуем ознакомиться с полным разделом всех блюд “Что приготовить на Новый год: рецепты и меню” .

Салаты на Новый год

У вас есть 1 секунда, чтобы наугад назвать два новогодних салата.

Дайте угадаем, вы загадали оливье и сельдь под шубой? Если мы ошиблись, то, должно быть, на вашем праздничном столе каждый год появляются самые разнообразные рецепты салатов, так что ваши близкие не устают удивляться вашей фантазии.

Ну, а если мы все же угадали правильно, то представляем подборку вкусных салатов, которые вам обязательно захочется включить в свое новогоднее меню.

Рецептов: 39

ингредиенты:
свекла
заправка:
масло растительное — 2 ст.л.
сушеный чеснок — 1 ч.л.
мёд — 1 ч.л.

    6350
  • 4

Bivken Шеф

  • 05 ноября 2018, 16:43

копченое куриное филе грудки
отварные яйца
твердый сыр
грецкие орехи
киви
майонез

    2068
  • 1
  • 8

Александра Васильева

  • 28 октября 2018, 14:06

для салата:
200 гр. куриной ветчины
150 гр. твердого сыра
2 яйца
майонез для заправки.
для украшения:

    9011

Наталья Василенко

  • 30 декабря 2017, 20:36

апельсин — 1 шт
крабовые палочки — 3-4 шт
яйца перепелиные — 6 шт
кукуруза консервированная — 80 гр
майонез — 1 столовая ложка
чеснок — 1 зубчик

    1608
  • 1

ОльгаЛунгу

  • 30 декабря 2017, 17:43

200 г. белой редьки дайкон
1 отваренный картофель
1 отваренная морковь
3 яйца
1 яблоко
0,5 банки кукурузы

    12148

Пальчики Оближешь

  • 29 декабря 2017, 12:03

яйцо, 5 шт.
картофель, 2 шт.
морковь, 2 шт.
семга, 300 гр.
зеленый горошек, 1 бан.
майонез, 40 гр.

    1668
  • 2

Александра Васильева

  • 27 декабря 2017, 10:33

салат «елочная игрушка»
картофель — 1 шт
морковь — 1 шт
яйца — 2 шт
свекла — 1 шт
сыр — 100 г

    216940
  • 3

Nataliya Mashika

  • 27 декабря 2017, 06:47

700 г. пекинской капусты
300 г. кукурузы
300 г. куриного филе
зелень
соль
растительное масло

    8203

Пальчики Оближешь

  • 25 декабря 2017, 12:15

картофель — 1 шт
морковь — 1 шт
яйца — 2 шт
свекла — 1 шт
сыр — 100 г
грибы маринованные — 100 г

    19694
  • 2

Nataliya Mashika

  • 22 декабря 2017, 22:05

консервированная кукуруза – 200 г
консервированная красная фасоль – 400 г
болгарский перец – 1 шт
лук – 1 шт.
филе куриное – 300 г
чеснок – 2 зуб.

    1791
  • 2
  • 3

Светлана Аниканова

  • 22 декабря 2017, 18:34

2 средних или 1 большая свекла
2 яблока
1 луковица
1 банка фасоли
2 ст.л. яблочного уксуса
4 ст.л. масла растительного

    91899
  • 2

Пальчики Оближешь

  • 22 декабря 2017, 17:02

куриное филе (в сыром виде) — 600 гр.
красная фасоль — 1 банка (400 гр. )
оливки без косточки — 100 гр.
орехи — 50 гр.
зеленый лук — 1 пуч.
лимонный сок — 2 ч.л.

    59157
  • 2

Вкусный Уголок

  • 22 декабря 2017, 15:49

2 ломтика хлеба
1 банка шпрот
0,5 банки кукурузы
1 огурец
100 гр. твердого сыра
майонез

    50392

Пальчики Оближешь

  • 19 декабря 2017, 09:45

200 г. куриного филе
350 г. шампиньонов
4 яйца
100 г. твердого сыра
20 маслин без косточек
полпачки чипсов

    54593
  • 2

Пальчики Оближешь

  • 17 декабря 2017, 09:33

морковь вареная — 2 шт
картофель вареный — 3 шт
яйца вареные — 4 шт
колбаса — маленький кусочек
лук — 1 шт
маслины — 4-6 шт

    1670
  • 5

Оксана Пашко

  • 15 декабря 2017, 19:22

чиабатта (или хлеб) — 150 г
филе куриное — 1 шт.
масло растительное — 170 мл.
яйца перепелиные — 4 шт.
сок лимонный — 3 г
горчица — 1 ч.л.

    184903

pokanevich

  • 14 декабря 2017, 15:12

1 куриная грудка
1 банка кукурузы
3-4 небольших огурца
100 г. хлеба для сухариков
майонез
соль

    18986
  • 1

Пальчики Оближешь

  • 11 декабря 2017, 12:24

тунец консервированный — 100 г.
маслины без косточек — 5 шт.
яйцо куриное — 1 шт.
помидор — 1 шт.
огурец свежий — 1 шт.
листья салата — 1 пучок

    22200
  • 1

pokanevich

  • 10 декабря 2017, 12:45

рыбные консервы — 1б
лук — 1шт
морковь — 4шт (370 гр)
картофель — 2шт (330 гр)
буряк — 2шт (360 гр)
чернослив — 6-8шт

    16112

Вкусный Уголок

  • 09 декабря 2017, 11:23

крабовые палочки — 200 г.
яйца куриные — 3 шт.
кукуруза консервированная — 280 г.
майонез — 2,5 ст.л.
по желанию также можно добавить:
болгарский перец — 1/2 шт.

    41082
  • 1

pokanevich

  • 05 декабря 2017, 13:17

300 гр. куриного филе
150 г. корейской моркови
2 яйца
100 г. твердого сыра
майонез, соль, зелень

    14258

Пальчики Оближешь

  • 05 декабря 2017, 12:30

1 свекла
1 морковь
1 картофель
1 луковица
филе 1 сельди
200 г. майонеза

    47994
  • 1
  • 1

Пальчики Оближешь

  • 03 декабря 2017, 11:13
Читать еще:  Салат с сыром и кукурузой рецепт

мясо вареное (я готовлю из вареного говяжьего сердца) — 600 гр.
вареные яйца — 6 шт.
вареная морковь — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
шампиньоны — 400-500 гр.
для соуса:

    31650
  • 1

Ulasha

  • 29 ноября 2017, 16:58

250 г. куриного филе
1 болгарский перец
1 огурец
0,5 банки кукурузы
1 небольшая луковица
майонез

    37480
  • 1

Пальчики Оближешь

  • 29 ноября 2017, 11:17

300 г. куриного филе
2 болгарского перца
200 г. корейской моркови
соль, майонез

    10641
  • 1
  • 1

Пальчики Оближешь

  • 29 ноября 2017, 11:05

200 г. консервированных шампиньонов
100 гр. ветчины
100 г. плавленного сыра
3 яйца
2 картофеля
2 моркови

    68625
  • 2

Пальчики Оближешь

  • 25 ноября 2017, 11:53

консерва сардины 1 банка
3 яйца
50 г. зеленого лука
соль
майонез или сметана
зелень по желанию

    8268
  • 1

Пальчики Оближешь

  • 23 ноября 2017, 13:08

2 ломтика хлеба
1 луковица
1 отварной картофель
2 яйца
1 банка шпрот
соль

    9971
  • 2

Пальчики Оближешь

  • 19 ноября 2017, 12:53

помидор 1-2 шт
пекинская капуста 250 гр
морковт 1 шт
петрушка
фасоль 200 гр
подсолнечное масло 2-3 ст.л

    1520

Sveta Svetik

  • 18 ноября 2017, 21:12

200 г. корейской моркови
200 г. копченой колбасы
1 крупный помидор
1 крупный огурец
соль
майонез

Салаты на Новый год 2021

В ближайшее время нам предстоит встреча Нового года Быка 2021, поэтому особенно актуальными будут салаты с соответствующим оформлением в виде быка, телёнка, коровы. В этой рубрике наши кулинары делятся рецептами вкусных салатов на Новый год с пошаговыми фото, видео и подробными инструкциями приготовления.

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты новогодних салатов 2021, 357 шт. в коллекции

Ингредиенты

Селедка или филе — 0.4 кг.

Картофель — 2 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Майонез — 200 мл.

Ингредиенты

Говядина отварная — 100 г

Картофель — 2 шт.

Сыр твёрдый — 50 г

Майонез — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Гранат — для украшения

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.

Яйца варёные — 3 шт.

Сыр твёрдый — 80 г

Ананасы консервированные — 200 г

Орехи грецкие — 40 г

Майонез — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Филе куриное — 300 г

Яйца куриные — 3 шт.

Сыр твердый — 150 г

Грецкие орехи — 150 г

Майонез — по вкусу

Виноград — 150 г

Ингредиенты

Листовой салат (ромэн, айсберг. ) — 6 горстей;

Креветки королевские — 9-12 штук;

или другие — от 300 грамм;

Помидоры — 2 штуки;

или черри от 6-9 штук;

Сыр Пармезан — 3 ст. ложки с верхом;

Багет, чиабатта или батон — 150-200 грамм;

Чеснок — 1 зубчик;

Заправка для салата «Цезарь» — 3-6 ст. ложек;

Растительное масло для жарки — 1 ст. ложка.

Ингредиенты

Куриное филе сырое — 360 г

Шампиньоны — 6 шт.

Куриные яйца — 3 шт.

Консервированный горошек — 0,5 банки

Репчатый лук — 0,5 шт.

Солёные огурцы — 4 шт.

Растительное масло для жарки шампиньонов — 60 мл.

Ингредиенты

Картофель – 250-300 г

Нерафинированное подсолнечное/оливковое масло – 2 ст.л.

Соленые огурцы – 200 г

Лук салатный – 0.5–1 шт. (по вкусу)

Квашеная капуста – 100 г (по желанию)

Консервированный горошек – 250-400 г (по вкусу)

Для заправки:

Растительное масло – 2 ст.л.

Винный уксус/сок лимона – 1 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Сахар – 1 щепотка

Зеленый лук – 1-2 стебля (по желанию)

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 штука;

Бекон или грудинка — 150 грамм;

Яйца куриные — 5 штук или перепелиные 15 штук;

Авокадо — 1 штука;

Помидоры — 2-3 штуки или черри 15 штук;

Салат листовой или ассорти — от 5 горстей;

Сыр с голубой плесенью — 150 грамм;

Вариант заправки:

Майонез — 5 ст. ложек;

Оливковое масло — 2 ст. ложки;

Лимонный сок — 1-2 ст. ложки;

Горчица зернистая — 2 ст. ложки;

Чеснок — по вкусу;

Ингредиенты

Лук репчатый — 2 шт.

Масло растительное — 3 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Для блинов:

Яйцо куриное — 4 шт.

Ингредиенты

Куриное филе – 400-500 г

Консервированный ананас – 250 г

Майонез – по вкусу

Соль – по вкусу/по желанию

Молотый черный перец – по желанию

Для варки филе:

Лавровый лист – 2 шт.

Петрушка (стебли)- 0.5 пучка

Перец душистый – 5-6 шт.

Ингредиенты

Картофель «в мундире» — 3 штуки;

Салями или п/к колбаса — 100 грамм;

Лук — 1 небольшая головка;

Огурцы маринованные — около 100 грамм;

Растительное масло — 3-4 ст. ложки;

Горчица зернистая — 1-1,5 ст. ложки;

Соль и перец — по вкусу.

Ингредиенты

Курица копчёная — 200 г

Яйца варёные — 2 шт.

Кукуруза консервированная — 0.5 банки

Сыр твёрдый — 120 г

Чеснок — 1 зубчик

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

Рис отварной — 1 стакан

Печень трески — 1 баночка

Лук зеленый — 1 пучок

Яйца отварные — 3 шт.

Майонез — 3 ст. л.

Ингредиенты

Свиная печень — 300 г

Яйца куриные — 3 шт.

Солёные огурцы — 3 шт.

Репчатый лук — 1 шт.

Укроп — 0,3 пучка

Растительное масло — 30 мл

Вода — сколько понадобится для отваривания печени, яиц и моркови

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.

Яйца куриные — 4 шт.

Сыры твердых сортов — 100 г

Миндальные орехи — 1 горсть

Виноград — 1-2 грозди

Майонез — около 100 мл

Растительное масло — 1 ст.л.

Соль — 2 щепотки

Ингредиенты

Кальмары свежемороженые — 3 шт.

Сыр твердый — 100 г

Лук репчатый — 100 г

Шампиньоны свежие — 300 г

Масло растительное — 3 ст. л.

Соль и перец черный молотый — по вкусу

Орехи грецкие — 80 г

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

Консервированные ананасы — 400 г

Куриное филе отварное — 350 г

Консервированная кукуруза — 250 г

Твердый сыр — 150 г

Майонез — 50-70 г

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Копчёная курица — 160 грамм;

Картофель — 3 шт;

Репчатый лук — 0,5 шт;

Яйцо куриное — 3 шт;

Солёные огурцы — 3 шт;

Миндальный орех — 100 грамм;

Майонез — по вкусу;

Чёрный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты

Свекла вареная — 1 штука (около 250 г)

Морковь сырая — 2 (около 200 г)

Чеснок — 1-2 зубчика

Чернослив — 50 г

Изюм — до 1 стакана

Майонез — 3-4 ст.л.

Грецкие орехи рубленые — 2-3 ст.л.

Ингредиенты

Вареный говяжий язык — 250 г

Вареный картофель — 3 шт.

Вареные яйца — 4 шт.

Маринованные огурцы — 3-4 шт.

Консервированный горошек — 200 г

Зелень укропа — 4 веточки

Соль, черный молотый перец

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Сыр твердый — 50 г

Виноград — 100 г

Грецкие орехи — горсть

Майонез — 2-3 ст.л.

Соль морская — по вкусу

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Курица отварная — 300 грамм;

Помидоры — 2 штуки;

Орехи грецкие — 70 грамм;

Лист салатный — 5 штук;

Сухарики — 100 грамм;

Чеснок — 3 зубчика;

Майонез — 120 грамм;

Перец черный молотый — по вкусу.

Ингредиенты

Морковь — 500 грамм;

Грудка куриная — 400 грамм;

Соевый соус — 3 ст. л;

Чеснок — 5 зубчиков;

Кориандр в зернах — 1 ч. л;

Лук репчатый — 1 шт;

Перец красный чили молотый — 0,5 ч. л;

Масло растительное — 50 мл;

Укроп — 0,5 пучка;

Базилик — 0,5 пучка;

Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу).

Ингредиенты

Картофель — 2-3 шт.

Колбаса варено-копчёная — 150-170 г

Майонез — по вкусу

Горчица русская — 1 ч.л.

Чеснок — 2 зубчика

Сыр твёрдый — 150 г

Ингредиенты

Ананасы консервированные – 0,5 банки

Куриная грудка без кожи – 1 шт.

Сыр твердый – 200 г

Клюква – для украшения

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

Батон белого хлеба — 1 штука;

Форель слабосоленая — 200 грамм;

Мягкий творожный сыр без добавок — 150 грамм;

Укроп — 3-4 веточки;

Небольшой крепкий огурец — 2 штуки.

Ингредиенты

Сыр твёрдый — 150 г

Батон — 3 ломтика

Чеснок — 2 зубчика

Растительное масло — для обжарки

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

Говядина — 300 грамм;

Хлеб чёрный ржаной — 3 ломтика;

Огурец солёный — 2 шт;

Яйцо куриное — 1 шт;

Красный лук — 0,5 шт;

Картофель — 2 шт;

Ингредиенты

Чернослив – 50 г

Чеснок – 1-2 зубчика

Майонез – 5-6 ст.л. (по вкусу)

Соль – 2 щепотки (по желанию)

Молотый черный перец – 2 щепотки (по желанию)

Ингредиенты

Картофель — 3 шт.

Карбонад — 280 г

Консервированный горошек — 280 г

Молотый перец — по вкусу

Листья салата — для украшения

Поделитесь коллекцией рецептов с друзьями

Свежие рецепты

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Фокачча с моцареллой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Гороховая каша с колбасой

Салат «Нежность» с кальмарами

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

10 по-настоящему новогодних салатов

Очень аппетитные и вкусные блюда, которые точно станут украшением праздничного стола.

1. Салат «Снегирь» с курицей и рисом

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки риса;
  • 200 г филе куриной грудки;
  • 1 луковица;
  • 2 помидора;
  • 70–80 г маслин;
  • майонез — по вкусу;
  • 1 стебель зелёного лука.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, рис и филе — до готовности.

Куриное мясо, лук, помидоры и маслины нарежьте небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на крупной или средней тёрке.

Поместите на плоскую тарелку рис так, чтобы получились очертания снегиря, и смажьте майонезом. Дальше выложите курицу, лук, желтки и белки. После каждого слоя, кроме белкового, смазывайте соусом. Из помидоров выложите грудку и клюв снегиря, из маслин — голову, крылья и хвост. Из лука сделайте веточки.

Приготовьте классику 🥗

  • 10 рецептов салата оливье. В том числе для веганов

2. Сырный салат с крабовыми палочками в апельсине

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200 г филе куриной грудки;
  • соль — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • 200 г крабовых палочек;
  • 100 г грецких орехов;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 3 апельсина;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • майонез — по вкусу;
  • клюква — опционально;
  • 1 веточка укропа — опционально.

Приготовление

Отварите яйца вкрутую за 10 минут.

Куриную грудку нарежьте плоскими ломтиками среднего размера и посолите. В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. Обжарьте курицу примерно за 15 минут, выложите на тарелку и остудите. Нарежьте маленькими кусочками вместе с яйцами и крабовыми палочками. Орехи измельчите. Сыр натрите на мелкой или средней тёрке.

Апельсины разрежьте на половинки, отделите пару тонких ломтиков и оставьте для декора. Достаньте мякоть, нарежьте её небольшими кусочками, сложите в сито и оставьте на 10–15 минут, чтобы стёк сок.

Смешайте половину сыра с апельсиновой мякотью, курицей, крабовыми палочками, яйцами и орехами. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите новогодний салат в цитрусовые корки, посыпьте оставшимся сыром, украсьте клюквой, кусочками апельсина и укропом.

Сохраните 🐟

  • 9 рецептов селёдки под шубой: от классики к смелым экспериментам

3. Салат «Ёлочка» с курицей и киви

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 100–150 г куриного филе;
  • 1 помидор;
  • 4 киви;
  • 1 красная луковица;
  • 60–70 г твёрдого сыра;
  • 1 небольшой пучок укропа или другой зелени;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — по вкусу;
  • 1 столовая ложка гранатовых зёрен — для декора.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — до готовности.

Нарежьте курицу, помидор и киви небольшими кусочками, лук и яйца — мелкими. Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите.

Выложите в салатник курицу, половину лука и сыра, зелень и в центр слегка посоленные помидоры, яйца, оставшиеся лук и сыр. После каждого слоя наносите сеточку из майонеза ими просто смазывайте им. Сверху выложите киви, украсьте укропом и гранатовыми зёрнами.

Обязательно приготовьте

  • 5 способов приготовить салат «Гранатовый браслет»: от классики к экспериментам

4. Салат «Снеговик» с курицей и шампиньонами

Ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 450 г куриного филе;
  • 400 г картошки;
  • 1 морковь;
  • 300 г маринованных шампиньонов;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 1 лист нори — для декора.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, курицу, картофель и морковь — до готовности.

Нарежьте филе, картошку и грибы небольшими кусочками. Желтки и белки отдельно натрите на средней или мелкой тёрке.

Выложите в миску картошку, смешанную с майонезом, дальше — подсоленную и поперчённую курицу, шампиньоны и желтки. После каждого слоя, кроме первого, смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте белками и выложите лицо снеговика из нори и варёной моркови.

Читать еще:  Рецепт салата камчатский

Выберите лучший

  • 10 сытных салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

5. Салат «Рафаэлло» с курицей, шампиньонами и огурцами

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 200 г шампиньонов;
  • 2 небольших маринованных огурца;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Куриное филе отварите до готовности, яйцо — вкрутую за 10 минут. Мелко нарежьте вместе с луком, грибами и огурцами. Сыр натрите на средней тёрке.

В сковороде разогрейте масло на умеренном огне. За 7–10 минут обжарьте лук с шампиньонами. Остудите и выложите в миску.

Смешайте грибную зажарку с курицей, яйцами, огурцами, солью, перцем и майонезом. Сделайте небольшие шарики, обваляйте каждый в сыре и выложите на блюдо.

Удивите гостей

  • 10 крутых салатов с сыром

6. Салат «Часы» с курицей и корейской морковью

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 300 г куриного филе;
  • 1 морковь;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • 150 г морковки по‑корейски;
  • 3–4 столовые ложки майонеза;
  • 1 веточка петрушки.

Приготовление

Отварите куриные яйца вкрутую за 10 минут, филе и морковь — до готовности.

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Сыр натрите на средней тёрке, белки и желтки — отдельно на мелкой.

Выложите в салатник или на тарелку через кулинарное кольцо курицу, морковь по‑корейски, желтки и сыр. После каждого слоя смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте белками и украсьте варёной морковью, майонезом и петрушкой, чтобы получились часы.

Побалуйте семью

  • 15 интересных салатов из моркови

7. Салат «Новогодняя ёлка» с курицей и кукурузой

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 200–250 г куриного филе;
  • соль — по вкусу;
  • чёрный перец — по вкусу;
  • 200 г шампиньонов;
  • 50–70 г твёрдого сыра;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла;
  • 150 г консервированной кукурузы;
  • майонез — по вкусу;
  • 1 пучок укропа;
  • 1 маленькая морковь;
  • 1 столовая ложка клюквы.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Куриное филе посолите и поперчите, за 20–25 минут запеките в духовке при температуре 180 °С. Остудите.

Шампиньоны, курицу и яйца (немного белка оставьте для декора) нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 7–10 минут обжарьте грибы, затем остудите.

Перемешайте курицу с грибами, яйцами, сыром и кукурузой (несколько зёрен оставьте для декора). Посолите, поперчите, заправьте майонезом и выложите на блюдо в форме ёлочки. Сверху украсьте рубленым укропом, морковными и яичными звёздочками, клюквой, кукурузой и «гирляндой» из майонеза.

Угощайтесь

  • 10 вкусных и сытных салатов с шампиньонами

8. Салат «Мышки на сыре» с ветчиной и яблоком

Ингредиенты

  • 5 куриных яиц;
  • 4 перепелиных яйца;
  • 3 картофелины;
  • 300 г ветчины;
  • 1 луковица;
  • 2 яблока;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • майонез — по вкусу;
  • 10 горошин чёрного перца;
  • 5 бутонов гвоздики.

Приготовление

Куриные яйца сварите вкрутую за 10 минут, перепелиные — за 5 минут. Картошку отварите до готовности.

Нарежьте ветчину и лук небольшими кусочками. Картошку, яблоки, сыр (несколько ломтиков оставьте для декора), отдельно белки и желтки четырёх куриных яиц натрите на крупной тёрке.

Выложите на тарелку слоями ветчину, картошку, лук, яблоки, сыр и белки. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Из готового круглого салата вырежьте один треугольный сегмент или оставьте «головку сыра» целой. Сверху посыпьте тёртым желтком. Выложите куриное и перепелиные яйца с декором из сыра, чёрного перца и гвоздики, чтобы получились «мышки».

Наслаждайтесь вкусом 🍳

  • 10 яичных салатов, которые выручат в любой ситуации

9. Салат «Рождественский венок» с говядиной и маринованным луком

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 250 г говядины;
  • 1 морковь;
  • 2–3 картофелины;
  • 2–3 маринованных огурца;
  • 80–100 г маринованного лука;
  • 1 пучок укропа;
  • майонез — по вкусу;
  • 1–2 ломтика твёрдого сыра;
  • 1 столовая ложка гранатовых зёрен.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, говядину — примерно за час, морковь и картошку — до готовности.

Нарежьте мясо, морковку, огурцы и лук небольшими кусочками. Яйца натрите на мелкой тёрке. У укропа удалите стебли.

В центр тарелки поставьте стакан. Вокруг него выкладывайте картошку, мясо, лук, огурцы и морковку. После каждого слоя смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Сверху посыпьте яйцами, добавьте немного майонеза и выложите укроп. Украсьте снежинками из сыра и зёрнами граната.

Сделайте без повода 🥩

  • 10 сытных и вкусных салатов с говядиной

10. Салат «Маска» с курицей и свёклой

Ингредиенты

  • 200–250 г филе куриной грудки;
  • 1 морковь;
  • 1 свёкла;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 50–60 г грецких орехов;
  • 4 столовые ложки майонеза;
  • 1 горсть гранатовых зёрен;
  • 10–15 ягод облепихи — опционально;
  • 1 веточка укропа или петрушки.

Приготовление

Отварите до готовности курицу, морковь и свёклу. Отсудите. Нарежьте филе небольшими кусочками. Морковь, свёклу и сыр натрите на мелкой или средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Орехи измельчите.

Для заправки смешайте майонез с чесноком и грецкими орехами.

Выложите на блюдо курицу в форме маски: чтобы получились ровные контуры прорезей для глаз, используйте рюмки. Смажьте филе половиной соуса, посыпьте сыром и добавьте оставшуюся чесночно‑майонезную смесь. Сверху выложите морковь и свёклу, чтобы каждый овощ занимал примерно по половине «маски». Декорируйте гранатом, облепихой и зеленью.

Салаты на Новый год

Салаты на Новый год

Вкусные салаты на Новый год – это аппетитная изюминка домашнего праздничного стола. В разделе Новогодние салаты мы собираем для вас самые удачные рецепты простых салатов на Новый год, которые придутся по вкусу вам и вашим гостям. Здесь вы найдете любимые рецепты салатов на Новый год, такие как оливье, классическая мимоза, сельдь под шубой. В Новый год хочется кулинарных экспериментов и новых впечатлений, которые вы получите, приготовив по новым рецептам праздничные салаты на Новый год с мясом, птицей, рыбой, морепродуктами, овощами.

К Новому году Patee. Рецепты дарит вам только самые нарядные и вкусные салаты на Новый год с фото и пошаговым описанием, а также видеорецепты салатов на Новый год, чтобы подготовка к этому празднику прошла без утомительных хлопот. Если вы встречаете Новый год дома или идете в гости, то новогодние салаты будут самым вкусным и желанным угощением для ваших близких.

5 вкусных салатов на Новый год

Приближаются новогодние праздники, и каждая хозяйка начинает задумываться о праздничном меню. Салаты входят в обязательный пункт, поэтому предлагаю вашему вниманию пять отличных вариантов, которые вас точно не разочаруют.


1. Салат с макаронами и сыром по-итальянски!

Звучит красиво, но и на вкус данный салатик очень даже вкусный. Проверьте сами…

Необходимые продукты: ветчина – двести грамм, желтый сладкий перец, сто грамм помидоров свежих, сыр «Эдам» — двести грамм, немного петрушки и укропа, тальятелле – двести грамм, без косточки маслины, майонез – сто грамм и свежий базилик.

Все очень даже просто. Макароны отвариваем, как обычно, не забудем положить немного масла, чтобы они не слиплись! Сыр, ветчину, перец, помидоры нарезаем полосками. Все ингредиенты перемешиваем. Не забываем и о зелени, ее нарезаем. Все заправляем майонезом. Сверху салата положите разрезанные на дольки маслины. Можно украсить по желанию желтым перцем или зеленью.

Вот такой несложный салатик! Приятного вам аппетита!

2. Еще один салат, готовится из курицы и пекинской капусты.

Очень даже интересный и несложный в приготовлении. Итак, подготовим: триста грамм пекинской капусты, один свежий огурец, куриное филе – одна штука, также нам понадобятся четыре яйца, майонез, перец, соль и пучок зеленого лука.

Приготовление следующее. Отвариваем филе из курицы. Пекинскую капусту мелко нашинкуйте. Нарежьте и зеленый лук. Соломкой нарежьте огурец. Отварные яйца также нарежьте кубиками вместе с куриным остывшим мясом. Все ингредиенты немного поперчите и посолите. Добавьте майонез. Хорошо перемешайте и выложите в салатницу. Можно подавать данный салат и отдельно. Украсьте зеленым луком. Приятного вам аппетита!

3. Готовим «Изабеллу», отличный салат для праздничного стола!

Красиво смотрится и нарядно. Итак, понадобятся: куриные яйца – пять штук, два копченых окорока, пол килограмма шампиньонов, лук – две головки, морковь по-корейски, три соленых огурца.

Отвариваем яйца. Лук и очищенные шампиньоны обжариваем в растительном масле до готовности. Вылаживать салат будим слоями, а смазывать майонезом. Итак,

Первый слой – копченый окорочек (нарезаем кубиками);

Второй слой – грибочки жареные;

Третий слой – лук жареный;

Четвертый слой – нарезанные мелкими кубиками яйца;

Пятый слой – огурцы, нарезанные также кубиками;

Шестой слой – морковка по-корейски.

Последний слой не следует смазывать майонезом, украсьте его по своему усмотрению. Оставьте салат пропитаться на пару часов. Приятного аппетита.

4. Салат «Пятерка» с ветчиной

Очень изысканный вкус у данного салата. Интересное сочетание продуктов. Подавать можете отдельно в больших стаканах или специальных креманках. Эффектно выглядит!

Понадобятся следующие ингредиенты:

Шампиньоны маринованные – сто грамм, двести грамм ветчины, майонез, сто грамм маслин без косточек, два яйца, листья салата и полбанки кукурузы.

Отварите и охладите яйца. Нарежьте их кусочками небольшими. Нарежьте небольшими брусочками и ветчину. Пластинками нарежьте грибы. Кружочками маслины.

Возьмите большие стаканы и вложите в каждый из них по листу салата. Все нарезанные ингредиенты перемешайте с кукурузой, посолите и поперчите немного, заправьте майонезом. Положите аккуратно салат в каждый стакан. Можно подать салат и в одной салатнице. На ваше усмотрение. Приятного аппетита.


5. «Дамский» салат

Весьма любимым именно женщинами, за его очень нежный вкус. Попробуйте приготовить. Для этого нам понадобятся: двести грамм ананасов консервированных, отварное куриное филе – двести грамм, зубчик чеснока, соль, майонез, перец молотый и твердый сыр – семьдесят грамм.

Нарезаем соломкой или кубиками мясо курицы. Слейте жидкость из ананасов, а их самих нарежьте небольшими кубиками. Натрите сыр на терке. Измельчите чеснок и смешайте его с майонезом. Отдельно выложите ананасы, курицу и сыр. Все эти ингредиенты следует заправить «чесночным» майонезом. Поперчите и посолите. Выложите на блюдо. Можно подавать порционно. Очень вкусный салат. Попробуйте, не пожалеете! Приятного аппетита и веселых праздников!

Подборка интересных рецептов салатов на Новый Год 2017

Вы уже знаете, что будете готовить? Я только начала собирать рецепты салатов на новый год, и хочу поделиться своим списком фаворитов и идей.

Сразу скажу, вкусных салатов на новый год очень много, поэтому выбирать нужно в соответствии с вкусами вашей семьи — например, мой папа не прикоснется ни к одному салату с рыбой, и естественно, что мама практически не готовила такие салатики, а искала другие новогодние рецепты.

Чем украсить стол

Если вы собирали в коллекцию рецепты вкусных новогодних салатов на праздник 2017, то наверняка у вас было желание приготовить что-то привычное и знакомое — например, оливье или заливное. Мне кажется, оливье давным-давно стал символом новогоднего стола, и было бы глупо отказываться от любимого и вкусного салата. Но ведь хочется разнообразия, верно? Что мы можем сделать в этом случае:

    поискать необычные (или, напротив, исторические) рецепты давно любимых салатов;

придумать красивое оформление салата;

  • продумать порционную подачу (которая тоже может быть очень эффектной).
  • Но здесь стоит отметить и то, что новый год по китайскому календарю наступает через несколько недель после 31 декабря, а это значит, что можно себе не отказывать.

    Новогоднее застолье должно быть ярким — готовьте блюда, в которых есть место желтым и красным краскам!

    Новые прочтения классических рецептов

    Если вы планируете готовить новогодние на праздник 2017 с помощью фото и видео, рецепты должны быть действительно интересные. Впрочем, никто не запретит заменить традиционные салаты на рождество и новый год 2017 на современные рецепты — только представьте, всеми любимый салат Новогодние часы или обычную селедку под шубой можно приготовить иначе. Таким образом можно обыграть все любимые салаты и закуски.

    Новогодняя хлопушка с грибами

    Этот салат — одна из вариаций традиционных салатов, в которых присутствуют курица (или соленая рыба) и картофель, но мне кажется на столе должны быть блюда без мяса или рыбы, особенно если гостей будет много, поэтому приготовим лайт-версию — с грибами вместо рыбы или курицы.

    Ингредиенты:

      5-7 средних картофелин;

    2 банки шампионьонов (или полкило шампиньонов);

    полстакана толченых грецких орешков;

    зерна 1 граната;

    сметана или нежирный майонез;

  • соль по вкусу.
  • пара ломтиков огурца.
    1. Яйца и картошку отварить и остудить; если вы выбрали свежие шампиньоны — тоже отварить.

    Натереть отваренный картофель на большой терке и положить на пленку квадратом. Хорошо утрамбовать, немного посолить и промазать соусом.

    Выложить поверх майонеза отваренные грибы, нарезанные не слишком крупно. Смазать майонезом.

    Разделить отваренные яйца на белки и желтки, натереть, оставить по паре столовых ложек для декора, а остальное выложить поверх майонеза и тоже смазать.

    Читать еще:  Салат на завтрак рецепт

    Выложить половину зерен граната, смазать майонезом и посыпать грецким орехом (можно оставить немного для декора).

    Содержимое пищевой пленки нужно свернуть в рулетик — приподнять один край, отделить от пленки и завернуть, затем постепенно заворачивать через пленку. Если рулет получится несовершенным — не расстраивайтесь, под декором этого скорее всего не будет видно. Рулет хорошо утрамбовать в пленку и выставить на холод на несколько часов.

    Вынуть рулет из холодильника, снять пленку и выложить на блюдо, в котором планируете его подавать. Аккуратно смазать слоем майонеза.

    Натереть запеченную свеклу на самой мелкой терке.

    Собрать хлопушку — по диагонали от одного края рулета к другому выложить запеченную свеклу, желтки, белки, зелень и снова свеклу. Можно выкладывать в произвольном порядке, а можно воспользоваться фотографиями.

    Торцы рулета украсить оставшимися белками.

  • С одной стороны выложить декор — эффект взрыва хлопушки. Фигурно уложите укроп, кукурузу, кружочки, вырезанные из моркови, свеклы и огурца. Можно вырезать из морковки пару-тройку звездочек и украсить остатками тертого желтка.
  • Канапе из сельди под шубой

    Салат из рыбы и овощей для многих — традиционное новогоднее угощение, и отказаться от него довольно сложно. Почему бы не приготовить его в новом для всех виде? Канапе — это маленькие порционные бутербродики, которые удобно есть.

    Ингредиенты на 6 порций:

      1 свекла среднего размера;

    2 небольших картофелины;

    1 крупная морковь;

    бородинский хлеб в нарезке;

  • немного шнитт-лука или лука-резанца.
  • Как готовить

      Сварить все овощи до готовности, затем остудить их и очистить.

    Нарезать овощи пластинками толщиной не более 0,5 см.

    Сельдь промакнуть бумажным полотенцем или обычной салфеткой от излишков масла и нарезать кусочками среднего размера.

    Кусочки бородинского хлеба нарезать четвертинками.

    Собрать канапе: на каждую четвертинку нужно положить сельдь, картофель, морковь и сверлу, а затем закрепить шпажкой.

  • Перед подачей посыпать мелко нарезанным луком.
  • Если хочется сделать блюдо более аутентичным по вкусу, то можно добавить буквально по капле майонеза между слоями.

    Новогодний петух

    Существует несколько разных салатов, которые скрываются под названием «Петушок». Вообще с точки зрения кулинарии, «Петушок» — это лишь форма подачи любого салата, когда светлый салат выкладывается в форме силуэта птицы, маскируется отваренным белком, а из продуктов красного цвета выкладывается гребень и хвост, так и получается на тарелке симпатичный петушок .

    Украсить таким образом можно хоть оливье, но почему бы не приготовить что-то поинтереснее?

    Золотой петушок

    Вкусный салат, который легко готовить. Интересная подача поможет украсить новогодний стол. Если у вас возникнут затруднения по оформлению, то всегда можно посмотреть видео-рецепты таких новогодних салатов на 2017 новый год.

    Ингредиенты:

      вареная куриная грудка;

    5 крупных шампиньончиков;

    1 головка белого лука;

    Несколько грецких орехов;

    1/2 банки кукурузы;

    100 гр. сливочного сыра;

    половинка красного болгарского перца;

    майонез и специи;

  • оливковое масло для жарки.
  • Как готовить

      Лук порезать полуколечками, грибы резать пластинками, а сваренное и остуженное куриное мясо порезать некрупной соломкой.

    Кусочки грибов и лука выложить в разогретое растительное масло, немного подсолить и жарить до готовности, периодически перемешивая.

    В емкость выложить нарезанное некрупной соломкой остуженное отварное филе курицы, добавить грибную смесь.

    Положить в емкость с кусочками курицы, лука и грибов кукурузу (жидкость предварительно слить).

    Перемешать все ингредиенты, заправить небольшим количеством майонеза, щедро сдобрить растолченными орешками (оставьте немного для украшения), добавить соль и специи.

    На плоском блюде из салата выложить силуэт петушка, придать красивую форму и объем.

    Натереть твердый сыр на мелкой терке и обсыпать петушка. Лишний сыр нужно убрать с тарелки (можно аккуратно сдуть).

    Из половинки болгарского перца вырезать клюв и гребешок, остаток нарезать соломкой — так, чтоб можно было полученными элементами украсить тарелку.

    Доделать петушка — выложить аккуратно хвост (можно использовать укроп), обозначить крылышко, вставить клюв и гребень.

  • Из укропа сделать на тарелке некое подобие травки, художественно разбросать несколько зернышек кукурузы, изображая зерно. Присыпать тарелку тертым грецким орехом.
  • Салат с языком и печеной свеклой

    Ингредиенты

      Маленький говяжий язык;

    1 крупный огурец (гладкий);

    1 кисло-сладкое яблоко (лучше выбрать потверже);

    5-10 штучек мини-свеклы;

    маленькая баночка каперсов;

    1 ст.л. жгучей (русской) горчицы;

    1 чайная ложечка лимонного сока;

  • соль и черный перец.
  • Как готовить

      Язык хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить кипятком из чайника и варить около полутора часов (скорость приготовления зависит от размеров языка).

    Пока варится язык, нужно вымыть свеклу (мойте тщательно, лучше потереть щеткой) и запечь в духовке на протяжении 20 минут.

    Нарезать огурец соломкой — для этого лучше всего порезать его по диагонали на тонкие ломтики, затем складывать ломтики по 3-4 штуки и резать как можно тоньше.

    Яблоки очистить от кожицы и семечек, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком.

    Проверить готовность языка, и если он сварился, вынуть его из кипящей воды и опустить в холодную воду, чтоб легче чистился.

    Через две минуты вынуть язык и очистить, нарезать мясо тонкой соломкой.

    Смешать нарезанный соломкой язык, яблоко, огурец и каперсы.

    Смешать майонез с горчицей и заправить салат.

  • Подавать на листьях латука с половинками запеченной свеклы.
  • Легкость нужна во всем

    Легкие салаты на новый год не только украшение стола, но и возможность поберечь собственную печень — все же обилие жирной пищи это вредно. Какие можно приготовить салаты на новый год без майонеза? Если не хочется заморачиваться, то можно сделать обычный летний салатик, и заправить его лимонным соком и каплей оливкого масла.

    Но есть и другие вкусные салаты, которые можно приготовить на новый год петуха без майонеза.

    Простые новогодние салаты хороши тем, что их приготовление не займет много времени — которое вам понадобится, чтоб приготовить салат в виде хлопушки или тот же Петушок.

    Салат из морепродуктов

    Ингредиенты:

      0,5 кг морского коктейля;

    1 болгарский перец;

    1 красная луковица;

    зелень на ваш вкус;

    масло для жарки — чайная ложка сливочного или любого растительного;

  • листья салата для оформления.
  • Как готовить

      Морской коктейль обжарить до готовности — на сковороде не должно оставаться жидкости. Сбрызнуть лимоном и остудить.

    Помидорчики, лук и сладкий перец нарезать соломкой.

    Перемешать овощи с морепродуктами, повторно сбрызнуть лимоном.

  • Оформить на листьях салата, украшать зеленью.
  • Коул Слоу

    Это блюдо я использовала, когда готовила новогодние салаты 2016, и с удовольствием повторю его на 2017 год, только с краснокачанной капустой.

    Ингредиенты:

      0,5 кг белокочанной или краснокачанной капусты;

    1 ст.л. йогурта или обезжиренного кефира

    соль и сахар по вкусу;

  • зелень для декора.
  • Как готовить

      Морковь и капусту потереть (лучше на крупной терке).

    Смешать лимон, горчицу и йогурт, хорошо взбить вилкой, положить соль и сахар.

  • Заправить салат, при подаче декорировать зеленью.
  • Салаты на Новый Год

    Новый Год не за горами и пора присматриваться, какие вкусные салаты на Новый Год вы будете готовить. Мы предлагаем для Вас ряд наиболее вкусных и красивых салатов на Новый год, которые могли бы украсить ваш новогодний стол! Большое разнообразие рецептов позволит вам выбрать что-нибудь подходящее.
    Порадуйте близких и родных вкусными салатами на Новый Год!

    Пошаговые рецепты салатов на Новый Год

    Салат «Гнездо глухаря» с перепелиными яйцами

    Салаты бывают разные – красные, белые, желтые, разноцветные, манящие яркими цветами ингредиентов, входящих в их состав. А бывают красиво оформленные в форме какой-нибудь фигуры или символа года. Согласитесь, такие салаты являются наиболее запоминающимися на праздничном столе. Именно о таком блюде нам бы хотелось вам рассказать.

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Салат «Орлиное гнездо» к новому году

    Салат «Орлиное гнездо»напоминает на самом деле гнездо птицы, его можно приготовить и на Новый год.

    • 20
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Салаты со свининой

    Салаты со свининой – это отличный вариант дополнения будничного ужина или праздничного банкетного стола интересным и необычным, вкусным и питательным блюдом, приготовить которое сможет даже самый неопытный повар. Если Вы готовитесь к Новому Году, обязательно посмотрите эти рецепты!

    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Салаты с говядиной

    Вкусные и питательные салаты с говядиной прекрасно дополнят любой праздничный, а в особенности новогодний стол, или же станут отличной закуской к основному блюду во время ужина в теплом семейном кругу. Приготовление не займет много времени, а результат порадует даже самых искушенных гурманов.

    • 20
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Вкусные мясные салаты

    Предлагаем вашему вниманию подборку салатов, на этот раз это будут вкусные мясные салаты. Попробуйте приготовить по нашим рецептам, вы останетесь довольны!

    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Праздничный салат «Манхэттен»

    Интересный и вкусный салат «Манхэттен» станет идеальным украшением для любого праздничного стола. Если вы любите оригинальные салаты на Новый год, то этот Вам должен понравится! Чтобы приготовить этот вкуснейший американский салат, потребуются следующие продукты: свежемороженые креветки, мясо кальмаров, банка консервированного зеленого горошка, стручковая фасоль, твердосортный сыр, «Легкий»

    • 40
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Салат на праздничный стол «Садко»

    Салат «Садко» — вкусный, сытный и питательный салат, который является достоянием белорусской национальной кухни. Данный салат станет отличным украшением любого праздничного или будничного стола. Чтобы приготовить данный салат необходимо запастись следующими продуктами: копченое филе лосося, белый шлифованный рис, несколько куриных яиц, пару пучков любимой зелени (петрушка, укроп, перья молодого

    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Праздничный легкий салат из риса, кукурузы, ананасов и крабового мяса

    Салат из риса, кукурузы, ананасов и крабового мяса – интересный, вкусный и необычный салат, который украсит любой новогодний или праздничный стол. Для приготовления данного «шедевра» кулинарного искусства нам понадобится сладкая консервированная кукуруза, белый шлифованный рис, небольшая банка консервированных ананасов, крабовые палочки или крабовое мясо, майонез «Деликатесный», соль, перец и

    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Праздничный салат из красной рыбы

    Питательный, вкусный и очень красивый праздничный салат из красной рыбы станет идеальным дополнением к торжественному столу, а также порадует домочадцев в будничный день. Приготовление данного салата не займет много времени, а итоговый результат порадует домочадцев и приглашенных гостей.

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Салат из клубники со шпинатом

    Салат из клубники со шпинатом – необычный салат, который идеально дополнит любой торжественный праздничный стол.

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Салат из красной капусты, изюма, груши и корицы

    Яркий, необычный, но от того не менее вкусный салат из красной капусты, изюма, груши и корицы станет прекрасным дополнением к романтическому ужину, а также будет основным ключом к сердцу любого мужчины.

    • 100
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Салат «Тиффани»

    Необычайно вкусный, интересный и эстетически привлекательный салат на Новый Год, «Тиффани» станет прекрасным дополнением и роскошным украшением любого торжественного праздничного стола. Чтобы приготовить этот необычайно красивый салат, совершенно не обладать особыми кулинарными навыками и ухищрениями, в результате же вы получите блюдо, которое признают большинство поваров-профессионалов.

    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Желе-салат «Яркий»

    Интересный, новогодний салат желе — «Яркий» прекрасно разнообразит праздничное застолье или торжественный банкет. Благодаря своему необычному виду и прекрасным вкусовым качествам, этот салат сможет стать настоящим «сердцем» любого застолья, а также достойно разнообразить любое праздничное меню.

    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    «Кремлевский» салат

    «Кремлевский» салат на Новый Год – интересное, необычное и вкусное блюдо, которое прекрасно дополнит любой праздничный и банкетный стол, а также прекрасно заменит основное блюдо к ужину. Вкусный, питательный, интересный и необычный салат довольно прост в приготовлении, поскольку практически все продукты можно найти на полках продуктовых магазинов и супермаркетов.

    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Теплый грузинский салат «Тбилиси»

    Интересный, необычный, но от того не менее вкусный и полезный теплый грузинский салат «Тбилиси» может стать как отличным дополнением к праздничному столу, так и прекрасной альтернативой основному блюду к ужину. Салат, подаренный миру наработками грузинской национальной кухни, достаточно прост в приготовлении, а продукты вполне доступны в любом супермаркете или продуктовом магазине.

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Креветочный салат с яблоками и авокадо под сливочно-горчичным соусом

    Креветочный салат с яблоками и авокадо под сливочно-горчичным соусом – интересное и вкусное блюдо, которое значительно разнообразит меню любого праздничного стола, или же прекрасно дополнит основное блюдо во время будничного ужина. Приготовить данный салат сможет практически каждый, поскольку все ингредиенты доступны в свободной продаже.

    • 60
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Праздничный салат с теплыми шампиньонами

    Праздничный салат с теплыми шампиньонами — это отличный вариант дополнения любого торжественного или будничного застолья. Вкусный, полезный и питательный салат сможет приготовить даже самый неопытный повар, поскольку практически все ингредиенты доступны в современных магазинах. Для этого понадобиться немного свежих шампиньонов, спелые томаты или помидорчики черри, пару куриных яиц, несколько

    • 80
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5

    Праздничный салат с ветчиной, мандаринами и авокадо

    Праздничный салат с ветчиной, мандаринами и авокадо прекрасно дополнит любое торжественное застолье. Благодаря интересному и необычному соусу и интересным экзотическим ягодам, данный салат станет «сердцем» праздничного стола, а приготовить его сможет даже самый неопытный повар.

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector