Рецепты салата с сельдью

Салаты с селедкой: 10 вкусных и быстрых рецептов

Друзья, салаты с селедкой из серии — легко и просто! Ну какое застолье обходится без этой рыбки, все мы ставим на стол традиционную «Селедку под шубой», любимый «Винегрет с селедкой«, да и просто поставить нарезанную на филе селедочку с лучком очень вкусно!

Это отличные закуски, которые нас всегда выручают, т. к. весьма бюджетные, готовятся просто, все ингредиенты доступные, а результат — превосходный.

Сегодня Вкусная Кухня познакомит вас с нетрадиционными селедочными салатами, которые вы можете приготовить как на праздник, так и поставить на семейный обеденный стол, порадовать своих домочадцев.

Рецепты с фото салатов с селедкой, в которых пошагово все расписано, помогут вам приготовить их правильно. Справится даже неопытный кулинар!

1. Салат с селедкой и огурцами
2. Видео-рецепт: салат из селедки с огурцами
3. Салат с селедкой и яблоками по-норвежски
4. Видео-рецепт: салат с селедкой и яблоками
5. Слоеный салат с селедкой, сыром и яйцом в креманках
6. Видео-рецепт: простой салат с селедкой и яйцами
7. Картофельный салат с сельдью
8. Видео-рецепт: салат с селедкой и картошкой
9. Картофельный салат селедкой и яблоком
10. Оригинальный салат с селедкой и апельсином

Салат с селедкой и огурцами

Салат с селедкой и огурцами — вкусный и простой салатик, который готовится всего за полчаса, при этом низкокалорийный — в одной порции около 230 ккал. Всем рекомендую его приготовить и попробовать, наверняка это станет одной из любимых ваших простых и вкусных холодных закусок на стол.

Селедку вы можете для рецепта купить норвежскую или любую малосоленую. Как в виде филе, так и в виде нарезки. Второй вариант предпочтительнее, если не хотите возиться с разделкой тушки.

Для тех, кто хочет посмотреть как правильно разделывать селедку — ссылка здесь.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Сельдь (250-300 г) — 1 шт.
• Яблоко (лучше зеленое) — 1 шт.
• Свежих огурец — 1 шт.
• Маринованный огурец — 1 шт.
• Лук (лучше красный) — 1 шт.
• Пучок зелени любой (петрушка, укроп, кинза)
• Горчица (не острая) — 1 ч. л.
• Сахарный песок — 1 ч. л.
• Сметана (жирностью 20-25%) — 150 г
• Лимонный сок — 1 ч. л.

Как приготовить салат с селедкой и огурцом:

1. Сельдь очистим и нарежем кусочками. Если используете уже готовую сельдь — кусочками, можете ее больше не резать.
2. Яблоко помоем, очистим и нарежем кубиками вместе с огурцами, а лук — полукольцами, порубим зелень.
3. Смешаем все нарезанные продукты в салатнике.
4. Теперь готовим к селедочному салату заправку. Для этого смешаем сметану, сок лимона, сахар и горчицу. Если хотите получить еще более постное блюдо — исключите из заправки сметану.
5. Заправим салат и на 20 минут уберем в холодильник для пропитки. Наш салат салат с селедкой и маринованными огурчиками готов! Приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат из селедки с огурцами

Салат с селедкой и яблоками по-норвежски

Салат с селедкой и яблоками по норвежски — рецепт совершенно нового блюда, которое подпитает вас своей свежестью, порадует необычным вкусом и простотой исполнения. Поскольку основу закуски составляет соленая селедка, блюдо не требует последующей корректировки солью.

Одна порция селедочного салата содержит 340 ккал. Если хотите уменьшить калорийность закуски — вместо майонеза используйте оливковое масло. Но салат не зря относится к норвежской кулинарии, блюдо является очень сытным не только из-за присутствия в нем селедки, но также за счет майонеза и картофеля.

Ингредиенты

Для рецепта салата с селедочкой в норвежском стиле на 4 порции необходимо взять следующие составляющие:

• Селедка — 0,5 шт.
• Яблоко (лучше зеленое) — 2 шт.
• Картофель — 4 клубня
• Морковь — 1 шт.
• Сок свежевыжатого лимона — 1 ст. л.
• Черный молотый перец — по вкусу
• Лук зеленый — пучок
• Майонез — по вкусу

Как приготовить салат с селедкой и яблоками:

1. Отварим: яйца вкрутую (8-10 минут), картофель в мундире с морковью (20 минут). Когда овощи остынут, очистим их от кожицы и нарежем кубиками.
2. Нарежем мелко яблоки (можно натереть на терке) и сбрызнем сразу же соком лимона, чтобы она не потемнели.
3. Зеленый лук помоем и нарубим мелко.
4. Селедку очистим, разделаем на кусочки, соединим с другими продуктами в салатнике, поперчим и заправим небольшим количеством майонеза.
5. Уберите в салат с селедкой и яблоками в холодильник настаиваться на 1 час.
   Желаю всем приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат с селедкой и яблоками

Слоеный салат с селедкой, сыром и яйцом в креманках

Если вы еще не пробовали этот великолепный салатик — с селедкой, сыром и яйцами, обязательно попробуйте приготовить! Вы удивитесь необычному сочетанию сыра, соленой рыбки и майонеза. Это один из самых вкусных салатов с соленой или малосольной сельди!

Очень красиво такая закуска будет смотреться в креманках, а сам салат выкладывается слоями. Информация для тех, кто следит за своим весом — в одной порции содержится 360 ккал.

Ингредиенты

Cеледочный салат рассчитан на 3-4 порции, необходимо взять следующие продукты:

• Сельдь (300 г) — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Сахарный песок — 0,5 ч. л.
• Твердый сыр — 200 г
• Яйца — 6 шт.
• Петрушка — небольшой пучок
• Черный молотый перец — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Как приготовить салат с селедкой и сыром:

1. Яйца отварим до состояния — вкрутую, очистим от скорлупы. Два белка оставим для украшения, остальные вместе с желтками нарежем мелко.
2. Из лимона выжмем сок и смешаем половинкой чайной ложки сахарного песка.
3. Сельдь очистим и нарежем соломкой, зальем салат сладким соком лимона и уберем на 30 мин в холодильник.
4. Сыр нарежем тонкой соломкой, а лучше натереть на обычной крупной терке или для морковки по-корейски.
5. Салат станем выкладывать слоями в такой последовательности: сельдь, яйца, сыр. Каждый слой не забываем промазывать тонким слоем майонеза.
6. Из белков сделаем цветочки, из желтков — середки для цветов. Украсим ими селедочный салат и обсыплем рубленной петрушкой. Приятного аппетита!

Видео-рецепт: простой салат с селедкой и яйцами

Картофельный салат с сельдью

Обратим наши взоры в европейскую кухню и приготовим вкусный, сытный, немецкий картофельный салат с сельдью. Коме основных продуктов — картофеля и малосольной селедочки в блюдо можно добавить зеленое яблочко.

Картофель необходимо брать такого сорта, чтобы он не сильно разваривался при варке. Селедку можно купить в магазине, а можно использовать сельдь домашнего посола.

Ингредиенты

На 4 порции картофельного салата в немецком стиле необходимы продукты:

• Слабосоленая сельдь или филе — 1 шт. или баночка
• Картофель — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук в перьях — 3-4 перышка
• Маринованные огурчики — 2 шт.
• Майонез — для заправки
• Черный молотый перец — по вкусу

В одной порции содержится около 415 ккал.

Как приготовить картофельный салат с сельдью:

1. Вначале поставим отваривать картофель до готовности (20 минут) с яйцами — вкрутую (8 минут). Когда продукты остынут очистим и нарежем кубиками.
2. Пока варятся продукты займемся сельдью, если у вас она не филейная в банках. Сельдь очистим от потрохов, отделим филе, удалим косточки и нарежем рыбу кусочками.
3. Покрошим зеленый лук, предварительно его сполоснув. Нарежем кубиками маринованные огурчики.
4. Смешаем картофель, яйца, сельдь, зеленый лук, заправим майонезом по вкусу. Если нужно, — приправьте солью и перцем.
5. Выложим салат при помощи кондитерского кольца, украсим зеленью. Можно обойтись и без кольца, а просто выложить салат горкой.
6. Картофельный салат с сельдью полностью готов. Приятного аппетита!

Видео-рецепт: салат с селедкой и картошкой

Картофельный салат селедкой и яблоком

Прекрасный вариант среди многих картофельных салатов — рецепт салата с слабосоленой селедкой и кисло-сладким зеленым яблоком. У блюда очень гармоничный вкус, а вид сразу вызывает аппетит.

Если вы используете готовое филе малосольной селедки в банках, тогда можете масло в них, использовать для заправки этого салата.

Ингредиенты

На 5-6 порций селедочно-картофельного салата нам необходимы следующие составляющие:

• Слабосоленая сельдь — 1 шт.
• Отварные картофелины — 3 шт.
• Вареные моркови — 2 шт.
• Кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
• Вареные яйца — 2 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Растительное масло или майонез — для заправки
• Черный молотый перец — по вкусу

В одной порции закуски — около 460 ккал.

Как приготовить салат с селедкой и яблоком:

1. Сельдь очистим от кожи и костей, мелко нарежем филе.
2. Лук нашинкуем тонкими полукольцами, обжарим на растительном или оливковом масле до легкого золотистого оттенка.
3. Вареные картофель, морковь, яйца, яблоко нарежем кубиками.
4. Смешаем все продукты: картофель, кусочки сельди, яблоко, лук, морковь, яйца. Заправим блюдо майонезом (или маслом), в который, если нужно, добавьте соль и перец.
5. Украсим салат с картофелем, сельдью и яблоком — сверху обсыплем измельченной зеленью. Уберите в холодильник на некоторое время, чтобы пропитался. Приятного аппетита!

Оригинальный салат с селедкой и апельсином

И на закуску — оригинальный рецепт салата с селедкой и апельсином. От него не откажутся те, кто любит экспериментировать на кухне и получать неожиданно вкусные блюда с необычным вкусом. Удачным этот простой салатик будет на Новогоднем столе…

Ингредиенты на 3-4 порции:

• Слабосоленая сельдь — 1 шт.
• Апельсин 1 шт.
• Лук — 0,5 шт.
• Сахарный песок — 1 ч. л.
• Яблочный уксус — 2 ст. л.
• Сладкая горчица — 0,5 ч. л.
• Оливковое масла — 2 ст. л.

Как приготовить салат с селедкой и апельсином:

1. Сельдь выпотрошим, отделим филе. Нарежем одинаковыми небольшими кусочками.
2. Лук очистим, нарежьте тонкими полукольцами, сложим в чашку, присыплем сахаром, добавим яблочный уксус и оставим мариноваться на 15-20 мин.
3. Апельсин очистим, разделим на дольки, каждую очистим от пленочек.
4. Смешаем оливковое масло с горчицей.
5. Выложим на тарелку селедку с луком и апельсиновыми дольками, чередуя, и польем заправкой. В одной порции данного салатика всего 280 ккал — неплохая альтернатива тяжелым и не очень полезным закускам.

Смотрите не Вкусной кухне рецепты других блюд:

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото

Cалат сирень, рецепт приготовления с фото

Салаты с сельдью

Когда хочется чего-нибудь пикантного, возможно даже слегка соленого, приготовьте вкусные салаты с сельдью. Эти блюда могут быть совершенно простыми и легкими, ведь чтобы приготовить аппетитный салат с селедкой необязательно перегружать его всевозможными ингредиентами, выкладывать слоями или обильно сдабривать майонезом! Консервированные шампиньоны, сыр, яйца, свежие овощи, фасоль или паста — такие составляющие идеальны. В помощь вам мы подготовили несколько рецептов разнообразных пикантных салатов с сельдью.

Рецептов в коллекции: 15

селедка – 1 шт
картофель – 2 шт.
яблоко небольшое – 1 шт
огурец маринованный или соленый – 1-2 шт. в зависимости от размера
бульон овощной – 0.5 ст.
уксус виноградный или яблочный – 1-2 ст.л.

36798
• 41
• 64

Svettt

• 20 ноября 2011, 12:20

сельдь с/с филе — 1 шт
чеснок — 1 зуб.
лук шалот — 1 шт
зелень петрушки —
острый перец — 1 шт
помидор — 1 шт

30048
• 19
• 21

Kretsu

• 08 ноября 2013, 17:48

250 гр. молодой капусты (1/4 небольшого кочана)
небольшой пучок зеленого лука
50 гр. щавеля (без ножек)
5 — 7 веточек укропа
2 веточки петрушки
1 свежий огурец

12981
• 39
• 37

sveta-koolinar

• 25 мая 2011, 15:35

сельдь (слабосоленая) — 1 шт
картофель — 200 гр
фасоль (вареная ) — 1/2 ст
фасоль стручковая — 50 гр
помидор — 2 шт
яйцо куриное — 2 шт

15142
• 26
• 17

lil-8888

• 08 сентября 2015, 11:40

1 сельдь, очищенная от костей, нарезанная кубиками
100 гр. грецких орехов, измельчить, но не мелко
1 большая морковь
1 большая луковица
200 гр. свежих грибов (в готовом виде)
2шт вареных яйца

22360
• 34
• 59

lil-8888

• 17 марта 2011, 17:41

филе сельди слабосоленой — 0,5 шт
картофель (вареный) — 1 шт
помидор (мелкоплодный) — 3-4 шт
салат микс — 50-70 гр.
яблоко (кисло-сладкое) — 0,5 шт
лук красный — 0,5 шт

13317
• 31
• 23

Елена М

• 13 декабря 2012, 08:22

филе 1 сельди
1 пучок салата (у меня был микс)
2 сваренных вкрутую яйца
1 пучок зеленого лука
50 гр. сыра
4 ст.л. оливкового масла

27403
• 24
• 50

purplefly

• 13 июня 2010, 18:17

морская капуста консервированная-1 банка
яблоко-1/2 шт
свёкла варёная-1/2 шт
морковь варёная-1/2 шт
сельдь малосолёная-1 небольшой кусок(филе)
масло подсолнечное-1 ст л

14252
• 15
• 10

Наталья Курникова

• 21 марта 2015, 19:48

300 гр. филе сельди
3 яйца
3 шт. картофеля
1/2 яблока (кислое)
1/2 луковицы
заправка:

22698
• 33
• 53

иррез

• 16 марта 2010, 02:15

3 ст.л. густой сметаны (с горой)
1 ст.л. бальзамико или красного винного уксуса
1 ст.л. лимонного сока
щепотка сахара
свежемолотый перец
1 красная луковица

17860
• 25
• 43

passion1963

• 09 сентября 2010, 16:49

картофель вареный-2 шт
филе слабосоленой сельди-1 шт
яблоко небольшое -0,5 шт
лук репчатый-0,5 шт
лук зеленый-3-4 пера
яйцо куриное вареное (белок)-1 шт

26394
• 12
• 17

Елена М

• 04 мая 2015, 16:22

фасоль лима тм «мистраль» — 1 ст.
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
сельдь малосольная — 2 шт
масло растительное — 4 ст.ложки
хрен столовый — 1 ч.л.

8526
• 7
• 10

ogiway

• 11 апреля 2016, 18:28

сельдь (филе)- 300 гр.
рис (нерассыпчатый/клейкий), у меня «кубань» — пол ст.
небольшая отварная свекла — 1 шт.
укроп или зелёный лук — полпучка небольшого
немного розмарина
майонез — 2 ст.ложки.

9853
• 21
• 44

katerinka.kz

• 21 января 2009, 00:19

1/2 ст. сухой красной фасоли
1 луковица
2 ст.л. оливкового масла
5 средних зубчика чеснока
1 крупный мясистый болгарский перец
1 морковь

Салаты с селедкой

Коллекция рецептов салатов с селедкой с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить салат с сельдью вкусно и просто!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с селедкой

Ингредиенты

Сельдь солёная (филе) – 100 г

Картофель – 300 г

Сыр твёрдый – 150 г

Яйца куриные – 2 шт.

Майонез – 2–3 ст.л.

Петрушка (зелень) – 5 веточек

Ингредиенты

Картофель — 1 шт.

Сельдь слабосолёная — 0.5 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр твёрдый — 40 г

Майонез — по вкусу

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Горчица французская — 1 ст.л.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Листья салата — для украшения

Ингредиенты

Свекла — 400 грамм;

Картофель — 5 шт;

Репчатый лук — 0,5 шт;

Солёная сельдь — 1 шт;

Крабовые палочки — 8 шт;

Яйцо куриное — 2 шт;

Майонез для заправки салата — по вкусу;

Майонез для украшения — 2 ст.л;

Консервированный горошек для украшения — 1 ст.л;

Чёрный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты

Сельдь (салака, скумбрия) холодного копчения – 300 г

Сыр твёрдый – 200 г

Яйца куриные – 2–3 шт.

Помидоры свежие – 2 шт.

Майонез – 1–2 ст.л.

Лук зелёный – 50 г

Укроп (зелень) – 4 веточки

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Ингредиенты

Сельдь слабосолёная — 1 шт.

Листья салата — по вкусу

Лук зелёный — 0.5 пучка

Петрушка свежая — 0.5 пучка

Для заправки:

Горчица французская — 1 ст.л.

Масло подсолнечное — 3 ст.л.

Лимонный сок — 2 ст.л.

Перец чёрный — по вкусу

Ингредиенты

Сельдь филе — 1 шт.

Пекинская капуста — 300 г

Лук фиолетовый — 1 шт.

Заправка:

Масло растительное — 3 ст.л.

Лимонный сок (или уксус) — 1 ст.л.

Сахар — 1 щепотка

Зелень — по вкусу

Ингредиенты

Сельдь большая — 1 шт.

Картофель молодой — 600 г

Лук репчатый — 1 шт.

Лук зеленый — 1 перо

Яйцо куриное — 2-3 шт.

Укроп — несколько веточек

Масло оливковое — 3 ст.л.

Уксус бальзамический — 1 дес.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Ингредиенты

Картофель — 2 шт.

Сельдь соленая — 1 шт.

Лук репчатый — 1/3 шт.

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

Сельдь малосольная — 280 г

Картофель — 200 г

Репчатый лук (сладкого сорта) — 80 г

Зеленый горошек (консервированный) — 150 г

Растительное масло (нерафинированное) — 3-4 ст.л.

Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу

Маринад для лука:

Уксус яблочный — 6 ст.л.

Сахар — 4 ч.л. или по вкусу

Кипяток — 3-4 ст.л.

Ингредиенты

Картофель (вареный) – 2 шт.

Яйцо куриное – 1 шт.

Масло растительное – 1/2 ч.л.

Ингредиенты для салата:

Селедка (скумбрия) малосольная – 200 г

Свекла (вареная) – 2 шт.

Морковь (вареная) – 1 шт.

Лук репчатый – 1 головка

Яйцо куриное (вареное) – 1 шт.

Майонез – по вкусу

Зелень – на подачу

Ингредиенты

Селедка горячего копчения — 1 шт.

Рис — 1/2 стакана

Яйца куриные — 2 шт.

Лук зеленый — по вкусу

Майонез — по вкусу

Ингредиенты

Свекла маленькая — 2 шт.

Горошек консервированный — 6 ст.л.

Куриные яйца — 2 шт.

Репчатый лук — 1/4 шт.

Филе сельди — 2 шт.

Зеленый лук — по вкусу

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая – 250 г

Морковь по-корейски – 300 г

Зеленый горошек консервированный – 150 г

Лук репчатый – 1/2 шт.

Лук зеленый – пучок

Масло растительное – 2-3 ст.л.

Уксус бальзамический – 1 ст.л.

Соль, перец молотый – по вкусу

Ингредиенты

Филе слабосоленой сельди — 120 г

Свёкла отварная — 2 шт. (120 г)

Сок лимона — 1/2 шт.

Красный лук — 1/2 шт.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Зелень петрушки — для украшения

Ингредиенты

Свекла некрупная — 1 шт.

Сельдь (пресервы) — 70 г

Лук фиолетовый или репчатый — 0,5 шт.

Молоко сухое для оформления — 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Картошка — 750 г

Свекла вареная — 450 г

Сметана — 200 мл

Желатин листовой — 4 листа

Вода — по потребности

Масло растительное — для смазывания рук

Ингредиенты

Сельдь (филе) — 150 г

Картофель (в мундире) — 1-2 шт.

Петрушка — для украшения

Черный перец — по вкусу

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая (филе) — 100 г

Морковь вареная — 1-2 шт.

Лук репчатый — 1 головка

Майонез — по вкусу

Яйца куриные вареные — 2-3 шт.

Картофель отварной в мундире — 3 шт.

Зелень петрушки — для украшения

Ингредиенты

Маринованные огурцы — 30 г

Лук репчатый — 0,5 шт.

Винный уксус — 2 ст.л.

Дополнительно:

Майонез — по вкусу

Новое в подборке

Ингредиенты

Шампиньоны – 300 г

Сельдь слабосоленая – 1 шт.

Картофель – 2 шт.

Растительное масло – 1 ст.л.

Соль, перец – по вкусу.

Ингредиенты

Филе сельди соленое — 2 шт.

Картофель — 3 шт.

Свекла большая (вареная) — 1 шт.

Лук красный — 20 г

Огурец свежий — 30 г

Укроп — пару веточек

Сметана жирная — 50 г

Сок лимонный — 1 ст.л.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Филе сельди соленое — 2 шт.

Картофель средний — 2 шт.

Майонез постный — 3 ст.л.

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Рецепты салата с сельдью

Вряд ли кто-то, привыкнув к праздникам готовить селедку под шубой, горит желанием что-то в этом салате менять. И.

• 2-3 филе селедки
• 3 средних свеклы
• 200-250 г шампиньонов
• 3 отваренных картофелины в мундире
• 3 яйца вкрутую
• 1-2 красных луковицы
• майонез

Салат из маринованной свеклы с селедкой

Острый, вкусный, возбуждающий аппетит салат, очень простой.

• полбанки маринованной свеклы (200-220 г)
• 2 небольших маринованных огурчика
• 1,5-2 филе селедки
• 1 красная луковица
• 1 отварная морковь
• 1 кисло-сладкое яблочко

заправка

• 130-150 мл сливок
• 1,5-2 ч. ложки тертого хрена
• по 1-2 щепотке соли и сахара

Винегрет с сельдью

Преданно любимый многими винегрет, кроме канонического рецепта, имеет и варианты с разными добавками. Один из самых.

• 2 средних свеклы
• 4-6 картофелин
• 1-2 соленых огурчика
• 1 филе крупной соленой сельди
• 1 средний свежий огурец
• 6-7 стеблей зеленого лука или 1 репчатая луковица
• полбаночки консервированного зеленого горошка

заправка

• 5-6 ст. ложек растительного масла
• 1 ч. ложка горчицы
• 1-2 ч. ложки яблочного или столового 3-4% уксуса
• щепотка сахара

Салат «Рассол»

Простой сытный салат латвийской кухни. Вспомните об этом рецепте, когда варите бульон с мясом. Останется только.

• 450 г отварной говядины или телятины
• 300 г отварного картофеля
• 150 г селедки
• 250 г маринованных огурцов
• 1 маленькое яблоко
• 200-230 г сметаны
• 20-30 г готовой горчицы
• немного укропа и петрушки

Селедка под шубой

Селедка под шубой давным-давно входит в топ лучших блюд русской кухни. Без нее и праздничный стол – не стол, и.

• 300-350 г филе сельди или 1-2 селедки
• 300-400 г картофеля
• 2-3 яйца
• 140-170 г репчатого лука
• 250-300 г моркови
• 300-350 г свеклы
• 200 г кисло-сладких яблок (по желанию)
• майонез

Салат из помидоров и селедки

Захотелось чего-то пикантного? Тогда самое время быстро приготовить салат из помидоров с селедкой и сладким перцем.

• 2 филе некрупной селедки
• 3-4 крепких помидора
• 2 сладких перца
• 2 красных или обычных луковицы
• 1 ст. ложка каперсов – при желании
• листья красного или зеленого салата

для заправки:

• оливковое или любое растительное масло
• соль, черный молотый перец

Салат с копченой сельдью

Салат с сельдью, да еще и копченой, никогда не останется незамеченным на столе – даже праздничном. Вы тоже это.

• 2 филе копченой сельди
• 3-4 картофелины
• 2 свежих огурца
• 2 помидора
• 2-3 яйца
• небольшой пучок редиса
• листья зеленого салата
• небольшой пучок зеленого лука
• растительное масло для жарки

для заправки:

• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ст. ложки 3% уксуса
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 1 ч. ложка сахара
• соль и перец по вкусу

Салат «Руссолс»

Салат «Руссолс» отличается любопытным набором ингредиентов. Посмотрите.

• 200 г вареной говядины или свинины
• 50 г соленой сельди
• 3 вареных картофелины
• 2 вареных яйца
• 1,5 — 2 соленых огурца
• листья зеленого салата
• пол-яблока
• 100 г сметаны
• хрен, уксус, горчица
• зелень

Селедка под новой «шубой»

Селедка под шубой – столь же традиционное блюдо на нашем столе, как и салат оливье. В этом рецепте предлагается.

• 2 филе сельди
• полстакана рубленых грецких орехов
• 300 г шампиньонов
• 3 сваренных вкрутую яйца
• 2 луковицы-шалот или репчатые
• 1 морковь
• по пучку зеленого лука и укропа
• 200 г майонеза
• растительное масло для жарки

Салат из селедки

Зимний такой салат для любителей селедки. Правда, они почему-то предпочитают не чистить селедку, а есть ее.

5 вкусных салатов из селедки

Салат с селедкой от Всегда Вкусно!

Салат, в котором есть селедка, как правило, становится фаворитом на праздничном столе. В чем секрет? Очевидно, в правильном сочетании ингредиентов. Мы предлагаем вам 5 знаменитых рецептов салатов, основой которых является селедка. Но не смотря на это, вкус у каждого салата оригинальный и неповторимый. Каждый из них достоин своего места на праздничном столе. Успех будет обеспечен

Картофельный салат с сельдь, белой фасолью и солеными огурчиками

Аппетитный и очень вкусный картофельный салат с селедкой, белой фасолью и солеными огурчиками. Его обязательно стоит приготовить, тем более, что для этого потребуются доступные продукты и совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Идеально подходит для праздничного стола или вкусного ужина.

Ингредиенты:

• Картофель, желательно мелкий- 700 г
• Огурцы соленые — 3 шт.
• Селедка слабосоленая — 500 г
• Фасоль белая, консервированная — 250 г
• Лук репчатый — 50 г
• Подсолнечное масло ароматное — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Горчица зернистая — 1 ст.л.
• Сахар — ½ ч.л.
• Укроп — 10 г

1. Отварите картофель до готовности и разрежьте на крупные кусочки, огурцы нарежьте ломтиками, селедку тонкими кусочками, лук полукольцами.

   Форшмак

   Приготовьте вкусный форшмак из филе сельди. Для этого вам понадобятся: куриное яйцо, репчатый лук, зеленое яблоко и совсем немного специй.

   Ингредиенты:

   • Филе слабосоленой сельди — 500 г
   • Яблоко зеленое — 100 г
   • Яйцо куриное — 1 шт.
   • Сахар — 1 ч.л.
   • Уксус 9% — 1 ст.л.
   • Перец черный — ½ ч.л.
   • Растительное масло — 2 ст.л.
   • Сливочное масло — 50 г
   • Репчатый лук — 70 г
   1. Филе сельди нарезать очень мелко.
   2. Натереть на мелкой терке яйцо, зеленое яблоко, очищенное от кожуры и репчатый лук.
   3. Добавить уксус, сахар, растительное масло, сливочное масло и хорошо перемешать до однородного состояния. Если сельдь будет соленая, можно вымочить 1 час в молоке и затем мелко нарезать, также можно добавить 100 г белого хлеба вымоченного в молоке, прежде чем смешивать хлеб с сельдью, его необходимо отжать.

   Традиционный эстонский салат Росолье

   Салат Росолье в Эстонии готовят к любому празднику. На первый взгляд, этот салат напоминает любимую селедку под шубой, в состав салата входят те же овощи и селедка, но салат Росалье имеет свой, только ему присущий вкус. Попробуйте и убедитесь сами.

   Ингредиенты:

   • Картофель — 700 г
   • Свекла — 600 г
   • Филе слабосоленой сельди — 400 г
   • Соленые огурцы — 150 г
   • Яблоко кислое — 1 шт.
   • Красный лук — 50 г
   • Майонез — 120 мл
   • Сметана — 120 мл
   • Горчица — 1 ст.л.
   • Хрен — 1 ст.л.
   • Соль — 1/2 ч.л.
   • Яйца куриные — 3 шт.
   • Петрушка — 5 г
   1. Свеклу, картофель до готовности, при варке в картофель добавьте 1 ч.л. соли, куриные яйца отварите вкрутую.
   2. Свеклу и картофель остудите и очистите от кожуры.
   3. Нарежьте картофель и свеклу кубиками одинакового размера, яблоко и красный лук нарежьте мелкими кубиками, филе сельди нарежьте небольшими кубиками.
   4. Смешайте в миске майонез, сметану, горчицу, хрен, 0,5 ч.л. соли и перец.
   5. В глубокую миску положите, свеклу, сельдь, заправьте приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
   6. Затем добавьте картофель и аккуратно перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Украсьте салат нарезанными яйцами, петрушкой и подавайте к столу.

   Французский картофельный салат с копченой селедкой

   Традиционный французский салат с неповторимым вкусом и очень аппетитным видом. Это быстро, дешево и без заморочек. А главное, очень вкусно. Копченая сельдь, которую вы будете использовать, должна быть в меру соленой, но не слишком. Перед тем, как добавить ее в салат, попробуйте небольшой кусочек, если вам покажется, что он слишком соленый, замочите филе на ночь в молоке или воде, в идеале поместив рыбу в контейнере так, чтобы она не касалась дна контейнера, именно там будет собираться избыток соли. Затем слейте воду или молоко, промойте и высушите. Такой салат смело можете приготовить к празднику и для дружеской вечеринки или для ужина. Тарелка останется пустой, будьте уверены.

   Ингредиенты:

   • Картофель небольшого размера — 500 г
   • Сельдь копченая — 200 г
   • Лук репчатый — 50 г
   • Горчица дижонская — 1 ст.л.
   • Лимонный сок — 1 ч.л.
   • Оливковое масло — 2 ст.л.
   • Кинза — 10 г
   1. Картофель хорошо помыть и отварить до готовности в мундире. Воду слить и остудить картофель, разрезать его пополам или на 4 части, в зависимости от размера. кусочки картофеля не должны быть мелкими.
   2. Сельдь очистить от кожуры и костей, нарезать небольшими кусочками.
   3. В глубокой миске смешать мелко нарезанный лук, горчицу, лимонный сок и оливковое масло.
   4. Аккуратно перемешать картофель, сельдь и мелко нарезанную кинзу. Салат готов.

   Селедка под шубой

   Трудно представить праздничный стол без любимой многими селедки под шубой. Сочетание вкусов и ароматов в этом популярном салате, создает свой, индивидуальный вкус, а при правильном приготовлении салат получается нежным и аппетитным.

   Ингредиенты:

   • Сельдь слабосоленая — 150 г
   • Лук репчатый — 60 г
   • Картофель отварной — 360 г
   • Свекла отварная — 400 г
   • Морковь отварная — 360 г
   • Яйцо куриное вареное — 3 шт.
   • Уксус яблочный — 1 ст.л.
   • Майонез домашний — 100 г
   • Лук зеленый — 5 г
   • Сахар — 1 ч.л.
   • Соль — по вкусу
   • Перец — по вкусу
   1. Лук мелко нарезать, добавить уксус и сахар, перемешать и оставить на 15 минут мариноваться.
   2. Сельдь нарезать кубиками, свеклу натереть на крупной терке.
   3. Картофель, морковь и куриные яйца натереть на крупной терке.
   4. Слить всю жидкость из лука.
   5. В центр тарелки поставить кулинарное кольцо.
   6. Выложить слой картошки, посолить и поперчить, смазать майонезом.
   7. Выложить слой сельди, затем лук и смазать майонезом.
   8. Выложить слой моркови и смазать майонезом.
   9. Выложить слой яиц и смазать майонезом.
   10. Выложить слой свеклы и смазать майонезом, затем положить еще слой свеклы.
   11. Убрать готовый салат на 2 часа в холодильник.
   12. Украсить салат тертым желтком, красной икрой и зеленым луком.

   Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

   Поиск по запросу «Салат С селедкой»

   Салат с селедкой, картошкой и горошком

   селедка, картофель, горошек, огурец, лук, яйца

   Простой рыбный салат с селедкой и помидорами

   селедка, базилик, сухарики, помидоры, листовой салат, растительное масло, уксус

   Салат «Браслет» с селедкой, свеклой и гранатом

   селедка, картофель, свекла, яйца, лук, майонез, гранат

   Салат с селедкой, картошкой и яйцом

   селедка, картофель, яйца, лук, майонез

   Салат с селедкой, картошкой и горошком без майонеза

   селедка, картофель, горошек, морковь, лук

   Расширенный поиск

   Бутерброды с селедкой, помидорами и плавленым сыром на черном хлебе на праздник

   черный хлеб, селедка, сыр плавленный, яйцо, помидор, майонез, чеснок

   Закусочные бутерброды с селедкой и черным хлебом «Классические»

   хлеб, селедка, лук, майонез

   Бутерброды с селедкой и сыром на черном хлебе

   хлеб, селедка, сыр, яйцо, огурец, майонез

   Праздничные простые бутерброды с селедкой и свежим огурцом

   хлеб, селедка, огурцы, майонез

   Бутерброды с селедкой и свеклой «Шуба» на праздничный стол

   селедка, картофель, свекла, морковь, лук, майонез

   Вкусные бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

   селедка, свекла, хлеб, майонез, чеснок

   Бутерброды с селедкой как с красной икрой

   селедка, сыр плавленный, морковь, майонез, хлеб

   Бутерброды с селедкой и яйцом на черном хлебе

   селедка, яйцо, майонез, хлеб

   Закусочные бутерброды с селедкой и плавленым сыром на черном хлебе на праздник

   хлеб, селедка, сыр плавленый, яйцо, майонез, чеснок

   Салат «Лисья шубка» с грибами и селедкой слоями

   селедка, грибы, картофель, морковь, майонез

   Роллы с селедкой и авокадо в домашних условия

   рис, нори, авокадо, селедка, сыр филадельфия

   Простые бутерброды с селедкой и яйцом на праздничный стол

   селедка, яйцо, майонез, хлеб

   Бутерброды с селедкой, плавленым сыром и со свежим огурцом

   селедка, яйца, сыр плавленный, огурец, хлеб

   Бутерброды с селедкой и авокадо

   авокадо, селедка, сливочное масло, хлеб

   Бутерброды с селедкой и морковью на черном хлебе: рецепт праздничной закуски

   хлеб, селедка, морковь, майонез, чеснок

   Бутерброды «Селедка под шубой»

   морковь, свекла, селедка, лук, майонез, хлеб

   Бутерброды с селедкой, огурцом и помидором на черном бородинском хлебе

   хлеб, селедка, лук, майонез, огурец, помидоры

   Закуска с селедкой на праздник

   сельдь, помидоры, яйца, майонез

   Бутерброды с авокадо, селедкой и сыром

   авокадо, селедка, сыр

   Бутерброды с селедкой, помидором и перцем

   селедка, помидоры, перец, масло сливочное

   Бургер с селедкой и огурцом

   селедка, огурец соленый, лук, хлеб

   Простые бутерброды с селедкой и горчицей на праздник

   селедка, хлеб, горчица, майонез

   Праздничный салат Селедка под шубой в виде торта

   селедка, свекла, лук, картофель, морковь, майонез

   Салат «Селедка под шубой» с яблоком

   селедка, свекла, картофель, морковь, лук, яблоко, майонез

   Классический винегрет без горошка и без капусты

   свекла, картофель, морковь, огурец, лук

   Салат «Грибная поляна» с опятами и курицей

   опята, курица, сыр, картофель, морковь, майонез

   Салат «Любовница» с изюмом и черносливом слоями

   свекла, морковь, изюм, чернослив, сыр

   Салат из капусты и ветчины с сырным соусом

   капуста, ветчина, горошек, сыр плавленый, майонез, сухарики

   Салат «Рождественские свечи» с курицей

   курица, соленый огурец, яйца, майонез

   Салат «Сытный» с ветчиной, сыром и болгарским перцем

   ветчина, перец болгарский, сыр, майонез

   Салат «Часы новогодние»

   курица, морковь по-корейски, сыр, яйцо, майонез

   Простой салат с листьями салата, яйцом и огурцом

   листовой салат, огурцы, яйца, майонез

   Салат «Цезарь» с курицей

   Батон, Куринное мясо, Салат, Сыр, Чеснок, Оливковое масло,

   Салат «Козел в огороде» с чипсами и колбасой на праздник

   капуста, морковь, колбаса, чипсы, свекла, огурец

   Салат из редиса с курицей и огурцом без майонеза

   редис, курица, огурец, соевый соус, салат, укроп

   Овощной салат с брынзой и маслом

   брынза, помидооры, огурцы, картофель, лук, подсолнечное масло, уксус

   Салат «Кукуруза» с ветчиной и огурцом слоями

   кукуруза, ветчина, сыр, огурец, майонез

   Салат «Елка» с укропом на Новый год

   курица, грибы, сыр, морковь по-корейски, лук, майонез, укроп

   Салат «Изысканный» с курицей, ветчиной и грибами

   курица, ветчина, яйца, сыр, грибы, майонез, соленый огурец

   Салат «Рыбки в пруду» с огурцами и шпротами

   шпроты, картофель, сыр, лук, огурец, яйца, майонез

   5 новых салатов с селедкой к праздничному столу

   Селедка всегда считалась самостоятельным угощением к любому праздничному застолью. Жирная, слабой соли, нарезанная на кусочки, уложенная в селедочницу, сверху присыпанная колечками репчатого или зеленого лука и сдобренная хорошей порцией растительного масла, да поданная с отварным картофелем — уже представив себе это великолепие, можно захлебнуться слюной. Но любим мы селедку и в салатах, какой же Новый год без Селедки под шубой. На самом деле салаты с селедкой популярны не только в нашей стране и странах бывшего Союза. Салаты с селедкой популярны в Дании, Норвегии и Германии. Мы тоже не отстаем и стараемся разнообразить привычный праздничный стол вкусными и красивыми салатами из селедки.

   

   Сейчас селедку можно купить в любом магазине. Но иногда бывает так, что качестве селедки нас не устраивает — то слишком соленая, то суховатая или с каким-то посторонним запахом. Чтобы не огорчаться, покупайте селедку только в проверенных местах, в разновес, чтобы визуально сразу оценить качество рыбы. А лучше, солите сами селедку в домашних условиях. Тогда вы точно будете уверенны в ее качестве и нужной степени просолки. Если вы купили слишком соленую селедку — очистите ее от внутренностей, удалите голову и плавники и залейте молоком часа на два. Сельдь станет менее соленой и приобретет нежный вкус. Не хотите в молоке — вымачивайте в холодной воде.
   Солить селедку очень просто.

   

   Вот вам мой рецепт вкусной домашней соленой селедки. Советую приготовить сразу несколько селедок, те, которые вам не потребуются можно будет убрать в морозилку. А перед застольем вытащить ее из морозилки, немного разморозить, нарезать кусочками и далее по классическому сценарию. Итак, свежезамороженную селедку (а именно такая продается у нас в магазинах и на рынке) разморозьте при комнатной температуре, выпотрошите, удалите головы и плавники. Сложите тушки в посолочную тару или обычные банки. Пока селедка размораживается, сварите рассол, для приготовления которого в кастрюлю налейте 1 литр воды, положите 2 ст. л. соли, 2 лавровых листа, 5 горошин черного и 4 горошины душистого перца, перемешайте и вскипятите. Снимите кастрюлю с плиты и полностью остудите. Залейте рассолом селедку таким образом, чтобы она была в нем полностью погружена. Уберите банку в холодильник на 2-3 дня. Если не хотите возиться с рассолом, есть другой способ, как быстро засолить селедку в домашних условиях. Подготовьте тушки рыбы: выпотрошите их, отрежьте головы, промокните салфеткой. Приготовьте посолочную смесь, для чего в емкости смешайте 2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахарного песка и щепотку черного перца из расчета на 1 крупную рыбку. Рыбу хорошенько натрите смесью, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Через 2-3 дня рыбу можно будет использовать по назначению.

   Теперь предлагаю перейти к рецептам. Салаты из селедки получаются всегда очень вкусными и красивыми, а готовить их одно удовольствие. Не за горами любимые праздники, тогда записывайте 5 новых рецептов, которые наверняка понравятся вам и вашим близким.

   Праздничный винегрет с сельдью

   Ингредиенты:

   • слабосоленая селедка 2 филе.
   • картофель вареный 2 шт.
   • свекла вареная большая 1 шт.
   • морковь вареная 1 шт.
   • репчатый лук 1/2 шт.
   • консервированный зеленый горошек 3 ст. л.
   • соленые огурцы 2 шт.
   • квашеная капуста 100 г.
   • растительное масло 50 мл.
   • уксус 3% 50 мл.
   • соль, перец по вкусу
   • сахарный песок по вкусу

   Способ приготовления: Для начала приготовить салатную заправку: нальем в банку с крышкой растительное масло, уксус, добавим соль, сахар и песок. Закроем банку и как следует, перемешаем содержимое. Овощи очистить, нарезать кубиками по отдельности вместе с солеными огурцами. Свеклу в отдельной миске заправить небольшим количеством растительного масла. Квашеную капусту отожмите, и мелко нарежьте. Часть селедки нарежьте тонкими ломтиками и отложите для украшения, остальную нарежьте кубиком. В миске соедините овощи, селедку, добавьте зеленый горошек и капусту, заправьте салат заправкой. Выложите винегрет в красивое блюдо горкой, украсьте ломтиками селедки, зеленым луком.

   Селедка в зеленой шубе

   Ингредиенты:

   • селедка 1 шт.
   • картофель вареный 3 шт.
   • твердый сыр 100 г.
   • майонез
   • свежий огурец 3 шт.
   • зеленый лук
   • укроп

   Способ приготовления: Селедку выпотрошите, отделите филе от костей и нарежьте кубиками. так же нарежьте кубиками картофель и огурцы. Сыр натрите. Покрошите зелень. Выложите салат слоями в такой очередности: картофель, селедка, картофель, огурцы, сыр, зелень. Слои с картофелем промазать майонезом.

   Салат слоеный с овощами и селедкой
   

   Ингредиенты:

   • филе сельди 200 г.
   • картофель 2 шт.
   • огурцы маринованные 2 шт.
   • свекла 1 шт.
   • майонез 100 г.
   • репчатый лук 1 шт.
   • зелень петрушки

   Способ приготовления: Картофель и свеклу помыть, отварить, остудить и очистить. Филе сельди и картофель нарезать кубиками, огурцы — тонкими кружочками, свеклу натереть на крупной терке. На блюдо положить слой сельди, затем очищенный и измельченный лук. Промазать майонезом. Положить картофель и снова промазать майонезом. Разложить кружочки огурцов, на них — свеклу. Придать салату круглую форму, сверху майонезом нарисовать сеточку. Украсить листиками петрушки.

   Салат из селедки праздничный

   Ингредиенты:

   • слабосоленая сельдь 1 шт.
   • картофель вареный 2 шт.
   • яйца вареные 3 шт.
   • укроп 4 веточки
   • красная икра 2 ст. л.
   • майонез
   • соль, перец

   Способ приготовления: Селедку разделать на филе без кожи и костей, затем ее мелко порубить. Картофель и яйца очистить, нарезать мелким кубиком, зелень укропа мелко нарезать. В миске смешать картофель, яйца, селедку, укроп, если необходимо посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат майонезом. Выложить салат горкой, украсить красной икрой и зеленью.

   Салат с селедкой «Раздолье»

   Ингредиенты:

   • слабосоленая селедка 1 шт.
   • вареный картофель 3 шт.
   • вареная морковь 2 шт.
   • плавленый сыр 100 г.
   • вареные яйца 2 шт.
   • репчатый лук 1 шт.
   • растительное масло
   • майонез

   Способ приготовления: Селедку очистите, разделите на филе без кожи и костей, мелко нарежьте. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности в небольшом количестве растительного масла. У отварных яиц отделить белок от желтка. Картофель, морковь, яичный белок и сыр натереть на терке по отдельности. Теперь выкладываем салат слоями в красивый салатник, смазывая каждый слой майонезом: картофель, селедка, сыр, лук, морковь, яичные белки. Сверху салат засыпать желтками и украсить по своему вкусу. Уберите салат минимум на 2 часа в холодильник, а лучше всего оставьте его там на ночь.

   Салаты с сельдью 11 рецептов

   Сельдь под шубой: очень вкусный рецепт (все слои с фото)

   

   • 1 соленая сельдь;
   • 1 крупная свекла;
   • 1-2 моркови;
   • 4 яйца;
   • 1 репчатая луковица;
   • 2 картофелины;
   • 200-250 г майонеза.

   Салат Винегрет с сельдью

   

   • 1 вареная свекла;
   • 1 соленая сельдь;
   • 1 отварная морковь;
   • 2 вареные картофелины;
   • 1 банка горошка;
   • 100 граммов квашеной капусты;
   • 1 луковица;
   • соль по вкусу;
   • растительное масло для заправки.

   Салат-закуска из сельди со свёклой в яйце

   

   • 1 небольшая вареная свекла;
   • 5-6 яиц, сваренных вкрутую;
   • 200-300 г филе соленой сельди;
   • майонез, соль по вкусу.

   Салат Оливье с селёдочкой

   

   • 300 г филе сельди;
   • 2-3 картофелины;
   • 1 луковица;
   • 2 моркови;
   • 1 свежий огурчик;
   • 1 маринованный огурец;
   • 2 яйца.

   Салат с авокадо, сельдью и свёклой

   

   • 1 крупная вареная свекла;
   • 200 г филе соленой сельди;
   • 1 спелое авокадо;
   • майонез;
   • зелень укропа.

   Салат из сельди под лисьей шубой

   

   • филе сельди 300 г;
   • свежие шампиньоны 300 г;
   • 1 луковица;
   • 2 вареных яйца;
   • 1 отварная морковь;
   • 2 вареные картофелины;
   • майонез;
   • немного растительного масла для обжарки.

   Когда приближается Новый год, День рождения или другой праздник, рецепты праздничных салатов у меня всегда под рукой! Готовить по ним легко и увлекательно. Надеюсь, моя подборка праздничных салатиков поможет Вам организовать торжественный стол.

   Свинка Пеппа — салат на новый год 2019: селёдка под шубой в оригинальном оформлении

   

   • 1 соленая селёдка;
   • 1 луковица;
   • 1 крупная свёкла;
   • 4 яйца;
   • 1-2 картофелины;
   • 1-2 морковки;
   • 200-250 г майонеза.

   Немецкий картофельный салат с сельдью

   

   • 250 г филе соленой сельди;
   • 4 отварные картофелины;
   • маринованные огурчики 2 шт.;
   • 1 красную луковица;
   • соль и молотый черный перец по вкусу;
   • немного зелени укропа для сервировки.

   Наваждение — салат из сельди

   

   • картофель — 3 шт;
   • 2-3 зубчика чеснока;
   • сыр 100 г;
   • майонез — 300 г;
   • сельдь соленая — 1 шт;
   • репчатый лук — 1 шт;
   • морковь — 1 шт;
   • свекла — 1 шт.

   Закусочный салат с сельдью и сухариками

   

   • репчатый лук 1 головка;
   • 200 г филе соленой сельди;
   • большая упаковка сухариков;
   • баночка зеленого горошка;
   • баночка дальневосточного салата из морской капусты.

   С соленой селёдочкой можно приготовить не только всем известный салат Сельдь под шубой. Существует множество вкусных салатов с сельдью как для праздничного, так и для повседневного стола. Из селедочки получаются не только аппетитные салаты, но и сытные холодные закуски. Все салаты с сельдью я собрала в этом разделе ↓

   Салаты с селедкой, сельдью

   Самый известный салат с селедкой — конечно, старая добрая «шуба», один из столпов советской кухни. Этот салат готовили и в будни, и в праздники, ингредиенты всегда были доступны. По классической рецептуре «шубу» выкладывают слоями, но можно просто смешать все ингредиенты, получится нечто вроде винегрета. Но главное, от чего зависит финальный вкус салата, — какая именно в него пойдет сельдь — крепкого, слабого или пряного посола.

   Первое, с чего начинается готовка, — нужно тщательно очистить рыбу, убрав все косточки. С соленой сельдью в салатах хорошо сочетаются варёные овощи (картофель, свекла, морковь). Гораздо реже в них используют свежие овощи и травы, но с жареной рыбкой и они смотрятся неплохо. Заправлять селедочный салат можно либо белым соусом (тем же майонезом или айоли) или растительным маслом с уксусом.

   Селедка под шубой — неотъемлемая часть меню праздничного застолья в нашей стране. Это блюдо нежно .

   легко

   Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. И как бы .

   легко

   Предлагаю вам вкусный, закусочный торт «селедка под шубой», украшенный яркими красными розами из .

   Селедка под шубой — блюдо традиционное, народное. Что неудивительно: ведь и изобретено оно было .

   средне

   Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в нашей .

   легко

   Одна из самых традиционных закусок наших праздничных столов – это салат «Селедка под шубой». Рецепт .

   Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — .

   легко

   Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном способе подачи, .

   легко

   Селедка под шубой с яблоком отличается от обычной более изысканным вкусом, который обеспечивается .

   легко

   Мало кто из нас задумывался, но любимый миллионами салат Селедка под шубой не только вкусный, но и .

   легко

   Салат, без которого невозможен Новый год!

   Селедка под шубой — такой же любимый россиянами салат, как и оливье. Попробуйте на этот раз изменить .

   средне

   Очень вкусный салат-закуска! Неожиданно легкий и приятный вкус!

   Эта Селедка под шубой попала в топ Самые рейтинговые, сенсационные новости в сети 2010 году. Из .

   Приготовив рулет Селедка под шубой, вы убьете сразу двух зайцев: удовлетворите запросы защитников .

   средне

   Этот салат с «изюминкой», в нем три вида соленой рыбы, что делает его пикантным и интересным на вкус .

   Селёдка под шубой — ностальгическое блюдо, неизменный участник домашних застолий и удачная база для .

   легко

   Мы привыкли видеть селедку под шубой в виде салата сервированного в стаканах и бокалах разной .

   легко

   На приготовление селедки под шубой в стаканчиках вам потребуется чуть больше времени, чем на .

   средне

   легко

   Если вы бывали в Скандинавии, для вас не будет открытием, что сельдь в этих странах – главная еда. .

   средне

   Привычная селёдка под шубой иногда может себе позволить превратиться в шпроты под шубой. Смысл .

   легко

   А шубка у этой селёдочки очень красивая! Такой салат жалко только нарушать, но вкусно, очень.

   Я думаю, что никто со мной не станет спорить, что в России салат «Селёдка под шубой » считается .

   Селедка род шубой это наш любимый салат и я всегда с удовольствием готовлю его для своей семьи.

   Домашний рецепт селедки под шубой.

   Без этого салата похоже не обходится ни одно мероприятие. Но как вдохнуть новую жизнь в приевшийся .

   Даже если вы не большой любитель сочетания мяса и рыбы в одном блюде, не .

   легко

   В этом салате можно использовать кусочки баночной сельди в различных маринадах. Чтобы готовый .

   легко

   средне

   Сельдь – главная еда в на Скандинавах. Чего только из нее не готовят щведы, норвежцы и фины! Жарят, .

   легко

   Селедка под шубой — любимое праздничное блюдо, заслуживает особого внимания в меню.

   легко

   Для приготовления салата можно использовать мелкий картофель, если у него тонкая шкурка, его можно .

   средне

   легко

   средне

   Оригинальная подача селедки под шубой в подставке из яблок.

   легко

   Новогодний стол… Сердце разрывается: и от «классики» отказываться жаль, и чего-нибудь новенького .