Mircapsul.ru

Мир Кулинарии
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Полезные салаты рецепты для здоровья

МОЙ | СУП

  1. Ингредиенты
  2. С пользой для здоровья
  3. Приготовление супа
  4. Варианты
  • Капуста — 250-300 грамм.
  • Сельдерей — 3-4 стебля.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Зелень — 50 грамм
  • Растительное масло — 2-3 ст. л.
  • Сок лимона — 2-3 ст. л.
  • Соль, сахар.

С пользой для здоровья

С каждым днем количество людей, стремящихся питаться правильно растет, поэтому повседневное меню формируется на основе полезных и питательных блюд. Одним из последних можно назвать салат «Здоровье». Такая легкая, но в то же время сытная закуска поможет поддерживать организм в тонусе, насытит его витаминами и всеми необходимыми микроэлементами.

Интересно, что единого рецепта у салата «Здоровье» нет, поэтому состав и количество ингредиентов часто имеют существенные отличия. Но все рецепты полезных для здоровья салатов имеют общую черту: в составе обязательно присутствуют в большом количестве свежие овощи или фрукты, а также орехи, сухофрукты и растительные масла, зелень.

Салаты, полезные для здоровья, готовят из корнеплодов (свеклы, моркови, редьки, репы), свежей капусты, яблок, сельдерея. Эти продукты содержат в себе практически весь спектр витаминов, что делает их незаменимыми для правильного питания.

Также часто используется листовой салат, чья польза для здоровья велика, и вреда нет никакого. Польза листового салата для здоровья заключается в высоком содержании витаминов В и С, сочные листья станут источником клетчатки и легкоусвояемого белка, при этом никак не навредят фигуре.

Легкие овощные и фруктовые салаты необходимо включать в рацион для поддержания здоровья и красоты. С их помощью легко избавиться от лишнего веса и поддерживать полученный результат. Калорийность салата «Здоровье» обычно очень низкая, а входящие в состав продукты помогают выводить из организма вредные вещества и лишнюю жидкость, что идеально подходит для диетического меню.

Перед тем, как приготовить салат «Здоровье», стоит решить, на что будет направлено его действие. Салат может быть полностью овощным или фруктовым. Подобные варианты благотворно скажутся на пищеварении, помогут похудеть, улучшат состояние кожи и волос.

У тех, кто занимается спортом, популярен салат «Здоровье» с курицей и грибами, а также с сыром или творогом. Польза такого салата для здоровья тоже очевидна: он помогает укрепить мышцы, сделать их более эластичными. Готовят салат «Здоровье» из морской капусты, которая служит хорошим источником йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы и улучшения мозговой деятельности.

Рецепты с фото помогут в приготовлении салатов, полезных для здоровья. А какой из них выбрать — каждый решает сам.

Приготовление

Большой популярностью у следящих за здоровьем пользуются рецепты салатов с капустой. Такие закуски можно есть практически в неограниченном количестве, ведь их польза для здоровья велика, а вред минимален, к тому же салат помогает избавиться от лишних килограммов и отлично утоляет голод.

Попробуйте приготовить сочный салат «Здоровье» с сельдереем, капустой и яблоками, он порадует своим вкусом, а результаты не заставят себя ждать.

  1. Капусту (белокочанную, краснокочанную или пекинскую) тонко нашинковать, сложить в глубокую миску, слегка посолить, добавить щепотку сахара и обмять руками.
  2. Очищенные от сердцевины яблоки (кислые или кисло-сладкие) нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть соком лимона (так они не потемнеют).
  3. Очищенные стебли сельдерея порезать тонкими ломтиками.
  4. Мелко порубить пучок зелени (укроп с петрушкой, сельдерей с кинзой — по вкусу).
  5. Все ингредиенты соединить в салатнике, сбрызнуть соком лимона, заправить растительным маслом, хорошо перемешать.
  6. Дать салату с капустой настояться не менее получаса, после чего еще раз перемешать его и можно подавать.

Кстати, такой салат «Здоровье» можно сделать и с морковью, натерев ее и добавив к остальным ингредиентам.

Варианты

Многие рецепты с фото предлагают приготовить жиросжигающий салат «Здоровье» с капустой. К примеру, можно тонко нашинковать капусту, обмять ее с небольшим количеством соли, добавить тертую морковь и свеклу, можно положить еще кислое яблоко и сладкий перец. Все заправить оливковым маслом и хорошо перемешать.

Огромную пользу здоровью принесут салаты со свеклой. Этот корнеплод поможет очистить организм от шлаков и вредных отложений, нормализует пищеварение. Например, можно сделать следующий простой, но очень вкусный и полезный салатик.

  1. Сырую свеклу и морковь измельчить соломкой.
  2. Сделать соус, смешав сметану или майонез с раздавленным чесноком и измельченной курагой, посолить.
  3. Овощи соединить с заправкой, посыпать грецкими орехами, перемешать.

Такой салат можно дополнить тертым сыром или подать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

На праздничный стол также можно поставить не только вкусные, но и полезные блюда. Например, салат «Сугроб здоровья». Готовится он из свежих овощей, куриного филе и ржаных сухариков. Польза такого салата с курицей для здоровья заключается в высоком содержании чеснока, который помогает бороться с простудами.

Ингредиенты выкладывают слоями, промазывая каждый небольшим количеством майонеза и хорошо утрамбовывая ложкой. Очередность следующая: измельченное куриное мясо; помидоры, смешанные с чесноком; нарезанный кубиками сладкий перец с чесноком; ржаные гренки; тертый сыр. Подавать лучше сразу же, пока сухарики не размокли. При желании салат Сугроб здоровья можно сделать с грибами, заменив или дополнив ими курицу.

Салаты «Здоровье» могут быть не только вкусными и полезными, но и красивыми, если воспользоваться фото для их оформления. Например, можно украсить готовое блюдо семечками, кунжутом, клюквой, орехами, изюмом, яркой овощной стружкой и пр.

Обязательно воспользуйтесь одним или несколькими рецептами с фото, чтобы приготовить салат «Здоровье». Дополните свой рацион полезными и вкусными закусками, которые помогут улучшить самочувствие и непременно поднимут настроение.

Полезные салаты: 8 вкусных рецептов

Правильное питание должно быть не только полезным, но и вкусным, когда еда приносит и пользу, и гастрономическое удовольствие! Полезные салаты — часть программы правильного питания. Мы предлагаем вам 8 рецептов изумительных, сытных и легких в приготовлении салатов, которые точно попадут в разряд ваших любимых блюд!

Салат из индейки, яиц и помидор

Ингредиенты:

  • филе индейки (на гриле) – 100 г
  • яйца перепелиные – 4 шт.
  • помидоры черри – 4 шт.
  • базилик
  • руккола

Для соуса:

  • оливковое масло
  • грецкие орехи
  • базилик
  • чеснок

Приготовление:

  • Порежьте филе, предварительно приготовив его на гриле.
  • Сварите и порежьте перепелиные яйца.
  • Помойте помидоры, рукколу и базилик. Добавьте эти ингредиенты к яйцам и измельченной индейке, предварительно их измельчив. Выложите салат на тарелку, ничем не заправляя.
  • Следующий этап – приготовление соуса: измельчите орехи, мелко нарубленный базилик и оливковое масло. По желанию можете добавить в соус немного чеснока.

Салат из индейки с виноградом

Ингредиенты:

  • индейка – 300 г
  • виноград – 100 г
  • редис – 50 г
  • картофель – 2 шт.
  • яблоки – 2 шт.
  • йогурт (натуральный) – 2 ст.
  • кунжутные семечки – 1 ст. л.
  • зеленый салат – 50 г
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Отварите картофель и филе индейки. Затем измельчите оба продукта.
  2. Очистите яблока от кожуры и порежьте вместе с редисом.
  3. Виноград помойте и каждую ягодку порежьте, удалив из нее косточку.
  4. Соедините все ингредиенты салата, посолите и заправьте натуральным йогуртом.
  5. Украсьте готовое блюдо зеленью и подавайте на стол!

Салат с шампиньонами, форелью и овощами

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 5 шт.
  • форель слабой соли – 50-100 г
  • помидоры черри – 5 шт.
  • огурец свежий – 1 шт.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • сыр Пармезан – 20 г
  • руккола – 50 г

Заправка

  • лимонный сок – 1 ст. л.
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • перец по вкусу

Приготовление:

  1. Выложите на блюдо листья рукколы.
  2. Приготовьте яйца и порежьте их кубиками или дольками.
  3. Шампиньоны порежьте и прогрейте на сковородке 2 минуты без оливкового масла на сильном огне.
  4. Сверху на рукколу выложите порезанные яйца, шампиньоны, помидоры и огурцы.
  5. Тем временем приготовьте заправку: смешайте столовую ложку лимонного сока, две столовые ложки оливкового масла и перец по вкусу.
  6. Полейте салат заправкой и добавьте измельченный сыр Пармезан.

Салат из семги, оливок и огурцов

Ингредиенты:

  • семга слабого соления – 50-100 г
  • огурец – 2 шт.
  • авокадо – 1 шт.
  • маслины (без косточки) – 15-20 шт.
  • салат Айсберг
  • кунжут
  • оливковое масло – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте огурец, авокадо и семгу слабого соления.
  2. Выложите на блюдо листья салата, а потом все нарезанные ингредиенты: огурец, авокадо, семгу. Добавьте к этим продуктам маслины, кунжут и две столовые ложки оливкового масла.
  3. Перед подачей перемешайте салат.

Салат из тыквы и киноа

Ингредиенты:

  • тыква – 1 шт.
  • киноа – 70 гр.
  • морковь – 1 шт.
  • стебель сельдерея – 1 шт.
  • перец болгарский (паприка) – 1 шт.
  • сыр твердый – 50-100 гр.
  • кунжутное масло – 2 ст. л.
  • прованские травы
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Помойте тыкву, очистите от кожуры, измельчите и отправьте в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
  2. Натрите морковь и сыр на мелкую терку.
  3. Измельчите болгарский перец и стебель сельдерея.
  4. Когда тыква приготовится, выложите ее на тарелку вместе с морковкой, сыром, перцем и сельдереем. Добавьте в салат киноа и прованские травы.
  5. Посолите салат по вкусу, а затем хорошо перемешайте, заправив его оливковым маслом.

Салат из грудки цыпленка, овощей и зелени

Ингредиенты:

  • грудка цыпленка – 1 шт.
  • болгарский перец – 1 шт.
  • помидоры черри – 5 шт.
  • маслины – 5 шт.
  • оливки – 5-10 шт.
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • руккола
  • красный лук
  • семена льна
  • кунжут

Приготовление:

  1. Отварите и измельчите грудку цыпленка.
  2. Мелко нарежьте перец, черри и лук.
  3. Украсьте тарелку листьями рукколы. Выложите на нее мелко нарезанную грудку цыпленка, перец, помидоры и лук. Затем добавьте в салат оливки и маслины.
  4. Сверху украсьте салат семенами льна и кунжутом.
  5. Перед употреблением добавьте в салат две столовые ложки оливкового масла.

Салат из капусты и зелени

Ингредиенты:

  • цветная капуста – четвертая часть головки
  • белая капуста – четвертая часть головки
  • морковка (средняя) – 1 шт.
  • зелень (петрушка, укроп, базилик)

Для соуса:

  • помидоры – 2-3 шт.
  • кедровые орехи – ½ ст.
  • бальзамический уксус (оливковое или кунжутное масло) – 2-3 ст. л.
  • кумин (по вкусу)
  • соль (по вкусу)

Приготовление:

  1. Нашинкуйте красную и белую капусту.
  2. Измельчите морковь на корейской терке.
  3. Мелко нарубите зелень: укроп, петрушку, базилик или другие травы.
  4. Затем приготовьте соус: нарезанные помидоры вместе с кедровыми орехами, бальзамическим уксусом (оливковым маслом), солью и кумином измельчите в блендере до однородной консистенции.
  5. Пере употреблением поместите все овощи в одну миску и заправьте соусом.

Салат из запеченной свеклы

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.
  • помидоры черри – 10 шт.
  • сыр (мягкий) – 300 г
  • грецкие орехи – 100 г
  • половина лимона
  • пучок салата (латук, айсберг)
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Помойте и запеките свеклу в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности. Проверить ее готовность можно с помощью зубочистки. Если она легко выходит из свеклы, овощ готов.
  2. Готовую свеклу остудите и порежьте ломтиками, побрызгав лимонным соком.
  3. После этого подсушите орехи в духовке и немного измельчите.
  4. Порежьте помидоры и сыр.
  5. Затем выложите на тарелку листья салата, помидоры, подсушенные орехи и измельченный сыр.
  6. В конце посолите и поперчите салат по вкусу, заправив его оливковым маслом.

Полезные салаты, свойства и рецепты.

Салат является легкой пищей, легко усваивается в желудке, содержащий питательные вещества и витамины.

Салаты лучше всего кушать перед обедом, для разогрева аппетита, будет польза употребляя их при ужине. Тяжелая пища, содержащая белок, углеводы, жиры, хорошо расщепляется, тем самым питательные вещества лучше усваиваются. Что касается полезных салатов, то это в первую очередь растительные, где присутствуют свежие овощи: морковь, капуста, свекла, огурцы, помидоры, зеленая капуста, редиска, укроп, петрушка и т.д. Главное свойство полезного салата заключается в употреблении без соусов, например, без майонеза, кетчупа, горчицы. Можно использовать масло подсолнечное или оливковое.

Что необходимо знать о полезных салатах.

Перечислять полезные салаты их свойства и рецепты, можно долго и займет не одну статью, но важно то, что их объединяет применение овощей, фруктов, ягод, зелени и другой растительности, содержащие витамины, минералы, аминокислоты. Есть огромное количество салатов с применением варки и жарки, но, как правило в приготовлении используются травы, растения, овощи или фрукты, что хорошо способствует расщеплению жиров, углеводов. Самые полезные салаты, считаются без применения соусов, пищевых добавок, специй, соли, сахара, а также приготовленные из свежих продуктов, конечно же, без отваривания, кипячения и прожарки. Для Вас мы подготовили подборку самых популярных, простых и полезных салатов.

Три самых популярных и полезных салатов, без майонеза.

Салат летний из огурцов, помидоры, редис и капусты.

Один из самых популярных салатов с помидорами и огурцами. Мы рекомендуем делать ассорти из огурцов, помидоры, редиса, капусты, укропа, лука, петрушки. В таком салате будет огромное количество витаминов и питательных веществ.

Свойства ингредиентов:
  • Огурцы содержат, почти, 95% воды, но обладают большим количеством витаминов: А, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, Н, PP, а так же калием, фосфором, кальцием, магнием, натрием и железом. Полезные свойства огурцов улучшают самочувствие организма, потому что понижают давление, нормализуют сердечную деятельность, очищают организм от вредных веществ, выводят шлаки, способствуют оздоровлению щитовидной железы, а самое главное отлично помогают усвоению белков и жиров.
  • Помидоры. Состоят из воды на 94% и считаются ягодами, а не овощами. Обладают витаминами: A, B3, B5, B6, C, E; минералами: магнием, калием, фосфором, кальцием, натрием. Помидоры содержат в себе антиоксиданты и кислоты, например женщинам поможет от морщин, а ликопин, борется с раковыми заболеваниями.
  • Капуста. Лечебные свойства капусты, знакомы нам с детства, так как хорошо снимает воспаления, травмы, а ушибы заживают лучше. В салатах она приносит еще больше пользы, в ней содержатся витамины: A, C, B1, B2, B3, B6, U. Она помогает в усвоении жиров, белком и аминокислот, вырабатывая желудочный сок, полезны при заболеваниях ишемии, почек,
  • Редис (редиска). Способствует расщеплению жиров, вывода шлаков из организма, очищает кишечник, нормализует обмен веществ и сердечно-сосудистую систему. Витамины в редисе: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E; минералы: калий, фосфор, магний, кальций, марганец.
  • Укроп. Обладает аскорбиновыми и никотиновыми кислотами, каротин, тиамин, рибофлавин. Выделяет свежий пряный запах. Помогает с пищеварительным трактом, усиливает аппетит, нормализует обмен веществ. Особенно актуально использовать при гастрите и меторизме, заболевании почек. Витамины укропа: С, Р, В1, В2; минеральные вещества: железо, фосфор, кальций, калий.
  • Петрушка. Выводит соли из организма, способствует укреплению десен, нормализации работы почек и печени, обладает мочегонным составам и помогает от мочекаменной болезни. В петрушке содержатся витамины: A1, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K; минералы: железо, магний, кальций, фосфор, калий, минеральные соли, флавоноиды, пектиновые вещества.
  • Лук. Луковицы содержат ряд полезных веществ и витаминов: фруктоза, сахароза, мальтоза, фитонциды, полисахарид, белки, аскорбиновую кислоту, ферменты, минеральные соли калия, фосфора, железа. Содержит огромное количество витаминов: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Витамин C в луке превосходит по количеству в апельсинах. Обладая широким спектром минералов и полезных веществ: калия, кальция, серы, фосфоры, магния, натрия, хлора, цинка, замечательно борется с вирусными заболеваниями, лечит простату, укрепляет стенки сосудов, волосы, ногти, повышает активность тестостерона.
Читать еще:  Рецепт салата с курицей и фасолью и грибами

Прочитав полезные свойства продуктов и ягод в салате, отчетливо имеется представление, какую пользу он принесет для Вашего организма. Данный салат можно употреблять при любой трапезе: на завтрак, обед, ужин. Поможет в усвоении тяжелой пиши, содержащую холестерин, жиры, белки, а значит тяжесть и изжога не дадут знать о себе.

Рецепт приготовления:

Данный рецепт рассчитывается на 1 человека.

Ингредиенты:
  • Помидора – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Редис (редиска) – 1 шт.
  • Лук – 0.2 шт.
  • Петрушка – 0.2 столовой ложки
  • Укроп – 0.2 столовой ложки
  • Капусту по желанию, пару – тройку листов.
  • Оливковое или подсолнечное масло – 0.5 столовой ложки.
  • Соль – по вкусу.

Помидоры, огурцы и редис, аккуратно разрезаем на равные маленькие части. От лука нам понадобится 3 – 4 колечка толщиною не более 3 миллиметра, кольца необходимо разрезать чтобы получились дополнительные кусочки. Что касается укропа и петрушки, то их мы режим мелко, после отмеряем столовой ложкой для добавления в салат. Масло и соль добавляем по вкусу, как правило масло на одну порцию стоит наливать половину от столовой ложки. Размешиваем и получаем наслаждение от невероятно-полезного и вкусного салата.

Салат из огурцов, капусты, болгарского перца, зелени.

Быстрый, вкусный и самый простой салат из огурцов и капусты. Для открытия полного вкуса и полезности свойств салата, желательно использовать болгарский перец и зелень, например, петрушку.

Свойства ингредиентов:
  • Болгарский перец. У перца отличий по цвету нет, зеленый, красный или желтый, почти одинаково насыщенны витаминами. Вкус перца в первую очередь зависит не от цвета, а от сорта. В болгарских перцах находятся уникальные витамины: A, B3, B5, B6, C, E; минералы: магний, кальций, натрий, фосфор и калий. Полезен для сосудисто-сердечной и нервной системы организма. Влияет на глаза, облегчает болевые ощущения, улучшает зрение.
Рецепт приготовления:

Перед приготовлением салата, необходимо промыть все продукты.

Ингредиенты:
  • Капуста – 300 грамм
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Петрушка зелень – 1 пучок
  • Сахар на Ваше усмотрение – 1 чайная ложка
  • Соль – 1 чайная ложка
  • Растительное масло (подсолнечное, оливковое, льниное), если выбираете подсолнечное, рекомендуем купить нерафинированное для салата, вкус будет насыщеннее. – 2 столовых ложки.

Шинкуем перец, капусту тонкой соломкой, а петрушку на маленькие части. Укладываем нарезанные овощи в тарелку, перешиваем. Добавляем соль, сахар по желанию, затем поливаем растительным маслом, отмерив ложкой. Легкий и вкусный салат готов.

Салат из свеклы и чеснока.

Один из самых простых салатов, без применения соусов и пищевых добавок. Свекла обладает огромным количеством витаминов, как и чеснок, поэтому получается очень легкий, простой и в тоже время не вероятно полезный салат.

Свойства ингредиентов:
  • Свекла. Овощ в котором содержатся витамины: A, B1, B5, B6, PP, C, E, а также аминокислоты, клетчатка, белки, калий, углеводы, фосфор, железо, магний. Свекла полезна от аллергических, сосудисто-сердечных заболеваний, обогащает кровь, снижает артериальное давление, стимулирует мышечную и половую активность, укрепляет стенки капилляров, снимает спазмы сосудов.
  • Чеснок. Очень полезный продукт от заболеваний и простуды, содержащий большое количества железа и фосфора. Витамины: B1, B2, B3, B6, B9, E.
Рецепт приготовления:

Перед тем, как приступить приготовлению салата, свеклу и чеснок очистите и промойте.

Ингредиенты:
  • Свекла – 1 шт.
  • Чеснок – 3 – 4 зубчика
  • Растительное масло – 2 столовых ложки
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка
  • Зелень укропа или петрушки

Свеклу в кожуре отправляем вариться на 1 – 1.5 часа, степень готовности определяется в зависимости от мягкости свеклы. Возьмите вилку, если она проходит мягко в свеклу, то снимаем кастрюлю с плиты. Выжимаем чеснок или очень мелко нарезаем. После отварки свеклы, трем ее на терке. Смешиваем в тарелке свеклу и чеснок, добавив растительное масло, лимонный сок. Соль зелень на ваше усмотрение. Получается питательный витаминами, большим количеством фосфора и железа, салат.

Другие вкусные, необычные и полезные салаты.

Греческий салат.

Полезный и вкусный салат, состоящий из огурцов, помидор, красного лука, красного или желтого болгарского перца, укропа, мяты, маслин, оливкового масла и, желательно, винного соуса. Полезные свойства салата в углеводах, белках и клетчатки. Рецепт такого салата перекочевал из самой Греции и пользуется большой популярностью среди народа, за счет вкуса и простоты приготовления. Многие не догадываются, что главным ингредиентом является фета, которая придает салату пикантность и влияет на вкусовые ощущения.

Салат с креветками.

В таком салате большой комплект витаминов. Креветки полезны для костей, роста, кожи, ногтей, нормализуют давление из-за комплекса витаминов группы B, а также A, D, K. В совокупности с другими продуктами, польза от салата возрастает в разы. Рецепты по приготовлению салата с креветками большое количество. В одном из самых полезных используются: креветки, желательно игровые, перепиленные яйца, черри, трава салат, лимон, моцарелла маленькая, а для украшения добавляется зелень и орешки кедровые.

Салат Цезарь.

Создатель салата американский шеф-повар Цезарь Кардини, заслуживший огромную популярность благодаря этому салату. Несмотря на то, что у салата есть стандартный рецепт приготовления, поклонники и любители вкуса, создали много разновидностей, например с креветками, овечьем сыром, шампиньонами, сельдей. Классического салат Цезарь состоит из: куриного филе, салата айсберг, помидор черри, сыра пармезана, хлеба белого, чеснока и оливкового масла. Соль и перец кладут по вкусу. По традиции к салату необходимо изготовить соус из: яиц, горчицы, оливкового масла, лимонного сока, чеснока и сыра пармезана, добавив к данному ассорти щепотку соли.
Полезные свойства Цезаря: нормализация артериального давления, благодаря чесноку, укрепление костей и суставов за счет свойств сыра, получение аминокислот, белков и минералов.

Салат с фасолью и чечевицей.

Питательный и полезный салат, состоящий из: петрушки, зелени салата, чечевицы, фасоли, красного лука, редиса и его проростков, огурца и оливкового масла. Салат богатый витаминами, например, за счет зеленой чечевицы, содержит в большом количестве растительный белок, не говоря про калий, магний, фосфор, железа и ряду витаминов и аминокислот. Блюдо отлично подходит для соблюдения режима питания во время поста. Красная фасоль обладает очищающими средствами от токсинов, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, противодействует кишечным и сердечным заболевания. Салат из данных ингредиентов, получается сытным и питательным.

Салат из зелени, огурцов, горошка и семги.

Одним из полезных салатов, содержащий минералы: фосфора, калия, кальция, серы, магния, железа и хлора; витамины: группы B, так же, A, C, H, PP, за счет зеленого гороха, огурцов и шпината. Такой будет полезен от старения кожи, омоложения организма в целом. Состав салата: шпинат, руколла, зеленый горошек, огурцы, оливковое масло, бальзамический уксус, морская соль и семга. Благодаря присутствию атлантической рыбе семги, получите мелатонин, который полезен для клеток организма, их оздоровлению и омоложению., способствует к крепкому здоровому сну. Кислота Омега 3 поможет правильному обмену веществ, кровообращению, понижению холестерина.

Заключение.

В заключении, хотелось бы отметить, что салаты, необходимо включать в рацион питания, что позволит насытить Ваш организм витаминами и другими полезными веществами, о которых было не мало написано. Важными преимуществами употребления салатов это: укрепление здоровья организма, омоложение клеток; наименьшие шансы к заболеваниям; повышение самочувствия, будете чувствовать себя бодрее и сильнее; сокращение усталости и недомогания организма, как следствие физические и умственные нагрузки, переносится будут легче, сможете их увеличивать.

Полезные салаты

Рецепты

Салат Витаминный из моркови — это полезное и яркое дополнение к вашему обеду, или ужину. В.

Ингредиенты: морковь, чеснок, сок лимонный, масло растительное, соль, сахар, перец черный молотый

Сыр страчателла представляет из себя «рваные кусочки» сырной массы со сливками, имеет нежную.

Ингредиенты: салат руккола, сыр страчателла, помидор, мандарин, лимон, масло оливковое, соль, перец черный молотый, орехи кедровые

Сейчас очень актуально пп питание. По этой причине предлагаю вам легкий, вкусный и очень.

Ингредиенты: шпинат, цуккини, перец болгарский, лук репчатый, прованские травы, масло оливковое

Летом чаще всего мы выбираем блюда, которые сочетают в себе пользу и легкость. Салат из.

Ингредиенты: шпинат, филе куриное, масло оливковое, уксус бальзамический, сок лимонный, тыквенные семечки

Многие хозяйки дорожат своим временем. Поэтому рецепты блюд, которые требуют минимум затрат.

Ингредиенты: баклажан, прованские травы, шпинат, помидор, соль, кунжут, масло оливковое

Морская капуста необычайно полезный продукт, который необходим нашему организму. Морская.

Ингредиенты: капуста морская, огурец, морковь, лук зеленый, укроп, петрушка, чеснок, соль, сок лимонный, масло оливковое

Салаты в Пост — это как раз те блюда, которые помогут разнообразить ваш рацион. Сегодня хочу.

Ингредиенты: шампиньоны, кукуруза консервированная, шпинат, масло оливковое, французские травы, кунжут

Для всех тех, кто следит за питанием и ведет подсчет калорий, предлагаю рецепт вкусного.

Ингредиенты: филе индейки, цуккини, салат руккола, сыр брынза, масло оливковое, французские травы, кунжут, семена льна

Теплый салат вполне может заменить обед или ужин. Вариаций таких салатом огромное множество.

Ингредиенты: лосось, сок лимонный, французские травы, масло оливковое, салат мангольд, каперсы, кунжут

Легкий и сытный салат можно приготовить из самых доступных продуктов, например яблока и.

Ингредиенты: яблоко, морковь, масло оливковое, сок лимонный, мед, семена льна, кунжут

Салаты с семгой входят в пятерку самых популярных. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом.

Ингредиенты: семга соленая, авокадо, кукуруза консервированная, майонез, хлеб белый, прованские травы, сок лимонный

Пожалуй, ни одно новогоднее застолье не обходиться без традиционного салата Оливье. Этот салат.

Ингредиенты: филе индейки, картофель, морковь, яйцо, огурец соленый, горошек зеленый, йогурт

Салат Винегрет относится к категории зимних салатов. Мы дома готовим его часто и причем по.

Ингредиенты: свекла, морковь, лук репчатый, фасоль консервированная, яблоко, сок лимонный, масло оливковое, горчица, капуста квашеная

Вкусный салат вполне может заменить полноценный обед или ужин. Рецепт этого салата относится.

Ингредиенты: салат руккола, помидоры черри, сыр страчателла, масло оливковое, розмарин сушеный, чеснок сушеный

Я очень люблю авокадо, поэтому довольно часто готовлю из него салаты и всевозможные пасты на.

Ингредиенты: яйцо, груша, авокадо, лимон, горчица, масло оливковое, прованские травы

В нашей семье предпочтение отдают немайонезным салатам, поэтому приходится готовить часто и.

Ингредиенты: филе индейки, шпинат, масло оливковое, прованские травы, семена льна, кунжут, сыр пармезан, сок лимонный

Полезные салаты для здоровья. Рецепты приготовления

Полезные салаты для здоровья не только надо включать в свой ежедневный рацион, но еще и наслаждаться ими. В них содержится большое количество витаминов и микроэлементов.

Как приготовить полезные салаты для здоровья

Далее мы вам дадим 9 рецептов полезных для здоровья салатов. Их можно кушать каждый день, и они не надоедают, а также они очень вкусные.

Салат из редьки и тыквы

Нам понадобится: 2 белые редьки; кусок тыквы; 2 ст. л. рафинированного масла; 1 ч. л. меда; 2 ст. л. изюма; 1 — 2 ч. л. лимонного сока; горсть грецких орехов.

Очищаем редьку и тыкву, натираем на терке с крупными отверстиями. Перемешиваем масло венчиком лимонный сок и мед, поливаем овощи и хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 20 минут, потом снова перемешиваем и посыпаем сверху поджаренными орехами и изюмом.

Салат из телятины и сельдерея

Ингредиенты: большой корень сельдерея; 250 гр отварной и после нарезанной кубиками телятины; 1 луковица; перец черный; нерафинированное масло; соль.

Лук нарезаем помельче, поджариваем до слегка золотистого цвета, после перемешиваем с сельдереем, порезанным в мелкую соломку. В конце добавляем телятину, заправляем маслом и все перемешиваем. Можно еще посолить и слегка поперчить.

Полезный салат из орехов, дайкона и огурцов

Нам понадобится: дайкон; 300 гр свежих огурцов; 100 гр грецких орехов; 3-4 вареных яйца; сметана, либо натуральный йогурт.

Огурцы, дайкон и яйца режим на небольшие кубики, заправить можно сметаной или йогуртом. Орехи мелко рубим, поджариваем на сухой сковородке. Посыпаем и заправляем его по вкусу перцем и солью.

Салат из сельдерея

Ингредиенты: средний корень и 1 стебель сельдерея; З ст. л. натурального йогурта; 1 кислое яблоко; 2 ст. л. домашнего майонеза; щепотка сахара; сок четвертинки лимона; зелень петрушки; 2 ст. л. измельченных грецких орехов; соль; черный перец.

Очищаем корень сельдерея, после натираем на мелкой терке. Необходимо сбрызнуть лимонным соком. Добавляем крупно натертое или нарезанное небольшими кусочками яблоко и нарезанный на мелкие кусочки стебель сельдерея. Йогурт перемешать с майонезом, заправляем солью, добавляем орехи, а также по вкусу сахар и перец. Далее поливаем заранее приготовленным соусом, хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник минут на 30. Непосредственно перед подачей посыпаем измельченной зеленью петрушки. Полезные салаты для здоровья нужно готовить как можно чаще.

Салат из корней

Нам понадобится: редька; морковь; половинка корня сельдерея; натуральный йогурт или сметана; 1 корень петрушки; соль; перец.

Овощи очистить, порезать соломкой, заправить сметаной или йогуртом, после необходимо посолить и поперчить по вкусу.

Полезный салат из петрушки и моркови

Необходимо: 2 средние корня петрушки; 1 большое яблоко; 2 моркови; 30 гр изюма; 70 гр сметаны; 100 гр измельченных грецких орехов.

Яблоки, петрушку, и морковь необходимо очистить, после натереть на крупной терке. Далее изюм помыть, залить кипятком на пару минут, после необходимо процедить. Все составляющие смешать вместе, также заправить сметаной, солью, перцем.

Паштет из пастернака

Ингредиенты: 500 гр пастернака; 150 гр чечевицы; 3 яйца; белая часть лука порея; 2 зубчика чеснока; 100 мл растительного масла; 100 г твердого сыра (желательно острого); 1 ч. л. римского тмина (зиры); соль; черный перец; щепотка красного острого перца.

Чечевицу предварительно замочить, а потом сварить до готовности. Пастернак очистить, натереть на крупной терке. Порей порезать полукольцами и поджарить на разогретом растительном масле, далее добавить мелко измельченный чеснок и пастернак. Тушить вместе 15 минут. Вымешать с чечевицей, натертым сыром и приправами, посолить, поперчить. Массу необходимо выложить в смазанную форму и далее необходимо запечь при температуре 180 градусов приблизительно 40 минут.

Читать еще:  Салат с ветчиной слоями рецепт с фото

Полезный салат из пастернака

Необходимо: 200 гр пастернака; 40 гр хрена; 2 — 3 яблока; 3-4 стебля зеленого лука; 3 ст. л. домашнего майонеза.

Пастернак, яблоки и хрен натереть, перемешать вместе, добавить мелко нарезанный зеленый лук. Все заправить майонезом. При необходимости — посолить и поперчить.

Овощной дрожжевой пирог

Тесто: нужно 30 гр дрожжей; 125 мл молока; 250 гр муки; соль; 1 яйцо; 40 гр масла.

Начинка: 2 луковицы; средний корень сельдерея; 2 морковки; 2 средние корня петрушки; 200 мл сметаны; 60 гр твердого сыра; 1 зубчик чеснока; 50 гр масла; соль; 4 яйца; черный перец.

Измельченные дрожжи залить половиной теплого молока, всыпать 1 ч.л. муки. Отставить в теплое место, чтобы тесто подошло. Всю оставшуюся муку просеять в емкость, добавить щепотку соли, яйцо, предварительно подготовленные дрожжи (опару) и порезанное на кусочки масло. Понемногу доливая молоко, замесить гладкое и однородное тесто. Накрыть полотенцем и отставить на 45 минут.

Лук нарезать. Сельдерей, петрушку, морковь очистить и порезать на кусочки. Немного поджарить на масле лук и добавить овощи. Вместе тушить примерно 15 минут, приправить солью и перцем, дать остыть.

Форму необходимо смазать растительным или сливочным маслом, притрусить мукой, выложить тесто, сделав бортики, а сверху — тушеные овощи. Сметану перемешать с яйцами, чесноком и натертым сыром и залить пирог. Печь при температуре 175 градусов 50 минут.

Ну вот теперь вы знаете какие полезные салаты для здоровья нужно подавать к семейному столу, а также они придут по вкусу все вашим гостям. Приятного вам аппетита и будьте здоровы!

Статья вам стала полезной? Если у вас есть свои секретные рецепты, поделитесь ими с нами в комментариях к этой статье! Также можете показать эту статью своими друзьями в соц. сетях. Спасибо!

Related Posts

  • Суп пюре из свеклы и моркови. Рецепт приготовления
  • Рождественская индейка в рукаве с черносливом

ADD YOUR COMMENT

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Вход через соцсети

Задай вопрос

  • Лучшие
  • Последние

Свежие записи

  • Польза и вред апельсина для здоровья женщины и мужчины
  • Можно ли есть апельсины при похудении, действие фрукта
  • Апельсин это фрукт или ягода, полезные свойства апельсина
  • Можно ли есть бананы при гастрите и других заболеваниях
  • Какие бананы нужно есть: зеленые или с темными точками
  • Присоединяйся к нам

    Мы рады приветствовать Вас на сайте для тех, кому все интересно, и кто хочет все знать. А так как все знать нереально, то добро пожаловать на сайт «Много вопросов»! Здесь на каждый ваш вопрос найдется информативный ответ, на каждое сомнение – авторитетное мнение. Размещенные здесь материалы – советы, информация, частные мнения – являются результатом правильно осмысленного личного опыта, профессиональным мнением специалистов или имеют под собой иную реальную почву. Вас интересует, как: Сварить правильно борщ; Отметить день первокурсника или золотую свадьбу; Определиться со своей профессией; Куда съездить в отпуск, и т.д. Поищите ответа у нас.

    И пусть вас не смущает некоторая необычность или, напротив, банальность вашего вопроса. Если вам это интересно – вы имеете право узнать, что вам нужно. Если вам требуется совет – спросите его! И мы приложим все усилия, что бы вы не остались без ответа, а ваша проблема – без решения. Разумеется, вопросы типа «сколько лап у кошек?» наверняка останутся без ответа. Но любой актуальный и адекватный вопрос имеет информативный ответ на нашем сайте. Задав вопрос, ответ на который пока на сайте отсутствует, будьте готовы и сами приложить усилия к достижению своей цели.

    Для молодых мам и продвинутых пользователей интернета, для тех, кто ищет заработок или напротив – способ правильно потратить заработанное, для пенсионеров и школьников, собаководов и поклонников дзен-буддизма… Наш сайт работает для всех, кто ищет и стремится. Интерфейс сайта рассчитан на легкое путешествие по страницам, найти нас несложно, запомните лишь слова «Много вопросов». Мы ждем вас!

    Рецепты Салат здоровье

    Салат «Здоровый образ жизни»

    Ингредиенты — творог, сметана, сухари, огурец и зелень (лук, укроп, петрушка)

    Нарезаем зелень, огурец

    Все ингредиенты готовы к смешиванию.

    Салат красоты и здоровья

    Йогурт — 1-2 ст. л.

    Морковь пропустить через комбайн, яблоки с кожурой потереть на мелкой терке.

    Очистить и порезать кубиками апельсин.

    Все ингредиенты перемешать и добавить мед.

    Салат «Здоровье»

    Вот из чего приготовлен салат.

    Мелко порезать капусту и помять ее с солью.

    Морковь и очищенное яблоко потереть на крупной терке.

    Салат красоты и здоровья — вариант

    2 моркови,2 зеленых яблока, 1 большой апельсин,1 ст.л.меда,

    Морковь пропустить через комбайн, а яблоки с кожурой потереть на мелкой терке.Очистить и порезать кубиками апельсин.Все ингридиенты перемешать и добавить мед.Кто любит корицу, то можно добавить немного.

    Салат «Здоровый»

    Семечки подсолнуха — 50-100 г

    Моем яблоки и морковь!Чистим морковь и мандарин!Нарезаем(мелко)!

    Чистим яблоки от кожуры и нарезаем(нарезайте как хотите).

    Салат «Здоровье»

    1 средняя свекла

    1 средняя морковь

    капуста 1/4 кочана среднего

    кукурузное масло или оливковое

    Морковь и свеклу нарезать мелко соломкой или натереть на корейской терке. Нашинковать капусту. Сложить все в салатник присыпать сахаром выдавить сок лимона и заправить маслом. Тщательно перемешать.

    Европейский салат с яйцом для здоровья

    чеснок – по вкусу

    яйцо куриное – 2 шт.

    Яйца и сыр натрите на мелкой терке. Добавьте раздавленный чеснок и соль. Заправьте майонезом, хорошенько перемешайте, выложите в салатник и украсьте мелко нарезанным луком.

    салат «Подарок здоровью»

    масло растительное (сметана, и уж кто совсем не может — майонез)

    соль по желанию

    Для украшения тонко нарезала пластины моркови и положила в холодную воду.

    Все продукты потереть на терке (я использовала терку для корейской моркови)

    Для квадратной подачи использовала упаковку из под сока.

    Салат «Здоровье»

    Лимонный сок — по вкусу

    Яблоко — 1 штука

    Сметана — 5 столовых ложек

    Сахар — по вкусу

    Зеленый салат — 1 пучок

    Морковь — 1 штука

    Огурцы — 1 штука

    Нарезать тонкими ломтиками яблоко, морковь и огурец.

    Ломтики нарезать на тонкие брусочки.

    Салат помыть, высушить, порвать или порезать.

    Салат «Здоровье»,а для меня-«Из детства»

    Яблоко кислое 1шт

    5 капель лимонного сока

    Заливаем изюм стаканом кипятка(чтоб мягче стал).

    Морковь и яблоко трем на мелкой терке.

    Курагу меленько режем.

    Салат «Здоровье на тарелке»

    Сельдерей корневой — 200 г

    Семена льна — 1 ч. л.

    Сок лимонный — 1 ст. л.

    Масло оливковое — 3 ст. л.

    Все предельно просто.

    Трем сырую морковь на терке.

    Так же трем сырую свеклу.

    И сырой сельдерей.

    Салат «Здоровья для. »

    Масло растительное — 3 ст. л.

    Сахар коричневый — 0,5 ч. л.

    Чернослив — 30 г

    Свеклу натрите на крупной терке, на терке для корейской моркови или просто как я нарежьте тонкими брусочками

    Яблоко измельчите тем же способом, что и свеклу. Промытый чернослив нарежьте тонко

    Заправка — смешиваем нерафинированное растительное масло, сахар и хрен. Соль я не добавляю, т. к она есть в готовом хрене, но вы можете добавить по вкусу.

    Салат «Здоровье»

    морковь свежая — 100 г,

    капуста квашенная — 100 г,

    скумбрия горячего копчения — 100 г,

    свёкла свежая — 100 г,

    Свеклу и морковь натереть на средней тёрке.

    Из лимона выжать сок, залить им овощи, перемешать и дать настояться 15 мин.

    Добавить мелкопорезанную капусту, измельчённую зелень и филе рыбы.

    Самые полезные салаты: простые и вкусные рецепты

    Что может быть лучше полезного салата для здоровья на завтрак? В мире существует бесчисленное их количество. Специально для вас мы подобрали топ-8 самых вкусных и полезных салатов, рецепты которых вы узнаете прямо сейчас. Приятного прочтения!

    Необычное сочетание

    Салат — это одно из универсальных блюд, которое помогает утолить голод. Кто-то предпочитает легкий перекус из овощей с соком лимона, кому-то нравится добавлять нежную курочку или сочную рыбу. Предоставляем рецепт быстрого и полезного салата из морепродуктов, манго и авокадо. Ингредиенты:

  • один спелый авокадо (его можно заменить свежим огурцом) ;
  • большие креветки 300 грамм;
  • сладкое манго;
  • сок лимона;
  • соль по вкусу.
  • Алгоритм приготовления самого полезного салата таков.

  • В первую очередь, нужно хорошо промыть креветки под водой и почистить их.
  • Далее необходимо очистить спелый авокадо от кожуры и косточки. Затем, следует нарезать его небольшими кусочками.
  • После надо помыть манго и порезать его на кубики.
  • Все ингредиенты нужно смешать, посолить и заправить соком лимона.
  • Полезный салат из моркови и яблока

    Наверное, зеленое яблоко и морковь — это одно из самых классических сочетаний. Такая закуска является очень питательной и малокалорийной. В яблоке содержится очень много железа и полезных витаминов для человеческого организма. Морковь, в свою очередь, наполнена необходимыми микроэлементами, такими как кальций, магний, цинк, калий, железо, витамины В6, В12, С, Е, А и Р. Продукты:

  • одно зеленое яблоко;
  • пару крупных морковок;
  • грецкие орехи 80 грамм;
  • горсть изюма;
  • пчелиный мед 50 грамм;
  • лимонный сок для заправки;
  • немного масла из оливок.
  • Рецепт самого полезного салата таков.

  • Для начала следует очистить морковь и зеленое яблоко, а затем нарезать их тонкой соломкой.
  • Далее необходимо измельчить грецкие орехи и немного поджарить их на оливковом масле.
  • Затем стоит подготовить заправку. Сок лимона нужно смешать со столовой ложкой меда и оливкового масла. Затем следует соус отправить к самому полезному салату.
  • Поджаренные орехи и изюм нужно высыпать к зеленому яблоку с морковью, и все тщательно перемешать.
  • Такой питательный и полезный салат лучше всего подойдет на завтрак или в качестве легкого перекуса на вечерние время.

    Вкусный салат из фасоли

    Фасоль — это бобовое растение, которое богато различными элементами и витаминами. Она содержит полезную клетчатку, белки, пектин, фосфор, магний, калий, цинк, йод и так далее. Необходимые продукты для его приготовления:

  • вареная фасоль 900 грамм;
  • сладкий болгарский перец 2 штуки (желательно разных цветов) ;
  • пару головок чеснока;
  • одна луковица;
  • масло из оливок;
  • соль, молотый черный перец по вкусу;
  • немного уксуса из яблок для заправки;
  • тмин или другие пряности;
  • сок лимона.
  • сначала необходимо заранее сварить фасоль;
  • далее, следует помыть болгарский перец и порезать его дольками;
  • после нужно нарезать репчатый лук полукольцами;
  • для заправки следует смешать лимонный сок, оливковое масло, сок чеснока и яблочный уксус;
  • соус необходимо вылить в салат;
  • посолить, поперчить и перемешать.
  • «Тропический рай»

    Те, кто любит экзотические сочетания в еде, могут выбрать такой салат. Он состоит из овощей, цитрусовых и необычной заправки. Ингредиенты:

  • салатные листья 2-3 штуки;
  • один болгарский перец;
  • ананас (лучше консервированный) ;
  • два мандарина;
  • стружка кокоса;
  • макадамия;
  • лук-порей;
  • масло из оливок;
  • красное вино 50 грамм;
  • мед;
  • сахар, соль по вкусу;
  • сок ананаса.
  • для начала нужно порезать листья салата;
  • далее, необходимо очистить мандарины от шкурки и поделить на дольки;
  • после следует порезать болгарский перец и ананас;
  • макадамию нужно обжарить на оливковом масле на небольшом огне;
  • зеленый лук надо мелко измельчить;
  • затем необходимо смешать все продукты, посолить и поперчить, добавить кокосовую стружку;
  • потом следует соединить сок ананаса, красное вино, оливковое масло;
  • далее стоит добавить мед, сахар, соль;
  • после надо заправить салат и перемешать.
  • Салат с тунцом

    Вместо жирного и плотного ужина можно приготовить вкусную и легкую закуску с тунцом. Этот самый полезный салат является очень питательным. Данный рецепт не займет много времени и усилий. Продукты:

  • вареная фасоль 150 грамм;
  • два куриных яйца;
  • тунец;
  • один репчатый лук;
  • соль, молотый черный перец по вкусу;
  • масло из оливок;
  • один лимон;
  • свежая зелень: петрушка и зеленый лук;
  • пряности по вкусу.
  • В первую очередь рыбу стоит очистить, промыть и пропарить на водяной бане.
  • Затем необходимо смешать тунец с вареной фасолью.
  • Репчатый лук следует измельчить и добавить к рыбе.
  • Далее, нужно салат посолить и поперчить.
  • Сверху на него необходимо выжать сок лимона и полить двумя столовыми ложками оливкового масла.
  • Куриные яйца надо очистить от скорлупы и мелко порезать, а затем посыпать ими блюдо.
  • Свежую зелень стоит нашинковать и украсить ею салат. По желанию можно добавить разнообразные специи и пряности.
  • Самый полезный салат из овощей

    Что необходимо человеку в зимний период? Нам не обойтись без полезных микроэлементов и витаминов. Больше всего их содержится в овощах. Такой полезный салат для детей будет очень необходим. Ингредиенты:

  • свекла;
  • морковь;
  • картофель две штуки;
  • зеленый горошек;
  • лимонный сок;
  • немного соли (по желанию) ;
  • Все овощи необходимо почистить и порезать на небольшие кубики. Затем их следует пропарить на водяной бане либо в мультиварке. Они должны быть мягкими, но слегка сырыми.
  • Далее к подготовленным овощам нужно добавить зеленый горошек, и все заправить соком лимона. Салат следует хорошо перемешать. По желанию его можно немного посолить.
  • Вкусная закуска с курицей и авокадо

    Курица очень полезна, так как содержит много белка. Однако она не теряет свои свойства только в вареном виде. Авокадо — это самый питательный в мире фрукт, который богат множеством необходимых веществ. Сочетание двух этих продуктов является целым кладезем пользы для здоровья. Для его приготовления вам понадобятся такие ингредиенты:

  • спелый и мягкий авокадо;
  • твердый сыр (либо брынза) 200 грамм;
  • куриное филе 250 грамм;
  • свежий помидор;
  • пекинская капуста;
  • лимонный сок;
  • масло из оливок;
  • по желанию маслины;
  • немного соли.
  • Предоставляем вам пошаговый рецепт.

  • Сначала следует отварить куриное филе без соли, а затем его нарезать на небольшие кусочки.
  • Далее, необходимо очистить авокадо от кожуры и косточки и порезать на кубики.
  • Помидор следует нарезать полукружочками, а пекинскую капусту измельчить.
  • Идеально для такого салата подойдет адыгейский сыр либо брынза, но не менее вкусным будет и твердый сыр. Его нужно порезать на большие кубики.
  • Все ингредиенты стоит смешать.
  • Салат необходимо посолить и заправить соком лимона, оливковым маслом.
  • По желанию можно добавить в него маслины либо оливки. Кроме того, сыр можно заменить красной рыбой. Будет тоже очень вкусно.
  • Читать еще:  Салат с курицей и ананасом простой рецепт

    Салат с индейкой и грибами

    Мясо индейки считается деликатесом во всем мире. Ее филе очень нежное и мягкое. Более того, тем дамам, которые худеют или следят за своей фигурой, можно употреблять индейку, так как она содержит мало калорий. Для этого салата необходимо запастись такими продуктами:

  • филе индейки 300 грамм;
  • шампиньоны 100 грамм;
  • салатные листья две штуки;
  • два яйца;
  • одно авокадо;
  • сливочный сыр;
  • яблочный уксус или сок лимона;
  • специи по вкусу.
  • Для начала следует отварить вкрутую куриные яйца.
  • Затем необходимо порезать шампиньоны.
  • Далее, нужно сварить филе индейки без соли.
  • Авокадо надо почистить от кожицы и косточки, нарезать дольками.
  • После готовое мясо индейки порезать на средние кусочки.
  • Салатные листья следует мелко измельчить.
  • Вареные яйца необходимо натереть на крупной терке.
  • Затем все ингредиенты нужно смешать и заправить яблочным уксусом или соком лимона. Потом надо добавить пару ложек сливочного сыра, посолить и поперчить. Салат следует тщательно перемешать. Можно использовать листья шпината в качестве украшения.
  • Данный салат неплохо будет сочетаться и с помидорами. Сливочный сыр можно заменить домашним майонезом. Главное, не добавлять его слишком много.

    Есть множество разных вкусных и полезных рецептов, поэтому каждый сможет подобрать подходящий для себя салат.

    Рецепты здоровых салатов

    Отличный вариант для перекуса – салат. Защитить себя от переедания и при этом получить комплекс витаминов в одной порции овощей. Наверное, салаты смогут спасти этот мир от холестерина, фастфуда и не очень полезных перекусов. Любовь к салатам одна из ключевых фаз на пути к здоровому питанию. А чтобы их полюбить, нужно начать их готовить! Представляем вам несколько рецептов здоровых салатов.

    Салат с томатами и соусом Ранч

    • Несколько томатов любой формы и вида;
    • Помидоры черри;
    • Греческий йогурт;
    • Лёгкий майонез/домашний или вегетарианский;
    • Зелёный лук;
    • Петрушка;
    • Базилик;
    • Лимонный сок;
    • Пахта или сливки;
    • Перец/соль;
    • Оливковое масло.
    1. Нарежьте томаты тонкими ломтиками, помидоры черри разрежьте напополам.
    2. Для заправки смешайте 1/4 стакана греческого йогурта, 2 ст. л. майонеза, 1 раздавленный зубчик чеснока, 1 небольшой пучок зелёного лука, нарезанный, 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки, 1/4 стакана нарезанного базилика и немного лимонного сока для вкуса.
    3. Полейте ингредиенты для заправки 2-мя ст. л. пахты, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
    4. Выложите томаты на тарелку. Сверху полейте заправкой, добавьте немного оливкового масла и соли. Украсить салат можно листьями базилика. Салат готов!

    Салат с тунцом

    Готовится не так долго, а выйдет аж на два человека.

    • Тунец консервированный (1 банка);
    • Помидоры черри (5-6 штук);
    • Яйца куриные (2 штуки);
    • Лук белый (1 шт.);
    • Огурец (1 шт.);
    • Оливковое масло (2 ст. ложки);
    • Салат (100 грамм);
    • Петрушка (пара веточек);
    • Соль и перец (на свое усмотрение).
    1. Помойте овощи, слейте воду с тунца, яйца отварите 8 минут и остудите в холодной воде;
    2. Листья салата заправить маслом, солью и перцем;
    3. Выложите тунец, огурец, помидор;
    4. Разрежьте яйца на четыре части и выложите;
    5. Посыпьте петрушкой и луком.
    6. Готово!

    Салат с запеченной свеклой и авокадо

    Тут придется потратить время, но поверьте, оно того стоит!

    • 6 средних вычищенных свеклы;
    • 6 веточек рукколы;
    • 1 нарезанный авокадо;
    • 115 грамм сыра;
    • 2 ст. ложки грецких орехов;
    • 2 ст. ложки оливкового масла;
    • ст. ложка уксуса;
    • 2 чайные ложки горчицы.
    1. Разогреть духовку до 400 градусов, завернуть свеклу в фольгу и запекать на противне около 1 часа;
    2. Тем временем сделать соус из оливкового масла, горчицы, уксуса. Для этого нужно просто смешать и взбить это и добавить перца и соли на своё усмотрение;
    3. Смешать в миске все ингредиенты, предварительно нарезать свеклу и авокадо на небольшие дольки и полить соусом. Присыпать грецким орехом.

    Урожайный салат

    И пусть ингредиенты не совсем те, что растут у нас на грядках обычных российских садовых участков, но всё же этот салат имеет место быть.

    • Руккола (8 веточек);
    • Листовая капуста (3-4 листа);
    • Авокадо (1 шт.);
    • 3/4 чайной чашки нарезанной моркови;
    • Тыква нарезанная (3/4 чайной чашки);
    • Пол чашки нарезанного яблока;
    • Пол чашки нарезанного сладкого перца;
    • Салями (60 грамм);
    • Одна чашка гренок;
    • Оливковое масло (1/4 чайной чашки);
    • Сахар (1/8 сахара);
    • Горчица (ст. ложка);
    • Лимонный сок (3 чайной ложки);
    • Уксус (ст. ложка);
    • Лук (мелко нарезанный, одна шт.).
    1. Смешать в миске тыкву, морковь, авокадо, салат, капусту, рукколу, яблоко, сладкий перец, салями;
    2. Сделать заправку: смешать оливковое масло, горчицу, сахар, уксус, соль, перец, лимонный сок, лук.
    3. Добавить заправку в салат, посыпать гренками.

    Салат с редисом и рукколой

    • 1 средняя морковь;
    • Оливковое масло (3 ст. ложки);
    • Сок лимона (1 ст. ложка);
    • Винный уксус (1 ст. ложка);
    • Соль и перец;
    • Редис (230 грамм);
    • Руккола (2 ветки);
    • Миндаль (1/4 чайной чашки).
    1. Очистить морковь;
    2. Смешать все ингредиенты в миске, перемешать и посыпать миндалём.

    Диетические салаты

    Салат из свежей капусты 4.5 25

    Салат из свежей капусты — прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. . далее

    ПП салат с кальмаром 4.5 12

    Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! . далее

    Легкий зимний салат 4.4 9

    Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! . далее

    ПП салат с авокадо 4.6 9

    Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. . далее

    Салат «Цветочная поляна» 3.3 8

    Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу. . далее

    Салат из свеклы с творогом 4.2 8

    Предлагаю приготовить легкий и полезный салат, который не принесет вреда фигуре, а удовольствия добавит совершенно точно! Необычно и вкусно! Подходит сторонникам правильного питания. . далее

    Салат «Наталья» 4.3 6

    На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только — настоятельно рекомендую! . далее

    Диетический «Оливье» без картошки 4.2 6

    Впереди праздники, а это, как ни крути, нагрузка на организм из-за сытных застолий. Но можно её слегка облегчить, приготовив, например, салатную классику — салат «Оливье» без картошки. Будет вкусно! . далее

    Салат «Маркиза» 4.7 6

    Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! . далее

    Витаминный салат из свежих овощей 4.9 6

    Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. . далее

    Овощной салат с маслинами и кунжутом 4.4 6

    Овощной салат всегда желанный гость на столе! Предлагаю Вам попробовать салат с очень вкусной заправкой и добавить в него маслины. Это не только вкусно, но и очень полезно! Угощайтесь! . далее

    Диетический салат «Огурец в йогурте» 4.6 6

    Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. . далее

    Салат из красной капусты 4.0 5

    Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. . далее

    Салат из сельдерея и моркови 4.6 5

    Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! . далее

    Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0 5

    Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! . далее

    Вегетарианский оливье 4.3 5

    Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный. . далее

    Морковка для похудения 4.6 4

    Диетологами разработано не один комплекс для похудения, основой которых является морковь. И не зря, ведь она богата клетчаткой, а потому насыщает организм энергией и придает сил на длительное время. . далее

    Салат к лапше 3.7 4

    К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом — огуречные, помидорные, а вот зимой — капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока. . далее

    Острый салат с авокадо и помидорами 4.2 2

    Это — очень простой в приготовлении, достаточно тривиальный в плане ингредиентов, но насыщенный во вкусовом плане острый салат с авокадо. Летний вариант легкого и быстрого перекуса. . далее

    Салат из авокадо и капусты 3.8 2

    Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. . далее

    Салат «Ахцан» 4.2 2

    Думали ли вы, что простой салат из овощей можно подать красиво и интересно? Армянский салат «Ахцан» – это сочные овощи, свежая зелень и великолепная подача! Угощайтесь! . далее

    Салат капустный витаминный 5.0 2

    Салат из свежих молодых овощей, заправленный оливковым маслом. Легкий и хрустящий салат подходит к любому блюду. . далее

    Капустный салат для похудения 4.8 2

    Приготовьте такой салат вместо ужина или перекуса. Легкий, диетический, поможет сбросить пару килограммов. . далее

    Весенне-летний салат из капусты 5.0 2

    Несмотря на то, что лето подходит к концу, расскажу, как приготовить весенне-летний салат из капусты, легкий, хрустящий и аппетитный. Изюминкой данного рецепта является закваска на кефире. . далее

    Легкий салат с креветками 3.6 2

    Быстрый в приготовлении салат с креветками можно сделать на обед или ужин, предложить в качестве перекуса своим родным. Все его ингредиенты идеально дополняют друг друга, не перебивая вкусы и ароматы. . далее

    Салат из спаржи маринованной 2.3 1

    Простой рецепт салата из спаржи, маринованной в винном уксусе, оливковом масле и пряностях поможет вам организовать праздничный стол или доставить себе маленькое гастрономическое удовольствие в будни! . далее

    Сальса из ананаса и папайи 4.2 1

    Сальса из ананаса и папайи — чудесный экзотический фруктовый салат с очень простым рецептом. Съедаешь порцию — и будто переносишься куда-то в тропики. . далее

    Салат «Витаминный» с капустой и клюквой 4.2 1

    Этот салат можно отнести к разряду витаминных салатов, которыми можно наслаждаться даже в холодное время года. Прекрасное сочетание сочной редьки, кисло-сладкой клюквы и капусты. Попробуйте! . далее

    Помидоры кусочками с чесноком 5.0 1

    Острый салат с помидорами и чесноком. Прекрасно подойдет для легкого перекуса или как дополнение к мясному блюду. . далее

    Винегрет классический рецепт 4.7 1

    Винегрет — это не только овощной салат, но и специальная заправка к нему. Смотрим рецепт и готовим. . далее

    Сыроедческий салат из капусты 3.9 1

    Представляю вашему вниманию сочный и яркий салат из капусты. Заправляется он только маслом холодного отжима, то есть «сырым маслом». . далее

    Сыроедческое блюдо из свекольной ботвы 5.0 1

    Многие считают, что в ботве свеклы больше витаминов, чем в самом корнеплоде. Именно поэтому стоит включить эту зелень в свой рацион. Предлагаю попробовать очень вкусный салат со свекольной ботвой. . далее

    Диетический винегрет для похудения 4.2 1

    Такой винегрет идеален для похудения благодаря обилию клетчатки. Для снижения калорийности я убрала картофель, заменила подсолнечное масло на оливковое. Также не стоит добавлять соленые огурцы. . далее

    Сыроедческие кабачки 4.4 1

    Кабачки в сыром виде очень полезны, а мы привыкли их жарить или тушить. Попробуйте их в таком виде, и, возможно, этот салат будет частым гостем на вашем столе. . далее

    Салат капустный 5.0 1

    Быстрый, полезный, вкусный и недорогой овощной салатик хочу предложить вам. Это отличный вариант легкого ужина или дополнения к любому горячему блюду. Такой рецепт должен быть у каждого! 🙂 . далее

    Диетический салат из капусты 5.0 1

    Приготовьте легкий салат, который подойдет к любой трапезе в течение дня. Можно такой салатик съесть и на полдник в качестве перекуса. . далее

    Диетический салат со свеклой 5.0 1

    Вкусный салат. Довольно сытный и полезный. Приготовьте себе диетический салат со свеклой по этому рецепту. . далее

    Салат к утке с яблоками 5.0 1

    Утка — достаточно жирная птица, поэтому, подбирая к ней салат, лучше взять что-то овощное, легкое, без майонеза. Хочу предложить вам такой салат из капусты, лука и моркови с горошком. . далее

    Диетический салат из морской капусты 5.0 1

    Все компоненты этого салата диетические, но с высокой питательной ценностью, что важно для людей, сидящих на диете. . далее

    Салат из сельдерея для похудения 4.4 1

    Салат из сельдерея для похудения — проверенный способ в борьбе с лишним весом. Сельдерей обладает множеством полезных веществ и свойств, в том числе, помогает отлично выглядеть и быть в тонусе! . далее

    Подтвердите удаление рецепта

    Отмена данного действия невозможна

    Мы подскажем, как можно быстро и вкусно готовить диетический салат по рецептам. Поверьте, в этом нет ничего сложного, если иметь под рукой лучшие рецепты диетических салатов с фото. Смело используйте большое количество овощей и фруктов, не обходите стороной и зелень, ведь именно эти продукты содержат в себе массу полезных веществ, а также способны подарить долгое чувство насыщения без вреда вашей фигуре. Любите салаты посытнее? Попробуйте простой способ приготовления диетического салата в домашних условиях, используя различные виды мяса и рыбы. Помните, что блюда такого рода также могут быть тёплыми, если в процессе готовки запечь или отварить ингредиенты. Забудьте про постоянную нехватку времени, теперь это не угроза вашему здоровью, ведь мы подскажем, как сделать домашний диетический салат на скорую руку. Готовьте полезную и лёгкую пищу, читайте наши лучшие рецепты диетических салатов с фото!

    Ссылка на основную публикацию
    ВсеИнструменты
    Adblock
    detector